雜志簡(jiǎn)介：《中國(guó)茶葉加工》雜志經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn)，自1981年創(chuàng)刊，國(guó)內(nèi)刊號(hào)為33-1157/TS，是一本綜合性較強(qiáng)的工業(yè)期刊。該刊是一份季刊，致力于發(fā)表工業(yè)領(lǐng)域的高質(zhì)量原創(chuàng)研究成果、綜述及快報(bào)。主要欄目：加工與裝備、質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)與消費(fèi)、健康與文化
《中國(guó)茶葉加工》經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn)，自1981年創(chuàng)刊，國(guó)內(nèi)刊號(hào)為33-1157/TS，本刊積極探索、勇于創(chuàng)新，欄目設(shè)置及內(nèi)容節(jié)奏經(jīng)過(guò)編排與改進(jìn)，受到越來(lái)越多的讀者喜愛(ài)。
《中國(guó)茶葉加工》主要刊登以茶為研究對(duì)象的科學(xué)技術(shù)成果，內(nèi)容涵蓋茶葉生產(chǎn)加工、機(jī)械裝備、儲(chǔ)運(yùn)保鮮、品質(zhì)化學(xué)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、功能保健、資源利用、經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)流通、文化歷史等領(lǐng)域，是科技信息交流的窗口，也是國(guó)內(nèi)外茶業(yè)同行提供學(xué)術(shù)成果發(fā)表與實(shí)用新型技術(shù)交流的平臺(tái)。
《中國(guó)茶葉加工》雜志學(xué)者發(fā)表主要的研究主題主要有以下內(nèi)容：
（一）茶黃素；茶多酚；茶葉；茶制品；茶葉深加工
（二）茶多酚；茶黃素；茶鮮葉；茶葉籽油；茶葉深加工
（三）茶多酚；茶葉籽油；茶粉；茶葉；速溶茶
（四）茶黃素；茶多酚；茶葉深加工；茶葉；茶制品
（五）茶葉；茶鮮葉；鮮葉；棉線；處理機(jī)
（六）茶葉；中稀土；茶多酚；茶黃素；殘留量
（七）茶葉；做青；做青過(guò)程；Γ-氨基丁酸；茶多酚
（八）茶黃素；茶葉；兒茶素；茶兒茶素；茶多酚
（九）茶多酚；茶葉；茶粉；小麥粉面團(tuán)；做青過(guò)程
（十）茶葉；斑馬魚(yú)；降糖作用；糖尿病；耐受性
1、小標(biāo)題單獨(dú)占一行，一律使用阿拉伯?dāng)?shù)字（從1開(kāi)始）表示為：1.1、1.2、……2.1、2.2、……
2、參考文獻(xiàn)：（1）正文格式：作者，發(fā)表年（多版次文獻(xiàn)請(qǐng)同時(shí)提供第 1 版的發(fā)表時(shí)間），頁(yè)碼，外加圓括號(hào)。（2）文末格式：中、外文獻(xiàn)分開(kāi)，各按音序排列。
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立即指數(shù)：立即指數(shù) (Immediacy Index)是指用某一年中發(fā)表的文章在當(dāng)年被引用次數(shù)除以同年發(fā)表文章的總數(shù)得到的指數(shù)；該指數(shù)用來(lái)評(píng)價(jià)哪些科技期刊發(fā)表了大量熱點(diǎn)文章，進(jìn)而能夠衡量該期刊中發(fā)表的研究成果是否緊跟研究前沿的步伐。
引證文獻(xiàn)：又稱(chēng)來(lái)源文獻(xiàn)，是指引用了某篇文章的文獻(xiàn)，是對(duì)本文研究工作的繼續(xù)、應(yīng)用、發(fā)展或評(píng)價(jià)。這種引用關(guān)系表明了研究的去向，經(jīng)過(guò)驗(yàn)證，引證文獻(xiàn)數(shù)等于該文獻(xiàn)的被引次數(shù)。引證文獻(xiàn)是學(xué)術(shù)論著撰寫(xiě)中不可或缺的組成部分，也是衡量學(xué)術(shù)著述影響大小的重要因素。
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