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Food Technology And Biotechnology

Food Technology And Biotechnology SCIE

食品科技與生物科技雜志

中科院分區:4區 JCR分區:Q3 預計審稿周期: 約12.0個月

《Food Technology And Biotechnology》是一本由University of Zagreb出版商出版的農林科學國際刊物,國際簡稱為FOOD TECHNOL BIOTECH,中文名稱食品科技與生物科技。該刊創刊于1996年,出版周期為Quarterly。 《Food Technology And Biotechnology》2023年影響因子為2.3,被收錄于國際知名權威數據庫SCIE。

ISSN:1330-9862
研究方向:工程技術-生物工程與應用微生物
是否預警:否
E-ISSN:1334-2606
出版地區:CROATIA
Gold OA文章占比:97.86%
語言:English
是否OA:開放
OA被引用占比:1
出版商:University of Zagreb
出版周期:Quarterly
影響因子:2.3
創刊時間:1996
年發文量:46
雜志簡介 中科院分區 JCR分區 CiteScore 發文統計 通訊方式 相關雜志 期刊導航

Food Technology And Biotechnology 雜志簡介

《Food Technology And Biotechnology》重點專注發布工程技術-生物工程與應用微生物領域的新研究,旨在促進和傳播該領域相關的新技術和新知識。鼓勵該領域研究者詳細地發表他們的高質量實驗研究和理論結果。該雜志創刊至今,在工程技術-生物工程與應用微生物領域,有較高影響力,對來稿文章質量要求較高,稿件投稿過審難度較大。歡迎廣大同領域研究者投稿該雜志。

Food Technology And Biotechnology 雜志中科院分區

中科院SCI分區數據
中科院SCI期刊分區(2023年12月升級版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區 4區
中科院SCI期刊分區(2022年12月升級版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區 4區
中科院SCI期刊分區(2021年12月舊的升級版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 3區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 3區 4區
中科院SCI期刊分區(2021年12月基礎版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
工程技術 3區 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區 3區
中科院SCI期刊分區(2021年12月升級版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 3區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 3區 4區
中科院SCI期刊分區(2020年12月舊的升級版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 3區 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區 4區
中科院分區趨勢圖
影響因子趨勢圖

中科院JCR分區:中科院JCR期刊分區(又稱分區表、分區數據)是中國科學院文獻情報中心世界科學前沿分析中心的科學研究成果,是衡量學術期刊影響力的一個重要指標,一般而言,發表在1區和2區的SCI論文,通常被認為是該學科領域的比較重要的成果。

影響因子:是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項數據,現已成為國際上通用的期刊評價指標,不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標,而且也是測度期刊的學術水平,乃至論文質量的重要指標。

Food Technology And Biotechnology 雜志JCR分區

Web of Science 數據庫(2023-2024年最新版)
按JIF指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科:BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY SCIE Q3 110 / 174

37.1%

學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 99 / 173

43.1%

按JCI指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科:BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY SCIE Q4 133 / 174

23.85%

學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 113 / 173

34.97%

Food Technology And Biotechnology CiteScore 評價數據(2024年最新版)

  • CiteScore:3.7
  • SJR:0.45
  • SNIP:0.691

CiteScore 排名

學科類別 分區 排名 百分位
大類:Engineering 小類:Industrial and Manufacturing Engineering Q2 149 / 384

61%

大類:Engineering 小類:Food Science Q2 170 / 389

56%

大類:Engineering 小類:General Chemical Engineering Q2 132 / 273

51%

大類:Engineering 小類:Biotechnology Q3 174 / 311

44%

CiteScore趨勢圖
年發文量趨勢圖

CiteScore:是由Elsevier2016年發布的一個評價學術期刊質量的指標,該指標是指期刊發表的單篇文章平均被引用次數。CiteScore和影響因子的作用是一樣的,都是可以體現期刊質量的重要指標,給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

Food Technology And Biotechnology 雜志發文統計

文章名稱引用次數

  • Applications of Microbial Enzymes in Food Industry60
  • Review of Second Generation Bioethanol Production from Residual Biomass59
  • Bioethanol Production from Renewable Raw Materials and Its Separation and Purification: A Review24
  • Recent Trends in Biodiesel and Biogas Production18
  • Microbial Keratinases: Enzymes with Promising Biotechnological Applications15
  • Acetic Acid Bacteria in the Food Industry: Systematics, Characteristics and Applications12
  • Effect of Fermentation on the Protein Dicestibility and Levels of Non-Nutritive Compounds of Pea Protein Concentrate12
  • Extraction of Phenolic Compounds from Palm Oil Processing Residues and Their Application as Antioxidants10
  • Lipase-Catalyzed Interesterification for the Synthesis of Medium-Long-Medium (MLM) Structured Lipids - A Review10
  • Effects of Formic or Acetic Acid on the Storage Quality of Mixed Air-Dried Corn Stover and Cabbage Waste, and Microbial Community Analysis7

國家/地區發文量

  • Croatia36
  • Brazil19
  • India16
  • CHINA MAINLAND15
  • Slovenia9
  • Iran8
  • Serbia7
  • Mexico6
  • Thailand6
  • Turkey6

機構發文發文量

  • UNIVERSITY OF ZAGREB32
  • UNIVERSITY OF LJUBLJANA6
  • COUNCIL OF SCIENTIFIC & INDUSTRIAL RESEARCH (CSIR) - INDIA5
  • CSIR - INDIAN INSTITUTE OF TOXICOLOGY RESEARCH (IITR)5
  • CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)4
  • UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA4
  • UNIVERSITY OF BELGRADE4
  • UNIVERSITY OF RIJEKA4
  • CHINESE ACADEMY OF SCIENCES3
  • CSIR - NATIONAL INSTITUTE INTERDISCIPLINARY SCIENCE & TECHNOLOGY (NIIST)3

Food Technology And Biotechnology 雜志社通訊方式

《Food Technology And Biotechnology》雜志通訊方式為:FACULTY FOOD TECHNOLOGY BIOTECHNOLOGY, UNIV ZAGREB, KACIECEVA 23, ZAGREB, CROATIA, 41000。詳細征稿細則請查閱雜志社征稿要求。本站可提供SCI投稿輔導服務,SCI檢索,確保稿件信息安全保密,合乎學術規范,詳情請咨詢客服。

免責聲明

若用戶需要出版服務,請聯系出版商:FACULTY FOOD TECHNOLOGY BIOTECHNOLOGY, UNIV ZAGREB, KACIECEVA 23, ZAGREB, CROATIA, 41000。

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