發布時間：2023-10-09 16:08:32
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們為您精選了8篇的現代生物技術的核心樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發，請盡情閱讀。
[關鍵詞]新課程標準；理念；開發；激活；參與；鼓勵
目前，新一輪課改正在全國范圍內展開。作為一名新教材的執行者，通過對新教材進行學習，我深刻認識到此次課改的及時性。此次英語課改的重點是：要改變應試教育中過分強調語法和詞匯的講解與傳授，取而代之的是交際英語對學生實際語言能力的培養。人文性與工具性的統一是此次英語課程標準修訂的最大亮點。
面對圍繞新課程標準編寫的新教材，很多教師認為知識簡單了，課堂上卻無所適從，學生的學習情況往往也只是浮在表面，口語表達和測試效果很差。通過新課程標準的培訓、學習，大部分教師轉變了理念，但心理上仍期待具體的模式和操作方法。其實任何一種教學方法和思想都有其產生和發展的土壤，機械地模仿和移植其效果必將差強人意。正所謂學無定法，教亦無定法。
英語作為一門語言學科，一個重要的目的就是培養學生的語言技能。下面就如何培養和提高學生的語言技能，提出幾點自己的拙見與同行共勉。
一、利用神秘感，體驗成就感，激發學生的學習興趣
我任教學校的七年級學生，以前從未接觸過英語，一開始面對英語總有一種好奇，充滿了神秘感。從心理學上講，這種好奇與神秘感并不是興趣，而是人與生俱來的一種天性，但它卻是興趣產生的原基物。對于一個英語初學者來說，在這種好奇心的推動下，急于想知道什么是英語？英語怎么說？如何用英語來描述身邊的事物，表達自己的愿望等。并且由于年齡特點，他們喜歡豐富多彩的活動形式。新教材（冀教版）的設計充分注意到了這些特點：版面采用了大量的圖畫，取材也大都來源于現實身邊；而且一改以往從字母教起的固定套路，第一課就滿足了新同學及老師之間如何用英語打招呼的需求；然后從同學們最熟悉的文具、顏色、服裝、食物、動物、上學、購物、天氣等逐漸切入；知識結構采用反復出現，逐步滲透，螺旋上升的方式，很自然地遵循了知識的形成和記憶規律；加之，新教材大量采用活動和歌曲的形式，從而豐富和活躍了學生們的學習生活。教者若充分把握這些特點，精心設計，就能使學生將陌生、抽象的英語變成現實和具體的語言，使他們在簡單的操作、運用中獲得成就感，逐步形成穩定的情感體驗、長久的學習興趣和積極的學習態度。
另外，新教材倡導跳出文本，講究資源共享。教者還可以充分利用身邊的有效資源調動學生的興趣和積極性。例如：教師可以要求學生平時收集一些英語方面的漫畫、剪報、說明書、包裝紙等，也可以根據課堂需要，或在一些特定的節日，要求學生準備一些自己的卡通、玩具，或動手制作賀卡等。另外，多媒體的利用也是一把“利劍”。興趣是最好的老師。這樣經過長期培養，學生就會利用興趣這種原動力，自信地參加語言活動，從而鍛煉和提高自己的語言技能。
二、注意把握好基礎知識與培養綜合語言運用能力的關系
新教材采用的是話題式編寫體意，偏重于交際口語。而口語恰恰就是實際語言能力的一個側面反映。口語靈活，也不規范，但并不是說語言基礎不重要了，不需要了。語言知識是表情達意的必須手段，是語言學習的中心，是英語教學的立足點。語言學習的最終目標是交際，而要具備交際能力必須先獲得語言能力。離開了語言基礎知識的傳授，培養語言運用能力只能是一句空話。另一方面，學生成就感的獲得在一定程度上不僅取決于學生獲得知識的質量和參與語言活動的能力，而且需要一定的語言知識和技能作支撐。
例如：1、語音Pronunciation，就需要天天練，但并不是簡單地把48個國際音標反復重復，而是要利用“復讀”原理，融合到具體的“Drill”和“Games”中，同時結合聽說訓練，這樣才能習得純正的發音。2、語法Grammar，，按新教材要求不單獨、具體、分類教，但每節課都有，可以采用小課堂加以介紹、歸納和練習。有這樣一個比喻說得很妙：“語法是藥品，不是食品。” 3、詞匯Vocabulary，它是構成句子和文章的基本單元，可以通過較直觀的實物、生動的圖畫、形體語言、教科書等介紹，利用《活動手冊》，句型操練、填補游戲、猜謎、默寫等活動復習。
三、創設有意義的情景，倡導學生體驗和參與
語言最初的習得，多來自模仿。新課程標準倡導學生體驗和參與，在教學中提倡任務型教學模式，講究從單一的課堂到回歸自然，創設仿真語境。其核心思想是：模擬人們在社會、學校、生活中，運用語言所從事的各類活動，把語言教學與學習者在今后日常生活中的語言運用結合起來。即Learning sth. by doing.所以要提高學生語言技能，課堂真正的活力不僅取決于語言情景是否真實，而且取決于活動是否有意義，且意義大于形式。有意義的情景才能真正拓寬學生的思維空間，才能激發并保持學生參與語言活動的熱情，英語課堂才能充滿活力。
關鍵詞：生物技術 發展現狀 發展趨勢
一、前言
我國的生化工程學科是在20世紀80年代初開始建立的，20多年來我國經歷了將化工技術用生物技術和融合生物技術知識發展生化工程的2個階段。[1]生物技術服務的領域主要包括醫藥、農業、食品、化工、冶金、能源等方面。在與人類健康有關的重要領域，已能設計和制造臟器、診斷試劑以及治療藥物；在農業上，能夠制造獸藥，培養植物細胞、利用基因工程和細胞工程技術獲得抗病毒、抗蟲、抗除萎劑、抗凍、抗旱、抗鹽、保鮮、高蛋白、高養分的植物新品種和良種家禽、家畜；在化工方面，生產氨基酸、生物大分子及基本有機化工產品，如乙醇、丁醇、丙酮等，利用基因工程技術和細胞融合得到高產工程菌，為化工生產提供高效、低成本的新途徑；另外在“三廢”處理、低品位金屬提取、生物能源、煤的氣化和液化等方面都有不同進展。這些技術的豐富交叉引起了世界各國的強烈興趣，生物技術商品化的競爭已經到來。
二、生物技術定義
所謂生物技術，即為應用生命科學研究成果，以人們意志設計，對生物或生物的成分進行改造和利用的技術。現代生物技術綜合分子生物學、生物化學、遺傳學、細胞生物學、胚胎學、免疫學、化學、物理學、信息學、計算機等多學科技術，可用于研究生命活動的規律和提品為社會服務等。20世紀30年代生物技術以發酵產品為主干，40年代抗生素工業成為生物技術產業的支柱產業，50年代氨基酸發酵和60年代酶制劑工程相繼出現，到70年代DNA重組技術使生物技術得到了突飛猛進的發展，并與信息技術、材料技術及能源技術共同構成了人類新的技術革命的基礎。[2]
生物技術是現代生物學發展及其與相關學科交差融和的產物，其核心是以DNA重組技術為中心的基因工程，還包括微生物工程、生化工程、細胞工程及生物制品等領域。
三、生物技術的發展現狀
近些年來，以基因工程、細胞工程、酶工程、發酵工程為代表的現代生物技術發展迅猛，并日益影響和改變著人們的生產和生活方式。所謂生物技術（Biotechnology）是指“用活的生物體（或生物體的物質）來改進產品、改良植物和動物，或為特殊用途而培養微生物的技術”。生物工程則是生物技術的統稱，是指運用生物化學、分子生物學、微生物學、遺傳學等原理與生化工程相結合，來改造或重新創造設計細胞的遺傳物質、培育出新品種，以工業規模利用現有生物體系，以生物化學過程來制造工業產品。簡言之，就是將活的生物體、生命體系或生命過程產業化的過程。
鑒于世界上技術先進，經濟發達國家對生物技術的高度重視，面對世界新技術革命的挑戰，我國“863”高科技發展計劃把發展生物技術放在首位，結合我國國情，以解決發展我國農業、醫藥中存在的關鍵技術為重點，確定了三個主題：一是高產優質抗逆的動植物新品種、二是新型藥物、疫苗和基因治療、三是蛋白質工程。
四、生物技術的發展趨勢
（一）生物技術在農業中的發展趨勢
充分利用我國豐富的和特有的遺傳資源，分離克隆有自主知識產權的基因和基因工程品種已刻不容緩，以期在以“基因”為核心的生物技術產業中取得主動。實現單基因生物抗逆向持久性抗逆、生物性抗逆向非生物性抗逆的轉移。重視轉基因植物的環境安全性評估，借鑒國外的成功經驗，防止轉基因植物危害的發生與蔓延。隨著基因組時代向后基因組時代的過渡，研究重心已經從揭示生命的所有遺傳信息轉移到整體水平上對生物功能的研究。因此，在整體水平上研究細胞內蛋白質的組成及其活動規律的蛋白質學的發展和成熟，必將與基因組研究互相補充，給農業生物技術帶來革命性改變。建立一支專門的農業生物技術隊伍，尤其是基因工程專業隊伍，杜絕一哄而上，避免人財物的無謂浪費，把有限的資金用在刀刃上。
（二）生物技術在環境中的發展趨勢
在污染的處理過程中，傳統的物理或化學處理方法常伴隨二次污染，且運行費用高，處理問題單一而微生物對各類污染物均有較強、較快的適應性，并可將其作為代謝底物降解和轉化因此，生物處理具有效果好、運行費用低、無二次污染等優勢，是保障可持續發展的一項最有力的技術措施。[3]
生物技術的發展趨勢將朝著傳統技術的改良、與其他污染處理手段相結合和與現代高新技術相結合等方向發展，研究高效快速的工藝流程。
（三）生物技術在工業中的發展趨勢
工業生物技術的新崛起有兩個巨大的推動力，即社會強烈需求和生物技術的進步。人類社會發展迫切需要解決的問題是資源、能源、人口、環境問題.隨著生物技術突破性進展，使得人類可以設計和構建新一代的工業生物技術，可高效快速地將各類可再生生物質資源轉化為新的資源和能源。工業生物技術在生物能源、生物材料以及生物質資源化方面發揮著重要作用。其中生物能源、生物材料、生物質資源化等都是現在以及將來發展的重中之重。
四、結語
生物技術是2l世紀改變人們生活方式最重要的科技手段。發展生物技術，實現產業化，將為國民經濟培育新的增長點。大力發展生物技術和生物技術產業，需要有高水平的專業技術人才，只有高水平的專業技術人才才能掌握現代生物技術，為實現和發展生物技術產業作出應有的貢獻。
參考文獻：
[1]歐陽藩.生物技術發展現狀及發展戰略[J].現代化工，2004（6）：1-7.
[2]瞿禮嘉，顧紅雅，胡蘋等.現代生物技術導論[M].北京：高等教育出版社，1998.
[3]沈齊英，葛明蘭.環境生物技術的發展和現狀[J].北京石油化工學院學報， 2001（2）：33-36.
關鍵詞:生物技術;基因工程;細胞工程
現代生物技術的迅猛發展，成就非凡，推動著科學的進步，促進著經濟的發展，改變著人類的生活與思維，影響著人類社會的發展進程。現代生物技術的成果越來越廣泛地應用于醫藥、食品、能源、化工、輕工和環境保護等諸多領域。生物技術是21世紀高新技術革命的核心內容，具有巨大的經濟效益及潛在的生產力。專家預測，到2010～2020年，生物技術產業將逐步成為世界經濟體系的支柱產業之一。生物技術是以生命科學為基礎，利用生物機體、生物系統創造新物種，并與工程原理相結合加工生產生物制品的綜合性科學技術。現代生物技術則包括基因工程、蛋白質工程、細胞工程、酶工程和發酵工程等領域。在我國的食品工業中，生物技術工業化產品占有相當大的比重;近年，酒類和新型發酵產品以及釀造產品的產值占食品工業總產值的17%。現代生物技術在食品發酵領域中有廣闊市場和發展前景，本文主要闡述現代生物技術在食品發酵生產中的應用。
一、基因工程技術在食品發酵生產中的應用
基因工程技術是現代生物技術的核心內容，采用類似工程設計的方法，按照人類的特殊需要將具有遺傳性的目的基因在離體條件下進行剪切、組合、拼接，再將人工重組的基因通過載體導入受體細胞，進行無性繁殖，并使目的基因在受體細胞中高速表達，產生出人類所需要的產品或組建成新的生物類型。
發酵工業的關鍵是優良菌株的獲取，除選用常用的誘變、雜交和原生質體融合等傳統方法外，還可與基因工程結合，進行改造生產菌種。
(一)改良面包酵母菌的性能
面包酵母是最早采用基因工程改造的食品微生物。將優良酶基因轉入面包酵母菌中后，其含有的麥芽糖透性酶及麥芽糖的含量比普通面包酵母顯著提高，面包加工中產生二氧化碳氣體量提高，應用改良后的酵母菌種可生產出膨潤松軟的面包。
(二)改良釀酒酵母菌的性能
利用基因工程技術培育出新的釀酒酵母菌株，用以改進傳統的釀酒工藝，并使之多樣化。采用基因工程技術將大麥中的淀粉酶基因轉入啤酒酵母中后，即可直接利用淀粉發酵，使生產流程縮短，工序簡化，革新啤酒生產工藝。目前，已成功地選育出分解β-葡聚糖和分解糊精的啤酒酵母菌株、嗜殺啤酒酵母菌株，提高生香物質含量的啤酒酵母菌株。
(三) 改良乳酸菌發酵劑的性能
乳酸菌是一類能代謝產生乳酸，降低發酵產品pH值的一類微生物。乳酸菌基因表達系統分為組成型表達和受控表達兩種類型，其中受控表達系統包括糖誘導系統、Nisin誘導系統、pH 誘導系統和噬菌體衍生系統。相對于乳酸乳球菌和嗜熱鏈球菌而言，德氏乳桿菌的基因研究比較缺乏，但是已經發現質粒pN42和PJBL2用于構建德氏乳桿菌的克隆載體。有研究發現乳酸菌基因突變有2種方法:第一種方法涉及(同源或異源的)可獨立復制的轉座子，第二種方法是依賴于克隆的基因組DNA 片斷和染色體上的同源部位的重組整合而獲得。通過基因工程得到的乳酸菌發酵劑具有優良的發酵性能，產雙乙酰能力、蛋白水解能力、胞外多糖的穩定形成能力、抗雜菌和病原菌的能力較強。
二、細胞工程技術在食品發酵生產中的應用
細胞工程是生物工程主要組成之一，出現于20世紀70年代末至80 年代初，是在細胞水平上改變細胞的遺傳特性或通過大規模細胞培養以獲得人們所需物質的技術過程。細胞工程主要有細胞培養、細胞融合及細胞代謝物的生產等。細胞融合是在外力(誘導劑或促融劑)作用下，使兩個或兩個以上的異源(種、屬間) 細胞或原生質體相互接觸，從而發生膜融合、胞質融合和核融合并形成雜種細胞的現象。細胞融合技術是一種改良微生物發酵菌種的有效方法，主要用于改良微生物菌種特性、提高目的產物的產量、使菌種獲得新的性狀、合成新產物等。與基因工程技術結合，使對遺傳物質進一步修飾提供了多樣的可能性。例如日本味之素公司應用細胞融合技術使產生氨基酸的短桿菌雜交，獲得比原產量高3倍的賴氨酸產生菌和蘇氨酸高產新菌株。釀酒酵母和糖化酵母的種間雜交，分離子后代中個別菌株具有糖化和發酵的雙重能力。日本國稅廳釀造試驗所用該技術獲得了優良的高性能謝利酵母來釀制西班牙謝利白葡萄酒獲得了成功。目前，微生物細胞融合的對象已擴展到酵母、霉菌、細菌、放線菌等多種微生物的種間以至屬間，不斷培育出用于各種領域的新菌種。
三、酶工程技術在食品發酵生產中的應用
酶是活細胞產生的具有高效催化功能、高度專一性和高度受控性的一類特殊生物催化劑。酶工程是現代生物技術的一個重要組成部分，酶工程又稱酶反應技術，是在一定的生物反應器內，利用生物酶作為催化劑，使某些物質定向轉化的工藝技術，包括酶的研制與生產，酶和細胞或細胞器的固定化技術，酶分子的修飾改造，以及生物傳感器等。酶工程技術在發酵生產中主要用于兩個方面，一是用酶技術處理發酵原料，有利于發酵過程的進行。如啤酒釀制過程，主要原料麥芽的質量欠佳或大麥、大米等輔助原料使用量較大時，會造成淀粉酶、俘一葡聚糖酶、纖維素酶的活力不足，使糖化不充分、蛋白質降解不足，從而減慢發酵速度，影響啤酒的風味和收率。使用微生物淀粉酶、蛋白酶、一葡聚糖酶等制劑，可補充麥芽中酶活力不足的缺陷，提高麥汁的可發酵度和麥汁糖化的組分，縮短糖化時間，減少麥皮中色素、單寧等不良雜質在糖化過程中浸出，從而降低麥汁色澤。二是用酶來處理發酵菌種的代謝產物，縮短發酵過程，促進發酵風味的形成。啤酒中的雙乙酰是影響啤酒風味的主要因素，是判斷啤酒成熟的主要指標。當啤酒中雙乙酰的濃度超過閾值時，就會產生一種不愉快的餿酸味。雙乙酰是由酵母繁殖時生成的α-乙酰乳酸和α-乙酰羥基丁酸氧化脫羧而成的，一般在啤酒發酵后期還原雙乙酰需要約5～10d 的時間。崔進梅等報道，發酵罐中加入α-乙酰乳酸脫羧酶能催化α-乙酰乳酸直接形成羧基丁酮，可縮短發酵周期，減少雙乙酰含量。
四、小結
在食品發酵生產中應用生物技術可以提高發酵劑的性能，縮短發酵周期，豐富發酵制品的種類。不僅提高了產品檔次和附加值，生產出符合不同消費者需要的保健制品，而且在有利于加速食品加工業的發展。隨著生化技術的日益發展，相信會開發出更多物美價廉的發酵制品，使生物加工技術在食品發酵工業中的應用更加廣泛。
參考文獻
[1]趙志華，岳田利等.現代生物技術在乳品工業中的應用研究[J].生物技術通報.2006，04:78-80.
[2]王春榮，王興國等.現代生物技術與食品工業[J].山東食品科技.2004，07:31.
[3]徐成勇，郭本恒等.酸奶發酵劑和乳酸菌生物技術育種[J].中國生物工程雜志.2004，(7):27.
關鍵詞：生物；制藥技術；探討
中圖分類號：TU984 文獻標識碼：A 文章編號：
隨著當前科學技術的飛速發展，生物技術在我國制藥過程中的應用也在不斷的加快之中，在我國制藥業的發展之中，生物技術的應用為我國制藥業提供了發展的前提和基礎，為我國制藥業提供了寶貴的技術資源和信息資源。生物技術將成為我國制藥行業發展的重要影響趨勢，也是提高我國制藥業生產水平和生產工藝的主要手段和方法。
1 生物技術概述
生物技術興起于上個世紀中期，是一門綜合性很強的技術學科。生物技術在目前的社會發展中，主要是通過結合先進的科學技術和生物理論為基礎來改變動植物體內的細胞與DNA，從而進行人工加工和提取的過程。生物技術的應用為人類社會的發展和醫療事業的開展注入了新的活力，同時也為傳統醫療技術的應用提出了新挑戰。傳統的生物技術本僅是一個加工的過程和服務行業，然而伴隨著各種科學技術的不斷發展，其逐步趨于培養新物種、開發新產品和探索新技術的過程。植物基因作為當前生物技術的重要環節，是醫療人員在工作中以植物作為主要的研究對象，從而利用植物細胞對相關的基因進行改造，從而提高動植物抵抗力，使其能夠在惡劣的環境中得以正常良好生長。
1.1 生物技術制藥技術的原理
生物制藥技術是利用先進的科學技術和理論知識來對各種微生物和微元素進行辨析和處理，從而提取出能夠預防和治療疾病的成分。制藥技術在目前社會發展中發揮著不可替代的重要作用，與人類的生存與發展息息相關，發揮著不可忽視的重要作用與意義。伴隨著國民經濟的發展與人民生活水平的提高，人們對各種藥物需求不斷增加，提高藥品質量和藥品的藥效已成為人類追求的主要重點。在制藥工作中，利用生物技術制藥已成為一種新技術，是提高工程施工措施和技術方式的主要途徑和方法。隨著近年來社會科學技術的不斷發展，以基因工程、微生物技術等多個方面為基礎的綜合性制藥措施和原理已成為現代化企業發展的核心觀念，隨著當前各種病菌的不斷變化和各種病狀的變動，傳統的醫療措施逐步無法滿足當前各種病癥的需求，因此在當前的制藥工作中不斷的對各種生物技術進行引進和利用，從而保障各類病菌能夠得到合理科學的解決。
1.2 生物制藥在我國的發展現狀
一直以來，生物技術就屬于一種高新技術產業，也是一種新型的社會科學技術之一，在當前的社會發展中，生物技術的應用與普及已成為社會發展的必然結果與趨勢。生物技術歸根究底，就是一種微生物技術，是通過在工作中對各種微生物進行分析和研究的過程。在生物工程應用與發展的過程中說白了就是采用先進的科學技術和設備對微生物的生活習性、生理機制等多個方面進行研究與分析。生物技術的發展歷程從最初到現在經歷了只有短短的幾十年，然而在這幾十年的發展中其幾乎是一種跨越式發展模式，同時其也離不開信息技術與計算機技術的大力支持與配合。就目前社會發展現狀分析而言，科學技術與信息技術是生物技術得以前進與應用的重要基礎。
就我國的生物技術分析而言，由于起步晚、起點低，同時還受到我國近現代國情與其他因素的制約與影響，使得其中還存在著較多的問題與難點。在我國的生物技術發展與應用中，更是只有短短的二十多年歷史，與歐美發達國家根本無法比擬，但就這短短的二十多年來，由于我國政府的大力支持，使得生物技術在應用中取得了良好的成績，以基因工程藥物為核心的研制、開發和產業化已經頗具規模。目前，隨著各種環境因素的不斷惡化，各種自然條件和氣候因素也在不斷的變化之中，使得當前各種病菌發生其遷移性的變化，造成人類健康的嚴重威脅，在這種背景之下，藥品的開發和研制已成為當前保證人們健康的重要手段和不可忽視的手段。
與世界先進國家的生物醫藥產業相比，我國生物醫藥產業還處于比較落后的狀態，但是國家和地方政府都在不斷加大對該產業的發展力度，從政策和資金等各方面不斷加大投入。當前，我國已將生物制藥作為經濟發展的重點建設行業和高新技術的支柱產業來發展。當前一些科技發達或經濟發達地區正在不斷建立國家級生物制藥產業基地，并初步形成了初具規模的生物醫藥產業集群，這對我國的生物醫藥產業發展起到了很好的帶動作用。總體而言，中國生物制藥產業未來充滿希望，前景看好，中國的生物制藥產業將呈繼續增長態勢。
2 生物制藥的前景與分析
藥品是現階段社會發展中保證人們身體健康的基礎前提，是與人們生活質量息息相關一部分。伴隨著近年來科學技術的不斷提高，在藥品生產制作中對于各種制藥工藝與技術的選擇也不斷提高。生物技術作為現階段制藥企業應用的主要主要技術措施和方法，是通過采用各種技術措施與方法來對動植物進行微觀處理和加工，從而形成一種新的物種。這種處理技術和管理的應用對于我國現代化制藥發展起著極大的促進作用。生物制藥產業呈現集群式發展。產業集群發展具有明顯的發展優勢，能夠極大地促進產業的快速發展。生物制藥產業作為高科技產業，不僅需要在基礎設施、上下游配套產業等方面的支持，還需要同教育培訓、專業服務、技術轉移中心等相關服務組合在一起，方能發揮高效作用優勢。當前，我國在生物技術產業迅猛發展的浪潮推動下，經過多年的發展和市場競爭，加上政府不失時機地加以引導，我國生物技術、人才、資金密集的區域，已逐步形成了生物醫藥產業聚集區，由此形成了比較完善的生物醫藥產業鏈和產業集群。這些產業集群對于促進生物制藥產業的發展具有重要的作用，使得生物制藥整體產業鏈得到優化，在生產效率方面得到大幅提升。我國生物制藥產業以后仍會朝著這一方面快速發展，政府也將會加大投資力度、重點建設產業集群區，在基礎設施、配套服務業、研究開發、服務創新、教育培訓和風險投資等方面進行發展和創新，為生物制藥產業集群發展提供良好的發展環境。
生物醫藥技術向產業化推進。將生物醫藥技術從科研轉向產業化生產是科研的重要目的，只有將技術轉化為生產力，才能使得社會生活水平得到提升。我國生物醫藥技術當前很大一部分還停留在科研方面，并沒有有效地轉換為生產力，這不僅浪費了很多的資源，也使得我國的生產實踐跟不上研發，造成了生產的滯后狀況。生物醫藥技術向產業化推進要求企業通過委托外包策略，建立技術同盟，形成優勢互補，使得自身能夠專注于自身專長方面，從而能夠降低生產成本、提高競爭優勢。
生物制藥新興技術將不斷應用于產業發展。生物制藥產業作為高新技術產業，需要不斷進行技術創新，才能不斷解決產業發展中存在的問題，并不斷滿足醫藥水平提升的要求。生物制藥新興技術的發展將會不斷應用到產業發展當中來，從而促進產業技術水平和社會醫療水平的提升。
關鍵詞：生物技術前沿；考評方法；改革
中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）37-0260-02
一、引言
在高校教學工作中，考試是教學活動的一個重要環節，通過教育評價和考核反饋，促進學生綜合能力和創新能力的提高，與學校教學質量、人才的素質和能力培養密切相關[1]。現代生物技術是以現代生物學研究成果為基礎，以基因工程為核心、將生命科學與工程技術有機結合的一門新興的綜合性學科，被譽為21世紀高科技革命的核心生產力。普及現代科學技術知識是培養造就高素質人才群體的基礎條件，為適應當前發展趨勢，我校生命學院為生物技術專業學生專門開設了《生物技術前沿》課程。該課程涉及領域寬，涵蓋范圍廣，由基因工程、發酵工程、細胞工程和酶工程等內容組成，是自然學科中最重要的一門基礎課程，對學生的知識、能力和素質培養具有直接和長遠的影響。
隨著現代生物技術的快速發展，新理論、新技術的出現日新月異，盡管教學內容和教學方法不斷更新與完善，但現行課程考試制度還存在著如考試方法單一、重結果輕過程等諸多問題，不能全面考核學生的知識掌握能力，不適應創新型教育的需要，嚴重影響了教學質量的提高。因此，圍繞學校人才培養目標和課程建設的總要求，結合我院的學科特點，以素質和能力為導向，在《生物技術前沿》課程教學方法改革的基礎上，對課程考核方式進行了深入的探索與研究，并將新的方式方法運用到教學實踐中，推進素質教育，提高教學質量。
二、《生物技術前沿》課程傳統考核方式存在問題
1.考試結果的局限性。考試的目的之一是能全面充分地發揮其反饋功能，包括學生對教師教學效果和教學質量的反饋，也有教師及時發現問題，重點教授、解惑的回應。以教師和教材為中心的傳統教學過程考核往往是比較注重結果，而對學習過程卻沒有足夠重視，整個考核過程比較注重對知識點的掌握與理解，僅通過一份理論試卷來對學生的學習成績及課程內容掌握程度作為反饋，從學生的答題中反映出來的教學效果及學生知識應用能力的分析具有局限性，不能全面客觀評價學生的綜合能力和專業素質。《生物技術前沿》課程是一門前沿學科，在課堂教學中除了要求學生掌握基礎理論知識外，還引導學生通過查詢國內外最新文獻學習生物技術領域出現的新知識和新理論，拓寬知識面。如果采用常規的期末筆試考試，只能反映學生對基本知識和技能的掌握，抑制了學生的個性化發展的需求和創造力的培養，不適應人才培養模式的需要。
2.考試內容與考試形式的片面性。《生物技術前沿》課程涵蓋內容多，知識點廣，課程考試通常安排在每個學期末進行，期末成績占80%，平時成績僅占20%，課程考試主要以任課教師出題為主，而考試內容側重于課外教材與課堂筆記，局限了學生學習的范圍，容易造成學生死記硬背，學習興趣降低，不利于培養學生獨立思考能力和靈活運用知識的能力。課程期末考試形式單一，實行100分的滿分制，考題通常為名詞解釋、填空、選擇、簡答題等常規題型，且客觀題所占比例較大，而綜合性思考題、分析論述題等主觀性試題較少，試卷容量時間有局限性，學生成績的優劣主要取決于期末考試成績。常規考試的檢測很大程度上限制了學生對課程知識掌握程度的有效反饋，不能全面、客觀、準確地反映完整的教學過程，也間接影響了課程課堂教學質量的提高。
三、《生物技術前沿》課程考核評價體系的改革與初探
一個科學的課程考核評價體系能全面反映學生理論知識的掌握程度、專業綜合能力以及專業素質等方面，并將這些反饋信息即時融于教學過程中，促進課堂教學質量的提高。因此，我們根據《生物技術前沿》這門專業課程的特點，結合我院生物技術專業本科生的培養方向，以能力與素質的培養為導向，在教學大綱范圍內制定新型的課程考核評價體系，并進行了初步嘗試，得到了很好的反饋效果。
1.明確考試目標，樹立科學的考試觀念。更新考試觀念是考試制度改革的前提，科學的考試觀是從“人”出發，著重強調人素質的全面協調發展。考試目的不僅是為了讓學生掌握所學的知識，而是更強調通過考試的形式讓學生學會學習，增強學生掌握知識的能力。因此，我們在《生物技術前沿》課程開課之初，讓師生明確考試目標，樹立考試不是為了獲得學期成績，而是作為前期學習效果的總結；不是一門課程的教學結束，而是對課程教學的一種互動等新的科學的考試觀念。在教學過程中積極改進課堂教學模式，激發學生的學習興趣，將被動學習變為主動學習，提高教學效率。以客觀有效的考核形式來促進教學質量的提高，而良好的教學效果又完善了考核評價體系。
2.更新考試內容，適應素質教育的要求。《生物技術前沿》是我院為生物技術專業學生開設的專業基礎課程，涉及領域寬，包括生物化學、分子生物學、微生物學、遺傳學及細胞生物學等多門課程；涵蓋范圍廣，由基因工程、發酵工程、細胞工程和酶工程等內容組成，對學生掌握知識能力的要求較高。由于現代生物技術發展迅速，課程內容更新較快。開放性、個性化的考試設計不僅對教師有更高的要求，對課程內容有熟練的掌握并有深入研究，同時，考試內容應還以學生的個性特長發揮，給學生較大的選擇空間，引導學生全面發展。
我們結合本學院生物學科的具體情況，以培養和發展學生綜合素質，考察創新能力為原則，從考試內容與命題等方面進行新的探索與研究。考試內容改革要突出前沿性與開放性，考試內容除了課程的基本理論知識與技能外，還包括對學生創新能力與分析、解決問題的綜合能力的測試。如在考試中我們嘗試采用“談談現代生物技術對社會經濟發展產生怎樣的作用”等開放式試題，答案開放，無標準答案，學生可根據自己對生物技術的理解程度，充分發揮主觀能動性。同時，我們提高過程成績的比重，占總成績的40%，包括學生平時的課堂紀律、出勤次數、學習態度、課堂作業的完成、相互合作能力以及實驗室操作規范的掌握程度等。如，引導學生養成課后查閱專業領域最新文獻的習慣，把一些前沿性知識用PPT在課堂講授，并相互提問展開討論，這種學習兼考核的方式極大地提高了學生的學習興趣與積極性。
我們在過程考核中發現學生掌握知識能力有一定的差異，有的學生學習能力強，基礎知識扎實，知識面淵博，答題有深度；而有的學生的知識則相對薄弱，我們以人為本，結合每個學生自身的特點進行輔導，同時根據學生學習進度不斷完善課堂教學內容與教學方式，極大地促進了班級教學質量的提高，在學生中反響很好。
3.豐富考試形式，注重過程學習。現代生物技術是一門新興的綜合性學科，《生物技術前沿》課程選擇科學、合理的考試方式。本課程采用閉卷與開卷考試相結合的方式，建立以學生主動學習為目的的整體客觀評價體系，將理論知識與實踐相結合、學習過程與結果評價相結合、自我評價與教師考核相結合，豐富考核形式。如，讓學生通過查閱國內外文獻，深入分析現代生物技術對社會與經濟發展的影響，并撰寫專題論文，文章格式按照統一要求，在強調自主性的同時培養學生檢索資料的能力；讓學生任選其感興趣的一種前沿技術，采用多媒體形式在課堂上互動交流，主要考察學生對所學知識的掌握和理解程度；改變期末一次性考試方式，將課程考試分階段進行。在每章結束后均布置作業或思考題，注重學習的過程化；將課堂教學與實踐教學相結合，讓學生走進實驗室考察其動手能力。在單一的筆試考核基礎上，豐富多種考核方式，充分調動了學生學習過程的主動性，提高了專業課程教學質量，使學生的積極性和創新精神得到發揮，潛在的學習能力得到激發。
4.完善考分評價體系，培養學生綜合能力。我們樹立現代教育觀、人才觀和考試觀，不能把考試分數作為衡量教學效果的唯一標準，不能單純以課程和教材知識的難度、深度和考試的分數來衡量學生的學業成績，以拓寬知識、培養能力、提高素質為最終目標。
在新型考核體系構建中，我們嘗試改變以往單一的評分標準，實現人性化的評分標準。評價的核心以學生主動學習、創造和綜合能力的培養為主。評分標準的人性化使得學生在考試過程中成為一個與教師平等對話的個體，為獨立思考和創新能力的體現提供了一個自由的空間。在進行評價時應把學生是否積極、自主參與課堂教學過程，是否獨立思考、創造性的解決問題，是否有效開展合作學習等作為主要指標內容。改革評分方式、淡化分數，實行實質性評價，實現考試評價標準的科學化。突出人性化的評分標準，區別與以往單一性的評分標準，如學生根據教材內容或課堂筆記完成的答案不能獲得滿分；而通過自己的研究或者查閱文獻總結，得出有創意合理的答案可以獲得高分，從而激發學生的學習興趣，促進綜合能力的提高。評分標準的人性化使得學生在考試過程中成為一個與教師平等對話的個體，為獨立思考和創新能力的體現提供了一個自由的空間。
四、結語
我們在《生物技術前沿》課程考試中采用新建的綜合考評體系，學生學習的主動性有顯著的提高，課堂氣氛活躍，課堂教學效果顯著提高，學生能全面掌握和運用所學的知識及技能去分析問題、解決問題，真正達到教、學、考三者的和諧統一。因此，建立一個科學、公平，有導向性，可操作性的課程考核評價體系，對提高教學質量、引導學生掌握正確學習方法具有重要的意義。
參考文獻：
關鍵詞：現代生物技術；環境保護；能源環境；廢氣治理；廢水治理；土壤污染處理 文獻標識碼：A
中圖分類號：X830 文章編號：1009-2374（2016）35-0109-02 DOI：10.13535/ki.11-4406/n.2016.35.053
現代生物技術主要包括了傳統的生物技術與新型生物技術兩種模式，傳統的生物技術主要是指通過生物天然的有機體進行物質的生產的過程，而新型生物技術主要有細胞工程、基因工程以及人工改造工程等內容，將現代生物技術廣泛應用于環境保護中不僅能夠提高整個環境質量的質量和水平，同時還能優化環境保護的效果。
1 現代生物技術在環境保護中的作用
1.1 有利于促進能源環境的持續發展
一個國家的物質基礎就是各種能源，能源的多少直接關系到人們日常生產生活的正常運轉，雖然我國幅員遼闊、地大物博，但是逐年增長的人口導致我國人均礦產資源的占有量較少，除此之外，我國東西部資源分布十分不平衡，人口密度分布也不均衡，這樣直接影響了能源消耗。因此將生物技術應用于環境保護中是十分必要的，只有逐步提高生物技術的整體質量和水平，才有利于可持續發展，提高環境保護的整體質量和水平。
1.2 有利于節約生產材料和資金
就目前發展而言，全球能源都陷入危機，尤其是一次性能源都在不斷上漲，這會給每個國家帶來不同程度的影響。對于消耗能源十分高的企業而言，發展更是舉步維艱，因此只有積極開展現代生物技術工作，才能節約生產材料和資金，節約能源的消耗和開支，從而真正實現環境保護的作用。
2 現代生物技術在環境保護中的應用
要想將現代生物技術廣泛應用于環境保護中，我們就要掌握環境問題的分類，只有明確了這一點才能對癥下藥。按照國家頒布的環境污染物標準可以分為廢水、廢氣、土壤污染以及白色垃圾污染、大氣污染等幾大類。各種污染物一旦排入河流就會危及到周圍居民的生命財產安全，尤其是在實際排放過程中還會夾雜著一些化學肥料廢水，這對人們的身體健康影響是非常不利的。除此之外，廢水排出之后還會導致河流變色，變為深綠色會有大量的死物漂浮在上面，從而形成了難以降解的物質，值得注意的是還有很多化合物是根本不能進行分解的；土壤污染會影響整個農業的生產，因此現代生物技術廣泛應用于環境保護中刻不容緩。下文就從廢氣、廢水、土壤污染以及白色污染等方面進行分別的論述：
2.1 廢氣治理
隨著我國社會主義市場經濟逐步發展，工業水平快速提高，因此城市化速度和進程都逐步加快，雖然經濟的發展為人們帶來了一定的優勢和便利，但是與此同時也存在一定的問題，比如說是空氣污染現象嚴重，如果工業生產的過程中有毒有害氣體沒有經過處理就被排出在大氣中就很容易形成大氣污染，嚴重者還會危及人類的生命健康。就目前而言，我國對于廢棄治理的方法主要有化學方法、物理方法、生物方法等內容，通過對這些技術進行改良能夠提高整個現代生物技術的質量和水平。現代生物技術主要是建立在整個雙膜基理論基礎的層面上，與過去傳統的廢氣治理方法相比較，現代生物技術的安全系數更高，并且具有成本低、效率強等優勢，因此使用現代生物技術進行廢氣治理，其安全系數更高，并且還能夠有效防止出現二次污染，基于此，現代生物技術在廢氣治理方面發揮了十分積極性的作用。
2.2 廢水治理
眾所周知，水是人們生命的源泉，同時也是人們日常生產生活中必不可少的資源，但是水中是含有非常多的副產品的，水的組成是十分復雜的，尤其是化工工業廢水中就含有大量的溶解劑，這種溶解劑的性質和組成都有待進一步考證，因此對其進行處理和分解是十分困難的。例如：化工工業廢水中含有大量的基化合物，這不僅會在河流中形成有害物質，同時還會危及人們的生命健康和周圍環境。由此可見，化工工業廢水的主要特征就是處理難度大、不易于分解。因此將現代生物技術廣泛應用于工業污水和生活廢水的治理過程中，能夠真正起到保護環境的作用。例如：采用現代生物技術對廢水進行治理，這種技術可以單純使用，而且還不用借助其他技術，也不涉及其他雜質，利用這種技術就能夠將化工工業廢水中存在的化合物進行處理和分離，而且還能將聚乙烯進行回收和利用，但是膜技術的缺陷就在于其成本造價較高，而且使用的周期較短，還很容易遭到污染，與此同時還能對水質進行實施監控和管理。又如：使用現代生物技術中的臭氧技術，它是一種新型而且有效的氧化劑，不僅能夠化解和處理各種廢水中的有毒物質，同時還能避免二次污染，其優勢是顯而易見的，但是缺陷就在于如果操作不當，則會造成周圍環境的危害。
2.3 土壤污染處理
土壤污染主要是指農藥殘留和土壤的沙化，一旦出現這種情況，就需要采用有效的現代生物技術進行治理和處理。要明確土壤污染源主要是多磷、氯以及其他微生物等，因此這就需要使用現代生物技術對其進行去除和處理，從而防止土壤中有害有毒物質的增多，主要是將其分解成為水和二氧化碳。這樣才能夠提高和優化整個土壤環境，防止出現新一次的破壞和損害，從而提高整個農業種植的質量和水平，為各種農作物的生長和發展提供一個良好適宜的環境。
2.4 白色污染物處理
白色污染物處理主要是指對于一系列的塑料制品進行系統的處理和分類，現如今白色污染物已經成為環境保護過程中所面臨的一項重要難題，因此只有通過現代生物技術才能夠從根本上降解塑料制品，真正破壞其中的分子結構，真正治理白色污染物，從而提高整個生物技術的質量和水平。與此同時，在對白色污染物進行治理的過程中，還需要減少成本的消費，提高整個白色污染物處理的速度，從而實現環境保護經濟效益和社會效益的最大化。
3 現代生物技術在環境保護中應用的有效對策
3.1 廣泛應用現代生物技術
環境與資源的可持續利用、實現節能減排的效果，就必須廣泛應用現代生物技術，將現代生物加工、現代生物生產、現代生物管理等觀念融入到實際化工作業中去，將其中產生的垃圾和廢物進行合理的二次利用和回收，這不僅能夠大大降低資源的使用成本，提高經濟效益，從而將對環境的影響降到最低。隨著我國科學技術水平的飛速發展，只有廣泛應用現代生物技術，才能提高環境保護的整體質量和水平，進一步實現經濟效益和社會效益二者的有機結合。
3.2 適當減少動力能源消耗
動力能源作為日常企業的重要組成部分，在其中發揮了十分關鍵的作用，但同時動力能源也是消耗量最大的能源，供電作業和供熱作業都能夠產生諸多動力能源，只有將現代生物技術廣泛應用于環境保護中，不斷提高現代生物技術水平和質量，才能減少出現能源消耗。除此之外，在整個日常企業生產中，必然會產生大量的廢氣、廢水等污染情況，因此將現代生物技術應用于其中能夠在最大程度上優化環境保護的整體結合和方法。
3.3 提高現代生物技術的整體水平
現代生物技術的整體水平是節能中的核心技術，因此只有提高現代生物技術整體水平，才能起到整體優化環境的作用，減少外部的能源消耗。相關企業應該首先了解生物技術的正常反應條件，對溫度進行有效的測量和控制，有效地降低因溫度而導致的反應，從而實現資源的合理配置。例如：在化工加工中還會產生大量的水資源浪費，這就需要提高化工工藝中的排水工藝，對廢水、污水進行回收和利用，將其中的化學物質分解，這樣能夠避免污水給人們帶來的副作用，從而提高整個化工工藝的質量，減少水資源的浪費。
3.4 提高現代生物技術工作人員自身素質
現代生物技術工作人員作為化工企業的重要組成部分，他們自身素質的高低直接影響企業的發展好壞，因此只有逐步提高現代生物技術工作人員的自身素質和專業化水平，使其清楚地認識到現代生物技術對于環境保護的重要性，才能從根本上實現環境保護的目的。這就需要從兩方面入手：一方面，現代生物技術工作人員應該提高自身素質、轉變思想觀念，樹立終身學習的理念，真正做到與時俱進、開拓創新，在實踐的基礎上創新，在創新的基礎上實踐，熟練掌握各種現代生物技術的原理和工藝，減少在加工環節出現的污染和消耗；另一方面，相關企業應該對現代生物技術工作人員進行二次培訓，聘請國內外知名的現代生物技術人員，對員工進行教育和指導，相關企業還可以定時地對員工進行思想教育，使其充分地認識到環境保護對國家發展的重要意義，從而提高現代生物技術工作人員的主人翁地位，使其充分發揮積極性和主動性。
4 結語
綜上所述，現代生物技術作為環境保護的重要組成部分，在其中占有十分重要的地位。為了順應我國可持續發展戰略，相關環保企業只有制定一整套現代生物技術節能措施，才能實現企業的綠色發展。通過廣泛應用現代生物技術、適當減少動力能源消耗、提高現代生物技術的整體水平、提高現代生物技術工作人員自身素質等方法，才能從根本上提高現代生物技術的整體質量和水平，從而優化環境保護的效果。總之，將現代生物技術廣泛應用于環境保護是一項艱巨而漫長的任務，需要政府、企業、工作人員三者的共同努力，只有這樣才能實現社會發展經濟效益和社會效益最大化，真正將保護環境深入到每一個人心中。
參考文獻
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[關鍵詞]環境；生物技術；應用
中圖分類號：S188 文獻標識碼：A 文章編號：1009-914X（2017）02-0356-01
前言：當前，許多傳統的環保工藝處理技術已不能適應現在環保工作的需求，迫切需要一種新的環保治理方式。而現代生物技術以其眾多的優點，正越來越多地被應用到了環境保護處理過程當中，其在廢水、廢氣、固體廢棄物等環境污染處理、環境監測與評價等方面具有非常顯著的效果。
一、現代生物技術概述
生物技術處理垃圾廢棄物是降解破壞污染物的分子結構，降解的產物以及副產物，大都是可以被生物重新利用的，有助于把人類活動產生的環境污染減輕到最小程度，這樣既做到一勞永逸，不留下長期污染問題，同時也對垃圾廢棄物進行了資源化利用。利用發酵工程技術處理污染物質，最終轉化產物大都是無毒無害的穩定物質，如二氧化碳、水、氮氣和甲烷氣體等，經常是一步到位，避免污染物的多次轉移而造成重復污染，因此生物技術是一種既安全又徹底消除污染的手段。生物技術是以酶促反應為基礎的生物化學過程，而作為生物催化劑的酶是一種活性蛋白質，其反應過程是在常溫常壓和接近中性的條件下進行的，所以大多數生物治理技術可以就地實施，而且不影響其他作業的正常進行，與經常需要高溫高壓的化工過程比較，反應條件大大簡化，具有設備簡單、成本低廉、效果好、過程穩定、操作簡便等優點。
所以，當今生物技術已廣泛應用于環境監測、工業清潔生產、工業廢棄物和城市生活垃圾的處理，有毒有害物質的無害化處理等各個方面。
二、生物技術在環境保護中的重要應用
1、生物技術在水處理中的應用
生物技術在改善水體質量，治理水源污染方面有很重要的作用。首先，在水體質量改善方面，生物技術應用最為廣泛。污水中含有許多的有毒物質，成分十分復雜，其中包括重金屬、有機磷、酚類、氰化物、有機酸、醛及蛋白質等等。利用微生物自身的新陳代謝等生命活動，能夠將水體中的部分有毒有害物質很好的去除，從而使得水體中的有害物質轉化為無毒物質，使水體得到凈化。固定化酶技術就是應用最為廣泛的一種污水處理技術，主要是通過武力吸附法或者化學鍵合法使水溶性酶和固態不溶性載體相結合，從而將酶變成不溶于水但仍保留催化活性的衍生物，從而有效的對污水中的有機污染物進行處理。除此之外，生物膜處理法、活性污泥法、穩定塘法、人工濕地處理系統工程以及土地處理系統法等都是常見的水污染控制與治理的生物技術。
2、空氣的生物凈化
應用生物技術來處理廢氣和凈化空氣是控制大氣污染的一項新技術，代表了大氣處理凈化處理技術的未來發展方向。廢氣的生物處理是利用微生物新陳代謝過程中需要營養物質這一特點，把廢氣中的有害物質轉化成無害的物質。微生物對各類污染物均有較強、較快的適應性，并可將其作為代謝底物降解、轉化。同常規的有機廢氣處理技術相比，生物技術具有效果好、投資及運行費用低、安全性好、無二次污染、易于管理等優點，尤其在處理低濃度（小于3mgPL）、生物降解性好的有機廢氣時更顯其優越性。
生物洗滌法分洗滌式活性污泥脫臭法和曝氣式活性污泥脫臭法兩種工藝。洗滌式活性污泥脫臭法的主要原理是將惡臭物質和含懸浮泥漿的混合液充分接觸，使之在吸收器內從臭氣中去除掉，洗滌液再送到反應器中，通過懸浮生長的微生物的代謝活動降解溶解的惡臭物質。這種方法可以處理大氣量的臭氣， 同時操作條件易于控制，占地面積較小，壓力損失也較小， 實際中有較大的適用范圍。這種方法設備費用大、操作復雜而且需投加營養物質，因而其應用受到了一定限制。曝氣式活性污泥脫臭法是將惡臭物質以曝氣形式分散到含活性污泥的混和液中，通過懸浮生長的微生物降解惡臭物質，現已應用于糞便處理場和污水處理場的惡臭氣處理。
3、固體廢物生物處理技術
3.1 微生物轉化污泥堆肥系統
這一技術是將有機固體廢物和能夠將其有效分解的微生物群以一定比例共同堆積在一起，在適宜條件下，經過一段時間的堆腐，微生物自我繁殖并將有機物分解，達到固體有機廢物凈化的目的。且整個過程對環境污染極小，分解過程穩定。
3.2 微生物氧消化
微生物厭氧消化是通過控制微生物處于缺氧的生存環境，將環境內的有機廢物分解成CO2和CH4的凈化方法。該種有機物處理方法具有能源消耗低、剩余產物少和可回收再利用的優點，已成為未來有機廢物凈化處理的研究方向。現階段國內外在該技術上的研究還處于探索階段，實際操作過程中具有工藝、技術和設備等一系列的問題有待解決。因此，為了提高生物能源的利用效率，提高固體有機廢物的處理效率，相關研究人員還應努力鉆研，將這一技術更好的發展。
4、生物技術在環境監測與評價中的應用
隨著生物技術的不斷發展，生物技術如今已經被廣泛應用于環境監測與環境評價中。當前國內外關于生物技術在環境監測方面的應用實例主要有：生物酶技術、金標免疫速測技術、PCR技術、生物發光檢測技術、生物芯片技術和生物傳感器等，其中生物芯片技術和生物傳感器應用最為廣泛。尤其是以生物傳感器為核心的環境生物監測技術，可在線在位迅速地提供環境質量參數，成為環境質量預報和報警中的重要組成部分。 生物監測和生物評價不僅是環境質量現狀監測和評價的一種手段，在環境質量的評價中，生物評價也是不可忽視的。
5、污染土壤的生物修復
生物修復技術是80年代以來出現和發展的清除和治理環境污染的生物工程技術，其主要利用生物特有的分解有毒有害物質的能力，去除污染環境如土壤中的污染物，達到清除環境污染的目的。實踐結果表明生物修復技術是可行的、有效的和優越的，此后該技術被不斷擴大應用于環境中其他污染類型的治理。生物修復是采用諸如提高通氣效率、補充營養，投加優良菌種、改善環境條件等辦法來提高微生物的代謝作用和降解活性水平，以促進對污染物的降解速度，從而達到治理污染環境的目的。
三、結語
綜上，實際工作中應構建一個有利于生物技術在環保中應用的良好環境，大力推進生物技術在環境保護中的應用，通過廣泛應用現代生物技術、適當減少動力能源消耗、提高現代生物技術的整體水平，通過生物高技術的發展帶動整個環保科技的發展，解決我國目前和未來面臨的嚴峻的環境保護問題。
參考文獻
【關鍵詞】《食品生物技術導論》課程；教材；多媒體；實踐教學
生物技術已成為當今高科技領域發展最具生命力、最引人注目的前沿學科之一。當前以及未來數十年，利用現代生物技術對食品生產進行技術改造升級，生產出新型的食品添加劑、保健食品甚至是全新的食品原料，將成為食品產業克服產品成本逐年增加、增強核心競爭力和轉變經濟增長方式的必由之路。因此，要培養二十一世紀新型食品專業人才，學習和掌握生物技術的基本原理和技術是非常有必要的。我校于2009年對生命科學學院食品科學與工程系開設了《食品生物技術導論》這門課程，立足于培養出不僅能夠將食品科學與工程的理論和技術應用于食品生產、食品安全與檢測，也能夠結合現代生物技術的理論和技術，尤其是分子生物學的理論和技術應用于實際的學習和工作中的名副其實的“復合型”人才。本人根據近幾年《食品生物技術導論》教學經驗，提出《食品生物技術導論》理論教學和教材建設綜合優化方案，從多媒體、教材以及實踐教學的角度優化《食品生物技術導論》教學。
一、教材編寫更貼近食品科學與工程專業學生的知識水平
目前我國高校絕大多數的食品科學與工程專業都開設了《食品生物技術導論》這門課程，也陸續有一些《食品生物技術導論》教材的出版。但是作為一門比較新的課程，教材內容上有許多需要改進的地方。目前的《食品生物技術導論》教材內容大多都是從以往的《生物技術》該門課程的教材照搬而來，只是額外加入了一些生物技術在食品工業中具體應用的實例，并沒有從頭到尾的針對食品行業來介紹生物技術的各種原理和技術。同時，食品科學與工程專業的學生在學習《食品生物技術導論》課程前，僅僅有必修的《生物化學》課程作為基礎，最重要的基礎課《分子生物學》僅為選修課。因此食品科學與工程專業的學生在學習《食品生物技術導論》這門課程，尤其是課程中的基因工程部分內容的時候會顯得很吃力。
因此，對《食品生物技術導論》課程教材進行整理和修改顯得尤為必要。例如，現在已出版的《食品生物技術導論》教材中都分別設有“酶工程及其在食品工業中的應用”和“發酵工程在食品工業中的應用”這兩個章節，這兩章內容與本專業的《酶工程》、《發酵工程》以及《發酵食品工藝學》三門內容基本重復，可以考慮刪掉。針對食品科學與工程專業學生分子生物學基礎薄弱出發，在基因工程與食品工業章節中，多講授一些分子生物學的基礎知識，以利于學生理解。同時，教材還應在講授生物技術基本原理和技術的時候，多以食品工業中的具體應用舉例，而不是在章節的末尾集中舉例，這樣能夠更利于加深學生的理解。
二、多媒體教學作為輔助，讓枯燥的課程鮮活起來
《食品生物技術導論》大部分屬于理論講解，如果采用傳統的板書方式教學，學生對于課程中復雜的原理、繞口的概念和抽象的方法難免覺得枯燥乏味。在教學課程中采用計算機多媒體教學，讓學生以更直觀、生動的方式了解食品生物技術的各項內容。利用計算機輔助教學（CAI，Computer Aided Instruction），在教學課件中添加生動的圖片、動畫、視頻，把傳統教學手段下很難表達的教學內容、知識重點、難點直觀的表達出來，從而使學習內容變得容易理解和掌握。
例如，在第二章基因工程的內容，通過多媒體課件以動畫的形式輕松的理解轉錄、翻譯、PCR等原理，讓學生快速的理解并掌握。此外，定期給學生播放最近與視頻生物技術有關的國際論壇視頻（如TED），了解最新最尖端的生物技術、開闊學生們的眼界、激發學生的學習興趣。但如果單純采用多媒體教學又容易產生學生過于依賴多媒體課件從而不積極思考和記錄課堂筆記，教師和學生之間互動減少以及課件放映速度快內容多學生來不及思考等問題。因此在《食品生物技術導論》中將多媒體教學和傳統的板書教學相結合，既能夠抓住學生的注意力，也能夠以生動的形勢促進學生理解課程內容。
三、增加實踐教學內容
食品生物技術是一門實踐性很強的學科，無論多么晦澀的概念或是多么復雜的原理最終都要以實驗實踐的形式進行應用。然而目前我校《食品生物技術導論》課程并未開展任何的實驗教學內容。因此，作為主講教師可以通過讓學生親自參與到教師的科學研究試驗中，讓學生進一步的了解基因工程以及免疫檢測技術等等原理。并且在教學過程中將科研課題研究與學生的教學實踐相結合，開展我校獨具特色的開放實驗室、創新實驗室等實踐活動。同時，可以帶領學生參觀本院國家級、省級重點實驗室以及我校的呼蘭校區的博士后工作站，讓學生了解與課程相關的超凈工作臺、PCR擴增儀、電泳儀、凝膠成像儀、流式細胞儀、超低溫冰箱等高尖端儀器設備，或到一些食品企業（如哈肉聯）、藥品企業（如哈藥集團）進行實地參觀，使學生對食品生物技術這門學科產生更濃厚的興趣。這種以科研、實踐促進教學，不僅能使學生接觸到本學科最前沿的內容，而且能提高學生的學習興趣，并引領學生參與教師的科研項目之中，使學生參加課外科研活動形成風氣，為進一步提高學生畢業論文質量也起到積極的推動作用。
參考文獻：
[1]陸兆新.現代食品生物技術[M].北京:中國農業出版社，2002.
