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Journal Of Food And Nutrition Research

Journal Of Food And Nutrition Research SCIE

食品與營養研究雜志雜志

中科院分區:4區 JCR分區:Q4 預計審稿周期:

《Journal Of Food And Nutrition Research》是一本由Food Reseach Institute出版商出版的農林科學國際刊物,國際簡稱為J FOOD NUTR RES,中文名稱食品與營養研究雜志。該刊創刊于2006年,出版周期為Quarterly。 《Journal Of Food And Nutrition Research》2023年影響因子為0.6,被收錄于國際知名權威數據庫SCIE。

ISSN:1336-8672
研究方向:Agricultural and Biological Sciences-Food Science
是否預警:否
E-ISSN:1338-4260
出版地區:Slovakia
Gold OA文章占比:0.00%
語言:English
是否OA:未開放
OA被引用占比:0
出版商:Food Reseach Institute
出版周期:Quarterly
影響因子:0.6
創刊時間:2006
年發文量:41
雜志簡介 中科院分區 JCR分區 CiteScore 發文統計 通訊方式 相關雜志 期刊導航

Journal Of Food And Nutrition Research 雜志簡介

《Journal Of Food And Nutrition Research》重點專注發布Agricultural and Biological Sciences-Food Science領域的新研究,旨在促進和傳播該領域相關的新技術和新知識。鼓勵該領域研究者詳細地發表他們的高質量實驗研究和理論結果。該雜志創刊至今,在Agricultural and Biological Sciences-Food Science領域,有較高影響力,對來稿文章質量要求較高,稿件投稿過審難度較大。歡迎廣大同領域研究者投稿該雜志。

Journal Of Food And Nutrition Research 雜志中科院分區

中科院SCI分區數據
中科院SCI期刊分區(2023年12月升級版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區
中科院SCI期刊分區(2022年12月升級版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區
中科院SCI期刊分區(2021年12月舊的升級版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區
中科院SCI期刊分區(2021年12月基礎版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區
中科院SCI期刊分區(2021年12月升級版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區
中科院SCI期刊分區(2020年12月舊的升級版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區
中科院分區趨勢圖
影響因子趨勢圖

中科院JCR分區:中科院JCR期刊分區(又稱分區表、分區數據)是中國科學院文獻情報中心世界科學前沿分析中心的科學研究成果,是衡量學術期刊影響力的一個重要指標,一般而言,發表在1區和2區的SCI論文,通常被認為是該學科領域的比較重要的成果。

影響因子:是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項數據,現已成為國際上通用的期刊評價指標,不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標,而且也是測度期刊的學術水平,乃至論文質量的重要指標。

Journal Of Food And Nutrition Research 雜志JCR分區

Web of Science 數據庫(2023-2024年最新版)
按JIF指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q4 156 / 173

10.1%

按JCI指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q4 151 / 173

13.01%

Journal Of Food And Nutrition Research CiteScore 評價數據(2024年最新版)

  • CiteScore:1.6
  • SJR:0.219
  • SNIP:0.363

CiteScore 排名

學科類別 分區 排名 百分位
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Food Science Q3 259 / 389

33%

大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Nutrition and Dietetics Q3 101 / 140

28%

CiteScore趨勢圖
年發文量趨勢圖

CiteScore:是由Elsevier2016年發布的一個評價學術期刊質量的指標,該指標是指期刊發表的單篇文章平均被引用次數。CiteScore和影響因子的作用是一樣的,都是可以體現期刊質量的重要指標,給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

Journal Of Food And Nutrition Research 雜志發文統計

文章名稱引用次數

  • The socio-economic force field of the creation of short food supply chains in Europe8
  • Utilization of olive pomace as a source of polyphenols: Optimization of microwave-assisted extraction and characterization of spray-dried extract7
  • The impact of dairy starter cultures on selected qualitative properties of functional fermented beverage prepared from germinated white kidney beans5
  • Nutritional value, cellulase activity and prebiotic effect of melon residues (Cucumis melo L. reticulatus group) as a fermentative substrate5
  • Assessment of physico-chemical properties, fatty acid, amino acid and mineral profile of bee pollen from India with a multivariate perspective4
  • Modelling and optimization of quercetin extraction and biological activity of quercetin-rich red onion skin extract from Southeastern Serbia4
  • Development of beer industry and craft beer expansion4
  • Antioxidant and genoprotective properties of extracts from edible flowers4
  • Proteomic identification and enzymatic activity of buckwheat (Fagopyrum esculentum) honey based on different assays3
  • Potential of Moringa oleifera seeds and leaves as functional food ingredients for human health promotion3

國家/地區發文量

  • Slovakia32
  • Poland18
  • Czech Republic13
  • CHINA MAINLAND9
  • Turkey9
  • Serbia7
  • Spain6
  • Brazil5
  • Croatia5
  • France3

機構發文發文量

  • FOOD RESEARCH INSTITUTE - SLOVAKIA11
  • SLOVAK UNIVERSITY OF AGRICULTURE NITRA9
  • SLOVAK UNIVERSITY OF TECHNOLOGY BRATISLAVA7
  • AGRICULTURAL UNIVERSITY KRAKOW6
  • COMENIUS UNIVERSITY BRATISLAVA6
  • UNIVERSITY OF CHEMISTRY & TECHNOLOGY, PRAGUE5
  • UNIVERSITY OF ZAGREB5
  • WARSAW UNIVERSITY OF LIFE SCIENCES5
  • UNIVERSITY OF NOVI SAD4
  • NATL AGR & FOOD CTR3

Journal Of Food And Nutrition Research 雜志社通訊方式

《Journal Of Food And Nutrition Research》雜志通訊方式為:PRIEMYSELNA 4, PO BOX 25, BRATISLAVA 26, SLOVAKIA, SK-824 75。詳細征稿細則請查閱雜志社征稿要求。本站可提供SCI投稿輔導服務,SCI檢索,確保稿件信息安全保密,合乎學術規范,詳情請咨詢客服。

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