美食研究雜志是北大期刊。
雜志創(chuàng)刊于1984年， 由揚(yáng)州大學(xué)主辦， 國內(nèi)刊號為32-1854/TS。
雜志獲得過的榮譽(yù)有Caj-cd規(guī)范獲獎期刊、中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）、北大圖書館收錄期刊、等。
雜志主要欄目涉及飲食文化、烹飪工藝、食品科學(xué)、美食營養(yǎng)、美食旅游、烹飪衛(wèi)生、美食消費、烹飪教育、美食傳播、其他、烹飪教育與教學(xué)、等。
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