根據最新信息《Grasas Y Aceites》期刊在JCR分區中的排名如下：
學科分類：CHEMISTRY, APPLIED(應用化學)
| 按JIF指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q4 | 58 / 74 |
22.3% |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q4 | 144 / 173 |
17.1% |
| 按JCI指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q4 | 57 / 74 |
23.65% |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q4 | 142 / 173 |
18.21% |
這表明該刊在應用化學領域具有較高的學術影響力和認可度。此外，該刊創刊時間：1950年，影響因子：1，出版周期：Quarterly、出版商：CSIC Consejo Superior de Investigaciones Cientificas以及收錄情況等信息也為其學術影響力提供了有力支持。
影響因子：是湯森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引證報告(Journal Citation Reports,JCR)中的一項數據，現已成為國際上通用的期刊評價指標，不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標，而且也是測度期刊的學術水平，乃至論文質量的重要指標。
