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Journal Of Food Composition And Analysis

Journal Of Food Composition And Analysis SCIE

食品成分與分析雜志雜志

中科院分區:2區 JCR分區:Q2 預計審稿周期: 約6.8個月

《Journal Of Food Composition And Analysis》是一本由Academic Press Inc.出版商出版的農林科學國際刊物,國際簡稱為J FOOD COMPOS ANAL,中文名稱食品成分與分析雜志。該刊創刊于1987年,出版周期為Bimonthly。 《Journal Of Food Composition And Analysis》2023年影響因子為4,被收錄于國際知名權威數據庫SCIE。

ISSN:0889-1575
研究方向:工程技術-食品科技
是否預警:否
E-ISSN:1096-0481
出版地區:UNITED STATES
Gold OA文章占比:13.18%
語言:English
是否OA:未開放
OA被引用占比:0.0303...
出版商:Academic Press Inc.
出版周期:Bimonthly
影響因子:4
創刊時間:1987
年發文量:714
雜志簡介 中科院分區 JCR分區 CiteScore 發文統計 通訊方式 相關雜志 期刊導航

Journal Of Food Composition And Analysis 雜志簡介

《Journal Of Food Composition And Analysis》重點專注發布工程技術-食品科技領域的新研究,旨在促進和傳播該領域相關的新技術和新知識。鼓勵該領域研究者詳細地發表他們的高質量實驗研究和理論結果。根據網友分享的投稿經驗,平均審稿速度為 約6.8個月 。該雜志創刊至今,在工程技術-食品科技領域,影響力非凡,對來稿文章質量要求很高,稿件投稿過審難度很大,刊登文章的學術水平和編輯質量在同類雜志中均名列前茅。如果你想在該雜志上發表論文,你可以向編輯部提交文章,但文章必須具有重要意義并代表該領域專業的發展。我們歡迎廣大同領域的研究者提交投稿。

Journal Of Food Composition And Analysis 雜志中科院分區

中科院SCI分區數據
中科院SCI期刊分區(2023年12月升級版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 2區 CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區 2區
中科院SCI期刊分區(2022年12月升級版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 2區 CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區 2區
中科院SCI期刊分區(2021年12月舊的升級版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
工程技術 2區 CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區 2區
中科院SCI期刊分區(2021年12月基礎版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
工程技術 3區 CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區 2區
中科院SCI期刊分區(2021年12月升級版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
工程技術 2區 CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區 2區
中科院SCI期刊分區(2020年12月舊的升級版)
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
工程技術 2區 CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區 2區
中科院分區趨勢圖
影響因子趨勢圖

中科院JCR分區:中科院JCR期刊分區(又稱分區表、分區數據)是中國科學院文獻情報中心世界科學前沿分析中心的科學研究成果,是衡量學術期刊影響力的一個重要指標,一般而言,發表在1區和2區的SCI論文,通常被認為是該學科領域的比較重要的成果。

影響因子:是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項數據,現已成為國際上通用的期刊評價指標,不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標,而且也是測度期刊的學術水平,乃至論文質量的重要指標。

Journal Of Food Composition And Analysis 雜志JCR分區

Web of Science 數據庫(2023-2024年最新版)
按JIF指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科:CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q2 21 / 74

72.3%

學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 49 / 173

72%

按JCI指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科:CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q1 17 / 74

77.7%

學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 51 / 173

70.81%

Journal Of Food Composition And Analysis CiteScore 評價數據(2024年最新版)

  • CiteScore:6.2
  • SJR:0.73
  • SNIP:1.202

CiteScore 排名

學科類別 分區 排名 百分位
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Food Science Q1 86 / 389

77%

CiteScore趨勢圖
年發文量趨勢圖

CiteScore:是由Elsevier2016年發布的一個評價學術期刊質量的指標,該指標是指期刊發表的單篇文章平均被引用次數。CiteScore和影響因子的作用是一樣的,都是可以體現期刊質量的重要指標,給選刊的作者了解期刊水平提供幫助。

Journal Of Food Composition And Analysis 雜志發文統計

文章名稱引用次數

  • Development of a new temperature-controlled liquid phase microextraction using deep eutectic solvent for extraction and preconcentration of diazinon, metalaxyl, bromopropylate, oxadiazon, and fenazaquin pesticides from fruit juice and vegetable samples followed by gas chromatography-flame ionization detection30
  • Recent advances in the bioaccessibility and bioavailability of carotenoids and effects of other dietary lipophiles25
  • Simultaneous analysis of sugars and organic acids in wine and grape juices by HPLC: Method validation and characterization of products from northeast Brazil24
  • Characterization of Italian multifloral honeys on the basis of their mineral content and some typical quality parameters22
  • Rapid sensing of total theaflavins content in black tea using a portable electronic tongue system coupled to efficient variables selection algorithms21
  • Effect of processing on the bioaccessibility of bioactive compounds - A review focusing on carotenoids, minerals, ascorbic acid, tocopherols and polyphenols19
  • Dynamic change in amino acids, catechins, alkaloids, and gallic acid in six types of tea processed from the same batch of fresh tea (Camellia sinensis L.) leaves18
  • Construction of effective electrochemical sensor for the determination of quinoline yellow based on different morphologies of manganese dioxide functionalized graphene17
  • Bioavailability of anthocyanins: Gaps in knowledge, challenges and future research17
  • Optimization of phycocyanin extraction from Spirulina platensis using different techniques16

國家/地區發文量

  • CHINA MAINLAND91
  • Brazil78
  • Spain68
  • Italy51
  • USA38
  • Turkey33
  • Poland27
  • France20
  • India19
  • GERMANY (FED REP GER)17

機構發文發文量

  • UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS19
  • CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC)15
  • UNITED STATES DEPARTMENT OF AGRICULTURE (USDA)14
  • CHINESE ACADEMY OF AGRICULTURAL SCIENCES13
  • UNIVERSIDADE DE SAO PAULO11
  • CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET)9
  • UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS9
  • UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA (UFSM)9
  • YILDIZ TECHNICAL UNIVERSITY9
  • CGIAR8

Journal Of Food Composition And Analysis 雜志社通訊方式

《Journal Of Food Composition And Analysis》雜志通訊方式為:ACADEMIC PRESS INC ELSEVIER SCIENCE, 525 B ST, STE 1900, SAN DIEGO, USA, CA, 92101-4495。詳細征稿細則請查閱雜志社征稿要求。本站可提供SCI投稿輔導服務,SCI檢索,確保稿件信息安全保密,合乎學術規范,詳情請咨詢客服。

免責聲明

若用戶需要出版服務,請聯系出版商:ACADEMIC PRESS INC ELSEVIER SCIENCE, 525 B ST, STE 1900, SAN DIEGO, USA, CA, 92101-4495。

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