美食雜志 出版周期為月刊；雜志期刊屬于預定型商品，大部分期刊15號以前付款可以訂閱下月刊物，超過15號只能預定下下個月。部分雜志以客服通知時間為準。
美食雜志基礎信息
《美食》經新聞出版總署批準，自1989年創刊，國內刊號為32-1379/TS，本刊積極探索、勇于創新，欄目設置及內容節奏經過編排與改進，受到越來越多的讀者喜愛。
《美食》雜志一直關注著餐飲界的改革與發展，努力探索餐飲界改革中的實踐與理論問題，致力于餐飲文化的挖掘、研究、以及傳播等。
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雜志往期論文摘錄展示
萬物皆可鹵
廖家傳鹵菜鹵出好滋味
說說川味鹵菜的制作
變化著的粵式鹵水
創新鹵味品牌“鹵術”:鹵有限,而術無盡
