發布時間：2022-04-27 04:12:45
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們為您精選了8篇的演講與口才實訓總結樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發，請盡情閱讀。
演講與口才是一門以傳授基礎知識為先導、以形成能力為歸
宿的能力訓練課，它的教學重點與核心應該落腳于學生的訓
練與提高上，如何借助新課改提供的平臺，讓學生從被迫學轉為樂
意學，從知識的被動接受者轉為主動探索者，從課堂的傾聽者轉為參與者是教學改革的重點所在。在新課程改革理念的指導下，筆者有意識地在教學理念與教學實踐方面做了一些探索，下面以演講
與口才課程為例，談談個人的心得與體會。
一、對教學理念的思考
《禮記》中說：“有自修之心則來學，而因以教之。若未能有自修之志而強往教之，則雖教無益。”顯然，如果學生的學習是被動的、毫無興趣的，教師的教學從本質上說就是失敗的。如何打開學生的好奇心與探索欲，使學生真正融入課堂，將教與學有機地結合，這是教學理念中首先應該思考的問題。
筆者閱讀了大量中外教育家的教學名著，認為在新課改的指導下，想要讓學生真正做到興趣學習，教師首先應該改變傳統的教學理念，即將教師講授、學生靜聽的授課模式轉變為師生共同活動、共同探索、共同總結的新模式，學生是學習過程的中心，教師是學習過程的組織者與協調人。在教學中教師與學生互動，讓學生通過“獨立地獲取信息，獨立地制訂計劃，獨立地實施計劃，獨立地評估計劃”，在自己“動手”的實踐中掌握職業技能，習得專業知識，從而構建屬于自己的經驗和知識體系；教學的重點不再是知識的系
統性與完整性，而是對于學生真正有所受用的全面性與實用性；教學中應將書本降到次要的地位，活動是主要的，教學也不再限于教室之內；教學的載體不再僅僅是指定教材與參考書，還應該將相關的教具、影音資料等引入課堂；教學評價不再只是期中、期末的一張試卷，而應將學生的活動與進步作為考核中最重要的因素。
二、對教學實踐的創新
在新的教學理念的指導下，筆者結合演講與口才的教學實踐，談談自己在教學改革中的具體做法。
1.優化課堂設計
教師在備課階段要科學設計教學環節，豐富教學資源，采用多種教學方法，充分發揮學生的主體性，輔之以教師的講解、啟發，調動學生學習的積極性。
筆者在教學中科學設計教學的每個環節，在本課程的首節課上已將本學期學生課前展示活動告知所有同學，要求班級學生分成若干小組，在每節課上課之前以幻燈片演講的形式匯報本小組的主題，匯報內容可由各小組自行商量，可涉及時事新聞、社會生活、所感所悟、書評影評等。
在教學資源方面，筆者除了使用傳統的教材及參考書之外，在課堂教學中采用了大量的現代教學資源。如，在講授普通話語音訓練章節中，筆者截取了“新聞聯播”節目中主持人的報道片段，讓學生自我對比，找出問題，糾音訓練，最終模仿提高；在講授演講口才章節中，筆者讓學生觀看了中央電視臺記者柴靜在“感動中國”節目中的演講，也讓學生欣賞了風格迥異的新東方創始人俞敏洪
在高校的即興演講；在課后的思考與作業布置環節中，筆者選取了大量新穎且具有啟發性的材料讓學生進行思考與演講練習，這些素材往往是大學生關注并且感興趣的，因而作業完成的效果非常
理想。
在教學方法上筆者主要使用了項目教學法、案例教學法、講練結合法、小組討論法、模擬教學法、游戲互動法及角色扮演教學法等。在教學實踐中，學生課前的幻燈片演講以及課后作業任務的完成都主要采用了項目教學法。此外，根據教學內容的不同，筆者在課堂的具體實踐中也會采取多樣的教學方法。如，在講解求職口才章節時，筆者采用了角色扮演法和模擬教學法，在課堂設計中專門設計了求職模擬招聘活動，讓學生分角色扮演面試活動中的求
職者、面試官，并由學生擔任模擬活動的主持人及評論員。學生在課下為自己所扮演的角色充分準備，教師進行課外輔導，整個教學活動完整統一，教學效果顯著。多種教學方法的采用，不僅可以調動學生參與的積極性，而且在活動中鍛煉了學生綜合的口語表達能力以及應變能力，使課堂真正地“活”了起來。
2.采用教學新模式，啟用科學的評價機制，將教學過程與教學結果有機統一
在教學實踐中，筆者借鑒了“導”與“引”的教學新模式。在具體的教學中，筆者所扮演的角色就是指導者，指導及組織安排教學工作，給學生提供盡可能多的表演空間，讓他們施展才華，真正成為課堂教學的主體。教師主“導”，學生主學，尊重學生學習的主動權。“引”主要體現為兩個方面，一是在基本理論知識上的“引”，即筆者根據每節課的教學重點，擬出若干思考題，拓展學生思路，讓學生自己去思考，使他們在親身思考與探究中解決疑點與難點，將課堂教學內容引向深入。二是在課堂實訓中進行的引導，包括課前的輔導與點撥、課堂氛圍的塑造、學生實訓過程中的適時點評等。
教學評價是引導課程改革、鑒定課程建設成果的重要手段。在教學實踐中，筆者特別關注動態生成的活動評價、教學過程的情景評價、個體差異的客觀評價以及對活動學習成果的展示性評價。筆者閱讀了許多專家、學者提出的多種評價機制，最終從高職教育課程評價的內涵及特點出發，采用了評價主體多元化、評價方法多元化和評價標準多元化相結合的科學評價機制。
三、對教學效果的反饋
經過一年的教學實踐與思考，筆者認為，教學效果從總體上講是顯著的。（1）可以調動教師的積極性，認真準備課堂教學設計，進行教育教學創新。（2）激發了學生的學習熱情，實現了教學互動，增強了教學實效。（3）融洽了師生關系，拉近了教師與學生的距離，便于教學溝通，對演講與口才課的教改起到了一定的促進作用。
（4）學生的演講與口頭表達能力有了較大的提高，學生普遍反映自己的普通話有所進步，與人的溝通能力也進一步加強了。但是，由于筆者教學經驗尚淺，教學理念的深度與廣度還有所欠缺，在具體的教學中也還存在著很多的不足之處，這些都是需要筆者在將來
的教學中改進的地方，希望可以和同行們互勉互勵。
參考文獻：
[1]趙祥鱗，王承旭.杜威教育論著選[M].上海：華東師范大學出版社，1981.
一、教學目標的制定要切合職校學生的實際
我重視依據學生成才的需要來確定教學目標，并加以具體化。從學生的實際出發，根據學生的專業制定恰當的教學目標。不同基礎水平的學生實施不同的教學方式，并把握好知識傳授的難易度。在教學過程中，若學習內容難度過低，學生學習無壓力，就容易滋生懶惰情緒，不利于知識的掌握和能力的形成；難度過高，學生就會因無法接受和掌握而產生畏難心理，同樣不利于知識的掌握和能力的形成。
我重視控制好教學的難度，敢于大膽地舍棄。新教材的選文大多十分精當，如果不注重難度的控制，就不能較好地突出重點。為了使學生循序漸進地掌握現代文閱讀的方法，我根據單元目標教學的要求大膽刪減，以實現為我所用。
二、教學內容的選擇突出職業特點
職業學校最大的特點就是對學生技能的培養。職高學生不必圍繞高考這根指揮棒，而具有相當大的靈活性。根據這一特點，我從兩個方面來展開：
（一）語文教學和專業學習相結合
中職語文教學有雙重職能：既要提高學生的文化素養，又要為專業課的學習服務。鑒于職高學生大多重視專業而忽略文化課的情況，我就以專業為突破口，巧妙地把語文與專業聯系起來，并挖掘語文課與專業課的聯系，使學生體會到語文是一種工具，是學習其它專業學科的基礎，從而喜歡并重視語文學科。如對建筑專業的學生就要加強中外建筑文化教學。在系統的文化課學習的基礎上，又增加與專業相關的文學、文化知識的學習，以使學生在學習語文基礎知識、培養語文基本能力的同時，又向相關專業課程延伸，并獲得有關的文學修養和文化熏陶，從而提高綜合職業能力和人文素質水平，以適應未來職業崗位和終身學習的需要。
（二）立足語文學習的實用性
職業教育的語文教學要培養學生寫作能力及較強的聽說能力。因此我把應用文寫作和口語訓練作為重點。應用文寫作方面，我切實訓練學生寫好求職信、總結、產品說明書、消息等實用文，培養學生具備處理生活和就業中實際問題的寫作能力。聽說方面，要根據職校學生口語表達與交際能力偏差的現狀和日后就業的需要，在語文課上對學生進行“課前三分鐘演講”訓練，并充分利用現有教材中口語交際訓練序列所安排的八項內容，以訓練學生的口語表達與交際能力。在具體的實施過程中，則以禮節性的交際口才、自薦求職的說服口才、與專業對口的行業口才、展現才能的演講論辯口才為重點，循序漸進、由簡短到成篇、由照讀到脫稿、由對話到辯論，對學生加強訓練。經過教學和訓練，促使中職學生做到“認真聽別人講話”、“有表達的自信心”、“與別人交談、態度自然大方”、從說清楚完整的句子開始到基本準確、連貫、得體地講明白完整的語段和全篇，從而為寫作及今后適應社會需要打下一定的表達基礎。
三、評價模式應體現靈活性
關鍵詞：應用法學；案例教學法；實訓教學法
一、選擇和設計法學課程教學方法的依據
第一，首要依據是法學教育的任務和目的。方法作為途徑和手段，首先應當服務于其目的。法學教育是精英教育，它不僅要為法律職業培養后備力量，也要面向全社會培養法治國家的建設者和管理者，培養各行各業所需要的法律人才。專業素質的培養是法學教育的中心任務，就法學教育來說，其素質教育包括三個方面：一是法律素質。包括法律思維能力，特別是準確掌握法律術語，正確把握法律命題的能力；法律評論和創新能力；法律表達能力；對法律事實的探知能力；運用法律處理案件的能力；二是文化素質。法學教育要加強外語和計算機技能培養，加強經濟學、管理學、社會學、政治學、環境學、生物學等跨學科的知識和理論教育；三是法律職業倫理的教育。要提高法律人才的道德素養和公共責任心，使法學學生在受教育階段就牢固樹立權利和義務觀念、民主和法治觀念、公正和效率觀念、理性與寬容精神等。
第二，教學內容。方法屬于形式，內容決定形式，形式為內容服務。法學在其長期的發展過程中，形成了一整套包括法律思想、學術流派、價值標準在內的法律知識體系，以及高度專業化的法律思維、法律意識、法律語言、法律方法、法律推理、法律倫理等等。這就要求法學教育在方法上應當注重實用性。中國法學教育過去對應用教育重視不夠，大部分法學教育資源被用于發展基礎教育，這與美國等發達國家的法學教育剛好相反。為此，我們在法學教學內容上應當加強法學的應用性教育，加強法律專業應用型人才的培養。所以，就相應的教學方法而言，在教授實體法內容時應注重選用案例法和模擬法，在教授程序法內容時則要注重講授法和討論法的使用。不同的內容適用不同的方法。即使在同一門課的教學過程中，也應當依據每一次課教學內容和目的的不同，在教學方法上做必要的調整。
第三，學生狀況。在教學過程中，雖然教師是主導，但學生是主體，教師的“導”完全是為了學生的學，教師的“教”只有通過學生的學才能起作用。所以，任何學科和課程的教學方法都必須適合學生的需要，這是共性。無論是法學教育，還是其他教育，都應當確立“學生本位”理念。作為老師應當把教育當做服務行業來看待，都應當確認，教師是服務者，學生是教師的服務對象。而在事實上，我們一些高校教師，包括法學教師往往在一定程度上成了“主導兼主體”，學生成了被動的、單純的“受體”。教師沒有“學生為本”的觀念更新，是很難在教學上漸入佳境的。關于了解學生的途徑，教師可以通過座談會、平時師生交談、師師交流、聽課評課、意見反饋等途徑了解學生的學習、思想、生活、志趣以及希望和要求等狀況，然后因材施教。
第四，其他微觀方面的依據，例如學生人數和教學空間。我們法學專業生源較廣、在校生人數較多，上課時可能有一兩個班的小班課，也可能是若干個班的大班課和階梯教室的合班課。教室越大，人數越多，越難于使用模擬法、討論法等較激趣的方法。對此，教師可以加強講演法、案例法的使用，著重從教學內容和表達上去吸引學生。再如教學時間。方法隨時間、地點而轉移。一周或一天內的不同時間會使師生的體力、智力因素，尤其是非智力因素有著不同的狀態。一般而言，第一節課，或者上午，或者周一、周二時，師生的狀態較積極，而最后一節課，或者下午，或者周五時，師生的狀態較倦怠。所以，同一教法在不同教學時間的效果會有所不同，不同的上課時間要求教師在教法上有相應的微調。當學生處于上述積極狀態的時間段時，教師可多使用信息容量較大、要求學生聽、思、記較多的教法。反之，在學生容易倦怠的教學時間中，多使用一些較生動、活潑、激趣的教法或技巧。
二、應用法學教學方法的選擇和設計
(一)案例教學法
案例法的主線是教師通過實際案例的分析討論來指導學生去理解法律理論和原則。由于課堂教學時間有限，所以在應用該法時，教師應首先選取一定數量的有代表性、有相應難度的教學案例打印成冊，提前發給學生。要求學生在課前對案例資料認真閱讀、分析并作出判斷。必要時還應要求學生去獨自查閱更多的資料，而教師則負責提供參考文獻目錄和出處。選取案例的途徑要拓寬，既可以從“焦點訪談”、“今日說法”、“現在開庭”中選擇，也可以從《法制日報》、《文摘報》中選擇。案例編寫中提出問題這一步非常關鍵，這關系其利用價值大小的問題。所以，從何種角度評價并提問，必須既要集中抓典型側面，又要綜合考慮，從深層次、多方面挖掘。案例教學法離不開教師的講解，但是應當精講多練，教師要精心提煉和設計必須講授的理論內容，以騰出足夠的教學時間給師生研討案例。另外，還要注重貫穿啟發式精神。在案例法教學活動中，教師扮演的是經驗豐富的“引導者”角色，教師應當給學生足夠的自由發揮的空間，不輕易地就某一問題下結論，而是通過各種巧妙的設問、提問、討論等去幫助學生培養主動探索的精神和能力。
那么，案例教學如何進行呢?教師在課堂上講述一定的法學原理根據需要采用虛構或真實的案例，展示了法官根據這些案例所作的各種判決來反映各種法理學流派的特點，讓學生們可以了解，法官是如何根據他對法律的本質和目的認識以及對法律制度的認識來參與法律程序的。同時，為了做到公正的判決，法官是如何解決他們所面臨的難題的。根據這些虛構或真實的簡要案件事實讓學生將扮演律師和法官，根據他自己對法律的理解，以及他所學到的法律知識和法學理論(如民法、刑法、合同法、公司法等)對此作出判斷和裁決。教師將根據學生的回答，指出學生在運用法律推理時出現的錯誤和法律知識上的缺陷，引導學生對法律問題進行深入思考。
(二)模擬教學法
“訓練學生能力需要教師講，但主要是在教師指導下靠學生自己去學習。”法學教育要注重應用性教育，要大力培養法科學生的動腦、動手、動口能力，“模擬教學”在這方面大有用武之地。模擬教學方法包括模擬律師辦案、模擬法庭審判、模擬檢察、模擬公安辦案、模擬法律咨詢、模擬非訟實務等。該法有很強的綜合性，往往同時涉及若干課程內容的應用，從而要求教師必須做好指導工作。以模擬法庭教學為例，首先要精選難度適中，貼近生活，不涉及過多專門知識的案例，事先把盡可能詳細的案情資料和有關法規打印出來交給參加模擬法庭的學生，以使他們事先做準備，同時也要求他們到圖書館和網上去查找更多資料。教師事先應當有針對性地對開庭程序及注意問題做重點講解，并組織學生到法院旁聽庭審，實地觀摩。在模擬法庭開庭過程中，除非迫不得已，教師不要打斷學生的進程，而是要做好看、聽、記的工作，以便在開庭結束后做好總結講評，幫助學生逐步提高。
(三)讀書指導法、課堂討論法
該法有助于學生學習的積極性、主動性和創造性，使學生在自由討論、激烈爭辯的氛圍中求得共識，獲得新知。它還能培養學生分析和解決問題的能力，鍛煉獨立思考和求異思維的能力，而這些能力都是法學專業的學生在其學習和未來工作中非常需要的。討論內容可以是法理，也可以是案例等。為了保證效果，教師在討論前應精選討論題目，并要求學生先行準備，寫出發言提綱。在討論中，教師要做好控制和引導工作，使討論圍繞中心議題展開并逐步深入，使學生積極參與進來。討論完之后，教師要做好歸納總結，畫龍點睛，使學生的認識得以升華。該法的具體應用形式可以是全堂、半堂、十分鐘、五分鐘討論；可以全班、分組、前后桌討論；可以課上、課下討論：可以課前準備、當堂準備、無準備討論；可以先講解后討論、先討論后總結；可以適用于舊課或新課。總之，不拘一格，以課堂效果兼教學效果雙佳為取舍標準。
(四)師生對話法
指課堂上師生間問答式的口頭交流。“學起于思，思源于疑。”該法不同于簡單的課堂提問，而是教師就教學中的重點和難點問題引導學生積極思考，主動參與，雙向交流，教學相長。這也是法學教師必不可少的教法。該法可分為問答式和誘導式。問答式主要適用于復習鞏固學過的知識，了解學生學習狀況，以溫故知新。誘導式是為了啟發學生思考，進而理解掌握新知識。所以，誘導提問時應符合學生的知識和認識水平，循序漸進，由淺入深，由易到難。另外，備課時對所提問題要有所準備，不能上課時跟著感覺走，隨心所欲地問。提問的形式要靈活多樣。如以舊帶新式提問、案例引發式提問、反面設疑式提問、比較區別式提問等。
(五)實訓教學法
法學是一門應用性較強的學科，必要的實訓有助于學生加深對知識的理解。在實訓教學法中，可利用法院、檢察院、律師事務所為更多的學生提供經常性的實習場所，按制定的教學計劃進行定期固定的各項法律業務的專業實習即學生在法律援助中心、法律事務所進行義務法律咨詢，在校外實習基地法院、檢察院參加具體辦案，使學生在學習過程中就能夠有親自處理各種法律事務的機會，使學生既增強對法律的感性認識，又鍛煉處理法律實務的能力，以培養他們的社會責任感。
此外，也要加強對學生口才與寫作的培養。因為從事基層法律工作，對口才的要求很高，學生不僅要掌握法律理論和實踐知識，還要有雄辯的口才，才能在法庭辯論和日常法律服務工作中取得優勢。書面寫作能力也是法律工作者必須具備的素質之一。所以，口才的鍛煉和寫作的培養是非常重要的。定期安排學生寫專業論文，然后課上互相交流，采取一方闡述，一方提問的方式，通過這種論文方式，學生不僅可以加深掌握相關的法律專業知識，還可以提高自己的寫作和口才能力。提高寫作和交流能力還可通過其他方式，如就某一專題進行討論交流，或辯論、演講等方式。
參考文獻：
[1]趙相林.對法學本科教育改革的幾點思考[J].中國高等教育，2002，(7).
關鍵詞 創新創業 實訓模式 人才培養
教育部在《關于大力推進高等學校創新創業教育和大學生自主創業工作的意見》中指出要把創新創業實踐作為創新創業教育的重要延伸，豐富學生的創新創業知識和體驗，提升學生的創新精神和創業能力。
1 創新創業實訓的發展現狀
1.1 創新創業教育的模式分析
創新創業教育意義重大，在高校中普遍實施。目前，我國創新創業人才的培養模式主要有：①知識傳授型、創業園培養型、專項項目培訓型以及競賽活動型等等。知識傳授型好似紙上談兵，雖然掌握了創業需要的基本理論知識，但缺乏實戰經驗，對于知識的理解深化以及對于市場的把握能力都有所欠缺；創業實踐型主要是依托大學科技園實現高校的技術創新和成果轉化、高新技術的孵化等等，目前能真正得到鍛煉的本科生比例較小；競賽活動型中較有影響力的是大學生課外學術科技作品競賽和大學生創業計劃競賽，參與高校較多，日趨完善成熟。去年開始，教育部啟動“十二五”期間“大學生創新創業訓練計劃”，包括“創新訓練項目”、“創業訓練項目”、“創業實踐項目”三個項目，以期在廣大高校師生中形成以創新為榮，以創新帶動創業的良好氛圍。上述幾種培養模式各有所長，但知識傳授缺乏實踐支撐，創業園培養以及競賽活動模式涉及影響面也有所局限。
1.2 實訓模式的發展現狀
在創新創業培養模式中，我國實訓模式處于借鑒和摸索階段。國內相關專家在認真總結國外實訓經驗和全國試點工作成果的基礎上，描述創業實訓的特色，分析其對促進以創業帶動就業的基礎性作用，并希望以此推動更深層次和更大范圍的研究和實踐工作。②也有專家通過ERP、③KAB和SYB④項目的實施，希望讓更多有志于創業的大學生在培訓的過程中加深創業意識，增強創業理念，提高創業的積極性。還有專家探析“商務模擬公司”的實施方案和功能、意義，⑤將創業實訓與專業實踐進行有機融合，以實現共同發展，提高高等教育人才培養質量。
2 創新創業實訓案例
2.1 卓越人才訓練營
“卓越人才訓練營”是我院繼成功推出“登高人才訓練營”（該項目重點打造本科生科研創新創業的發展路徑）之后結合學生發展需求、與時俱進傾力打造的創新創業實訓項目。該項目通過公共演講口才訓練、團隊協作能力提升、商業理論知識學習等前期培訓和“百元周創業實訓”這兩大環節將理論與實踐充分融合，其目的不在于訓練學生在畢業時即已成為創業者，而在于培養他們的創業意識以及作為創業者的基本素質。創業意識教育，即通過鍛煉讓大家親身體會創業的過程，激發創業的意識；創業素質教育，即通過專家教授對創業知識的講授和企業家、創業校友等創業成功者的現身說法，豐富學生的商業運營知識、風險意識，培養他們在公司管理、團隊協作等方面的綜合能力。
2.2 百元周創業實訓
“百元周創業實訓”是卓越人才訓練營的重頭戲。經過前期的磨合和醞釀，大家都期待可以大展身手的時刻。沒有規矩，不成方圓。百元周創業實訓雖然只是小額短期運營的公司，但是麻雀雖小五臟俱全。三十名學員，在聆聽成功創業者的精彩講述后，想擔任CEO的同學需要公開（下轉第75頁）（上接第68頁）競選，把自己的創新創業思路和公司發展前景展示給大家，并招募自己的團隊成員。而后，獲得支持率最高的五位CEO即可帶隊組建公司，公司成員在四至八人不等。公司成立后，他們需要現場書寫商業計劃書，包括人事任免、公司發展規劃及利益分配等方面內容。最后，專家評審會對公司運行的可行性和不合理的方面給予指導和完善。創業團隊在領取100元啟動資金后，即可按照自己的創業規劃在一周左右的時間內實踐自己的創業夢想。
2.3 卓越人才團支部
卓越人才團支部是依托卓越人才訓練營組建的流動團支部，每期學員中的團員可經過自己申請、上期學員推薦的方式加入到流動團支部中，再通過申報、述職、投票等程序選舉出本期的團支部委員，并進行職務任免。這也是創新團支部形式的一個較好的載體，團員會在這樣一個新的團支部中進一步加強對團員身份的認識和對自身形象的塑造，形成比學趕幫的良好氛圍。卓越人才團支部長期秉承“心系惠寒，志在服務”的新時代精神，將在“百元周創業實訓”中的盈利捐贈給惠寒基金。卓越人才訓練營不僅僅是創新創業教育的載體，更是廣大青年團員意志和品德成長的搖籃。
3 影響實訓成效的因素
3.1 實訓人員與時間安排
天時地利人和是成功的關鍵因素。參與到實訓的同學要經歷報名—面試—選拔三道流程，選拔過程還要兼顧“五湖四海”和“特色搭配”的原則。“五湖四海”即讓來自不同年級、不同專業的同學充分融合，打破常規思維；“特色搭配”即指根據報名的同學進行合理分批分流，確保每期學員的實訓質量。
在對實訓時間的把握上，要注意避開重大考試期和學校的其他特殊教學安排，如“金工實習”、“縫紉實習”等等，這樣會使得同學們在學習之余有足夠的精力經營自己的公司。
3.2 必要的前期培訓
實訓是整個創新創業教育的關鍵階段，但不只是唯一階段，精干給力的前期培訓會為實訓提供較好的劑作用。簡短的開營鼓氣、創意的自我介紹、給力的團隊拓展、激烈的唇槍舌戰、暖心的志愿服務將會使這群原本生疏的同學快速地凝聚在一起，熟悉彼此，為日后的實訓組隊、創造共贏提供基礎。實踐證明，缺少前期培訓將會降低實訓的滿意度和學員的收獲感。
3.3 合理的競爭機制
當今社會，競爭無處不在，在創新創業教育中引入合理的競爭機制會在更大程度上激發同學們的積極性和創造性。例如，實訓最終評選出優秀創業團隊、優秀創業達人等等，利用人類的好勝心理讓同學們在全身心參與的同時具有榮譽感，大大提高實訓的參與度和積極性。當然，有競爭就需要遵循公平、公正、公開的原則，要制定嚴格完善的考核加分評選方案，不能僅憑盈利的多少作為評判的唯一標準，這樣就失去了實訓的意義。
4 創新創業實訓的作用
隨著我國高等職業教育的快速發展，為滿足高職教育對人才培養目標的更高要求，積極探索新的人才培養模式，加強課程內涵建設，已經成為高職教育工作者的重要任務。
下面以內蒙古商貿職業學院食品工程系、社科與基礎教學部的聯合教學改革實踐為例，希望在高職課程改革方面給與高職教育工作者新的思路和可借鑒的經驗。
一、聯合教學的背景
現代企業用人條件不斷提升，作為高職培養的高素質技能型高職人才，不但要懂技術操作，而且要具備一定的職業素質。為了切實滿足學生的實際崗位需求，內蒙古商貿職業學院食品工程系、社科與基礎教學部大膽進行教學改革新嘗試，以聯合授課的形式，實現專業課程和基礎課程的優勢互補、相互促進。
二、聯合教學的具體做法
（一）初期：明確授課目標，進行專業課、基礎課授課內容的交叉設計
專業課《食品安全與質量控制》授課教師先期理論講授GMP、SSOP和 HACCP三者關系；QS認證的意義；無公害農產品、綠色食品、有機食品三者關系；讓學生了解如何申請QS認證及ISO9000內審員資格。
基礎課《應用文寫作》授課教師先期講授市場調查報告和經濟活動分析報告的結構和寫作要求；并根據專業課講授的理論內容，和學生一起查閱相關案例，并為調查活動設計調查問題。
（二）中期：開展參觀、實習實踐活動
專業課教師：組織參觀內蒙古食品藥品檢驗所、農科院、伊利中心實驗室，講授課程相關專業知識及崗位技能；通過頂崗實習，使學生了解ISO9000、HACCP、GMP及SSOP在伊利冷飲車間的應用；全系參觀蒙牛基地牧場、生產加工車間等地，對其企業管理及企業應用HACCP、ISO、GMP、SSOP等管理系統情況有了一定的認識。
基礎課教師：指導學生總結每次參觀的內容，并對獲得的調查數據進行分類整理和歸納，讓學生在實踐基礎上進一步深刻領會專業課教師前期講授的理論知識。在此基礎上，引導學生有新發現、新見解及新質疑，并將所學、所感、所思以報告及PPT形式呈現出來。
（三）后期：以討論課形式檢驗學習成果
后期以討論課形式聯合授課，讓同學們圍繞“食品安全與質量控制”主題，結合參觀伊利、蒙牛車間及內蒙古食品藥品檢驗所的所觀所感，分小組，以代表發言、輔以PPT演示的形式展開研討。同學們密切聯系生活，充分運用本學期所學的專業知識和基礎知識，通過詳實的案例分析，從食品營養、食品質量與安全等方面分析現狀、探究原因，并為當前存在的食品安全問題獻計獻策。期間，專業課教師從專業角度積極設問、答疑，引導學生拓寬思路、理論聯系實際；基礎課教師則從PPT文字寫作、格式設計及語言表述方面進行點評和指導。研討會氣氛熱烈，互動頻繁，學生們一致反映此種授課方式從形式到內容都別開生面，深化專業知識的同時，提高了學生的語言文字表達能力。
三、基礎學科與專業學科聯合教學的創新經驗及推廣價值
專業課與基礎課聯合授課，發揮了各自的學科優勢，優化了課堂教學效果，達到了雙贏的效果。
（一）對理論與實踐教學的關系進行了辯證和全面的闡示
當前很多高職院校過分突出實踐的比重，而忽略了與實踐教學內容相輔相成的理論知識的重要性。內蒙古商貿職業學院的教學案例呈現的做法是：突出理論先行，在實踐中求證、檢驗甚至質疑理論，從而發現新問題，提出創新思想，進一步補充完善既有理論。真正實現了理論與實踐的相互滲透、相互促進。
（二）優化利用教學資源，滿足專業課和基礎課的各自需求
專業課程與基礎課程努力通過課例研究、教師協作、專業課與基礎課學科打通教學等方式來整合課程資源，在不同授課內容、不同教學方法的相互交叉、整合中，努力構建一個立體的、開放的、多維度的學習空間，在提高學生綜合人文素質的同時，實現教學資源共享和優化利用。有效解決了基礎課程與專業課聯系不緊密、不同步的問題；解決了專業課程綜合實訓因學生的調查報告、總結、PPT文字表述能力不足，對于實訓經驗不能及時總結、深刻剖析、有條理表述，令實訓效果大打折扣等問題。
（三）激發了學生創新性學習的積極性
改變了單一的“填鴨式”理論教學模式，在教學過程中貫徹了“理論來自實踐，不斷完善的理論最終回歸指導實踐”的設計理念。如針對我國當前存在的諸多食品安全問題，讓學生在實踐中了解QS認證的意義，并進一步引導學生思考：如果你是企業管理人員，你有哪些好的管理措施？激發學生的創新意識和系統管理全局觀念。此種教學模式，有效調動了學生學習的主觀能動性，教會了學生探究問題、解決問題的方式、方法，為學生在未來職業生涯中的可持續發展奠定了基礎，有利于創新人才的培養。同時打破基礎課和專業課的學科壁壘、實現自然科學與人文科學的相互滲透的做法利于優化學生的知識結構，利于復合型高素質人才的培養。
此次改革傳統教學模式的實踐，對未來高職教育多元化課程結構設計、教學資源開發、整合及利用、課程教學空間的拓展具有極強的啟發和先導作用。其經驗的推廣，有利于優化教學資源，增強教學效果，真正實現高職課程教育的工具性、人文性的完美統一，為社會培養出更多高素質、應用型職業人才。
參考文獻
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作者簡介
金艷（1973?―），女，蒙古族，內蒙古商貿職業學院社科與基礎教學部教師，講師，主要講授《應用文寫作》、《演講與口才》及《大學語文》課程。
一、“EIO”式實踐教學體系的提出
(一)人才素質需求分析
為了更深入地了解江西省，尤其是贛西北對小學英語教師的需求狀況，我們連續三年展開人才需求調查。調查發現：小學英語教師，尤其是農村學校的英語師資教法陳舊，對新課標英語課堂教學的模式不適應。我區小學尤其是農村小學需要能準確解讀中小學英語新課程標準，關注每個學生的情感，掌握英語教育科學的基礎知識，基本理論和教師的職業技能，具備獨立進行教育教學工作能力的應用型人才。各個學校選用英語教育人才時，不是看重學歷，而是更注重其英語教學實踐技能和經驗、溝通協調的能力、良好的職業道德。于是，以能力培養為主線，以應用為主旨，立足地方經濟發展和人才需求，“EIO”式英語教育專業實踐教學體系應運而生。
(二)“EIO”式實踐教學體系的內涵
“EIO”式英語教育專業實踐教學體系歷經三年的整合與修正。“E”是英語單詞employment，表示“就業”。“以就業為導向”，就是在教學內容中實施以促進就業為目的的實踐教學環節，增強崗位適應性，提高畢業生就業競爭力。“I”即infiltration，表示“透入、滲透”，即強化“全程滲透”的觀念。以“提高學生實踐技能”為宗旨，在理論課中加入實踐課時，在實踐性課程中加大實踐內容的比重，實現對學生的實踐技能培養從入校至就業前的全程關注、全程實施。“O”即英語單詞open，表示“開放”。實行“開放式”實踐教學，就是以培養學生實踐能力和創新能力為中心目標，破除課堂教學的局限性，將英語專業基本技能訓練和教師職業技能培養有機融合到課內外、校內外實踐中，同時采用有效的評價機制，從而構建一套完善的實踐教學體系。
本著循序漸進的原則，我們將英語專業技能訓練和教師職業技能訓練有機融合到每個學期的各階段課內外教學之中，確定實踐課程和實踐項目，采用符合人才培養目標的實踐內容、方法和手段，使英語教育專業的實踐教學形成了一個相互補充、相互銜接、緊密配合的有機整體。
二、“EIO”式實踐教學體系的實施
(一)調整課程體系，突出實踐特點
以往的高職高專實踐性課程常被作為“附帶”課程，典型地表現在實踐性和教學技能關系密切的教育類課程與總課表的比、率明顯偏低。針對英語教育人才應用型、技能型特征不明顯的缺陷，我們根據就業崗位確定學生的職業能力模塊，對職業能力要素進行分解，與每個學期的各階段相關課程一一對應。先后增開英語教師職業技能、現代教育技術、英語視聽說等實踐性課程，將多媒體課件制作、英語教育有關技能訓練等與英語教師發展密切相關的內容融入課程教學；將英語活動、音樂、體育舞蹈、演講與口才等實用型課程列入選修課范圍，強調教師教育課程的情感培養。至2009年4月，經過多次調整，三年制高職與五年一貫制高職英語教育專業實踐課時在總課時的權重比分別達到了58％與53％。主要的實踐實訓環節包括：(1)必需教育，即入學教育、畢業教育、軍事訓練；(2)基本技能，即英語聽說技能、教案設計與教學模擬技能；(3)專項技能，即教師口語技能、英語讀寫技能、現代教育技術技能；(4)職業綜合能力，即見習、畢業實習、畢業論文。畢業實習有集中實習和頂崗實習兩種形式。從每個實踐實訓環節的組織落實、監督檢查到驗收總結等都有相應的規定和舉措。
(二)注重實踐教學，加強技能訓練
發揮課堂的主渠道作用是落實實踐教學目標的重要環節。在歷次修訂各門課程的教學大綱時，教學內容的組織與安排應確保理論與實踐相結合，做到精講多練，把學生實踐能力的培養滲透到每門課程、每個教師的教學之中。授課教師應該從學生的學習興趣、生活經驗和認知水平出發，倡導體驗、實踐、參與、合作與交流的學習方式和任務型的教學途徑，結合教學內容靈活運用課堂講授、問題討論、案例分析、小論文、研究性學習、課下閱讀、課后輔導和網上答疑等多種方式進行教學。《英美文學選讀》課程適當以討論課形式呈現：《英語精讀》采用研究式、角色扮演、任務型、模擬教學法等，融知識傳授、能力培養、素質教育于一體；《英語活動》課程以英語歌曲和英語游戲為手段，把教學模擬作為主要實踐方式，在課堂中進行實訓。
(三)創設學習環境，拓寬自主實踐，
實施“開放式”實踐教學，打破課堂教學的局限性，做到實踐教學課內外、校內外呼應。
1.教師主導下的自主實踐。為激發學生學習主體的自覺性與積極性，我們編撰了《外語系學生學習指導手冊》，在入學教育階段就安排學生學習，并安排教師進行專題解答，使學生了解英語教育專業人才的實踐要求、實踐實訓環節，其別制訂的“第二課堂活動規定”向學生明確課外實踐的必要性。2009年10月，我們建成的省級精品課程《英語精讀課程》網站成為良好的自主實訓平臺，為學生提供了在線學習、在線練習與測試及在線討論。我們還從課程角度悉心研究、著力探索切實可行的實踐教學模式。《英語活動》的授課教師根據小學英語課適度調整教學內容，實施教學與實踐有機結合、默契銜接的教案計劃，選派學生組織我校附屬小學八個班級的英語第二課堂活動，未進入實踐小組的學生可以隨堂聽課。《英語教學法》與《英語教師職業技能》開課后，又安排學生分組以活動課形式承擔附屬小學的英語復習課，并指定老師每周對學生的課外實踐進行指導。這種課程實踐方式惠及學生與實踐學校，深受各方好評。
2.集體活動式的校內自主實踐。每學年安排英語技能月與英語文化月活動，規定集體賽事必須學生人人參與；承擔我校廣播臺每天的英語節目，各班輪流做節目，給英語教育專業的學生提供了口語實踐的平臺；與外教一起組織學校的每周英語角活動、英語演講比賽、英語話劇表演等。豐富多彩的課外實踐活動作為課堂教學的補充形式，提高了學生的綜合實踐能力。
3.積極倡導的校外自主實踐。學生利用寒暑假進行分散見習，或者在課余時間做公益活動、英語培訓兼職、家教。、大學生三下鄉、青年志愿者協會活動也是全方位實踐的絕好舞臺，學生可以實踐英語教育專業技能。
三、“EIO”式實踐教學體系的保障措施
(一)注重實效和過程評估
建立有利于實踐性、創新型人才培養的評價體系，以形成性評價為主，注重評價學生的主體性、評價的過程性和評價的多元化。學生的課程成績由“課堂表現+課外實踐+考核成績”三部分構成，其比例為3：3：4。形成性評價指課堂表現和課外實踐。課堂表現包括口試、課堂表演、課堂討論、見習報告、自我評價和同伴評價。其中，自我評價促使學生對自己的學習過程進行回顧、反思，從而自覺地調控自己的學習過程。課外實踐的成績有第二課堂活動表現、校外授課記錄或聽課記錄(或評議等)，以及“職業相關證書”的獲取情況等。這種多元化的評價方式獲得了良好的效果，學生主動認真地接受技能訓練，提高了訓練職業技能的積極性和主動性，同時對實踐教師也有很大的觸動，有利于教師實踐教學能力的培養和提高。
(二)強化實踐教學制度建設
為了進一步深化教學改革，全面提高外語系實踐教學的教育質量，使學生掌握教育、教學及教書育人必備的基本技能，我們制定了“宜春職業技術學院外語系師范生教師職業技能訓練基本要求”，規定漢語言文字基本功、英語語言基本功、教學工作技能、班主任工作技能五項訓練內容及訓練要求和訓練方法，又修訂“英語教育專業實訓項目及實訓考核方案”，其中包括教師口語技能、英語聽說技能、英語讀寫技能’、教案設計、教學模擬技能、現代教育技術技能等項目的實訓與考核。制定出一系列關于實驗(實訓)、實習、畢業論文(設計)和學科競賽等方面的實踐教學管理文件，確保實踐教學和技能訓練常抓不懈、保障有序，實現教學管理的規范化和制度化。
(三)完善專業基礎教學條件建設
作為校級重點專業，外語系英語教育專業實訓條件較優越，現有的語言實驗室可同時滿足360名學生的語言實踐教學。學校定期更新教學儀器設備，及時添置適用、先進的模擬軟件，提高教學軟件體系的效用。學生課余可利用連通宿舍的校園網及計算機中心的電腦網上平臺搜索相關學習內容，上網提交練習、要求教師進行網上答疑或與教師溝通探討專業問題等。
(四)建成一支高素質的實踐教師隊伍
關鍵詞:大學語文改革素質職業能力
高職教育培養的是與21世紀我國社會主義現代化要求相適應的，掌握較寬厚基礎知識，具有較強綜合職業能力和全面素質的直接從事生產、建設、管理和服務第一線工作的應用人才。在此環境下的大學語文教學，既要堅持和遵循語文教學的基本原則和規律，又必須尋求突破，明確定位，拓展功能，使其與高職教育相和諧，并對高職學生職業素質的培養和能力形成產生積極的影響。
高職教育環境下大學語文的界定
徐中玉先生在談到大學語文時說:“大學語文這門課，不僅可以讓大學生進一步掌握豐富的語文知識，培養他們對祖國優秀文化、文學作品的鑒賞水平和審美表達能力，而且更有利于提高他們的人文精神和高尚品德，‘鑄造中國人為人的道德’(魯迅語)”。①據此，大學語文教育在高職教育中的功能可以從三個方面進行界定:一是為專業服務的功能，表現在為學生學習專業提供必需的語文知識，以提高專業學習的質量和效率，通過語文能力的培養，提高學生的綜合職業能力;二是提高學生的全面素質，現代社會合格人才的素質，大體可分為兩類，即智能素質與品德素質;三是為學生的終身學習和發展奠定基礎，這種功能實際上是前兩種功能實現的必然結果。必要的語文知識儲備、語文素質的提高、健全人格的養成是學生轉換職業或崗位、升人高一級學校學習以及創業所必需的。
現行的大學語文教學基本上沿襲了中學傳統語文教學的模式，受制于應試教育的框框，重視字、詞、句、章的分析，缺少文學知識的系統介紹;缺少整體的感悟與思想的啟迪;缺少實踐能力的訓練;缺少質疑、批判、創新精神的培養……如此等等，導致教師不愿意教，學生不愿意學，大學生的語言和書面表達能力日漸下降，直接影響到大學生的文化素質、綜合素質的提高和人才的培養。因此，大學語文教學如何應對時代的發展變化和自身存在的問題，是巫待解決的問題。
高職教育環境下大學語文課程改革的構想
高職教育環境下大學語文課程的改革應當建立以學生為實踐主體，以人文精神為內核，以言語技能培養為主線，全面提高高職學生人文素質和言語實踐能力的課程體系。可根據語文學科思想性和工具性的本質以及實用性與倫理性的特性，以語言文字為核心，教給學生各種專項能力，它不應是對中學語文的補充，而應注重對中學語文知識的回應和銜接，拉開與中學語文教育應有的距離。大學語文應是對中學語文知識的梳理、激活，是在較高平臺上的升華和總結。
筆者以為，模塊式教學可以彌補高職大學語文課程中的這些不足。“模塊”是以能力為核心的加拿大“CBE”模式中的概念。
這個模式可歸結為“以能力為中心的教學”，把職業人才的知識與技能培養要求用課程模塊一一對應，用活的課程模塊與多方向的專業對應。它是根據專項能力的最終目標及實現目標的各項要求，按照職業實際需要的知識技能、工作態度和能力而確定的教學單元。可以將大學語文課程的學習分解為相互融會的四個模塊，針對不同專業、不同層次的學生開展教學。
(一)語文基礎知識模塊(包括古代漢語、現代漢語的基本常識)
要求學生掌握語音、詞匯、語法、修辭、邏輯、文體常識、文學常識等，建立文學史的知識體系。教學中注重對學生所學的文學知識的梳理，學習新知識的同時“激活”舊知識。對中小學學過的作家作品從文學史的角度重新加以認識，使學生對中國文學發展的全貌有系統的了解，從而建構文學史的知識體系，大致能指出各個朝代詩、詞、文、賦、戲劇、小說的主要成就、代表作家、主要流派、代表作品及其成就與得失，使新老知識從中找到相應的位置，使大量感性認識上升為理性認識。此模塊在教學中可結合專業特點添加如下內容:
漢字書寫基本知識與訓練(書法史、書寫意義、楷書與行書的書寫技巧等)對文房四寶，歐、柳、趙、文等書法名家，以及篆、隸、楷、草、行等書寫形式，如何欣賞書法藝術作品等均作簡要介紹。在訓練中，可采用摹影、描紅、對帖、背帖、創作等方式，使學生從硬筆到軟筆，從楷書到行書，從一般字體到名家名作，由淺人深，循序漸進地進行練習。
口語交際訓練語言作為最重要的交際工具，承擔著重要的交際作用，一個人語言表達水平的高低，與人溝通協作能力的高低直接決定了他在社會活動中的成功或失敗，因此，在大學語文的教學實踐中應有意加強這些能力的訓練。提高高職學生的口語交際能力的訓練，既不能急于求成，也不能搞集中突擊，要有計劃、有步驟、循序漸進地進行。在教學中，可以將口語交際訓練分解為:(1)普通話能力訓練(面對不同身份、性別、年齡、熟悉程度的談話對象得體地提出問題、回答間題的能力);(2)口頭表達能力訓練(有準備的和無準備的);(3)演講和論辯能力訓練。在整個過程中，既教給學生知識，也教給學生訓練方法，如聲韻發音練習、聲調練習、蓄氣換氣練習、兒化韻練習、說繞口令、口才得體性訓練、口才集中性訓練、口才思維性訓練等并聯系學生的專業進行實際模擬教學。
(二)閱讀與鑒賞模塊
大學語文絕不是中學語文閱讀教學的繼續。就提高學生的閱讀能力而言，必須注重鑒賞批評能力的培養和提高。如果說有關文藝學的種種知識都是必要的，那么它的歸宿應該是鑒賞和批評，也就是說，學習理論的最終目的是為了運用。
高職大學語文課的閱讀與鑒賞模塊可以采取專題講座的形式，由專業教師輪番講授，致力于將優秀作品介紹給學生，引導學生廣泛閱讀文化、文學、藝術名著，在與古今中外的大師們進行心靈對話的同時，豐富情感，升華境界，使他們關注社會、人生、人性、人類、自然等等，并在充滿詩意的描述中，幫助學生形成高品位、開放性的文學藝術審美意識，使他們在潛移默化中得到情感的陶冶、心靈的凈化，從而促成其思想境界的升華和健全人格的塑造，達到“以高尚的情操塑造人，以優秀的作品鼓舞人”的教育目的。
閱讀與鑒賞模塊的內容大致可分為兩組，一組是為形成一定文學、文化素質而必須研習的作家、作品及學術界對它們的權威闡述;另一組是為達到閱讀鑒賞、寫作等能力目標而必須研習的概念、技能、策略、態度、價值觀等，主要講授那些文質兼備的名家名篇，介紹作者、作品的背景、風格等一般常識。學生可從教師深人講解剖析作品、展示人物形象的過程中，在匠心獨運的分析環境描寫、情節設置、細節編排、場面描繪、感情流露和思想表達的過程中，獲得情感、藝術、精神上的充分享受，在此基礎上，完成字、詞、句、修辭、邏輯、篇章的學習，提高他們正確理解和運用祖國語言文字的能力。
此類課可以借助于文學講座、評論、閱讀指導、讀書報告、播放錄像等形式，努力實現文學的立體傳授與立體接受，并進行輔導、答疑、討論，扎扎實實地培養學生的文學鑒賞能力，完善學生的知識結構，培養學生的人文精神。
(三)寫作訓練模塊
高職學生尤其要加強寫作能力的訓練。高職生寫作能力的提高應以中學生已基本具備的寫作知識和寫作能力為起點，進一步拓展學生的寫作理論知識，強化思維訓練，提高學生對寫作材料的搜集、處理能力，并從文體學角度把握不同文體特征，以具備常用實用文章的寫作能力。大學生的寫作能力，應體現在具有文體感的文章寫作上。所謂文體感，就是要有自覺的文體意識，寫什么像什么。
寫作訓練模塊包括常用文體的寫作(如記敘文的特點與寫作、議論文的特點與寫作)、應用文的寫作，重點是學術論文的寫作(小論文、研究報告、畢業論文、實習報告、調查報告等)。在教學中，教師應把側重點放在典型例文的評析和實訓演練內容的設計上，盡可能聯系學生的實際，實現課堂寫作和實踐的互動。如在應用文的寫作教學中，可以先集中講解寫作知識，然后利用學生調研、實習的機會，寫出系列應用文，即調研、實習前寫通知，調研、實習回來后寫總結，并結合調研內容、實習內容和自己的認識，寫競聘報告、求職信、請柬、演講稿、實習報告、調查報告等，幫助學生更好地掌握文體的特點，培養學生的創新思維。
(四)信息資料搜尋模塊
信息資料搜尋模塊包括科研方法介紹、常用文史工具書的使用(專題研究資料的查詢)、現代網絡信息資料的查詢等，重點培養學生搜集、整理、運用信息資料的能力。
關鍵詞：商務談判實訓；案例分析；情景模擬；錄像觀摩；社會實踐
中圖分類號：F715.4 文獻標識碼：A 文章編號：1672－3198(2009)04－0243－01
商務談判是最常見的商業活動之一，在買賣交易、企業兼并、技術引進乃至各種商業沖突中，人們都可能采取談判的手段來解決問題。據了解，每年中國有萬余次經貿洽談會、招商引資會和商品交易會。急需高級商務談判人才。美國認證協會ACI中國總部。整合政府、企業、高校、媒體、培訓等資源優勢，推出“首屆ACI中國高校商務談判模擬大賽”，開創中國國內高校大賽運作之先河。大賽以人才市場需求為導向，致力于為中國培養一大批商務談判人才，提高大學生職業能力，解決大學生就業創業問題。然而在首屆的商務談判大賽上，選手們的表現被評委一針見血指出：選手們像是在演講而不是在談判。選手們盡管口才很好，但是非常缺乏經驗，這也暴露了我國在商務談判方面教育的空白。
隨著我國經濟的深入發展，商務談判在經濟管理領域中的重要地位日趨明顯。高職教育的教學目的就是培養學生某一較高層次的職業能力。商務談判課程是應用型的學科，其教學目的就是培訓學生開展商務談判活動的能力，就是要教會學生懂得如何去“操作”商務談判。然而目前國內許多同類的高等職業院校說開設的商務談判課程，未能很好地體現高等職業教育的特點，過于偏重理論和知識點的教學，使得商務談判課程教學在某種程度上脫離了企業商務談判的實際。
如何組織一場商務談判?各種談判的信息應該如何收集和處理?如何制定談判策略?如何掌握并在談判當中正確地運用各種談判策略和技巧?學生除了要握商務談判理論知識同時還必須有處理談判實際問題的能力。要通過不斷練習、反復實踐，培養現實的談判能力，使其綜合素質得以提高。依據能力導向的指導思想，商務談判課程應以培養學生專業應用能力的目標。從事商務談判活動的能力可以劃分為商務談判活動的組織策劃能力、商務談判策略的應用能力、商務談判思維、口才的表達能力、商務談判合同的擬訂能力和商務談判禮儀表現能力。依據這個能力目標，商務談判實踐教學。應該突出實踐性，要在教學在內容、教學方法上具有創新性。
1 案例教學法
1.1教師選定分析案例
商務談判的案例學習體現了從實踐總結、理論深化到指導實踐的事物認知過程。教師要圍繞商務談判的能力培養目標編選案例，所選案例應具有一定的代表性和典型性。所選案理應是對客觀存在事件的提煉和精選，是現象與本質、共性與個性的統一。學生通過案例分析從中得出一些帶有規律性的結論。在案例選用時應堅持選用實證案例，真實、生動，體現時代特點。同時注意所選的案側既要與書中的基本知識有一定的關聯性，又要能啟發學生的思考，盡可能體現新知識、新觀點、新材料，使學生感到可信。
在案例教學中，學生是分析及研討的主體，通常可以采用三種形式進行。①個體思考。②小組討論。③集體辯論。案例討論交流后，教師要作出針對性的點評、歸納和總結；要充分運用理論知識解決實際問題，這樣才能使點評起到畫龍點睛的作用。對學生的評價必須是客觀的，肯定優點，指出不足，從而激發學生們參與案例討論的積極性。
1.2學生收集整理、剖析案例
由于受具體環境的限制，每一個商務談判案例只能從一個角度、某個方面或某一層次反映關于商務談判的部分知識，不可能系統完整地提示全部知識而且，由于不同的談判中談判者往往會受特定的主體、客體、行為、背景等因素制約，導致每個案例有很強的特殊性，進而使不同的案例之間缺乏一種整體性的系統關聯，難以形成嚴密的內在體系。為了彌補這一不足，在案例教學中教師可以以命題或自由選題的方式要求學生來提供商務談判案例。比如哇哈哈與達能間的談判，比如中國與美國關于人民幣升值、知識產權保護等問題的談判等等。
2 情景模擬法
由于商務談判有很強的對策性。商務談判人員在市場經濟條件下需要在談判各方不同的利益關系、沖突及其他形式的相互作用下來選擇談判方案和進行談判決策。談判人員不僅要根據自身(或本組織)條件進行決策，還必須充分考慮談判對手的條件及可能采取的行動，談判人員決策的實際運用效果，往往不是按照簡單的、預期的、固定的規則推導出來的，而是談判有關各方的行為或對策綜合作用的產物，即談判人員與它的談判對手共同決定其決策的后果。同時商務談判有很強的藝術性。一個商務談判人員的談判行為，是受談判活動規律支配的，同時它也是一種要求談判者充分發揮主觀技能、強調高超談判藝術的創造性活動。
因此商務談判課程就要培養學生針對不斷發展變化的環境。按照靈活機動的原則，進行多次處理的應變能力。要賣現這個教學目的有效的途徑就是進行情景模擬訓練。“情境模擬型”教學模式有別于傳統的“案例教學法”，它為學生創造一種仿真的談判環境，強化學生實際談判能力的訓練。情景模擬型教學最鮮明的特點創建一個高度擬真的談判情景，強調在動態環境中學生通過小組協作，完成本組的談判任務。
(1)仿真性。仿真性是動態模擬訓練的存在價值。它能真實地模擬出商務談判人員在現實工作中所面臨的環境，在這個仿真環境中，學生可以像現實的商務談判人員那樣，自主地進行組織、計劃、模擬決策和運用各種談判技巧以達到談判目標，實現從書本知識到實踐的轉化。
實施模擬訓練還要注意改善教學環境，盡可能使學生感到真實。對學生進行實訓的場所要按照公司的真實環境進行布置，掛上公司的招牌，設置相應的業務部門，模擬出一個真實的商務談判場所。學生之間的談話處事應多采用實際商務活動中的種種禮儀，甚至著裝也模仿現實生活中的商人，這種模擬真實的教學環境有利于更好地達到動態模擬訓練的教學目的。
(2)動態性。動態性是模擬訓練方式最突出的特征。這種訓練方式建立起來的環境是動態的。談判對手可能采用的談判策略和技巧等都是不確定的，這就要求學生必須在動態的過程中進行決策、制定策略、運用技巧，充分體現針對性和對策性。
(3)協作性。模擬訓練，往往由多個學生組成談判小組，并在兩個以上的談判小組間展開集體模擬。模擬談判不僅使學生的觀察能力、表達能力、交際能力得到充分地體現，還特別注重團隊的協作能力，因為談判小組的分工與配合是達成談判目標的重要基礎。
組織模擬談判首先要確定談判主題。一般來說，最好是選用學生比較了解的行業，這樣，學生對談判內容不陌生，甚至有一定的了解，又易于搜集背景資料，甚至可以以實際結果去檢驗談判效果。熟悉行業背景會使學生們在“談判”過程中有內容可談，因此，在布置談判任務時，可以聯系實際，由較熟悉的內容背景人手。模擬談判結束之后，教師應進行評定和總結，幫助學生分析總結模擬談判過程中的得與失。
3 錄像觀摩法
促使商務談判成功的因素很多，其中談判禮儀在談判中的效應占有十分重要的位置。在談判中以禮待人，不僅體現著自身的教養與素質，而且還會對談判對手的思想、情感產生一定程度的影響。
商務談判中的禮儀可以分為談判前的準備禮儀、正式談判時禮儀、簽字儀式商務談判最后階段的簽字儀式。而不同的談判階段又包含著各種禮儀：商務拜訪的禮儀、商務宴會的禮儀、禮品饋贈禮儀……對于這些禮儀知識的教學，本人以為較有效的方法是通過錄像觀摩。錄像為學生提供了情景模擬的真實畫面，增強了學生對該國文化的理解同時也使課堂口語活動更加多樣化、更富有真實感。然后教師給出的模擬情景，學生進行演練。如何在機場人群中認出所要迎接的人，如何開始與他交談、如何做自我介紹、如何幫外商取行李、在去旅館途中的談話、如何在旅館的接待處為客人訂房間等等。
