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雜志簡介中科院分區 JCR分區 CiteScore 發文統計通訊方式相關雜志期刊導航

International Dairy Journal 雜志簡介

《International Dairy Journal》重點專注發布食品科技-工程技術領域的新研究，旨在促進和傳播該領域相關的新技術和新知識。鼓勵該領域研究者詳細地發表他們的高質量實驗研究和理論結果。該雜志創刊至今，在食品科技-工程技術領域，有較高影響力，對來稿文章質量要求較高，稿件投稿過審難度較大。歡迎廣大同領域研究者投稿該雜志。

International Dairy Journal 雜志中科院分區

中科院SCI分區數據

中科院SCI期刊分區（2023年12月升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	3區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3區	否	否

中科院SCI期刊分區（2022年12月升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	3區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3區	否	否

中科院SCI期刊分區（2021年12月舊的升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	2區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3區	否	否

中科院SCI期刊分區（2021年12月基礎版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
工程技術	3區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3區	否	否

中科院SCI期刊分區（2021年12月升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	2區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3區	否	否

中科院SCI期刊分區（2020年12月舊的升級版）

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	2區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3區	否	否

中科院分區趨勢圖

影響因子趨勢圖

中科院JCR分區：中科院JCR期刊分區（又稱分區表、分區數據）是中國科學院文獻情報中心世界科學前沿分析中心的科學研究成果，是衡量學術期刊影響力的一個重要指標，一般而言，發表在1區和2區的SCI論文，通常被認為是該學科領域的比較重要的成果。

影響因子：是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項數據，現已成為國際上通用的期刊評價指標，不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標，而且也是測度期刊的學術水平，乃至論文質量的重要指標。

International Dairy Journal 雜志JCR分區

Web of Science 數據庫（2023-2024年最新版）

按JIF指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q2	70 / 173	59.8%

按JCI指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q2	64 / 173	63.29%

International Dairy Journal CiteScore 評價數據（2024年最新版）

CiteScore：6.5
SJR：0.761
SNIP：1.059

CiteScore 排名

學科類別	分區	排名	百分位
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science	Q1	81 / 389	79%
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Applied Microbiology and Biotechnology	Q2	41 / 127	68%

CiteScore趨勢圖

年發文量趨勢圖

CiteScore：是由Elsevier2016年發布的一個評價學術期刊質量的指標，該指標是指期刊發表的單篇文章平均被引用次數。CiteScore和影響因子的作用是一樣的，都是可以體現期刊質量的重要指標，給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

International Dairy Journal 雜志發文統計

文章名稱引用次數
Nutrient density and nutritional value of milk and plant-based milk alternatives26
Comparison of bovine milk fat and vegetable fat for infant formula: Implications for infant health16
Biological activities and peptidomic profile of in vitro-digested cow, camel, goat and sheep milk13
Processing of high-protein yoghurt - A review13
Identification of milk fraud using laser-induced breakdown spectroscopy (LIBS)12
The biological activity of fermented milk produced by Lactobacillus casei ATCC 393 during cold storage11
Rapid detection of Salmonella in milk by biofunctionalised magnetic nanoparticle cluster sensor based on nuclear magnetic resonance11
Perspectives on casein interactions11
Effects of ultrasound on the fermentation profile of fermented milk products incorporated with lactic acid bacteria11
Effect of ultrasound on the structure and functional properties of transglutaminase-crosslinked whey protein isolate exposed to prior heat treatment11
國家/地區發文量
CHINA MAINLAND68
Denmark47
Italy46
Brazil41
Ireland41
New Zealand35
GERMANY (FED REP GER)33
France30
Australia27
Netherlands27
機構發文發文量
TEAGASC24
INRAE23
UNIVERSITY OF COPENHAGEN22
UNIVERSITY COLLEGE CORK21
FONTERRA18
WAGENINGEN UNIVERSITY & RESEARCH18
CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)17
MASSEY UNIVERSITY17
TECHNICAL UNIVERSITY OF MUNICH17
FRIESLANDCAMPINA16

International Dairy Journal 雜志社通訊方式

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