《Food Technology》雜志的最新年發(fā)文量為29篇。
這表明該刊在每年都會精選并發(fā)表一定數(shù)量的高質量文章,以保持其在食品科技領域的學術影響力。
該刊聚焦于農(nóng)林科學-食品科技領域的前沿研究,致力于推動該領域新技術和新知識的傳播與應用。同時它積極鼓勵研究人員詳細發(fā)表其高質量的實驗研究和理論成果。
該刊的平均審稿周期約為 較慢,12-24周 。
Food Technology 雜志發(fā)文統(tǒng)計
文章名稱引用次數(shù)
- GRAS 28 FLAVORING SUBSTANCES6
- TOP 10 Functional Food Trends4
- Is the Future of Meat Animal-Free?3
- Combating Antibiotic Resistance2
- FOOD COMPANIES GET SMART ABOUT ARTIFICIAL INTELLIGENCE2
- Formulating With Animal-Free Ingredients1
- Solving the Food Waste Disgrace1
- Probing Probiotics1
- Plant Proteins Take Root1
- SUSTAINABILITY: How Food Companies Are Turning Over a New Leaf1