雜志簡介：《營養學報》雜志經新聞出版總署批準，自1956年創刊，國內刊號為12-1074/R，是一本綜合性較強的醫學期刊。該刊是一份雙月刊，致力于發表醫學領域的高質量原創研究成果、綜述及快報。主要欄目：特稿、專欄:中國母乳成分分析、論著、綜述
《營養學報》經新聞出版總署批準，自1956年創刊，國內刊號為12-1074/R，本刊積極探索、勇于創新，欄目設置及內容節奏經過編排與改進，受到越來越多的讀者喜愛。
《營養學報》內容有食物化學、實驗營養、實用營養、臨床營養、營養資源開發與利用以及其他營養學的研究論文和研究簡報，也刊登學會動態，國際學術交流信息，并請專家撰寫述評。
《營養學報》雜志學者發表主要的研究主題主要有以下內容：
（一）營養；鋅；缺鋅；燒傷；創傷
（二）血糖生成指數；抗性淀粉；植物甾醇；食物；食品
（三）骨密度；膳食；脂肪酸；大豆異黃酮；血脂
（四）轉基因大米；營養；營養與健康狀況調查；兒童；維生素A
（五）兒童；營養；肥胖；健康；飲食行為
（六）槲皮素；蔬菜；抗氧化活性；類黃酮物質；核黃素
（七）花色苷；動脈粥樣硬化；吸煙；黑米；黑米皮
（八）2型糖尿病；氧化應激；酒精；肥胖；槲皮素
（九）牛磺酸；乳腺癌；視黃酸；二氫楊梅素；HL-60細胞
（十）兒童；營養調查；營養狀況；膳食；攝入狀況
1、姓名、出生年月、籍貫、民族、所在單位、職稱、學位、研究方向等。
2、基金項目：格式如：“基金項目類別：(項目編號×××)”。獲多個項目資助的，項目之間用“；”分隔，一般情況下不要超過2個基金項目。
3、正文：包括引言、原理、方法、結果、討論、結論。
4、稿件須具有創新性、學術性、科學性，以及準確性、規范性和可讀性。
5、文題：要求簡潔、明了，準確反映論文的內容，一般不超過20個字。
立即指數：立即指數 (Immediacy Index)是指用某一年中發表的文章在當年被引用次數除以同年發表文章的總數得到的指數；該指數用來評價哪些科技期刊發表了大量熱點文章，進而能夠衡量該期刊中發表的研究成果是否緊跟研究前沿的步伐。
引證文獻：又稱來源文獻，是指引用了某篇文章的文獻，是對本文研究工作的繼續、應用、發展或評價。這種引用關系表明了研究的去向，經過驗證，引證文獻數等于該文獻的被引次數。引證文獻是學術論著撰寫中不可或缺的組成部分，也是衡量學術著述影響大小的重要因素。
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