中外酒業(yè)雜志簡介
《中外酒業(yè)》是自1994年創(chuàng)刊，國內(nèi)刊號為10-1355/TS，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設(shè)置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過編排與改進，受到越來越多的讀者喜愛。雜志專注于分享國內(nèi)外的啤酒科技領(lǐng)域的最新成果、研究進展以及技術(shù)創(chuàng)新。作為啤酒行業(yè)的重要媒體平臺，它致力于為讀者提供全面、深入、專業(yè)的啤酒科技資訊。
雜志的內(nèi)容豐富多樣，涵蓋了啤酒生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)。首先，雜志重點關(guān)注啤酒生產(chǎn)工藝，從麥芽制備、糖化、發(fā)酵、成熟到包裝，每個環(huán)節(jié)都有深入的研究和探討。同時，雜志還刊載了大量關(guān)于原料研發(fā)的文章，探討如何通過選擇優(yōu)質(zhì)的原料來提高啤酒的質(zhì)量和口感。此外，雜志還關(guān)注釀造技術(shù)的創(chuàng)新和發(fā)展，以及如何通過科學(xué)的方法進行質(zhì)量控制，保證啤酒的品質(zhì)。
在設(shè)備改進方面，雜志也進行了大量的報道，介紹了許多先進的設(shè)備和技術(shù)，幫助啤酒廠提高生產(chǎn)效率和質(zhì)量。同時，雜志還關(guān)注市場營銷方面的最新動態(tài)，探討如何通過創(chuàng)新的營銷手段來推廣啤酒品牌，提高市場占有率。除了關(guān)注生產(chǎn)環(huán)節(jié)，雜志還刊載了許多關(guān)于啤酒品鑒、文化、歷史等方面的文章，讓讀者更全面地了解啤酒這一飲品。此外，雜志還經(jīng)常組織專家進行專題講座和研討會，針對啤酒行業(yè)的熱點問題進行深入探討和交流。雜志的讀者群體廣泛，包括啤酒行業(yè)的科技工作者、從業(yè)人員，以及廣大對啤酒行業(yè)感興趣的讀者。通過閱讀雜志，他們可以了解到最新的科技動態(tài)和技術(shù)進展，學(xué)習(xí)到先進的生產(chǎn)和管理經(jīng)驗，以及了解啤酒市場的最新趨勢和動態(tài)。
中外酒業(yè)收錄信息
中外酒業(yè)雜志榮譽
中外酒業(yè)雜志特色
1、本刊歡迎具有學(xué)術(shù)性、前沿性、思想性的稿件，對選題獨特、視角新穎、有創(chuàng)見的文稿尤為重視。請勿一稿多投，以免產(chǎn)生不必要的法律糾紛。
2、參考文獻，在每一文獻后加注文獻類別標(biāo)號，專著標(biāo)號為[M]，論文集為[C]，論文集內(nèi)文章為[A]，期刊文章為[J]，報告為[R]，博士論文和碩士論文為[D]。
3、稿件首頁內(nèi)容包括題名，每位作者的姓名、學(xué)歷、技術(shù)職稱及工作單位，負責(zé)與編輯部聯(lián)系的通訊作者的姓名及其詳細通訊地址、電話、傳真和Email，并標(biāo)明正文字數(shù)、表數(shù)及圖數(shù)。
4、文中引用文獻，首次列注時需標(biāo)明全部出版信息，再次列注時方可簡化。注釋按照（作家，書名，出版社，出版年份，第幾頁）的形式進行標(biāo)注。
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