發布時間：2022-12-23 07:11:46
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關鍵詞：植物 野外 實踐 體系
中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2016）08（b）-0167-03
藥用植物學是中藥類專業的專業基礎課，與中藥學、中藥鑒定學、中藥化學、中藥資源學、藥用植物栽培學等課程的關系十分密切。其課程包括理論、實驗和野外實習等教學方式，其中野外實習是鞏固和加強教學的重要環節。通過野外實習，可以使學生學到在課堂上無法學到的許多實踐經驗和操作技能。在野外實習過程中學生經過實地考察、對植物分類鑒定、學習標本的采集和制作，使課堂的內容形象化、直觀化。最為主要的是可以培養學生熱愛專業，嚴謹的科學態度，理論聯系實際的工作作風和善于獨立觀察、發現問題、分析問題、解決問題的能力。
加強大學生野外實習能力的培養，關鍵在于野外實習基地建設、實習方法與內容的改革。然而，目前大多數高校的野外實踐多存在質量不高、管理粗放、效果評價不規范等問題，直接影響到實踐教學的質量。如何加強實習基地建設，強化實習基地管理，構建科學發展的實踐體系，以此全面提高實踐教學質量，已成為目前亟待解決的問題[1]。筆者根據該校和外校藥用植物學野外實踐的實際情況，淺談自己的一點體會和經驗，和同行作一探討。
1 野外實習實踐教學基地建設標準
實習基地是高校培養人才的重要載體，其質量的好壞直接關系到人才培養的質量和內涵。野外實習基地的教學資源、教者的帶教能力、制度的建設以及科學合理的實習模式是提高實習效果的重要方面。
1.1 實踐教學資源的標準
野外教學基地以選擇中藥種質資源和儲量資源豐富、生態環境多樣、交通便利、食宿經濟、安全有保障、人為干擾小的實習地點為原則，建立環境更成熟的野外實習的教學、科研基地，進一步改進和完善實習教學的條件。實習基地至少有6條以上可供學生采集、識別藥用植物的精品路線；蘊藏的常見藥用植物500種以上且都具有一定量的資源量；中藥栽培的實踐基地應為國家食品藥品監督管理總局《中藥材生產質量管理規范（GAP）檢查公告》中公布的通過GAP認證的中藥材生產企業和品種的基地；或者在“九五”“十五”“十一五”“十二五”期間通過了國家科技部驗收的中藥材規范化種植示范基地，規模不少于50畝。基地內還應建有為實習生簡單進行檢疫、檢驗、試驗分析、數據處理的工作站。
1.2 帶教教師聘任的條件
野外實習的帶教老師應具有博士學位或中高級以上職稱以及3年以上野外實習經驗，每名帶隊教師指導學生不多于20名，每天指導學生不少于5學時。
中藥材栽培生產基地的管理人員應具有藥學或農學等相關專業的大專以上學歷，并有藥材生產實踐經驗和藥材質量管理經驗。從事中藥材生產的有關技術人員應具有基本的中藥學或農學常識。參與實習實訓的教師應具有高等學校教師資格證書、研究生學歷或中高級以上職稱、該專業3年以上教學和科研經驗，承擔有國家級、省級或廳級相關科研項目，并能單獨指導3～5名學生，平均每天帶教時間不少于5學時。
2 實踐教學規章管理制度的制定
實踐教學是本科教學極為重要的關鍵階段，直接關系到學校本科教學的質量。為了加強實踐教學管理，提高實踐教學質量應制訂切實的管理制度。
2.1 實踐教學目標
總體目標和要求是堅持德、智、體全面發展的方針，加強基礎理論、基礎知識和基本技能的教學；強化嚴肅態度、嚴格要求和嚴密方法的訓練。通過實踐環節的教學，讓學生能早期接觸社會實踐，使學生具備較強的實踐能力、創新能力和創業能力。
2.2 實踐教學的組織、管理和職責
（1）教務處對實踐教學的實施起指導、監督、考核作用。院系是組織、實施實踐教學的基本單位，負責學生的思想教育、教學組織和生活安排諸方面的管理。各級管理機構要明確自身的職責，制定切實可行的措施，確保實踐教學工作的正常運轉。
（2）成立實踐教學質量監控小組，院系的主管領導是實踐教學工作第一責任人。要建立主管領導定期研究、檢查實踐教學工作制度，不斷地完善各級教學組織和有關制度，增強教師的教學意識。
（3）院系應結合專業的實際情況對實踐教學的培養目標、教學內容、教學方法、管理規范等開展全方位、多層次的討論和研究。通過討論和研究達到更新教育觀念，改進教學方法，提高教學質量的目的。
（4）實習基地是實踐教學的重要組成部分，要充分發揮其作用。凡該校實習基地方可懸掛“教學實踐基地”的牌匾。實習基地要將與學校進行教學協作、承擔教學任務、保證教學質量的工作提高到既為社會造就優秀人才又促進本單位整體水平快速提高的重要高度來認識。實習基地在可能的情況下，每年可從業務收入中撥出部分經費作為實踐教學投入，改善教學條件，完善教學管理，不斷地提高實踐教學質量。
（5）學校對實習基地的教學和科研工作依據條件給予相應支持。對實習基地的進修培訓、高新技術普及、圖書信息資源共享等方面的要求，要優先給予安排。對有條件的實習基地，學校支持有關部門積極推進合作科學研究，共同申報科研項目與成果，以合適方式共同培養研究生。
（6）實踐教學經費由教務處會同院系根據年度實踐教學計劃和預算標準，按照見習實際人數進行劃轉；若自主安排實踐教學，院系應根據實踐教學計劃合理安排年度的經費預算報告。
3 野外實踐教學內容、方法、目標
3.1 野外實踐教學內容
通過野外實習使學生學習和掌握野外中草藥資源調查的基本技能、方法；能夠運用植物分科檢索表檢索出未知的藥用植物；了解藥用植物的植物學特征和生物學特性；學習標本的采集和壓制方法，并在返校后以小組為單位舉辦報告會（報告實習中取得的科研成績）和展覽會（展出學生的專題論文、植物標本及豐富多彩的實習照片等）。
通過到藥材種植基地開展中藥材育種、育苗、田間管理、采收加工等環節的具體操作訓練，對藥材基地的歷史、大氣、水質、土壤等方面進行調研，了解國家“GAP”相關政策和中藥材種植的知識以及如何建立“GAP”基地。
3.2 野外實踐教學環節的方法
由帶隊教師提前到實習點進行實地考察，選擇6條以上比較安全、藥用植物分布豐富、便于采集的采藥路線。在整個實習過程中，帶隊教師要提前和當地有關部門、人員協調，安排好學生的食宿，負責學生的安全及學習。
（1）時間地點：時間2周（12～13 d）。地點：欒川龍峪灣國家森林公園、輝縣萬仙山森林公園。
（2）組織形式：野外識別藥用植物，采集、制作標本以小組為單位，每小組15～20人，并由一位教師帶教。
（3）教學內容及時間安排：出發前由教務處、院領導、輔導員、帶隊專業教師集中講授野外教學實習要求、學習方法、注意事項、藥用植物標本采集方法、學生領取野外實習用具等事宜。第一天：上午乘車前往實習基地。下午安排住宿、召開實習預備會。第二天至第十一天：按小組由教師選擇4～6條不同路線進行野外教學。認識常用藥用植物，熟悉其生長環境，講解所屬科的特征；并采集部分藥用植物標本，分組采集壓制標本；采集植物花，學會使用檢索表；進行野外實習考核。如，遇雨天，可采取室內由帶隊教師組織學生講授標本的采集、壓制、鑒定等專題知識，或舉辦野外實習趣味知識競賽。第十二至十三天：考試、返校。
3.3 野外實習教學環節教學目標
野外實習是一項綜合性實習，它是運用所學理論知識去認識生物世界的一項重要的科學實踐活動。實習的主要內要求有以下幾個方面。
（1）學會藥用植物學野外工作的方法。包括怎樣調查某一地區的藥用植物資源或植被現狀，怎樣采集藥用植物標本，怎樣做好野外記錄，怎樣觀察藥用植物，怎樣制作藥用植物標本等。
（2）熟練掌握解剖花、果等器官的方法，描述藥用植物的技能，熟練掌握運用檢索表及《中國植物志》《中國高等植物圖鑒》《河南植物志》等鑒定植物的基本方法。
（3）運用上述基本方法，結合所學藥用植物學知識，鑒定并識別百余種藥用植物，從而掌握一些重點科、屬的重要識別特征。
（4）試編寫實習地區的藥用植物名錄及檢索表，在可能情況下，寫出該地區的生態環境、植被特征及藥性功效。
（5）在實習過程中，學生分為若干實習小組，每個小組有任課教師作為指導，每個小組應在教師指導下采集一定數量的、合乎質量要求的藥用植物標本，每個學生應根據自己的情況鑒定一定數量的藥用植物。完成各科的綜合實習報告或小論文。
（6）要求學生養成良好的五勤習慣：一是腿勤，多走路，自然環境是變化無窮的，多走路就能多觀察到一些藥用植物；二是眼勤，多觀察，尤其對周圍藥用植物的根、莖、葉、花、果形態，及其與環境的關系，善于發現問題；三是手勤，多動手、自己去采、去摸、去感覺藥用植物，從中了解藥用植物的某些特性，并要及時記錄；四是腦勤，多聯系課堂學習的知識思考和比較；五是口勤，多請教指導老師，多與其他同學互相切磋。
（7）使學生掌握15種道地藥材的規范化種植技術；模擬“GAP”認證。
4 實踐教學效果評價體系的制定
4.1 實踐教學效果的評價方法研究
（1）實踐教學考核是檢驗教學效果，改進教學工作，進一步提高師生教與學主動性的有效手段。考核應緊緊圍繞不同階段的教學目標各有側重地兼顧認知領域各個層次的內容。在注意知識記憶、理解和解決問題能力的同時，還要加強對學生操作技能、學習態度、行業作風等方面的考核。
（2）理論考核著重考核學生對知識的記憶與理解，判斷學生是否領會和把握了這一階段的教學內容。見習階段的考核，除注意記憶、理解兩個層次的內容外，重點考查學生技能應用的準確性及分析、解決問題的科學性。見習階段的考核也應為綜合性考核，除考核學生掌握應用基礎理論、基本知識、基本技能靈活地解決實際問題的能力以及實際工作中應具備的實踐能力。
（3）見習的考核主要包括技能考核、理論考核和平時成績3個部分。專業理論的考核主要采用筆試方式，試題以多選題和論述題為主。實踐性綜合考試，在實地（現場）采用實際操作輔以口試的形式進行。為了激勵學生學習，確認學生的潛力，幫助學生有效調控自己的學習過程，使學生獲得成就感，增強自信心，培養合作精神。教師對學生實習過程中的表現、取得的成績以及反映出的情感、態度、策略等方面的做出綜合評價。
4.2 實踐教學效果的評價標準
根據每位同學的總結報告、考核成績及實習期間的表現給出總成績（滿分100分，其中實習報告占30%，考核占40%，平時表現占30%）。
4.2.1 實結報告
個人全面實結（15分）：引言：實習時間、地點、意義等；調查研究方法；實習內容及結果：列出藥用植物種類、資源開發與保護的建議等；總結個人實習的收獲和體會；對實習的意見和建議。專題考察總結報告（15分）：按論文格式：例如題目（區系中藥資源普查方法、資源開發現狀等）、作者、單位、地址、中英文摘要、關鍵詞、引言、材料和方法、研究結果、討論、參考文獻等。
4.2.2 考核
掌握200種藥用植物的鑒別方法，寫出科名、入藥部位和功效等（25分），以小組為單位制作臘葉標本500份（15分）。
4.2.3 平時表現
出勤率、有無遲到早退現象（10分），實訓期間對專業知識的掌握情況（10分）；回答問題是否積極主動等（10分）。
根據以上評價方法，確定實踐教學效果為4個標準：85分以上者為優；75～85分為良；60～75分為中；60分以下為差。以上實踐教學成績同理論課程成績一塊計入檔案。
5 結語
實習基地是高校培養學生創新精神和實踐能力的重要場所，更是實現人才培養目標的重要保證。優質實習基地的建設和實習體系的構建對實現教育資源優化，提高教學質量具有重要的意義。
為了適應當今社會對人才培養的新要求和高標準，需要不斷地對野外實習的模式進行改革，只有這樣才能使學生在野外實習過程中除了掌握必備的野外工作經驗、能力和實踐操作技能外，還要培養學生形成優良的專業素養和創新思維習慣。希望通過筆者膚淺經驗的總結，能起到拋磚引玉的作用，也期待更多成熟的藥用植物野外實踐模式在高校的實踐教學中得以廣泛推廣，達到提升學生創新思維和科研能力的目的[2]，使之今后在適應社會強競爭力中發揮重要的作用。
參考文獻
[1] 史金聯.加強實習基地建設，提高實踐教學質量[J].實驗室技術與管理第，2010，27（8）：190-192.
關鍵詞:旅游管理專業;實踐課程;改革
1旅游管理專業實踐課程改革的背景
旅游管理是實踐性、應用性較強的專業，培養目標要求學生具有一定的行業能力和較豐富的行業知識與經驗以景區、酒店、旅行社等行業為對象的實踐教學是旅游管理專業的必修課，不僅能夠加深學生對專業理論知識的理解與掌握，對學生將來從事旅游行業相關工作也起著非常重要的作用。但多年來，國內高校對實習教學環節不夠重視，往往是有計劃無實作，有實踐無標準。呼倫貝爾學院旅游管理專業實踐教學環節始于多年前，目前已形成了較為穩定涵蓋本科四年，由計劃、動員、考察、調研，到總結報告的完整課程操作模式為適應互聯網時代和新常態下的旅游人才培養要求，旅游管理專業實踐課程也應當做出創新和調整。
2旅游管理專業實踐課程存在的問題
2．1實踐課程教學活動候鳥化。盡管已經開辟多條專業考察黃金線路，但學校與旅游目的地的聯系也是暫時的、單向的，始終未能形成與景區、酒店、旅行社、旅游咨詢行業等用人單位實習基地的長期合作。在實際操作過程中也難免會發生信息不暢的問題，影響了正常的教學。
2．2實踐課程考核方式簡單化。目前的實習課程缺乏對學生的綜合考核指標體系單憑實習考勤和調研報告來測評學生實習效果顯然是片面的，并且考核與激勵脫節，使專業實踐教學改革缺少動力源泉。
2．3實踐課程角色定位模糊化。操作中發現，存在學生實習主體游客化和教師教學管理保姆化的問題。實習指導教師的導游和領隊身份過于顯著，“導師”定位失準，指導內容缺乏實戰性、靈活性和啟發性，學生在實習過程中缺乏主動性。綜上所述，旅游管理本科專業實習教學環節尚存在有歷史無積累、有實踐無理論、有指導無規范、有考核無反饋、有總結無評價、有制度無銜接等問題。為保持旅游管理專業實習課程的特色和生命力，該教學環節急需總結、創新和再實踐，從而在規范、科學、合理的標準體系監控下持續健康發展。
3旅游管理專業實踐課程改革的思路
3．1建立完善的實踐課程標準體系。貫徹學校本科專業實習標準體系，同時突出學院的培養特色，不僅制訂學生的實習規范標準，而且制訂專業指導教師評價標準與實施辦法:不僅考慮教學活動的規范標準，也制定實習計劃和效果評價標準:不僅體現教師、學生在實習過程中的約束性規定，也要通過工作量或獎勵的形式對勞動和學習給予肯定。
3．2實現實習實踐教學的多樣化與系統化。將旅游野外實習、行業實習、自主實習過程模塊化，充分發揮向導式實習與自導式實習各自的優勢，結合智慧旅游，實現教學方法多樣化。在實習過程中，通過小組學習、角色扮演、實地調研、問題啟發、案例分析、項目研究與策劃等多種形式，豐富考察內容，培養學生認識旅游現象、分析旅游特征、總結旅游規律、解決旅游問題的綜合能力。
3．3創立“產、學、研、教”四位一體的教學模式。平衡景區、酒店、旅行社、學校管理部門、學校教學單位、專業教師和學生等利益相關者的地位與訴求，突出學科優勢，以服務地方和企業為宗旨，以成就學生為目標，將產、學、研、教有機結合，建立多元化、多層次、教學研互補的實習實作基地系統。
3．4逐步形成實踐課程評價多元化考評體系。教學中重視提高學生的市場調研能力，社會組織與協調能力，科研的團隊工作能力，戶外及獨立生活能力，以及社會道德素質。要求學生參與實習線路和內容的設計與評價，既有微觀的旅游企業本身的調查內容考評，也有中觀的行業發展認識評價，以及宏觀的社會與生態環境認知考評。校內實訓實驗室和校外實習基地是開展旅游管理專業實踐教學和培養學生實踐能力的重要場所，可以為學生提供模擬實訓環境，提高自身行業實踐水平，培養學生研究問題的能力和開拓創新能力。建設完善校內實訓基地，使學生擁有勇于探索、敢于實踐的場所。旅游院校可以適當引進合作企業，完善實驗實訓條件，突出校內實訓基地的實驗教學功能、社會培訓功能、職業資格鑒定功能、專業技能比賽功能和科研創新功能，打造仿真教學環境，建立理念先進、構思新穎、功能齊全的現代化旅游實訓基地。穩定的校外實習基地是旅游管理專業實施實驗教學的重要途徑。旅游院校不僅應通過協作關系，與校外企業和機構建立長期、穩定的實習基地和校企合作關系，還應該主動出擊，建立相應的合作辦學關系，拓展校外實習基地數量與質量。學校可以利用自身優勢，配合企業進行技術培訓、管理策劃、開發規劃等工作;校外企業還可以接納學生進行實習，同時為教師掛職鍛煉、了解旅游行業發展的最新動態提供有利條件。總之，旅游實驗教學體系建設應以學生行業實踐能力培養為核心，在硬件設施上，加大投資，多做有益工作，提升實驗實訓條件與環境，在軟件設施上，注重教學水平提升與教師自身能力培養，完善相應實驗教學考核機制。此外，還應該注重實驗教學與理論教學的有機結合，優化實驗教學內容，改革實驗教學方法，創新實驗教學手段。重新建構理論課程與實驗教學體系的協調配合結構，建立起集理論教學與實驗教學于一體的實驗教學體系。
作者:于海志 單位:呼倫貝爾學院
參考文獻:
關鍵詞：高職；地理；教學改革；建議
一、高職學生的特點
（一）文化基礎差。受高校改革的影響，近年來高職院校迅速發展，為了適應市場需求和自身發展需要，各類高職院校不斷擴大招生，導致生源質量不斷下降。特別是近兩年來來各地開展的自主招生，更是打開了大學的校門，學生入校基本沒有了條件，報名基本就能上。從滿足廣大學生獲取知識的角度來說，擴招給更多的學生提供了平臺。但從另一方面看，這給高職學校的教學和管理帶來了一定的難度。一些學生兩百分左右就可上大學，學生成績可想而知。
（二）理論學習興趣不高。很多高職學生對學習興趣不高，特別是一些文化基礎課程，由于沒有明確的學習目標和良好的學習習慣，很多學生經常出現逃課的情況，有的學生還經常違反校規校級，對學校的教育不以為然，給教學和管理帶來困難。
（三）實踐能力強。從高職學生的學習目標中了解到，很多學生也有明確的方向，那就是學習一門熟練的專業技能，所以學生對專業實踐興趣很高。特別是一部分高職學生來自職高、中專，一定的專業基礎給他們更多的信心。在教學實踐中發現，這些學生確實動手能力較強，但如果能掌握全面的專業基礎知識將會對他們今后的成長意義更大。
（四）生活自理能力弱，缺乏團隊精神。這一代大學生很多是獨生子女，從小嬌生慣養，自我意識較強，缺乏與人合作和溝通能力，學習和生活中不善于和他人相處，生活自理能力不強。在教學過程中一些教師反映，學生自由散漫，經常有缺課現象。上課精神狀態也不佳，需要及時引導教育。
二、高職地理課堂教學中存在的問題
（一）對地理課程重視不夠。地理作為一門基礎課程，對于提高大學生綜合素質，拓展知識等都具有重要意義。由于受應試教育的影響，自中學起，很多學校對地理課教育的重視程度就不夠，一直認為是副科，分值低，在學習中無論是課時安排還是各類考試都體現了這一點。在這種觀念影響下，學生、教師和家長等都逐漸忽視了地理學習的重要性，導致學生對地理課積極性不高、興趣不濃，課后不愿花時間去復習鞏固。同時，學生基礎薄弱，成績低下，給教師的教學帶來極大的困難。
（二）傳統的地理教學方式過于老化。傳統的地理教學總是以“老師教、學生聽”的模式開展，互動不夠，學生學習積極性不高。在教學過程中，教師也過多強調知識的記憶，對知識的應用和拓展不夠，使地理課堂失去了本身的意義。由于地理課程所涵蓋的內容比較廣，內容雜，導致很多學生對知識點的理解不透徹，這種忽視了學生主體作用的單向粗放的教學模式，不利于發揮學生的潛能，更談不上提高學生的獨立思考能力、實際操作能力和創新能力的培養。
（三）一些學校教學條件簡陋。高職院校很多都是由以前的中職、職高或師范合并而成的，原有的教學條件比較落后，教學設施不完善，很多教學設備都是中學階段的，不能滿足高職教學的需要。受條件所限，配備的儀器和模型少，上課時經常只有簡單的一些地理掛圖，大多數知識要學生憑空想象，往往收效甚微，而地理教學中僅靠教師的講解是很抽象的，也難以達到期待的教學效果。由于條件受限，不僅降低了教學質量，也給教學活動的組織帶來了困難。
（四）實踐教學環節薄弱。高職院校注重學生的實際動手能力培養，注重理論與實踐的結合，實踐教學是高職教學的重點。而目前多數高職地理的教學更多的停留在理論教學上，雖然有涉及到學生的實訓，但與教學目標相比還是差距很大。而且高職本課程的實訓課一般都是在教室里進行的，沒有足夠的條件進行室外實訓，這顯然是不符合本課程的要求的。
三、對高職地理教學改革的建議
（一）高度重視地理課程教學。教育的意義在于教會學生學習知識的方法，掌握認識世界、改造世界的方法。地理課程是對學生進行基本知識普及，提高學生基本素養的一門課程。作為學校、家長和學生不僅要看到應試教育的考試需要，更應看到學生今后成長和進步對地理知識的需求，從學生人生發展的高度重視地理課程教學和學習，摒棄傳統的死記硬背的學習觀念，讓學生帶著問題學習，快樂的學習。
（二）轉變傳統的教學觀念。受傳統教學條件和教學觀念的影響，老師講學生聽的教學模式在一定階段是客觀存在的，也是有效的。但對于高職學生來說，更多的是需要掌握學習的方法，從地理學習中學會學習的方法。目前，比較一致的教學模式是，強調學生的主動性，強調在教學中充分體現以人為本，以學生為主體的教學模式。因此，教師應轉變教學觀念，注意自身的角色轉變，要從知識的傳遞者轉變為學生學習的組織者、參與者，改變過去教師的滿堂灌的教學方法，讓學生變被動接受為主動學習，這樣才能激發學生學習興趣，提高學習效果。
（三）重視實踐教學。實踐是檢驗真理的唯一標準。對于高職學生來說，實踐既是理論聯系實際的選擇，也符合學生的實際特點。雖然在課堂教學中可以通過掛圖、模型等幫助學生理解相關的知識點，但實踐教學作為課堂教學的補充和延伸仍然是不可替代的。特別是開展一些野外實訓是非常重要的。通過組織學生到野外進行觀察體驗，不僅可以增強學生對知識的理解和消化，而且能夠鍛煉學生的組織、協調和生活能力，一舉多得。
（四）重視多媒體應用。現代信息技術和互聯網技術的發展，給課堂教學帶來了前所未有的便利，通過多媒體教學不僅可以拓展知識、直觀展現教學內容，而且可以通過聲音、語言、圖片等形式激發學生學習興趣，提高課堂教學效果。但在使用多媒體教學中應注意，教師要熟練掌握操作技能，對多媒體課件的制作要符合教學需要，能夠通過多媒體教學促進學生知識的學習，要通過多媒體對知識進行分類整理和總結，為學生的學習提供幫助。
【參考文獻】
[1]王瀛濤.研究性學習在高職地理教學中的實踐探索[J].現代經濟信息，2009（10）.
關鍵詞： 觀察能力 院內條件 院外實訓基地 實訓能力
人們對事物的認識都是從觀察現象開始的，所以觀察是教學中一個不可或缺的重要內容。基礎學科是一門以事實為基礎的學科，而實踐是觀察和證實理論知識的方法，同樣也是創造發明的基礎，故觀察能力的培養是職業教育的一個重點，是教學中不可忽視的重要方面。現代職業教育的目的是培養高技能專門人材，使其能在科學知識的指導下進行實踐技能操作，適應社會的需求，并不斷地觀察、研究、創造，為人類科學技能的發展作貢獻。如何在實踐教學中培養學生的觀察能力，是職業技術教育必須思考的一個課題，筆者從以下幾個方面對培養學生的觀察能力進行探索。
1.充分利用院內條件
我院是一所少數民族地區的職業技術學院，在教學中可根據各專業特點，學生自身素質的不同而分別選用不同的教學方法。
1.1實驗觀察
通過教師的演示實驗讓學生觀察實驗中所產生的現象、得到的數據和結果，并對其進行分析以激發學生對事物和現象的觀察興趣。一般在進行演示實驗時，要求學生認真觀察，能把觀察到的現象和過程用科學語言正確描述出來再進行概括。結合實際生活中的實例進行講解，使學生易于理解，并在以后的工作中善于觀察，以發現問題、解決問題，同時在實踐中創造發明。
1.2實驗操作
在儀器條件許可的前提下，一些內容可采用教師邊講，學生邊操作的方法，讓學生按步驟進行操作，以觀察實驗的現象，記錄實驗的數據，分析實驗的結果，培養學生的實際操作能力、觀察能力和分析問題能力，這樣的教學方法學生最易接受，都能積極操作，認真記錄和分析，從而提高學生的學習興趣，培養出一批善于觀察和分析的優秀學生。
1.3現代教學方法
隨著教學的改革與發展，多媒體教學、電視教學已成為教學中的主要方法，它可直接地展現各種教學內容中有形可觀的部分，以取得語言達不到的良好的效果。在實驗課前先觀看電視教學片或多媒體教學軟件，可讓學生發散思維，明晰操作過程及連貫程序，彌補教師示教操作時學生未能看清的細節內容的不足，從而增強學生的操作能力、觀察能力和分析能力。
2.創建院外實訓基地
在當前的職業技術教學中，只在學院內進行理論和實驗教學是不夠的，因為職教的最終目的是為社會培養實用性人材，所以必須走出去，到實踐中去，將所學的理論和技能知識應用于社會。
2.1建立固定而完善的院外實訓基地
職業教育要求有固定而設備完善的院外實訓基地，讓學生在院外的實訓過程中，得到親自參與各種技能操作的機會，如醫衛系護理專業的學生必須到醫院進行各項護理技能的訓練，才能從模型操作轉換為實際人體操作，才有機會被各級醫院錄用，成為社會有用的人材。在院外的實訓中學生會得到更多更好的觀察和操作的機會，從而強化學習興趣，培養自我實現能力。同時實踐的內容廣泛，不拘泥于教材，使學生廣開思路，學以致用，在掌握技能的同時，發散思維，積極創新。
2.2利用假期進行社會調查
為了使學生的操作能力、觀察能力和分析、解決問題的能力得到培養，必須利用寒、暑假，組織學生進行社會調查和專業實踐。如中醫專業的學生應到鄉村去，廣泛向祖傳中醫和祖傳民醫請教。學習和觀察他們對疾病的用藥、治療方法、民間特色療法，以收集資料，用中醫理論和唯物觀對其進行指導和整理，將有效而臨床副作用小的臨床經驗進行總結整編。學生參加這一過程對提高他們對中醫中藥、民族醫藥的認識和應用起到重要的作用，他們會感到課堂外的醫藥知識也很豐富。也可組織學生參觀民族醫藥研究所、民族中醫院，邀請知名的民族醫藥家講民族醫藥的研究進展，民族醫藥和中醫藥的結合應用情況、發展方向。同時，還可到一些中藥基地觀察中藥的形態特點，藥用部分，請專業人員講解栽培的技術，采收的方法及時間。更可到野外認識和采集民間常用的中草藥，觀察這些藥物的生長環境、生長地帶、藥物形態結構、入藥部分、采收的時間，炮炙的方法，以提高學生的能力。
教學方法比較單一由于上述師資偏重理論性、硬件配套不完善的主客觀原因，導致該專業教學模式偏重于課堂理論教學，而課外實訓課程、試驗室操作課程難以開展。課程結構設置存在的問題目前，新聞采編與制作專業課程設置不夠科學和合理。理論課比重偏多，實踐課較少。
二、改革方向的探索
1、根據職業化教育的目標，合理分配課程教學比例
新聞采編與制作專業實踐性較強，（比如需要具備新聞采訪能力、新聞寫作能力、新聞編輯制作能力、新聞策劃能力、重大新聞直播的能力、口頭報道能力）應該根據這一特點和課程性質來合理分配學時和學分，建議將60%-70%的學分放在專業和實踐課上，既有利于充分利用教學資源，又能鍛煉和培養培養學生具有動手能力，從而實現學生“坐下來能寫，站起來能說，扛機器能拍，進機房能編”的目標。
2、加強師資配備和教師深造
鑒于西翻院新聞專業師資力量的客觀現實，我們首先應當加強現有在職教師的培養與與深造，要求現有專職教師通過自學、參加社會技能培訓、購買網絡課堂等方式讓讓老師在現有較強理論水平的基礎上，掌握1-2門新聞采編、剪輯制作、攝影攝像等實踐專業課程，做到理論和實踐有機統一，以適應該專業設置的要求，從而培養既有扎實理論基礎，又有較強實踐能力的技能型人才，以滿足社會人才市場的需求，同時也為培養“雙師型”教師團隊打下基礎。另外，可以考慮從地方電視臺、廣播電臺引進幾名具有豐富實踐經驗的專業人員參與實踐教學，同時要求自有教師參加外聘教師的實踐教學，通過“傳幫帶”的方式達到師資力量的提升。
3、增強硬件設施的配套，進一步完善實習基地建設，提高現有教學設施使用效率
針對現有教學設施匱乏的客觀現實，學院應當考慮增強攝像機、照相機等教學設備的投入和實訓基地的建設。為了充分利用學校現有資源的使用效率，可以考慮校園廣播站、學院電視臺對新聞采編專業學生有序開放，至少為該專業學生提供一個實訓平臺。讓新聞采編專業學生在校內有機會開展采訪、編輯、攝影攝像、影片剪輯與制作、錄音與播出等實踐課程的學習，最大程度的發揮學院資源的利用率，可以節省再投入的費用開支，達到一箭雙雕的良好效果。
4、改變課堂教學方法，開展實踐教學
（1）課堂教學適當加強實踐能力的培養，提高學生的綜合素質。比如在《新聞采訪與寫作》課程的教學中，對于剛接觸專業實踐課的新生來說，需要有一個循序漸進的過程，短期讓他們進入專業記者的狀態未免有些困難，教師可以播放一些簡短的電視新聞，新聞獎獲獎作品，幫助學生記者的寫作角度、寫作方法，以此引導學生關注新聞，學會站在不同的立場對同一新聞事件進行報道。進而可以在課堂上設置了5分鐘現場報道環節，針對當前發生的熱點新聞事件，學生可以模擬現場報道，然后自己用一到兩句話“說”新聞，并告訴別人這條新聞的價值點體現在哪里。通過這種現場實訓的方式，不僅能讓課堂更加生動，而且也能提高學生對該門課程的學習興趣，讓課堂教學也能更加精彩，學生實踐能力不斷提升。
（2）更加重視案例教學加情景模擬教學。
①要讓案例教學始終貫穿于在《新聞評論》、《電視節目策劃學》、《新聞作品評析》的授課過程中。筆者在搜集整理國內外大量的新聞報道、優秀電視作品與電視節目，特別是在講授《新聞評論》、《新聞作品分析》的時候，結合教學內容在課堂上給學生觀看了《新聞調查》、《新聞1＋1》、《魯豫有約》、《藝術人生》等節目以及新聞報道等重大事件的現場報道，讓學生學習其中的報道方法、主持特色，節目成功要素等，此外，在講授新聞寫作部分的時候，還結合了大量的平面媒體案例，讓學生根據報紙、雜志的報道進行分析總結，比如對《南方周末》上的深度報道進行分析、對本地都市報（如《華商報》）上新聞標題和內容的評價等。
②情景模擬教學。在《電視節目策劃學中》，我們還嘗試讓學生模擬電視訪談節目，不是照搬現有節目，鼓勵學生根據現有的一些優秀節目，再結合具體情況自主創新。讓學生以小組合作的模式確定節目樣式，搜集背景資料，設定選題，擬定采訪提綱，扮演角色。學生在課堂上模仿《藝術人生》、《魯豫有約》等談話節目中嘉賓和主持的節目形式，雖然涉及的話題以校園生活占多數，但是在這樣的訓練中既可以讓學生了解節目的基本流程，還可以鍛煉他們的現場表達和組織協調能力，激發他們的創造能力，教學效果也得到了學生的認可，更重要的是掌握了后期制作技術，做到了理論和實踐的很好結合。
③外出寫生。比如《新聞攝影》、《新聞攝像》這兩門課程，到了大二下學期都會在教師的帶領下進行野外拍攝實踐。在這個過程中，學生都是以小組為單位，自選主題，拍攝專題片。我們帶領學生在南五臺、周至沙沙河、熏衣草莊園野外拍攝實踐，學生們在這個過程中既了解了當地的風土人情，也記錄了風景特色，回來制作的DV作品、照片等也可作為期末成績及學生實習成果的一部分。還要考慮到如何做出一個新聞片或紀錄片，突出與人交流的采訪報道能力，并最終形成作品。教師要跟學生一起，隨時討論。這樣的話，學生的野外拍攝也更加具有目的性和針對性。
④學生自辦媒體實踐。校園電視臺、廣播站、校報、校刊、簡報等各種媒體（如西翻院的《娛樂E坐標》、《新聞時訊》、《西譯青年》、《桃李文學報》、廣播電臺）都提供了學生良好的展現自我，實踐的平臺，讓學生積極參與校報（比如《報紙編輯學》）廣電中心以及各級各部創辦的各種刊物的相關工作，也能更好的解決人力等問題。同時，還可發揮學生的創造力，使各種刊物更有個性。學生進入新聞單位完成實習前，在校內實習基地進行的有效演練，對于新聞專業學生的新聞敏感力、新聞采編能力的培養都有重要意義。這可以緩和新聞教學與新聞實踐難以協調的問題。充分利用本校媒體資源（西譯廣播電臺和西譯電視臺等），讓新聞采編與制作專業的學生在西譯電視臺或西譯廣播電臺創辦專題節目，每周一期或每月一期，可采訪本校知名學者、教授、學校領導、杰出校友等。內容可涉獵時政、焦點新聞、校園文化、學術觀點等任意話題，這樣可以提高學生采編、主持、攝像等實踐能力；新聞專業的教師對此進行專業指導；再次，積極開展校外合作，聯絡西安電視臺、陜西廣播電臺等新聞媒體，在這些地方建立新聞教育實踐基地。
5、新聞專業實習的調整
對于新聞采編制作專業來說，可以按照循序漸進的原則把實習分為小實習、中期實習和畢業實習。而我們的學生恰恰缺少中期實習或畢業實習，即使有短期的小實習，往往出現時間短，實習倉促，效果不佳的情況。小實習針對低年級的新聞學生，利用課余時間和假期進行實踐能力培養。如可以將大一大二的學生帶去電臺、報社、電視臺等工作單位參觀，讓他們能直觀地感受新聞工作，了解工作大體流程和情況，不僅可以使他們打下理念基礎，還可以激發學生的興趣，尋找自己的方向。中期實習就是對學生進行一次寒暑假的集中實習。學生可以自主或學校聯系當地實習基地，更加深入地參與到新聞媒體或者與新聞專業相關的各種工作中，這在實習過程中學生可以跟隨老師進行采訪、寫作、編輯、剪輯等相關工作，這位以后的學習和工作具有重要的實踐意義。同時在畢業實習過程中，也讓學生更好的了解行業最新動態、比如新聞改革、節目改版等；了解國家社會的就業情況和政策情況，搜集撰寫畢業論文及實習報告，為今后學生奔赴新的工作和學習打下良好基礎。
6、畢業論文與實習方式的轉變
1學生方面
插花藝術屬于應用型學科，四川音樂學院綿陽藝術學院開設該門課程定位為選修課，授課的學生都是有一定藝術創作技藝的藝術生，但是由于我院學生的文化成績較低，所以學生的文化底蘊相比其他院校稍微要差些，這對他們的作品創意也有影響。同時由于這門課程定位為選修課，所以它所面對的學生就是來自全系的大一至大三各個專業的學生，而且這些學生都沒有花卉學知識基礎。所以在進行課程安排時就要添加相關知識，以使學生能盡快掌握基本的花卉學知識，以順利完成教學的要求。
2教學條件
方面因為是選修課，沒有獨立的插花藝術專用實訓室，也沒有實訓設備，直接安排美術生專用畫室作為實訓室。同時經費不足也是教學中面臨的另一問題，教學中不能大量使用鮮切花材，對于插花藝術這樣一門實踐性、綜合性很強的課程，將會直接影響教學效果。在實踐教學環節盡量使學生有接觸鮮花花材機會，只有通過實踐鍛煉才能使學生技能提高。
二、實踐教學中的教學方法研究
1合理安排教學內容
根據教學大綱，總的課時是32學時，理論課和實踐課分別安排了16學時，理論課系統講解了插花藝術發展簡史、東西方傳統插花藝術、花材的分類選擇與選購保鮮、花器種類與用途、花材的修剪彎曲造型與固定技術、插花藝術的構圖原理與造型形式、色彩理論、現代插花藝術及插花作品的品評欣賞等內容。實踐課程包括手繪插花作品，進行創意構圖訓練和創意思維訓練；東西方傳統插花的制作技術、插花作品的贈送陳設與品鑒、現代插花的藝術和技巧。在具體的講學過程中，盡量應用案例和實際插作過程進行理論和技能的講解，以加深學生的理解。
2理論課程
調動學生興趣插花藝術課程是一門涉及花材的知識，造型原理知識，還有美學、文學、宗教、哲學、歷史、繪畫、書法、音樂等學科的綜合性課程，學生在這些方面的造詣也直接影響插花的水平。首先講解四個內容：一是插花藝術的特點、作用和分類；二是花材、花器基本知識、插花藝術的基本技能、講解插花的步驟；三是插花造型的基本理論、造型所依據的四條原則；四是插花藝術發展簡史，各個時期，不同地域插花藝術的特點和發展情況。然后再開始理論與實踐相結合，即依次介紹東西方傳統插花藝術，隨即上對應的實踐課。理論課與實踐課總的比例約為1：1。理論課運用多媒體教學手段，生動形象。在講解基本知識時，為了拓寬學生知識面，還補充大量的相關花木知識、以及與花木有關的文學知識。注重引導學生思考討論及創造性思維的訓練，即使是范例圖片也不是一味的稱贊，使學生思路開闊，使得教師與學生互動增強。講到基本花型插作時，不是直接在講臺上示范插作，而是把插花過程提前錄好在光盤，播放的時候一個步驟一個步驟的講解，有不同角度示范，達到全方位講解示范的效果。
3實踐課程發揮學生創意
1.實踐課程的設置
實踐課是本課程教學的重點。根據課程情況設置以下五個實踐內容。一是花卉市場調研及花店觀摩，了解當季市場常見花材級市場現有的插花造型，同時買回實踐所需花材，進行花材保養方法實踐。二是插花作品手繪創意圖訓練，個人完成。三是東方傳統插花基本花型插作，小組創作完成。四是西方傳統插花基本花型插作，小組創作完成。五是插花作品自由創作，個人完成。
2.實踐課程的實施
（1）合理安排實踐教學環節插花作品的制作具有很強的實踐性，為了保證每個學生都有動手機會，在實踐課程中學會基本插花插作，對實踐教學環節要作具體要求。首先要求學生在實踐課前進行相關的藝術構思，提前準備好自己需要的花材、花器、花泥和剪刀、膠帶、鐵絲、釘書機等工具，充分利用好實踐課的時間。個人完成的實踐環節，充分發揮學生個人的創意，進行一對一指導，實踐過程中巡回輔導。小組完成的實踐環節，要加強引導，保證每個學生都有動手機會，隨時掌握學生實踐動態，提前指出需注意的問題和易出錯的地方，從理論上對學生操作中出現的問題進行分析指導，并親自動手示范講解。插花作品制作完成后，各個小組之間還要相互鑒賞，評論。經過從作品的構思、選材、造型、色彩搭配、鑒賞評論等一系列課程的實踐，學生的設計思維、審美意識和動手能力得到培養和鍛煉，學習主動性加強了，學生的創新能力提高了。插花作品最終完成后，我利用數碼相機把學生的作品拍攝下來，同時要求學生寫出作品說明，包括作品的名稱、所用的花材和花器、作品的創意以及經費花費等，課后做成電子文檔上交，課程結束后把插花作品照片和作品說明兩個材料刻盤存檔，以便于教學資料的規范管理。
（2）合理利用花材、花器插花作品之所以打動人，皆因它是有生命的藝術品，其他材料不可取代。插花實踐課程要用真實的花材，才能達到陶冶情操、傳遞情感和教學要求的效果。插花所使用的花材、花器，檔次可高可低，可隨課程需要而選用。如東方式傳統插花小組實踐課程，就要求學生可以利用之前陶藝制作選修課的作品作花器，花材可以選用本地的野生花草、灌木枝條等，最后出來的作品達到了東方式傳統插花的意境美和形式美，還具有地方特色。在西方式傳統插花實踐課程中，由于西方式傳統插花要求花大色艷，需要的花材比較多，如玫瑰、康乃馨、百合等，主要是插作技法的訓練，因此以小組為單位批發花材、花器，襯葉及配材盡量野外采集，不僅節省了資金，同時鍛煉了合作精神，每位同學都得到動手和鍛煉的機會。在自由式創作插花作品實踐課程中，積極引導學生嘗試不同類型作品的創作：有的學生在選材上創新，利用水果和花材制作蔬果籃；有的學生在造型上創新，制作出造型新穎的插花作品；有的學生在技法上創新，制作出花環、頭花、胸花、腕花、花盒、手捧花等，而且這些花材都是她們在之前實踐課中使用過的花材重復利用，花器也是廢物利用，如飲料瓶、易拉罐、家用盤、碟、硬紙筒等改造而成。通過合理利用花材花器，不僅節省資金，還具有地方特色，同時能鍛煉學生的觀察和動手能力、想象力和創造力，提交自信心和耐心等多方面的素質，激發學生對大自然和藝術美的熱愛，促進人與人、人與自然的和諧發展。同時也激發了學生的插花藝術創作激情，創作出更多有的插花藝術作品。
4改革考核方式，提高教學質量
插花藝術課程是以實踐性內容為主的課程，檢驗學生最直觀的途徑就是看插花作品，但是不能只看結果，要實行以能力考核為目標，對實踐過程實行考核。我考核的實踐環節包括：個人手繪插花創意、小組作品制作和鑒賞以及個人作品展示說明，這些環節里面要求撰寫創意說明，使學生在實踐的過程中，不斷總結，不斷深化理論知識，加強理論研究。通過實踐過程考核，可以及時發現和總結教學中的不足和學生中出現的問題，另外可以避免理論考試“一次性”考核帶來的不良后果，給學生更多自由創作的空間，培養了學生的實踐精神和創新精神，這樣的評價也更全面科學準確。
三、結論
【關鍵詞】學前教育專業 生物科學教育 新課程體系構建 教學目標形成 探究
【中圖分類號】G712 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810（2013）07-0182-03
有一個孩子每天向前走去
他看見最初的東西
他就變成那東西
那東西就變成了他的一部分
——惠特曼《有一個孩子向前走去》
梁啟超曾說：“人生百年，立于幼學。”幼兒教育素來被稱為“向下扎根的教育”，這十分生動地描繪了幼兒教育在人的終生發展以及在整個教育系統中的地位。
是的，孩子看見的“最初的東西”就是幼兒教師，就是幼兒教師的思想、情感、態度、智慧、技能和方法，幼兒教師就是“向下扎根的教育”的策劃和導演。
現代社會是一個科技迅猛發展的時代，是一個科學時代，只有愛科學、學科學、遵循科學規律的人，才能適應這個社會，成為時代的主人。所以，科學教育是幼兒園教育極為重要的教育范疇，是幼兒園教育的五大領域之一，對嬰幼兒科學素養的形成及健康成長至關重要，也關系到全民族的素質和國家的未來。作為培養幼兒教師的學前教育專業，對學生進行嚴格的科學教育顯得尤為重要和必要，而生命科學教育又是科學教育的核心內容之一。因此，對學前教育專業中“生物科學教育”課程體系及教學目標的研究與探討，就顯得極為重要和迫切。
一 學前教育專業生物科學教育課程構建的探索
課程理論認為，課程是一種方案，課程是一個系統，課程是一種手段，課程是一個動態的活動過程。從這一理論來看，生命科學教育課程不僅僅是一門課，確切地說，應該是一個課程體系。生命科學教育課程應該是學前教育專業為學生將來在幼兒園能夠順利開展科學教育活動所具備的態度、情感、知識和能力而設計的一系列學習活動與體驗。如今幼兒師范學校所用的教材《生物學》是學前教育專業進行生命科學教育的唯一教材，字數達43萬字，內容龐雜，生物學專業性太強，理論內容比重過大，一年級開設，每周只有2個課時，無論是專業內容設置、知識量還是課程框架，都已無法適應現代學前教育專業的要求，必須進行變革創新。
根據《幼兒園教育指導綱要（試行）》中有關科學教育的目標與指導要求，學前教育專業生物科學教育課程體系的主要內容應該包括生物學的基本知識和基礎理論、生物學技能及實踐操作、幼兒園“生物”見習和實訓。淡化概念和理論，突出技能和實踐，特別要注重學生興趣的培養以及對生命科學的主動探研能力。與時俱進，把最新的現代生命科學成果，如生態環保、遺傳工程應用、現代新型農業、野生生物保護等前沿成果及新理念引入教學課程體系。它不僅包括理論課程，也包括實踐課程；不但包括學校課程，還包括社會課程。通過多年教學實踐，本人把生命科學教育課程框架設置為如下四大模塊，每個模塊由若干既相互獨立又相互聯系的“課程包”組成，每個課程包經精心設計，具有較強的思想性、知識性、趣味性和靈活性。
1.識別模塊
主體內容是南方地區最常見植物、動物、真菌種類的識別，植物根莖、葉花、果實和種子的對比分類，簡易識別。這是培養學生觀察技能、分類技能的基礎。
2.實驗室模塊
該模塊包括：（1）傳統實驗和制作。包括簡易的小實驗和小制作，如植物標本、葉脈書簽制作、顯微鏡操作等。（2）課本延伸式或創新式實驗和制作。如種子萌發實驗、制作豆芽、蝸牛走刀刃小實驗、設計并制作小生態瓶；雞蛋殼模型、橡皮泥生物模型、廢棄物立體模型等。
3.實訓基地模塊
該模塊包括：（1）傳統型實訓。包含植物小種植，花木營養繁殖和有性繁殖，蚯蚓、蟋蟀、魚類、鳥類、家兔等的養殖。（2）課本延伸或創新型實訓。如無土栽培、真菌栽培、葉面施肥、植物盆景制作、校園的綠化和美化實踐等。（3）幼兒園實訓。主體是幼兒園生態環境建設，班級“自然角”建設。
4.“生命特質和規律”模塊
包括生物結構、生物現象、生命起源和發展、生態等基本知識和基礎理論。
上述四大模塊是以原幼兒師范學校所用的教材《生物學》為底本，以《幼兒園教育指導綱要（試行）》中有關科學教育目標與指導要求為指引，以現代社會的發展和需求為目標，經多年在科學教學活動中不斷探索實踐、不斷思考研究而總結形成的，這一課程體系完全突破了原有教材的傳統模式和僵化內容，對教學內容進行重新取舍增刪、重新編排整合，弱化理論、強調操作、突出技能，與幼兒園科學教育“零距離”接軌，在教學實踐中取得了良好效果。
二 學前教育專業生物科學教育新課程設置應遵循的原則
1.整合性原則
課程的整合性是重要原則。有效的整合可以建構理想的、有利于培養學生創造性的自主發現和自主探索，促進教學內容與教學結構的深層次改革，以利于將學生培養成未來所需要的創新型人才。要根據學前教育的特點、職業的需要，以應用性為宗旨，以提高學生未來就業適應能力為出發點，將生命科學相關的知識與技能以“必需、夠用”為原則將其整合簡化。以未來真實工作崗位為中心，將基礎知識與職業技能有機整合，將理論部分與實踐部分有機整合，使學生掌握從事嬰幼兒科學教育的基本理論知識與基本技能。
2.動態性原則
課程是一個動態的概念，它因培養目標的發展而與時俱進，未來崗位能力要求的內涵是一個不斷變化、不斷豐富的過程。學前教育課程必須順應學前教育改革與發展的變化，隨時對原有的課程進行調整，才能有效地滿足學生就業與發展的需要。因此，生命科學教育的課程設置應實行動態管理。
3.適應性原則
適應性原則體現在兩個方面。第一，適應未來崗位的需求。針對學生將來從事的學前教育相關崗位設置課程，使學生學習的課程能夠與將來就業崗位“零距離”對接。第二，適應學生的實際情況與需求以取得預期效果。
4.實踐性原則
實踐教學環節是實現培養目標不容忽視的重要教學環節之一，它的成功與否是提高教學質量，培養高水平幼兒教師的關鍵。通過實踐教學體系的構建，保證學生在校內外實踐基地有足量的實踐教學的課程，提高學生的實際動手能力與理論知識的應用能力。所以生命科學課程設置著重考慮實踐課程，既要考慮理論課程的實踐部分，更要根據未來工作的實際需要，設置一套可操作性強且相對獨立的實踐教學體系。
三 學前教育專業生物科學教育目標的實施和要求
課程體系的建立是教育成功的基石，但教育目標的構建、實施是教育成功的保障。學前教育專業中，對于生命科學教育學科，其教育目標及價值構建只有一個，就是實現科學教育。
1.幼兒園科學教育對幼兒發展的價值
幼兒園科學教育對幼兒發展的價值：（1）科學教育能夠滿足幼兒天生的好奇心。（2）科學教育有助于幼兒構建科學概念。（3）科學教育有助于提高幼兒學習科學探索的技能。（4）科學教育能夠促進幼兒個性的全面和諧發展。（5）科學教育有助于發掘幼兒的科學潛能。
2.科學教育的總目標
第一，幼兒園科學教育的總目標。《幼兒園教育指導綱要（試行）》中所規定的科學學科領域的目標：（1）有好奇心，能發現周圍環境中有趣的事情。（2）喜歡觀察，樂于動手動腦、發現和解決問題。（3）理解生活中的簡單數學關系，能用簡單的分類、比較、推理等方式探索事物。（4）愿意與同伴共同探究，能用適當的方式表達各自的發現，并相互交流。（5）喜愛動植物，親近大自然，關心周圍的生活環境。
第二，學前教育專業生物科學教育目標的構建和實施。幼兒師范院校中，生物科學教育目標的構建和實施要與幼兒園科學教育的總目標“零距離”對接。
首先，科學態度和情感的養成。
一是滿足學生的好奇心，激發他們學習自然科學的興趣。學生天生的好奇心是對他們進行科學教育的基礎，擁有好奇心，每個人都是“科學家”，正如愛因斯坦所說：“我沒有特殊的天賦，我只有強烈的好奇心。”大自然豐富多彩、生機盎然，各種現象神秘莫測，這些事物和現象足以引發學生的好奇心和探究欲望。
小課堂教育與社會大自然結合。在“植物形態和分類”課程包教學環節，我把學生帶出教室，帶往校園及野外，讓他們看多姿多彩的根莖、葉花、果實和種子，這是什么植物？葉子為什么變黃？在進行“昆蟲”的主題教學時，我帶著學生一起進入昆蟲世界。讓每個學生都像偵探柯南一樣去發現我們周圍有哪些昆蟲？這些昆蟲叫什么名字？它們住在什么地方？喜歡吃什么？怎樣采集昆蟲和飼養昆蟲等。生機盎然的教學環境、生動活潑的教育手段激發了學生強烈的好奇心和濃厚的學習興趣，這為“自主科學探索精神”的形成打下了基礎。
二是培養學生對自然的積極情感和態度，培養學生的“科學素養”。這一目標的意義：（1）培養學生對大自然的興趣、欣賞和熱愛，尊重自然，關愛生命，保護野生動植物，節約能源，并形成愛護環境的行為習慣。現今，地球上野生動植物遭受嚴重的生存危機、世界環境日益惡化、自然資源日漸匱乏，這一目標的構建具有深遠的歷史意義。在“動植物分類”教學中，我們著重設問：看誰找得多，我國被列為一級保護的野生動植物有哪些？在“生態環境”教學中，哪一年的“世界環境日”“地球日”主題最有特色？以此展開討論，并開展“保護我們的家園”為主題的教育活動，組織學生收集廢紙、易拉罐、玻璃瓶、果凍盒等廢棄物品，把它們再生利用，做成各種新穎、有趣、立體、直觀的教具，既可以節省材料，又可以減少污染，這些既是良好的行為習慣，又是環保的基本要求。（2）學生“科學素養”的培養。科學素養是無法像知識那樣直接“教”給學生，教師必須組織一個個科學探究活動，讓學生在參與活動的過程中，獲得感受、體驗并內化。教師探究意識、創新精神以及科學態度，對學生的科學素養培養影響很大。（3）讓學生學會自主學習，學會生活，學會人際交往，學會團結合作，學會面對困難與挫折去頑強拼搏，學會自我教育與創造。
其次，構建學生對科學知識獲得、科學概念形成的新模式。
科學教育的知識目標應強調讓學生通過自己的探索活動過程自行獲取科學經驗，獲得發展，而不能單純由教師強制灌輸科學概念，這是區別于傳統科學教育的根本，是如今生命科學教育變革的核心內容之一，也是創新教育的難題。
最后，加強學生的科學實踐，突出學生的科學技能訓練。
生物科學教育中，科學探究實踐是一個完整的過程，包括觀察、分類、思考、操作、表達和交流等多個環節。
一是觀察。通過野外活動、種植、飼養、小實驗，培養學生的觀察技能。觀察的目的在于使學生獲得最直接、最具體的經驗，觀察技能的形成可以為其他技能的獲得提供良好的基礎。
二是分類。分類是觀察活動的延伸，是科學概念形成的途徑。在學習“識別模塊”教學活動中，我們把各種動物、植物、真菌的標本模型圖片混放在一起，讓學生自己按生物特征進行分類，并展開討論，最后歸納總結，得出科學結論。
三是操作、思考和概括。動手操作有兩種類型：實驗操作和技術操作。學生“動手操作”是生命科學教學活動最核
心、最重要的內容，是判斷教育成功與否的主要標桿。學生對自己探索的原始記錄進行加工整理、去粗取精、比較概括，幫助自己把感性的生物學知識上升到理性的認識上，形成認知能力，并結合自己已有的經驗，做出推論和預測，再通過設計實驗，驗證自己的結論和預測。
四是表達與交流。（1）用準確有效的語言表達自己在科學活動中的做法、想法和發現；（2）用適當的方式（如肢體語言、表情等）表達自己在科學活動中情感體驗；（3）用各種手段（如實物、標本、模型、圖片等）展示自己的科學結果。另外，到幼兒園見習回校后，要求各班級分別布置一個內容豐富的“自然角”，把小動物及植物等搬進教室里，讓學生隨時參與種養、養護、觀察、記錄；過一段時間后，各班同學之間相互參觀、交流，說明各自的想法、做法、成果、體會，可以達到科學活動經驗共享、成果最大化的目的。
參考文獻
[1]張俊.幼兒園科學教育活動指導[M].北京：人民教育出版社，2009
[2]鐘啟泉.現代課程論[M].上海：上海教育出版社，1989
學生學習天然藥物學課程普遍反映內容枯燥、難學難記，傳統的教學方式已不能滿足高職學生對該門課程的學習要求。該文在天然藥物學的教學中進行了探索性研究，并提出了教學改革措施，通過改革授課內容、教學方法、實踐教學及教學評價等關鍵環節，調動了學生的積極性，變被動為主動，有效地提高了教學效果。
【關鍵詞】
職業教育；藥學；教育改革；教學方法；實踐
天然藥物學是藥學專業一門重要的專業課程，主要內容包括藥用植物的形態結構和天然藥物的采集加工鑒定等。本課程目的是要求學生掌握天然藥物的名稱、來源、采制、鑒定、化學成分、醫療用途及資源開發與利用等基礎知識；具備對常用藥材進行鑒定及品質評價的能力。在今后的工作中能鑒別藥材的真偽優劣、消除品種的混雜，從而為制藥生產企業、藥材流通領域和臨床安全用藥等提供保障作用。傳統的課程教學以教師講授為主，教師為中心、“填鴨式”的滿堂灌，但天然藥物學這門課程具有專業術語多、顯微構造內容抽象難懂、藥材鑒定知識繁瑣難記等特點。傳統的教學非但難以達到教學效果，而且會使學生覺得枯燥無趣。為提高學生的學習興趣、提高教學效果、培養實際操作能力，本教學組進行了充分地思考及探索，現將教學改革的幾點體會報道如下。
1教改設計思路
目前，本課程選用由艾繼周[1]主編的全國高職高專藥品類專業“十二五”規劃教材，該教材包括總論和各論兩部分內容。總論部分涉及藥用植物的形態結構、分類、采收加工和質量控制等，為各論中具體藥材品種的學習奠定良好基礎；各論部分收載了114種藥材，主要對其名稱、來源、性狀、顯微結構、理化鑒定、功效應用等進行介紹，并配有相應的藥材性狀和顯微結構圖，加強學生對藥材的感官認識。針對課程內容多、信息量大、課時少等問題，且貼近高職教育職業性、實踐性和開放性的要求，教學中打破以知識傳授為主要特征的傳統學科課程模式，堅持以培養學生職業能力為主線。對學生就業的職業領域和崗位進行分析，按職業能力培養的要求并結合藥材鑒定工作過程，將課程內容歸納為藥用植物基礎知識、天然藥物學質量保證和常用天然藥物的鑒定[2]。在教學過程中注重對學生感性知識的引導，注重整體能力的提高。同時通過校企合作、校內外實訓基地建設等多種途徑，理論與實踐相結合充分開發學習資源，給學生提供豐富的實踐機會。
2教改實踐
2.1案例典故教學用藥材鑒定的案例引入新課內容，不僅讓學生耳目一新，增加興趣，還有利于培養學生分析問題和解決問題的能力。如講授名貴藥材冬蟲夏草時，先導入案例：2007年7月在湖南桃江某村一村民這幾天胃比較難受，頭暈、惡心嘔吐。該村民前思后想，最終把懷疑的目光放到了這幾天吃的滋補品“蟲草”上。10d前，他從地表挖到了幾十根似蟲似草的東西，村里老年人說是蟲草，遂與雞鴨燉食，吃了2次便出現了上述癥狀。并把冬蟲夏草及案例中村民挖到的“蟲草”圖片展示給學生，提出問題讓學生思考。這時學生會不自覺地以鑒定工作者的角色參與其中，從而輕松掌握冬蟲夏草的來源、生長環境及鑒別要點，同時課堂氣氛變得活躍。除了采用案例外，也可穿插與藥材相關的民間典故及傳說。如：丁香被稱為“古代的口香糖”，是因為相傳：唐代著名的宮廷詩人宋之問在武則天掌權時曾充任文學侍從，他自恃長相儀表堂堂，又滿腹詩文，理應受到武則天的重用。可事與愿違，武則天一直對他避而遠之。他百思不得其解，于是寫了一首詩呈給武則天以期得到重視，誰知武則天讀后對一近臣說：“宋卿哪方面都不錯，就是不知道自己有口臭的毛病。”宋聞之羞愧無比，從此之后，人們就經常看見他口含丁香以解其臭。學生在聽的過程中既認識了丁香，又了解了其功效[3]。
2.2直觀教學法在課堂上把生藥標本提供給學生，讓學生仔細地觀察，直觀地感受到藥材及飲片的鑒定特征，并與教材中記載的內容進行比較，加深對理論知識的理解和掌握。尤其是易混淆的品種，如北沙參與南沙參、粉防己與廣防己、大血藤與雞血藤、白前與白薇、川貝母與浙貝母等，鼓勵學生運用眼看、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等鑒定方法對相似品種進行分析比較，獲知真實的性狀特征，自己歸納出異同點，加深理解。這種教學方法提高了學生在學習過程中的參與性，也培養了他們多留心觀察的學習習慣。
2.3課題研討教學學生以課題小組為單位進行自主學習，由教師事先確定問題，布置作業，學生通過分工協作，在圖書館或通過網絡查閱參考資料，對相關知識進行整理、討論和分析，精心制作PPT，每組派代表匯報討論結果并進行答辯，教師點評指導。每名學生任務明確、分工合作、群策群力。有利于培養學生知識應用、思辨能力和團隊合作的精神。
2.4網絡輔助教學通過課程網站提供教學多媒體課件、視頻錄像、案例庫（如藥材真偽鑒定）、操作技能題庫、模擬試卷庫、中藥材及中藥飲片圖片庫等豐富教學資源，并開展網上答疑、在線測試、論壇留言等，與學生在課后建立多種形式的廣泛聯系。將課堂教學延伸至課外，有利于學生自主學習和拓展性學習，促進學生對知識的掌握和職業能力的提高。
2.5實踐教學本課程是一門實踐性和應用性很強的學科，為達到本課程職業能力培養的目標，學生須掌握天然藥物的鑒定方法和操作技能，因此，實踐教學是不可或缺的重要組成部分。通過實踐教學可驗證學生已學過的內容，鞏固、加深對理論知識的理解和掌握，并培養他們分析問題和解決問題的能力，樹立理論聯系實際的思想[5]。本課程的實踐教學包括課內實驗、課外實踐和綜合實訓三部分。課內實驗強調學生的主動參與性，2名學生一組，鑒別后相互說出實驗藥材的名稱、特征、藥用部位、采收加工方法等。小組間進行比賽，要求準確快速，多說多練，強化鑒定技能的掌握。課外實踐則分批帶領學生去野外采集藥材標本，一邊采集一邊講授所采集標本的屬種、拉丁名及容易混淆植物的鑒別特征，并要求學生把采集的標本做好標簽、分類裝好。學生通過野外采集標本實踐對藥材原植物的鑒別能力有了進一步的認識，并且培養了他們的團隊協作精神。同時帶領學生去揚州眾成堂連鎖藥房、百信緣大藥房、紅太陽藥業等地參觀學習，讓學生觀察藥材飲片的品種、陳列、包裝、銷售情況和常見真偽藥材的區別，加強學生對藥材應用方面的感性認識，真正做到學以致用[6]。綜合實訓則通過幾個大型實驗模擬真實工作場景，加深本課程與其他課程間的聯系，促進專業知識間的融會貫通。
2.6教學評價改革“一張試卷定乾坤”的傳統評價方式，采用理論評價與實踐評價相結合，形成性評價與總結性評價相結合的方式對學生進行考核[7]。本課程考核成績由平時成績、期末成績、實踐成績三部分組成。平時成績包括學習態度、出勤、課堂回答問題、作業等，占總評成績的30%；期末成績占40%，考試題型涵蓋填空、選擇、名詞解釋、簡答和分析比較等，在理解知識和應用知識方面題型所占比例較多，并結合藥學專業崗位職業技能考試和執業中藥師資格考試的標準；實踐考核成績占30%，包括學生的實踐態度及掌握的技能，在實踐中分析問題、解決問題的能力。這種方式有效改善了學生“平時不學習，考前搞突擊，考后全忘記”的不良學風[8]。
總之，教學改革的目標是提高教學效果，核心是提升學生的崗位能力。教師只有不斷地研究與創新教學方法和內容、與時俱進地組織課堂，使得原本枯燥呆板的教學變得生動活潑，學生變被動為主動，充分發揮他們的主體作用，才能獲得了良好的教學效果。今后，作者將進一步優化構建課程教學內容，不斷改進教學模式，提高教學質量，從而實現培養創新型和實用型藥學人才的教育目標。
參考文獻
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[4]王玉霞，胡娟娟.中藥學實踐教學改革初探[J].中國中醫藥，2013，11（2）：84-85.
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