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雜志簡介中科院分區 JCR分區 CiteScore 發文統計通訊方式相關雜志期刊導航

Food Science Of Animal Resources 雜志簡介

《Food Science Of Animal Resources》重點專注發布Agricultural and Biological Sciences-Animal Science and Zoology領域的新研究，旨在促進和傳播該領域相關的新技術和新知識。鼓勵該領域研究者詳細地發表他們的高質量實驗研究和理論結果。該雜志創刊至今，在Agricultural and Biological Sciences-Animal Science and Zoology領域，有較高影響力，對來稿文章質量要求較高，稿件投稿過審難度較大。歡迎廣大同領域研究者投稿該雜志。

Food Science Of Animal Resources 雜志中科院分區

中科院SCI分區數據

中科院SCI期刊分區（2023年12月升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	3區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3區	否	否

中科院SCI期刊分區（2022年12月升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	3區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3區	否	否

中科院SCI期刊分區（2021年12月舊的升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	3區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3區	否	否

中科院SCI期刊分區（2021年12月基礎版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	3區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區	否	否

中科院SCI期刊分區（2021年12月升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	3區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3區	否	否

中科院SCI期刊分區（2020年12月舊的升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	3區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區	否	否

中科院分區趨勢圖

影響因子趨勢圖

中科院JCR分區：中科院JCR期刊分區（又稱分區表、分區數據）是中國科學院文獻情報中心世界科學前沿分析中心的科學研究成果，是衡量學術期刊影響力的一個重要指標，一般而言，發表在1區和2區的SCI論文，通常被認為是該學科領域的比較重要的成果。

影響因子：是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項數據，現已成為國際上通用的期刊評價指標，不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標，而且也是測度期刊的學術水平，乃至論文質量的重要指標。

Food Science Of Animal Resources 雜志JCR分區

Web of Science 數據庫（2023-2024年最新版）

按JIF指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q2	45 / 173	74.3%

按JCI指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q2	58 / 173	66.76%

Food Science Of Animal Resources CiteScore 評價數據（2024年最新版）

CiteScore：6.7
SJR：0.69
SNIP：1.095

CiteScore 排名

學科類別	分區	排名	百分位
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Animal Science and Zoology	Q1	23 / 490	95%
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science	Q1	78 / 389	80%

CiteScore趨勢圖

年發文量趨勢圖

CiteScore：是由Elsevier2016年發布的一個評價學術期刊質量的指標，該指標是指期刊發表的單篇文章平均被引用次數。CiteScore和影響因子的作用是一樣的，都是可以體現期刊質量的重要指標，給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

Food Science Of Animal Resources 雜志發文統計

文章名稱引用次數
Edible Insects as a Protein Source: A Review of Public Perception, Processing Technology, and Research Trends22
Technical Functional Properties of Water- and Salt-soluble Proteins Extracted from Edible Insects9
Effects of Heating Time and Temperature on Functional Properties of Proteins of Yellow Mealworm Larvae (Tenebrio molitor L.)9
Reducing Veterinary Drug Residues in Animal Products: A Review8
Interaction of Porcine Myofibrillar Proteins and Various Gelatins: Impacts on Gel Properties7
Potential Evaluation and Health Fostering Intrinsic Traits of Novel Probiotic Strain Enterococcus durans F3 Isolated from the Gut of Fresh Water Fish Catla catla6
Effects of Aging and Aging Method on Physicochemical and Sensory Traits of Different Beef Cuts5
Effect of Cacao Bean Husk Powder on the Quality Properties of Pork Sausages5
Effects of Lotus (Nelumbo nucifera) Leaf on Quality and Antioxidant Activity of Yogurt during Refrigerated Storage5
Effects of Dry- and Wet-ageing on Flavor Compounds and Eating Quality of Low Fat Hanwoo Beef Muscles5
國家/地區發文量
South Korea131
CHINA MAINLAND13
Turkey10
USA7
India4
Malaysia4
Iran3
Thailand3
Bangladesh2
Indonesia2
機構發文發文量
KONKUK UNIVERSITY23
SEOUL NATIONAL UNIVERSITY (SNU)20
NATIONAL INSTITUTE OF ANIMAL SCIENCE14
RURAL DEVELOPMENT ADMINISTRATION (RDA)14
KOREA FOOD RESEARCH INSTITUTE (KFRI)12
KONGJU NATIONAL UNIVERSITY11
CHUNG ANG UNIVERSITY10
GYEONGNAM NATIONAL UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY9
KANGWON NATIONAL UNIVERSITY9
CHONNAM NATIONAL UNIVERSITY8

Food Science Of Animal Resources 雜志社通訊方式

《Food Science Of Animal Resources》雜志通訊方式為：806, HANGANG HYUNDAI HYEL, 213-12, SAECHANG-RO, YONGSAN-GU, SEOUL, SOUTH KOREA, 04376。詳細征稿細則請查閱雜志社征稿要求。本站可提供SCI投稿輔導服務，SCI檢索，確保稿件信息安全保密，合乎學術規范，詳情請咨詢客服。