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茶文化的價值賞析八篇

發布時間:2023-09-07 18:09:16

序言:寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁,我們為您精選了8篇的茶文化的價值樣本,期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發,請盡情閱讀。

茶文化的價值

第1篇

關鍵詞:茶文化;音樂教育;教育價值

音樂教育的開展并不僅僅是為了培養專業的音樂家,更重要的是通過音樂教育來影響人的思想與情操,為社會培養更加全面的綜合型人才。中國是茶文化的發源地,在音樂教育領域也有著悠久的歷史,如果將茶文化與音樂教育融合在一起,以茶文化為載體開展音樂教育,不僅能夠豐富音樂教育中的文化內涵,還能夠更好地開展文化傳播,提升中國文化軟實力。

1茶文化與當今音樂教育的關系

一直以來,茶文化和音樂關系密切,在音樂作品中有很多是以茶文化為載體進行的。茶文化中蘊藏著我國優秀的傳統文化精髓,在音樂教育中也得到彰顯,不僅使得我國數千年的優秀文化得到延續,還承載了更多優秀的音樂作品。一方面,茶文化在我國數千年的文化傳承過程中始終以一種日久彌新的文化形式存在著,而音樂一直以來都兼顧信息交流與情感傳遞的作用,在歷史的進展中兩種文化不斷磨合、融合與發展,關系日益密切。茶文化吸取音樂文化中的精髓部分,利用音樂來進行情感釋放,陶冶性情。而茶藝凝聚著茶文化的內在部分,在實際過程中也需要投入情感,要求修身養性。另一方面,茶文化是音樂教育中重要的文化載體,很多音樂作品都是建立在茶文化基礎上的。我國有著燦爛的音樂文化,音樂文化的內涵需要借助多種形式進行承載,茶文化便是其中一種。正如茶藝賦予音樂更多形象化的東西,音樂也塑造了茶藝的內在靈魂,茶藝與音樂融合,音樂就有了更豐富的形式與內容,更具有魅力。

2茶文化在當代音樂教育中的重要價值

2.1增強審美感知力

音樂是聲音的藝術表現形式,蘊含著豐富的情感,無論是采茶歌還是茶藝表演,將茶文化與音樂結合不僅需要摻入豐富的審美內涵與茶道精神,還要有意識地增強其中的韻律與美感,幫助學生在學習過程中感受到茶文化的內涵。隨著音樂教學的不斷開展,學生的音樂知識不斷系統化,有了更多的認知提升,能夠更好地認知音樂作品中的茶文化,提升審美感知能力。

2.2有效拓展想象力

茶文化在音樂教育中的應用不僅能夠提升學生的審美感知能力,還能夠幫助學生獲得更多的情感體驗,為想象創造更多的空間,讓學生有更多的能力進行自我情感表達,比如在學習《十二月采茶》過程中,學生不僅能夠深刻的體會到詞曲中蘊含著茶農的積極樂觀的情緒,還能在這個基礎上進行想象,感受到茶園中茶農辛勤勞動的畫面,對學生的想象力進行拓展。

2.3建立健全高尚人格

茶在中國傳統文化中象征著高尚的人格與情操,無數的文人學者都是在茶的陪伴中知人事,懂世事,茶文化已經演化成中國傳統文化中不可分割的一部分。在當代音樂教育過程中引入茶文化,能夠更好的幫助學生理解這些與茶文化息息相關的音樂作品,讀懂茶文化與音樂的內在,及時發現自身存在的不足,塑造學生高尚的人格,幫助學生形成正確的人生價值觀。

3茶文化在當代音樂教育中的運用路徑

3.1增加教材的茶文化內容比重

一直以來,在我國義務教育階段的音樂教育都被擺放在副科的位置,教學地位呈現邊緣化發展趨勢,經常發生音樂教材缺乏創新,與時代脫節等現象。我們需要明確一點,音樂教育是一直在變化發展的,教學內容也在不斷地變動,如果教材不相應地進行調整,依然采用過去的老教材開展音樂教學,教學效果會受到很大的影響,很難調動學生的學習積極性。要想在音樂教學中充分發揮茶文化的作用,需要及時針對音樂教材進行調整,不斷進行創新,適當增加教材中茶文化的內容,將茶文化相關知識融入到音樂教學中去,有效提升對茶文化的認識與理解,使得茶文化對音樂教育的帶動作用得到充分發揮。也只有音樂在教育中注入更多的茶文化知識,學生才能夠更好地理解茶文化對音樂教育的作用。

3.2發揮多媒體的音樂教育功能

隨著信息技術的發展,多媒體技術也得到了廣泛的發展,并大范圍的應用到教學中,成為教師開展教學時的重要輔助手段。教師在進行音樂教育過程中,要充分意識到多媒體技術對教學的輔助作用,改變過去單一的唱練結合的教學模式,用更加專業的方式開展教學,充分發揮多媒體將圖片、文字、聲音以及影像結合在一起的優勢,提高教學的示范性與專業性,借助多媒體展示調動學生的學習積極性。換個角度來看,在音樂教學中借助多媒體技術進行教學內容展示,將與茶文化相關的音樂通過視頻、音頻等方式播放出來,幫助學生深刻感受到茶文化在音樂教育中的巨大影響。

3.3開設茶文化相關的音樂欣賞課程

在開展茶文化音樂教育時,離不開相關的音樂欣賞課程的開展,教師可以在教學過程中開設相關的音樂欣賞課程,選擇在不同的歷史年代中具有代表性的與茶文化相關的音樂作品,比如以《茶哥》、《茶中雜詠序》等舞蹈、歌曲作為欣賞課程內容。當然,茶文化相關的音樂作品不僅僅只有這些,還包括由文人墨客整理之后在民間傳唱的歌謠以及從事茶相關工作者創作的民歌,這些音樂作品中都蘊含著豐富的茶文化,通過組織學生進行欣賞,能夠更好地幫助學生理解茶文化音樂,提升個人學習效率,更深刻地感受到茶文化在音樂中妙不可言的魅力。

3.4組織茶文化音樂的教學實踐活動

在音樂教育過程中積極開展茶文化相關的實踐教育活動,能夠更好的幫助學生學會如何選擇茶文化音樂。學??梢杂嗅槍π缘亟M織學生開展相關的實踐活動,幫助學生在實踐中培養音樂能力,提升個人形象思維能力以及審美能力。比如音樂茶會、茶音樂競賽等形式都能夠幫助學生開展系統化的訓練,提升學生的藝術品位,不僅能夠讓學生全面的參與到音樂教育過程中去,還能夠讓教師更好地掌握學生的學習情況,有針對性地制定教學策略,同時在實踐過程中還能夠為學生創造更多的個人展示機會,更好的實現學生創造力、表現力以及審美力的提升。

4結束語

蘊含有茶文化的音樂是茶文化中重要的組成部分,在當前音樂教育中積極引入茶文化,合理借助茶文化音樂,不僅能夠更好地輔助音樂教學的開展,豐富教學形式,還能夠有效豐富音樂教育所具備的文化內涵,更好地調動學生的學習興趣,在教育中實現文化的傳承。

參考文獻

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[2]吳璐岑.論茶文化在當代音樂教育中的發展及應用[J].福建茶葉,2016,(05):316-317.

[3]張磊.淺談燕趙音樂文化的當代教育價值審視與發展路徑[J].大眾文藝,2016,(08):212-213.

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[5]張應華,謝嘉幸.我國當代少數民族音樂教育的目標、功能探析[J].中國音樂,2012,(03):25-31.

[6]馮國蕊.以中華文化為母語的音樂教育的當代價值[J].吉林省教育學院學報(學科版),2009,(08):102-103.

第2篇

【關鍵詞】:價值分析;客戶需求;客戶差異化;產品評估

0引言

價值工程(VE)是通過各相關領域的協作,對所研究對象的功能和費用進行系統分析,不斷創新,旨在提高對象價值的思想方法和技術[m。在價值工程當中,功能分析和費用分析是兩大部分,前功能分析又是整個價值工程的核心。自從價值工程理論被創立到現在,其理論體系不斷被完善,但是在實踐當中,其真正意義被很多人所誤解岡。即使是在西方發達國家,在很多場合,實踐者僅把VE簡單地看成是一項降低成本(CostReduction,CR)的管理技術,而并不是從提高產品價值,滿足客戶所需要功能的角度出發。

實際上,價值工程中的功能代表了客戶(使用者)的利益,成本(壽命周期成本)代表了企業的利益。只有這兩者緊密結合,才能夠為企業創造出更多的“價值”。但由于產品的定位客戶群不同,產品都只能滿足消費者的部分需求,對不同消費者的不同需求,我們應該有差別的對待。更多關注于我們產品的目標客戶群,兼顧其他的客戶,才能真實地評價我們產品的價值,突出產品的特色。

1基于客戶需求價值分析方法的一般步驟說明

一般用價值工程的方法來對產品進行評價分為四個步驟:對象選擇,功能分析,功能評價和價值計算。但在實際操作過程當中,在進行功能分析之前,還應加入一個步驟,那就是產品定位。

功能不同于性能。性能是產品的自然屬性,是客觀存在的;功能是一種主觀的認識,是依附于其作用對象而存在的。對于一個唐三彩的碗,對家里很奢侈的人來說這只碗的主要功能就是盛飯,而不會在意這只碗是不是真的好看;而對收藏家而言,這只碗有其歷史、美學價值,那對他們來說這只碗的主要功能就是用來珍藏,而不會在意這只碗能盛多少飯。一般的價值分析方法沒有考慮到產品的各種不同使用者對產品功能需求的差異性。所以,通過先進行產品定位,就可以明確我們的目標群體,而這部分客戶群體,也是在我們產品定位的前提下消費我們產品可能性最大的一群人。我們在進行產品的價值評估時,應優先考慮這一部分人的需求。

由于我們的功能評價是建立在消費者的基礎之上,所以,必不可少的是進行客戶調查。雖然如前所述,我們會優先考慮我們目標消費群體的需求,但事實上很難對目標消費群體和非目標消費群體進行明確的區分,只能用不同程度來衡量。

對于產品定位的目標消費群體的限值,在此限值處的消費者使用此產品的可能性最大;相應的,離此限值越遠的消費者使用此產品的可能性越小,呈現出連續變化的趨勢。所以,在進行客戶調查時我們應選取各個不同層次的消費者進行抽樣,通過連續性的差別權重函數來進行區分。通過一定量樣本的調查數據,連續函數的形式是可以通過相關計量經濟學方法來確定的。

由于正態分布的優良數學性質,在期望值處概率密度值最大,而離此期望值越遠,概率密度值越小,基本符合我們在前面對消費者購買產品可能性的定性分析,所以我們以正態分布函數為例進行介紹。

對于正態分布N(μ,σ)μ林是對客戶分群的一個指標值,反映了在此種收入程度上的人最容易接受我們的產品。。大小反映了客戶對產品定價(或者是區分客戶群體的因素)的敏感度,。越大,說明我們產品的目標消費群體越集中,反之亦然。

在遵守一般價值工程方法的大原則下,我們提出了基于客戶需求價值分析方法的一般步驟:對象選擇(目標產品選擇),產品定位(確定目標消費群體),功能分析,客戶調查,功能評價和價值計算。

2實際計算過程與算例

下面通過基于客戶需求價值分析方法來完成一個實際項目的產品決策問題。

某房地產開發商要在某城區內的二級地段進行住宅開發,地塊面積為200畝,一邊臨水,一邊緊鄰城市次干道,周邊居民收入水平和環境條件一股?,F對此住宅開發進行產品的檔次定位分析。

根據地塊的城市規劃用途、地段特征及周邊城市居民的收入狀況,現擬定建設3種不同住宅標準的住宅小區。

對于產品定位來說,A方案定位于高收入階層,月薪10000左右;B方案定位于中等收入階層,月薪6000左右;C方案定位于中低等收入階層,定位于月收入3000左右。由于對于不同的方案,不同收入的被調查者來說,其權數不同,而各被調查者的權數變量Aij看作類似服從正態分布(Aij~N(μi,σi)。其中,i表示方案號數,j表示調查的消費者編號。在此,我們假設σi都相等,且都等于樣本標準差,樣本標準差計算可得。σ=4364.25在樣本容量N>30的大樣本前提下,樣本方差近似等于總體方差,本例為計算簡便所以取小樣本計算)。那么,我們可以得到:A1j~N(10000,4364.25);A2j~N(6000,4364.25);A3j~N(3000,4364.25)。在每一方案T,我們就可以得出一個權數的集。

對于本項目,我們抽取了6名不同收入水平的消費者來進行調查,在方案A的條件下,其收入水平與各消費者權數如表2,方案B和方案C的計算相似:

在方案A條件下,用MATLAB繪出不同收入水平消費者評定各消費者權數的連續曲線進行參照本例中,我們把住宅分解為5個上位功能和10個下位功能(參考文獻4),通過業主方、承包方、用戶和第三方來聯合打分得出各功能權數,并讓6位客戶用0-4評分法站在他們各自需求的角度進行打分,以之前得到的aij進行加權,得到每個方案的價值系數。

根據這種思路,我們可以相應算出B,C方案的功能評價系數,并計算其價值系數。

假設我們用相同的數據,不考慮目標消費群體,即所有顧客打分的權重相等(aij=1)的話,我們計算的價值系數。

我們可以比較得出,考慮了我們產品的定位后,對客戶權重進行差別量化,所得出的最優結果與不考慮顧客差別權重的結果并不相同。很明顯,對客戶的差別化權重是符合我們產品的真實定位的,這樣得出的結果才更具說服力。同時,在形成一套完善的功能系統圖的前提條件下,通過這種差別權數,我們可以降低因為改變產品定位設計而帶來的重復性市場調查,為企業降低相關成本。

第3篇

關鍵詞: 日語 英語 拒絕言語行為 文化價值觀 差異

一、前言

Brown & Levinson(1987)指出,有的言語行為,如拒絕,在本質上和交際雙方的面子相悖,是最容易威脅交際雙方面子的言語行為之一。在很多情況下,交際者擔心冒犯對方而難以實施拒絕。為了維護交際雙方的面子,保證交際的順暢進行,需要采取一定的面子補救策略。和所有的言語行為一樣,拒絕言語行為在不同的文化里有相同的表現,也存在很大的差異,帶著深深的社會和文化烙印。

二、拒絕言語行為的表達策略

拒絕言語行為一般分為直接拒絕和間接拒絕兩種策略。

1.直接拒絕言語行為

直接拒絕言語行為是一種直截了當地加以拒絕的行為,拒絕者直接地、盡可能清楚明了地向對方表明自己的意圖。這其實是一種不能算作策略的策略,因此被認為是最不禮貌的策略。直接拒絕言語行為的使用頻率具有文化差異,據調查,就具體的交際情景而言,英語中的直接拒絕言語行為的運用頻率比較高。

日本是一個注重合作的社會,和諧的人際關系被視為萬事的基礎,言語拒絕行為對于被拒絕者而言是有損顏面的行為,因此,日本人基本上不會用諸如“いけない”、“いかない”、“だめだ”、“いやだ”這樣直接的語言來表達拒絕的意思。

2.間接拒絕言語行為

直接拒絕言語行為是一種“威脅面子的行為”,極易傷害交際雙方的感情,使交際無法正常開展下去,影響人們的交流與合作,所以在現實生活中,大多數人會有策略地對別人提出而自己又無法滿足的請求加以拒絕,這種拒絕行為就是間接拒絕言語行為。

英語中,在使用拒絕的策略時,往往使用借口、原因、解釋等,來避免傷害被拒絕者的面子。

例1.The old man:Another brandy.

The waiter:Finished.

例2.A:Can you help me move tomorrow morning?

B:Well,er,I have to take Kate to school.

例1中侍應生可能覺得太晚了不便再給一個老人供酒,就說賣完了,這很明顯是個借口;例2中提出說話人無法控制的外因,使求助者知難而退。

此外,英語中還會采用開玩笑、推遲和含糊來表達拒絕。

例3.A:Can you lend me some money?

B:Let me think it over,and I’ ll let you know later.

例4.A:Your age please?

B:Let me think over,sorry,I forget.

例3是推遲和含糊;例4很明顯是開玩笑,顯示對說話人問題的不滿和拒絕。這兩個例子都體現出拒絕者對說話人的需要的考慮,來避免直接的沖突和降低對說話人面子的冒犯。

日語的言語拒絕行為不僅要考慮到拒絕目的的達成,還必須降低因該行為給請求人帶來不快而造成的對人際關系的傷害,這就使日語的言語拒絕行為在談話策略中呈現出復雜的一面。它存在兩種類型的談話策略。第一種是通過回避話題或者對對方的要求不作出回答或答非所問,從而回避因言語拒絕行為給對方帶來的反感或不快,即完全回避。第二種是對對方的邀請作出比較正面的回應,但語言含糊曖昧,例如延期的表達方式,通過逃避當場作出具體的計劃或約定,暗示拒絕,從而弱化因言語拒絕行為給對方帶來的反感或不快,即不完全回避。

2.1完全回避

這種拒絕策略通常是答非所問,用不相關的事岔開話題或者不置可否,制造出有問必答的對話形式,既維護了發話人的面子,同時也向對方表明不希望進入不愉快或尷尬話題的態度,最終達到拒絕的目的。

例5.A:今度の日曜日、に行かない?(這星期天去圖書館怎么樣?)

B:このこひはおいしいですね。(咖啡很好喝啊!)

A:えっ?ああ、おいしいですね。(啊,嗯,很好喝。)

這段話中對于A提出的去圖書館的邀請,B就使用了完全回避型的拒絕策略。

完全回避的拒絕策略雖然并非日語中獨有,但因其在日語中被大量使用,故不容忽視。這類言語拒絕行為除了答非所問、岔開話題或者不置可否外,還常用“~たいけど”、“殘念ですが”、“せっかくですが”、“あのう”、“いや”、“ああそう”等表達形式。

值得一提的是,完全回避型拒絕策略除了這些言語拒絕行為之外,還包括一些非言語的拒絕行為,如沉默、不置可否的笑等。這些非言語的拒絕行為本身也可以達到拒絕的目的,具有回避話題的特點。

2.2不完全回避

這類策略的特點是將言語表達“模糊化”,即表面上對發話人的要求作出了正面的肯定的回應,實際上卻是向對方暗示拒絕。

例6.A:映畫をに行きましょうか。(一塊兒去看電影吧。)

B:また いつか行きましょう。(有時間再去吧。)

例6中,表面上看是對發話人的要求作出了積極的回應,但是實際上這些承諾都附加上了不確切的時間、條件限制(いつか)。即接受對方的要求,但至于什么時候實行則以后再說,這樣在一定程度上既保全了對方的面子,又維護了自己的立場。通過表示暫時作不出決定或者逃避當場作出具體的計劃或約定,表現出猶豫或遲疑的心情,向對方暗示拒絕。

可見,西方人在面對邀請、請求時往往采用強調理由的辦法來達到拒絕的目的,而日本人則會采取模糊的、回避的策略。

三、日英文化價值觀差異

不同國家、民族由于地理位置、社會制度、歷史變革及思維方式等的不同,必然導致兩個民族之間文化的差異,語言作為文化的載體和不可分割的組成部分,必然會打上不同文化的烙印。價值觀作為一個國家文化的核心部分必然對該國言語行為的方式起著決定性的作用,反之,不同的語言表達形式必然會反映出不同的文化價值觀。從日語和英語的拒絕言語行為表達方式來看,它們的文化價值觀差異主要表現在以下幾個方面:

1.集體主義――個人主義

日本文化是一種帶著濃厚的群體色彩的集體主義文化,日本人自小在“有集體榮譽感”的大環境下成長,注重集體榮譽、社會同一性和人際關系的和諧;而西方文化強調個人主義,注重個體行為的自主性,人與人之間的關系相對松弛。英語文化中個人主義是主流價值觀,個人身份、獨立性和自主性受到尊重,受“個人本位”的影響,英語文化推崇“直言快語”。因此,在拒絕言語行為的實施問題上,日本人為了避免得罪對方,語言中要保全對方的領域,盡可能將拒絕行為產生的負擔感減輕,將抵觸控制在最小范圍內。西方人則直接拒絕或者相對自由地采用各種策略,強調各自拒絕的理由。

2.權利差距

日本文化屬于差序格局的社會結構,日本人交往時注重社會地位,講究上尊下卑,貶己尊人。此外,日本社會恪守嚴密的等級身份制,各守本分是日本關系的又一大特點。經驗、年齡、資歷就是權威的標志。因此,日本人在拒絕他人,特別是社會地位高的人時,非常注重言語措辭的間接性,盡量做到“委婉”、“婉轉”,唯恐“傷了別人的面子”。而英語文化屬于平行的社會結構,英語文化主張自由平等、個性解放,因此,英語文化背景的人常常對“lose face”一詞不能理解,他們常常會毫不顧忌地直接拒絕別人甚至是長輩的要求。

四、小結

綜上所述,語言是受各自的文化價值觀影響的,因此要準確理解語言的內在涵義,就必須先理解其文化背景。學習外語要以目的語的文化背景知識的學習為先導、語用知識的學習和運用為核心,更要努力學習在不同文化背景下的言語交際環境中,理解和運用言語以及恰當得體地用外語進行交際。

參考文獻:

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第4篇

關鍵詞:吳文化;化學研究;預處理;物質的檢驗

文章編號:1008-0546(2013)12-0011-02 中圖分類號:G633.8 文獻標識碼:B

doi:10.3969/j.issn.1008-0546.2013.12.004

中國的傳統文化博大精深,吳文化就是其中一個重要的分支。吳文化蘊含的豐富的地理、人文、科技等文化資源都是非常難得的教育資源。吳文化本身源于吳地人民的智慧與傳承,為他們所熟知,并且對他們的生活產生著深刻的影響。所以,吳文化地區的教育教學倡導將吳文化內容作為一種文化資源融入教學中,地域文化資源對于學生有一種親切感,是能夠充分激起學生的認知共鳴的。

一、問題的提出

近幾年,隨著新課程改革在蘇州的不斷推進,吳文化資源不斷的被用來開發成校本課程,或是作為新授課知識點引入的素材,而鮮少真正將這些資源貫穿在課堂教學中,讓吳文化真正走入課堂??萍嘉幕Y源尤其如此。

以吳文化資源中豐富的化學資源為例,像吳地的冶金工藝、御窯金磚的燒制工藝發展、蘇州絲綢的制作工藝等,都蘊含豐富的化學教學資源。教師們往往只是在講到金屬冶煉的時候,會順便講一下蘇州歷史上有名的干將莫邪劍,在講到硅酸鹽材料時會提到蘇州非常著名的御窯金磚,或在講到蛋白質的鑒別時會說起蘇州的絲綢,這樣的點到即止旨在激發學生學習新知識的興趣,活躍課堂氣氛,并不能讓吳文化中的化學資源真正融入到地方課堂教學中。

或許會有人提出質疑,在常規課堂教學中如果將吳文化資源過多融入,勢必會沖淡教學主題,浪費寶貴的課堂教學時間,甚至將一堂教學課變為了校本課。其實,要將吳文化資源真正融入到課堂中,讓課堂教學目標在吳文化情境下圓滿完成,既不沖淡主題,又能讓當地學生感受到濃濃的吳文化情境,是可以做到的。這要求教師在對教學構思和設計時把握幾點:一是對課堂教學目標和吳文化相關資源契合點的深入揣摩、二是對學生主體所掌握知識的很好把握、三是對課堂教學過程的巧妙設計。

筆者在教學中嘗試了將吳文化中的碧螺春茶文化與高三化學“物質的檢驗”這一復習知識點巧妙融合,設計了一堂高三復習課——《茶文化與化學》。力求在課堂教學中能將吳文化與高三復習課相融合,打造一堂高效、系統而生動的符合新課程改革理念和地方文化教學發展理念的課。下面我就本節課的教學設計構思與特色來進行闡述。

二、教學設計前的思考

“物質的檢驗”是在進行化學研究時必須具備的知識技能。而化學研究最終會落實到生產和生活的實際上,這也正是目前高考命題的熱點,即:考查學生在實驗室流程、工業流程情境中對物質(定性、定量)研究的能力。那么如何在課堂教學中將這一知識點與生產生活實際關聯起來呢?在進行教學設計前,我思考了以下幾點:

1. 要將知識點與生活生產實際關聯起來,可以從學生熟悉的實例出發,以點概面,由具體到概括的講解該知識點涉及的一類題的解決方法。

2.如何能將吳文化資源充分利用到教學中去,在不沖淡教學主題的前提下,既能傳授化學知識和技能,又能讓學生領略吳文化的科技之美,讓枯燥的高三復習課成為一種文化享受。

三、課堂教學設計的構思和特點

鑒于上述兩點考慮,我選擇了吳文化中的“碧螺春茶文化”作為教學資源來設計這堂復習課。整個課堂教學力求突出四個優點:真、全、辨、新。

1. 課堂教學過程依托于茶文化呈現真實的情境

整節課在茶文化這一真實的情境下展開。由蘇州碧螺春茶文化的簡單概述開始,點明本節課的主要內容是從化學的角度研究碧螺春茶文化的化學奧秘。從化學角度來研究茶文化,就是要對茶葉成分進行研究,從科學的角度理解茶葉成分與養生保健的關系。整節課圍繞這一主題展開。

對物質成分研究的過程包括預處理和物質成分檢驗兩大步。這也是學生必須掌握的重點。

在講解預處理這個概念時,我并沒有以下定義的方式直接告知學生什么是預處理,以及怎樣預處理,而是圍繞茶文化情境,由泡茶工藝來引出。

由茶文化概述引入碧螺春獨特的泡茶工藝,并在此設置了一個由教師展示的真實的泡茶環節,在展示過程中,突出泡茶的步驟,在泡茶賞茶的過程中向學生講解預處理的原理:泡茶的過程就是一個用水溶解茶葉中營養成分的過程,在化學工藝流程上叫“浸取”或“固液萃取”,就是利用溶劑分離固體混合物中的可溶組分和殘渣的操作。用熱水泡茶是為了把能溶于熱水的有機成分提取出來,一杯茶可以多次沖泡,也是利用了少量多次萃取的操作。從泡茶品茶的整個過程看,上述步驟就如同一個化學工藝流程的預處理過程,為后續的飲茶做好了充足的準備。

利用泡茶工藝展示,將“浸取”這個預處理操作很自然的闡明,并由點及面的將泡茶的過程衍伸到一類物質檢驗的化學工藝流程的預處理過程,為接下來講解物質研究的一般方法打下了基礎。整個過程真實自然,比起空洞的下定義的方式,更能讓學生理解和接受。

在品茶的環節中,讓學生通過真切的感受茶香、茶色,簡單了解了碧螺春茶作為綠茶的一道獨特的炒制工藝——高溫殺青的原理,即:防止茶多酚氧化。激發了學生對茶葉成分研究的興趣。在理解預處理這一概念后,由茶香茶色這一真實情境,很自然地引領學生進入研究茶葉成分的課堂環節中。

2. 課堂教學內容圍繞“物質的檢驗”這一知識點全面展開

(1)知識點闡述的系統全面化

在具體對茶葉成分檢驗前,先針對植物成分檢驗的一般流程進行了較為全面的講解。

植物成分檢驗的流程包括預處理和成分檢驗兩個步驟。

首先要針對植物中有機物和無機物兩類不同的成分采用不同的預處理方式。對有機物成分要選擇對應的溶劑(如有機溶劑、熱水、冷水等)直接液浸處理。而對于無機成分的研究,則要先通過灼燒植物去除有機物成分的干擾,再采用液浸的方式來預處理。通過預處理,使所研究成分溶解在溶劑中,方便接下來的檢驗工作。

然后就是對成分的檢驗。成分的檢驗是通過化學實驗來實現的,所以要遵循三個原則:簡便、明顯、干擾少。

通過以上的系統講解,向學生全面展示了植物成分研究的一般方法,為接下來的課堂研究活動打下基礎。

(2)物質檢驗對象和物質檢驗方法的全面化

在對茶葉成分進行檢驗這一課堂環節,有條理地設計了多組實驗,包括:有機物質的檢驗和性質研究——茶多酚的檢驗、茶多酚的抗氧化性;無機物質的檢驗——茶葉中鈣元素和鐵元素的檢驗。既有有機物的檢驗又有無機物的檢驗。

在多組課堂實驗中大多數都是定性試驗,但也有如濃茶水pH值檢測的定量試驗。

同時在實驗過程中,運用了大量的傳統實驗方式但也用到了如電子pH計這樣的新式實驗用具。

可以說對于茶葉成分檢驗所設計的多組實驗,真正做到了系統全面,充分考慮到了讓學生自己動手嘗試各種實驗操作的目的。

3. 課堂教學重點概念利用辨析的方式使學生建立健全的知識體系

高三復習是一個健全和拓寬學生知識面的過程。所以在復習時,除了要緊緊圍繞復習重點展開教學,還要不失時機拓寬學生知識面,提高學生的思維邏輯和化學研究的能力。在整個教學過程中,多次利用多個概念的辨析來呈現教學重難點知識,并適當拓寬學生的知識面,努力完善學生的知識體系。

如在講到茶水因富含茶多酚、鞣酸等物質而呈弱酸性時,將茶水的弱酸性和茶葉是堿性食品這兩個概念進行辨析,通過學生與教師之間的討論和交流,使學生掌握這兩個看似矛盾但卻統一的概念,拓寬學生知識面,深化記憶。

又如進行茶多酚的檢驗時,在了解茶多酚含有多個酚羥基官能團結構的基礎上,由學生提出多個檢驗茶多酚的方法,像用三氯化鐵溶液進行顏色反應、用濃溴水進行沉淀反應等,并通過具體實驗,驗證兩種實驗方式的優劣,培養學生由物質結構推斷檢驗手段,由具體實驗操作優劣比較得出最佳實驗方案的化學研究思維,提高學生的研究能力。

除此之外,在教學過程中設計了如檢驗無機物和有機物預處理方式的辨析,使學生能系統地把握教學的重點。

4. 課堂教學設計契合新課程改革理念穩中求新

可以說,整節課雖然是一堂高三復習課,但是由于和吳文化資源的相互融合,所以呈現出角度創新,意境清新的特色,給人耳目一新的感覺。一堂課理論講述與實驗研究相結合,書本知識和課外知識相碰撞,化學原理分析與碧螺春茶文化養生相交織,讓學生在高效、生動的接收知識的同時又感受到了濃濃的吳文化魅力,這樣的一堂課應該是契合新課程改革理念的。

本節課利用茶文化為載體,通過例舉茶葉中部分物質的檢驗來復習物質檢驗流程和具體操作,相信學生在課堂上學習到的物質檢驗的方法可以在今后的相關流程題中靈活運用。

吳文化的發展一定離不開科學文化的支持和助推,一種文化要從不同的角度去了解,才能感受到它的精髓所在,我們在日常教學中要想把吳文化真正融入進去,就要學會從科學的角度去了解它,讓吳文化資源真正為我們所用,同時也相信通過這樣的課堂教學,能讓學生更深層地了解吳文化,使這種文化更好 地造福我們的生活。

參考文獻

[1] 夏志芳. 地域文化·課程開發 [M]. 合肥:安徽教育出版社,2007.12

第5篇

要使巴蜀茶文化價值與旅游經濟相結合,則無法再按照“茶文化中心論”的思路來搭建生態旅游項目。通過對巴蜀茶文化價值的分析,需要突出茶文化的關聯價值。隨著對二者相結合切入點的探尋,二者的具體結合途徑包括:拓展巴蜀茶文化的旅游經濟價值、構建主題文化場地減少價值外化、規制巴蜀茶文化及關聯主體引進、輔助家庭旅游項目與茶文化接軌、創新茶文化生態旅游項目的實施等5個方面。

關鍵詞:

巴蜀茶文化;旅游經濟;結合;途徑

巴蜀茶文化支撐體系具有深厚的群眾基礎,而作為向旅游經濟產業延伸的巴蜀茶文化來說,在挖掘其文化內涵的同時,還需要通過外在的關聯性將巴蜀其它文化元素串聯起來,來共同滿足域外游客對巴蜀旅游產品的選購偏好。這就意味著要使巴蜀茶文化價值與旅游經濟相結合,則無法再按照“茶文化中心論”的思路來搭建生態旅游項目,畢竟這種項目受到嚴格的自然稟賦條件的限制。而是以一種合作的姿態來使巴蜀茶文化價值滲透在巴蜀本土旅游文化之中,使域外游客能在品茶的過程中感受到巴蜀文化的獨具匠心,卻又不會使自身局限于茶道、茶畫等茶文化煙波浩海之中。這樣一來,休閑與娛樂、靜思與暢談式的巴蜀文化精髓就能整體的展現在域外游客面前。基于以上所述,筆者將就文章主題展開討論。

1背景資料

成都人愛進茶館,是因為四川人喜歡“擺龍門陣”,即在熙來攘往的茶館之中,一邊品飲蓋碗茶,一邊海闊天空,茶余飯后,佐以茶點小吃和曲藝表演,談笑風生,實為人生至樂。茶館除了休閑之外,也是重要的社交場所。茶館還是社會文化娛樂場所。晚上,茶館設有川劇“玩友”坐唱,俗稱“打圍鼓”。另外,有些茶館設有四川揚琴、評書、清音、金錢板等演出活動。坐茶館的人可以邊飲茶,邊欣賞具有濃郁地方特色的曲藝節目。不論是風景名勝之地,還是鬧市街巷之中,到處都可看到富有地方色彩的民間茶館。這些茶館收費低廉,服務周到,顧客往往一杯香茗,一碟小吃,便可坐上半日。在與親友縱論暢談之中,巴蜀大地的茶文化也被體現的淋漓盡致。(成都:茶館里的巴蜀茶文化)從以上資料中可以看出,巴蜀茶文化中的價值可以從成都茶文化中得到概括,盡管川南、川東一帶也具有本土特色的茶文化特色,但作為統一在巴蜀茶文化下的區域性茶文化特質便不在本文的討論范圍之內。下文在不做出明確說明的情況下,都是以成都茶文化為引子而進行討論的。

2巴蜀茶文化價值分析

針對前面所提到的立論出發點,這里從三個方面來分析巴蜀茶文化的價值:

2.1巴蜀茶文化價值的有形方面

巴蜀茶文化價值的有形方面主要指向:茶具、品茗的場地環境,以及品茗過程中的茶語。與域外品茗不同,巴蜀一帶的品茗似乎更接地氣,其茶具無外乎有三部分構成:茶碗、茶蓋、茶托。而且在老字號的品茗場所,茶具并不是以新為美,因為“新”只因其缺少歷史積淀。品茗的場地也呈現出與環境融為一體的格局,如在空曠的地帶喝壩壩茶。如此有形方面便能為域外游客帶來視覺上的沖擊,形成這種沖擊的本質在于巴蜀茶文化有形方面的獨樹一幟。

2.2巴蜀茶文化價值的無形方面

巴蜀茶文化價值的無形方面主要指向茶文化所蘊含的人文精神,那就是閑適。這種閑適的品茗文化更加突出在蜀地,其主要表現在品茗只是一種載體,而借助這一載體使好友之間可以暢聊(擺龍門陣),以及借助品茗這一形式來暫時作別職場的煩擾。這里需要特別指出,巴蜀地區的品茗場所與域外的茶社是有較大區別的。茶社更加顯示其靜和思的文化特質,而巴蜀地區的茶館則更為突出其聚和鬧的文化特性。從而,這也使得品茗構成了巴蜀人民日常生活中不可或缺的一部分。

2.3巴蜀茶文化價值的關聯方面

無論是巴蜀茶文化的有形還是無形方面,都是將茶文化作為一種獨立的事物來看待,這種封閉性的視角并無益于將其與旅游經濟聯系起來。為此,還需要在以上分析的基礎上,突出巴蜀茶文化價值的關聯方面。具體而言,關聯方面主要反映在:與巴蜀說書藝術關聯起來,與巴蜀川劇藝術關聯起來,與巴蜀農家樂項目關聯起來。通過品茗這一形式來增強域外游客的個體體驗程度??梢?,建立巴蜀茶文化價值與旅游經濟之間的結合,便需要大力突出巴蜀茶文化價值的關聯性。

3二者結合的切入點

具體而言,二者結合的切入點可從以下四個方面來探尋:

3.1二者結合的空間維度方面

這里的切入點主要反映在有形層面,即巴蜀茶文化在何地與關聯性巴蜀文化進行銜接,從而以整體旅游項目的形式呈現在域外游客面前。由于目前諸多同行并沒有將研究視野深入到城市茶文化經濟價值之中,所以本文筆者強調:二者結合的空間維度應以關聯性的巴蜀文化為基準,如說書人所需要的空間載體、川劇表演所需要的空間載體。而對于品茗而言,則能相對靈活地去適應關聯茶文化的空間需求??梢?,這也是巴蜀茶文化接地氣的一種表現。

3.2二者結合的價值增值方面

作為一項旅游項目打造,到底是域外游客為了品茗才能聽說書人講故事,還是因為要來聽說書人講故事才來品茗。筆者認為,對于這一問題可不去理會。作為一種休閑旅游項目,以閑適、自樂作為巴蜀傳統文化的精髓,品茗與聽書都是不可或缺的。從中不難理解,旅游項目開發方與實施方應能將巴蜀茶文化與其它關聯性文化形成整體來看待,從而在視覺、聽覺、味覺等感官刺激下,最大化的滿足域外游客多樣性的需求。

3.3二者結合的商業開發方面

巴蜀文化的精髓部分已在多元傳統渠道中被域外游客所接收,因此,他們前往巴蜀大地的目的,便在于親自去體現這種閑適和自樂的異地文化。由于這種文化屬于非正式制度系統,其是由民間自發形成,從而在巴蜀許多地方并不需要專門的商業開發,便可以在自發形態上滿足域外游客的個體體驗(如壩壩茶)。由此,這種外部性便將弱化巴蜀茶文化與旅游經濟結合的經濟價值。解決這一問題便在于,應在巴蜀中心城市建立主題文化場地,使得域外游客能在該場地找尋到正宗的巴蜀茶文化氣息。

3.4二者結合的產權結構方面

在旅游項目商務運營階段,便存在著合作方之間的利益分配問題,而解決這一問題的關鍵便在于厘清各自的產權結構。將巴蜀茶文化價值與旅游經濟相結合,則涉及到巴蜀茶文化價值的呈現者是誰,以及由誰擔任關聯性文化項目的組織者和表演者,以及維護二者利益的秩序供給者和監督者又是誰等。

4二者結合的有效途徑構建

根據上文所述,二者結合的有效途徑可從以下5個方面來構建:

4.1拓展巴蜀茶文化的旅游經濟價值

從現階段對巴蜀茶文化與旅游經濟相聯系的問題討論中,大都聚焦在了以茶文化為核心的生態旅游項目,以及以茶葉產業為縱向價值鏈的旅游項目范疇。對此,還應不斷拓展巴蜀茶文化的旅游經濟價值。不難看出,傳統視野下的茶文化旅游經濟價值并不只屬于巴蜀大地,而是在域外各個地區都能呈現出來。那么巴蜀大地又能拿何種茶文化旅游產品吸引域外游客?因此,將巴蜀文化的有形和無形方面融合起來,并與巴蜀評書、川劇、擺龍門陣關聯起來,這樣才能形成極具地域風情的旅游產品。

4.2構建主題文化場地減少價值外化

巴蜀茶文化價值蘊藏在民間,從而域外游客可以在民間就能感受到巴蜀文化元素。但作為一種商業活動,我們需要將巴蜀茶文化價值與旅游經濟之間結合在封閉的經濟鏈條之中,只有實現利益的內部化,才能激勵上游開發商來開發這種旅游資源,也才能使下游零售商有項目來引導域外游客消費這種旅游產品。為此,四川省和重慶市的旅游管理職能部門應通過統籌規劃,在各地挖掘出本土茶文化內涵,并在有條件的地方構建主題文化場地,從而作為面向旅游的重要空間載體。

4.3規制巴蜀茶文化及關聯主體引進

隨著各地對空間載體的搭建完成,緊接著便是引進巴蜀茶文化及關聯性主體的事項。筆者建議,此時應遵循市場競爭原則來開展,并在主體引進階段嚴格規制主體的資質。與此同時,巴蜀茶文化是一個系統,并在各地根據自身的人文環境和自然特征進行了變異,所以在建立茶館與說書、茶館與川劇相聯系的旅游項目時,巴蜀茶文化研究部門和高校應對商家進行文化培訓。通過培訓,來使商家成為向域外游客宣傳巴蜀茶文化的使者。

4.4輔助家庭旅游項目與茶文化接軌

巴蜀閑適和自樂的生活情趣還植根于農家樂之中,因此,各地還應輔助家庭旅游項目與茶文化接軌。不難看出,若是要求家庭旅游項目的經營者也引入說書和川劇項目則不太現實,所以這里應更加突出巴蜀茶文化的有形和無形方面。包括品茗的場地設計(壩壩茶),以及向域外游客提供一種閑適、自樂的品茶、聊天氛圍,從而就能使農家樂項目與茶文化接軌。

4.5創新茶文化生態旅游項目的實施

在討論巴蜀茶文化與旅游經濟相結合的主題時,仍無法繞開生態旅游項目。對此,筆者建議應將問題的討論重點放置在創新項目的實施上來。第一,應突出巴蜀茶文化中“聚、鬧”的元素。第二,應著力營造出閑適的飲茶氛圍,而不是從茶具的考究上做文章。綜上所述,以上便是筆者對文章主題的討論。通過途徑構建不難知曉,官方在助推巴蜀茶文化旅游經濟項目開發時,應給予項目產權保護,通過使產權封閉狀態來讓旅游項目經營方獲得利潤最大化的效果。再者,還需要通過組織和規劃在民間有序發展與茶文化相聯系的旅游項目。通過雙管齊下,來使巴蜀茶文化價值能在現代商業環境下得到實現。

5小結

本文通過對巴蜀茶文化價值的分析認為,需要突出茶文化的關聯價值。二者的具體結合途徑包括:拓展巴蜀茶文化的旅游經濟價值、構建主題文化場地減少價值外化、規制巴蜀茶文化及關聯主體引進、輔助家庭旅游項目與茶文化接軌、創新茶文化生態旅游項目的實施等5個方面。

作者:胡世偉 單位:成都理工大學工程技術學院

參考文獻

[1]楊紅.巴蜀茶文化的民俗價值與旅游經濟結合的探討[J].消費導刊,2015,(7):225-226.

[2]史術光.九江茶文化旅游發展的基模分析及對策思考[J].農業考古,2012,(2):34-38.

第6篇

關鍵詞:茶藝;茶文化;空間設計

1中國茶文化

中國茶文化歷史悠久,博大精深,是中國傳統文化的重要組成部分。中國茶文化是人類文明發展的結晶,也是中華民族文明與智慧的象征。茶文化有著豐富的內容形式和思想內涵,其中融合了哲學、科學、空間等多個學科內容,并在歷史發展和演變中,形成了文化的精髓。茶文化有著豐富的物質資源和精神財富,是一個民族歷史與文化的集合。其中的物質資源主要包括了茶生長的環境、生產材料和茶農等,精神財富則體現在茶文化的審美價值和思想內涵等方面。隨著社會的發展和進步,茶文化也經歷了不同的時代,被賦予了豐富的茶文化內涵。古代人民在經歷了種茶、采茶、制茶等過程中,不斷地積累提煉,在歷史的洗滌之后,形成了深厚的茶文化特色,并體現出了厚重的文化底蘊,提升了茶文化的精神價值和文化品位。中國茶文化有著豐富的表現形式和藝術價值,這也是中華民族智慧的結合,具有極強的地域特色和文化內涵,為茶藝室內空間設計提供了豐富的源泉,使茶藝設計更具思想內涵和審美價值。茶文化是茶藝室內空間設計的基礎和核心,從古至今,茶藝室內空間設計多以茶文化為前提和基礎,從茶室建筑到各種藝術紋樣,都滲透著濃厚的茶文化氣息,雖然對于茶文化的表現手法有所差異,但是設計的核心元素是茶文化,充分體現了茶文化的思想藝術特色。茶文化包含的內容十分豐富,涉及的范圍也較廣泛,例如古代圖騰、紋樣、宗教符號等,這些內容都是古代勞動人民智慧的結晶,是思想情感的體現,是茶文化的重要組成內容。中國茶文化有著豐富的思想內涵和審美價值,集合了多元化的文化元素,有著豐富的表現形式,在現代茶藝室內空間設計中,這些茶文化元素也得廣泛的運用,并在不斷的提煉整合更加豐富的藝術特色,既實現了傳統文化元素的創新利用,同時也豐富了現代茶藝室內空間設計形式,使茶藝室內空間營造出濃濃的茶文化氣息。茶藝室內空間設計對茶文化元素的運用主要體現在以下幾個方面:在茶藝室內空間設計中運用最為廣泛的是茶文化符號的抽象處理,這種處理方式能夠對傳統的茶藝空間進行有效整合,使傳統文化與現代設計更好地融合在一起,既體現了傳統文化特色,又不失現代氣息,使文化得到有效的延伸,可謂茶藝室內空間設計的首選。由于中國茶文化已經有了漫長的發展歷史,人們對茶文化已經構成了既定的印象與思維模式,在這種傳統的文化基礎上進行變形處理,既使人們對傳統茶文化的象征意義有所了解,同時也能夠在新舊元素的結合中獲得更豐富的視覺體驗,體現更加新穎的審美價值和文化內涵,使茶藝室內空間設計更具時代性和創新性。最后是茶文化符號的重新組合。茶文化符號有著豐富的歷史內涵和思想底蘊,通過對這些符號的重新組合,能夠形成更全新的形象,既體現了傳統文化價值,同時也與時展潮流相一致,在新舊文化的碰撞中煥發出新的生機。除了以上三種設計元素的應用外,還可以利用外來文化元素與傳統元素的融合,其中既展現了中國傳統文化特色,同時也具有國際審美特色,這種中西結合的設計風格更貼近國際友人的審美標準,使茶藝室內空間設計風格更具國際競爭力,有利于中國傳統茶文化的傳播與發展。

2中國茶文化與茶藝室內空間設計

茶文化包含的內容十分豐富,茶藝室是其中最具代表性的內容之一,是彰顯茶文化的重要形式。茶藝室從最初的以滿足人們飲茶需要逐漸轉變為休閑活動場所,為人們營造一種充滿濃厚茶文化氛圍的空間,使他們能夠在這里放松心情,釋放壓力,品茶聊天。隨著時代的發展和進步,人們的精神生活越來越豐富,對于茶藝室的需求也越來越高,既要滿足飲茶的物質需求,同時也要滿足精神的享受。因此,茶藝室內空間設計也越來越與時展潮流相迎合,從外在建筑形態到室內裝飾都發生了不小的變化,不僅強調茶藝室的實用價值,同時也強調其文化思想內涵,給人以濃厚的茶文化氣息,傳達一種對于理想生活的向往?,F代茶藝室從外在建筑到室內設計都各具特色,但是共同之處在于都是以茶文化作為前提和基礎,以茶文化作為情感延伸,不同設計師的設計理念和風格在茶藝室中得到展現,體現了濃厚的民族地域特色和文化底蘊,提升了茶藝室的藝術審美價值和情感價值。

2.1充分體現了中國茶文化的審美價值

茶藝室作為茶文化的主要體現形式,從不同角度體現了茶文化的深刻思想內涵,給人以直觀的視覺體驗和精神享受。一方面,茶藝室內空間設計是一個整體的設計,任何元素都不可能單獨存在,而是需要與其它元素相結合,以體現整體空間的文化特色和品位。茶藝室具有深厚的歷史文化背景和思想內涵,是時代文化風貌的體現。另一方面,茶藝室內空間設計與時展緊密相連,歷史是文化的基礎,文化是歷史的延伸,歷史與文化是茶藝室內空間設計的源泉,二者只有互為補充,互為促進,才能真正為茶藝室內空間設計發揮作用。

2.2充分展現了中國茶文化與現代設計的對應關系

隨著時代的發展和進步,人們對于歷史文化的關注越來越多,文化回歸成為當前社會的熱點話題,人們對傳統文化元素的使用也在不斷增多。基于文化回歸的基礎,許多室內空間設計也融入了傳統文化元素,茶藝室內空間設計也沒有脫離這一設計理念,許多優秀的茶藝室內設計都充分運用了傳統茶文化的思想內涵,體現出深厚的文化底蘊和審美價值。但是也有一些設計師認為自己的設計是完全脫離了傳統文化的,這種說法是難以立足的,首先,任何設計都不是單獨存在的,而是與歷史發展相關的,無論設計師是否刻意地運用了傳統文化元素,但不得不承認,歷史的印記總會或多或少地滲透到設計作品中,因為任何設計作品都是在時展中存在的,設計師也同樣生活在濃厚的傳統文化氛圍中,這種文化的影響無處不在,與他們的設計行為緊密相連的。任何文化的發展都是歷史的體現和延伸,具有極強的文化內涵。茶文化有著悠久的發展歷史,具有極強的文化內涵,茶文化所體現出的思想內涵和審美價值在茶藝室內空間設計中具有極強的表現力。對于任何一個設計師來說,只有真正在設計中融入茶文化,并對此進行積極的開發整合,才能真正發揮茶文化的藝術價值,使茶藝室空間更具有文化內涵和審美特色,也能夠使傳統茶文化得有效的傳承和發展。

2.3實現了中國茶文化與茶藝室內設計的融合與發展

中國茶文化歷史悠久,底蘊深厚,作為茶文化重要組成部分的茶藝室內設計也具有極深的文化內涵和思想底蘊。優秀的茶藝室內空間設計作品是內容與形式的統一,是二者的融合與提升,缺少內容的形式是空泛的作品,沒有了實質的文化內涵;缺少形式的內容是干枯的作品,缺少了藝術的靈動與美感。因此,缺少任何一部分的設計作品都不是完美的作品,設計師要充分挖掘豐富的文化藝術內涵,在茶藝室內空間設計中要充分體現時代特色,并融入深刻的思想情感,通過對人們生活活動的需求展現,進而體現設計作品的歷史厚重感和審美價值。在茶藝室內空間設計中,設計師運用得較為廣泛的一種方法是隱喻。這種設計方法不僅能夠使作品更具藝術美感,而且能夠有效地體現出設計的思想情感和精神品質,以傳達出作品悠遠的意境之美。合理地運用隱喻手法,就需要設計者對中國傳統茶文化有更深入的了解和感知,并將這些豐富的文化元素融入到茶藝室內空間設計中,能夠為設計師的設計提供基礎和源泉,同時對中國茶文化的發展有積極的影響作用。

3茶藝室內空間設計對中國茶文化的傳承

中國茶文化既是茶藝室內設計的基礎,也是設計師理念創新的源泉。在茶藝室內空間設計中,茶文化的運用十分廣泛,也為當前人們審美提供了新的價值標準。不僅豐富了現代茶藝室內空間設計的形式,而且也滿足了人們的情感需求。設計師的設計理念與文化層次決定了作品的成功與否,隨著設計師個人文化理念的不斷提升,他們對茶文化的內涵價值也有更深刻的了解,在運用這些文化元素時,能夠使茶藝室內空間設計作品更具審美價值,尤其是傳統茶文化的運用能夠使茶藝室更具有濃厚的文化氛圍,同時加入造型、色彩等元素的合理搭配,能夠使茶藝室更具審美特色和歷史感,使人們感受到濃濃的文化氣息,從中獲得更深刻的精神體驗。在全球經濟一體化發展的大背景下,中國茶文化的發展也經歷了影響和沖擊。茶藝室內空間設計作為茶文化發展和傳承的基礎,對茶文化發展有著積極的影響作用。但是,隨著國際大環境的影響,導致了國內的一些茶藝室內空間設計逐漸被同化,尤其是對中國傳統文化的淡化,使茶藝室內空間設計的民族特色更加弱化。這一現象對中國傳統茶文化的發展和傳承都產生了一定的負面作用,使中國茶文化也面臨著不小的危機和挑戰。茶藝室內空間設計,如何使中國茶文化得到有效傳承和發展是當前的首要問題。隨著時代的發展變遷,茶文化也必須緊跟時展潮流,融合創新設計理念,使茶文化得到全新整合,在充分發揮其文化內涵的基礎上創新設計方式,使中國茶文化彰顯出豐富的藝術魅力。

參考文獻

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[2]魯道夫•阿恩海姆.藝術與視知覺[M].藤宋堯,米疆源,譯.第1版.北京:中國社會科學院出版社,1984:455.

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[4]卡特琳•格魯.藝術介入空間.廣西:廣西師范大學,2005.1.

第7篇

關鍵詞:茶文化;高校教育;思想教育;應用模式

隨著高等教育改革的持續深化,如何更好的培養學生的綜合素質已經成為高校教育教學的重中之重,特別是提出培養“德才兼備、全面發展”人才以及“四個服務”要求的新形勢下,如何更好的開展高校學生思想教育,積極探索“多元化”教育模式,應當成為高校學生思想教育必須認真研究的重大問題。茶文化作為我國具有悠久歷史以及能夠與現代文化相融合的文化體系,茶文化中的“理敬清融”理念,能夠與高校學生思想教育進行有效的結合,進而培養學生的思想品質以及價值觀塑造。盡管當前一些高校已經開始重視思想教育與茶文化的結合,但在具體的運用過程中,仍然沒有對其重要性有深刻的理解,而且運用的也不夠到位,還存在一些誤區,因而必須對此問題進行深入研究,這將有利于促進高校思想教育體系的進一步完善。

1茶文化在高校學生思想教育中的運用價值

茶文化起源于中國,其意為在飲茶活動過程中形成的文化特征,主要包括茶道、茶德、茶精神、茶學、茶藝等。茶文化屬于中國傳統文化的范疇,并占據了非常重要的位置,可以說它就是中國傳統文化的濃縮,中國茶文化發展形成過程中不難發現其蘊藏了大量豐富的教育素材,深入發掘其教育功能效果顯著。從古至今諸多文人雅士將品茶作為體悟人生和勵志的手段。社會主義核心價值觀是社會主義核心價值體系的內核,體現社會主義核心價值體系的根本性質和基本特征,反映社會主義核心價值體系的豐富內涵和實踐要求,是社會主義核心價值體系的高度凝練和集中表達。黨的十以來,中央高度重視培育和踐行社會主義核心價值觀。作為傳統文化重要組成部分的茶文化,由于其具有很多思想性,因而能夠在高校學生思想教育中發揮作用,特別是在當前高校學生思想觀念發生深刻變化的形勢下,將茶文化與思想教育結合起來,更具有重要意義。一是能夠提升學生思想境界。茶文化是我國的“文化瑰寶”,在全世界都具有很高的聲譽,特別是在傳承與發展過程中,茶文化已經形成了灑脫、寬容、仁愛等一系列文化體系和文化內涵,因而其具有很強的教育意義和引導價值。從這一點來看,茶文化可以與大學生思想教學緊密結合起來,能夠使茶文化中蘊含的豐富思想內涵用來開展思想教育,比如“茶藝、茶德”可以用來教育學生提升自身的修養以及培養自身的能力,特別是“理敬清融”文化,能夠對大學生具有很強的教育價值,對于提升大學生思想境界具有十分重要的引導作用,因而一定要重視茶文化在思想教育中的重要價值,通過有效的結合,最大限度提升學生的思想境界。二是能夠促進學生身心健康。當前很多大學生身心健康問題已經是一個普遍性問題,特別是一些大學生的心理健康水平相對比較薄弱,這與“德才兼備”的要求有一定的差距,很多大學生心靈十分脆弱,因而一定要加強對他們這方面的教育工作。將茶文化與思想教育結合起來,能夠對大學生身心健康教育具有重要的導向作用,特別是茶文化“和敬融禮”的精神,使大學生能夠對此有更加深刻的認識,這樣能夠解決大學生的一系列困擾和困惑。茶文化還能夠陶冶大學生的情操,使大學生通過茶文化讓自己對世界、對社會、對人生、對自己有更加深刻的認識,進而能夠使大學生的人生觀得到升華、世界觀得到改進,這必然有利于大學生身心健康。三是能夠培養學生綜合素質。培養“德才兼備、全面發展”的當代大學生,是對高校教育提出的新要求,這就需要加大這方面的工作力度,特別是在思想教育方面,要在這方面下更大功夫。從總體上來看,我國的茶文化不僅歷史悠久,而且還屬于“集大成”的文化,可以說屬于中華民族的財富,對于培養大學生綜合素質,使大學生全面發展具有重要價值,比如“茶道、茶禮、茶德”蘊含是豐富的文化內涵,不僅可以培養大學生的文化素質,而且也能夠提升大學生的修養,更能夠使大學生的思想品德得到提升,無論是在學習上,還是在為人處事上,都會使學生變得成熟,同時也會提升自身的承受能力,而不再是“玻璃娃娃”。

2茶文化在高校學生思想教育中運用存在的問題

盡管當前一些高校在開展思想教育方面,已經對茶文化進行了一些研究,而且也取得了很好的效果,這說明茶文化在促進思想教育方面具有一定的支撐作用,但從總體上來看,仍然存在諸多不足之處,需要引起重視。一是重視不足。高校在開展思想教育的過程中,盡管一些學校已經開始運用茶文化,而且也有目的的開展了一些課程,但在具體的教育教學過程中,仍然存在諸多不足,而其中最為重要的就是重視程度仍然不夠,還沒有將運用茶文化作為重中之重,只是開展了一些滲透的工作,因而效果并不理想。還有個別高校在開展思想教育方面,雖然認為茶文化具有很強的作用,但在教育教學方面,卻存在說起來重要、做起來次要甚至不要的問題,這樣的思路根本不可以將茶文化更有效的應用于思想教育當中,而只能是一種形式主義,效果也不可能理想。二是缺乏融合。從當前一些高校的運用情況看,盡管已經將茶文化納入到思想教育當中,但在具體的運用過程中,融合度相對較低,同樣會制約運用的效果。比如從茶文化來看,不僅包括簡單的茶事活動,而且還有很多的延伸以及文化活動,比如茶戲劇、茶故事、茶詩等等,這些都能夠運用到思想教育當中,但當前很多高校還沒有對這些內容進行有效的開發和利用,同時也沒有與思想教育進行深度融合,特別是很多教師本身對茶文化的理解就不夠深入、也不夠到位,在具體的教育教學時也根本不可能起到很好的融合效果,這一點一定要引起重視,教師一定首先要深入了解、體會和理解茶文化,進而進行融合教學。三是實踐較少。當前一些高校在運用茶文化的過程中,實踐內容相對較少,更多的是一些“理論說教”,但與茶文化相關的一些實踐活動少之又少,這就無法讓學生更深刻的理解茶文化的內涵,而只能是了解一些相關的理論,“知行合一”的目標根本無法體現。眾所周知,對于茶文化來說,既來源于生活,同時又高于生活,應當多開發一些與茶文化有關的實踐項目,并且與思想教育結合起來,這樣才能更好的發揮教育、引導以及服務的功能,促進學生全面發展。

3茶文化在高校學生思想教育中有效運用的對策

在新的歷史條件下,特別是按照培養“德才兼備、全面發展”人才的要求來看,在開展高校學生思想教育方面,應當將茶文化作為重要的內容和模式,堅持問題導向,著眼解決當前高校學生思想教育運用茶文化方面存在的不足,重點在以下三個方面取得突破。一是提高重視程度。對于高校來說,要想使其文化的作用得到發揮,首先必須高度重視茶文化的運用,要鼓勵、支持、引導,這樣才能起到作用。這就需要高校在開展學生思想教育方面,一定要將茶文化納入到思想教育體系當中,特別是要充分發揮茶文化“集大成”的重要優勢,積極探索運用茶文化開展思想教育的有效模式。高校應當加大這方面的投入力度,比如可以建立“茶文化學堂”,這樣能夠使學生更加直接、更加具體、更加深入的接觸茶文化。而是要真真切切的從培養學生綜合素質入手,積極引導教師學習茶文化、運用茶文化。二是強化相互融合。在高校學生思想教育方面,要想使茶文化更好的運用其中,至關重要的就是要做好“融合”這篇文章,否則根本不可能起到效果。要想使茶文化更好的融合于思想教育當中,一定要對茶文化進行深入的挖掘,找出茶文化當中能夠與思想教育相融合的內容,只有這樣,才能使茶文化的作用得到發揮。比如教師在運用茶文化的過程中,一定要對茶文化進行深入的研究和探索,運用“傳統”與“現代”相結合的方式,找出茶文化當中的“現代氣息”,并與之有效結合,進而融入到思想教育當中,這需要廣大教師進行深入的研究,首先自己就要成為“茶道、茶藝、茶德”的“高手”,在此基礎上,才能開展思想教育,才能讓學生信服。三是加大實踐教育?!爸泻弦弧笔撬枷虢逃闹匾繕?,同時也是重要的教學方法,在運用茶文化的過程中,一定要重視實踐教育。在這方面,高校一定要為教師開展茶文化實踐教學開辟渠道,應當加大這方面的投入力度,比如可以多與茶藝館進行合作,一方面可以對茶藝館進行宣傳,另一方面也可以通過茶藝館開展一些實踐教育,讓學生切身體會到茶文化的生活氣息,而不只是簡單的說教。要高度重視學生實踐內容的拓展,高校以及教師可以引導學生成立“茶文化社團”,既有利于宣傳茶文化,同時也有利于讓學生在“茶文化社團”中進行實踐鍛煉,同時還可以開展一些茶文化論壇、茶文化相關方面的比賽活動,更應當開展一些慶典,這樣能夠使學生參與其中,達到“知行合一”的教育目標。通過對高校思想教育如何更好的運用茶文化進行分析和研究,由于茶文化屬于傳統文化,而且還具有“集大成”的特點和優勢,因而能夠更好的應用于思想教育,特別是對于提升學生的思想境界、促進學生的身心健康、培養學生的綜合素質等都具有重要價值。必須下力氣解決,特別是要在提高重視程度、強化相互融合、加大實踐教育等方面下功夫,使茶文化的作用得到更有效的發揮,使其成為學生思想教育的重要內容和模式,推動高校學生思想教育取得新的更好的成效。

參考文獻

[1]邢雯芝.茶文化在高校教育中的價值與實現[J].福建茶葉,2015(5):58-60.

[2]李瑞.中國禮文化在大學生思政教育中的價值及實現[J].教育導刊,2013(1):33-35.

第8篇

關鍵詞:茶文化旅游;茶業經濟;茶文化;發展

1茶文化旅游發展的背景與茶業經濟發展價值

1.1茶文化旅游發展背景

當前我國經濟、社會、工業等相關領域飛速發展,并實現了巨大的變革,人民群眾的日常生活同樣也產生了諸多變化,其中人民群眾越發重視旅游休閑娛樂方面的需求滿足,這也代表了我國旅游業成為了第三產業中極具生命力的發展產業之一,并在我國經濟社會發展進程中始終發揮著重要的作用。在我國歷史悠久的文化領域中茶文化有悠久的歷史,特別是21世紀以來,越來越多的地區以本地茶葉發展和旅游業發展緊密結合,打造茶文化旅游的新型增長點,例如福建省武夷山以大紅袍茶文化為基礎,推出了印象大紅袍體驗旅游項目。諸如此類,茶文化旅游的發展不僅僅體現為旅游形式的創新,更加推動了相關地區茶業經濟的發展進程,也為我國茶文化的傳播提供了更加直觀的渠道與路徑,進一步提升物質文化與精神文化之間融合的效果。

1.2茶業經濟發展的價值

茶文化在我國已傳承多年,其中普洱、龍井等諸多茶品種已經被社會大眾耳熟能詳,每一種茶葉都有其獨特的歷史發展背景以及豐富的茶文化內涵,經過數千年的積淀之后,我國的茶文化以及茶葉品鑒、制作等相關工藝飛速發展,并共同凝聚成茶文化的獨特組成部分。至今,我國茶文化旅游產業發展進程中依托茶文化有其獨特的優勢和價值,特別是我國當前不同的產茶地域,其茶文化各有不同,例如傳統文化中的詠茶、品茶等特色茶文化活動也深受人民群眾的喜愛,因此可以以此類茶文化活動和茶文化載體作為旅游項目的特色,著重開發茶文化旅游資源,不斷提升茶文化旅游相關產品的重要文化內涵,既推動了地區旅游產業的發展,同樣也能以茶文化旅游作為載體,為更多的人民群眾提供就業崗位,進而實現地區社會穩定的目標。

2茶文化旅游發展中茶業經濟發展的主要問題

2.1旅游產品需求缺少創新

在不同地區茶業經濟發展中,可以將茶文化旅游作為重要的發展要素,既推進了旅游行業的發展,同樣也起到了傳承茶文化的作用和意義。在旅游產業發展中越來越多的游客希望進行深度游體驗游,與以往相對于淺嘗輒止的旅游消費需求有了較大的差異,這也使得游客在進行茶文化旅游時的消費需求隨之增長。出現此類問題急需茶文化旅游發展產業進一步創新旅游產品,全面迎合消費者和游覽者的口味和需求,在旅游業飛速發展的前提之下,迅速搶占茶文化旅游的先機。另一方面,茶文化旅游在我國旅游產業發展中仍舊為相對新興的產品之一,再加上我國茶文化歷史悠久,越來越多的人對于茶文化產生了濃厚的興趣,為了進一步探究茶文化的起源以及茶文化獨特的內容,深入體會品茶、鑒茶以及茶葉制作等相關工藝,游客們希望能夠深入到茶文化旅游體驗之中,對此需要不斷創新茶文化旅游項目,以此助推茶業經濟的發展和進步,但是不能忽視的是很多地區的茶文化旅游以及茶業經濟發展仍然留存于表面,處于旅游開發的初期階段,難以充分煥發茶文化旅游的經濟價值和文化價值。

2.2缺少對茶文化資源的挖掘

在旅游市場發展進程中,行業規范尤為重要,需要對當前我國旅游市場秩序進行嚴格的規范與管理,相關行業主管部門也采取了更有針對性的管理手段與措施,強化了政府對于旅游產業發展進程中的監督與指導,但是在我國很多地區的旅游產業發展中仍然存在較多亂象。例如茶文化旅游的發展雖然在一定程度上帶動了茶業經濟的發展,但是很多地區仍然缺少對茶文化資源的深入挖掘,甚至有時難以保障相關旅游產品的質量和水平,在茶文化元素挖掘方面有時存在盜版和偽造的問題。如部分地區在開發茶文化旅游項目時,受到茶葉生產地域的限制,直接在不符合該品種茶葉種植和生產的區域打造盜版的茶文化園和采摘中心等,以求讓游客進行體驗種植和采摘,雖然實現了對游客的引流,但是此種做法也對茶文化旅游產業的深入發展造成了嚴重的影響,難以有效助推茶業經濟的快速發展。

2.3茶文化旅游宣傳水平存在問題

當前不同地區在茶文化旅游項目以及茶業經濟發展的過程中采取的宣傳和推薦手段各具差異,雖然很多地區在進行茶文化旅游宣傳時會選擇抖音、快手、微博等新興多媒體平臺進行宣傳,旨在最大程度上擴大宣傳的范圍,但是宣傳到位并不意味著茶文化旅游相關產品的質量能夠隨之增長,這也會導致大幅度涌入的游客會給地區茶文化旅游項目,甚至是茶業經濟的發展帶來嚴重的負面影響;反之,如果一味重視茶文化旅游項目以及產業經濟發展項目的質量和水平,而忽視了宣傳與推薦,也往往會導致相關茶葉產品難以向外推廣,并進一步產生滯銷的問題,不利于茶業經濟的可持續性發展。

3茶文化旅游與茶業經濟發展的對策建議

3.1明確二者的功能和定位

首先要明確茶葉產品的定位。茶文化旅游以及茶業經濟發展首先需要保障相關茶葉產品的質量和水平,要明確茶葉產品的定位,有效提升相關產品的知名度??梢酝ㄟ^外部形象打造進行推廣,讓諸多實體化有形化的茶葉產品逐漸塑造為獨特的茶葉品牌,并成為相關地區的特色品牌之一,以更好的實現在行業市場競爭中有效的市場區分,強化品牌的引導力量,有效提高廣大消費者對于茶文化以及相關茶葉產品的關注度。其次,要明確茶葉產品的功能性定位,在進行茶產品的展示時,可以將其作為茶文化旅游的重要項目和活動之一,以此提升廣大游客的購買欲望,并進一步推動本地區茶業經濟的發展進程。在進行茶產品的展示和宣傳時,可以集中呈現查產品的功效以及主要核心價值理念,可以通過商業化的包裝手段和宣傳渠道,著力突出茶文化及茶產品的特色,并進一步獲得良好的茶業經濟收益價值。最后,可以以茶文化旅游作為重要的發展平臺和渠道,暢通本地與外界茶業經濟市場的聯通性,既提升茶產品的知名度,同樣也能助推該地區茶文化旅游的發展和進步。

3.2全面保障茶業經濟發展的重要根基

茶業經濟發展最重要的要素在于該地區茶葉產業的發展前景,要始終站在全局化發展的角度,明確茶葉產品與茶文化旅游,甚至是整條茶業經濟發展的鏈條之間的連通性,明確此條價值鏈的價值實現,實現地區自然與社會經濟有效融合發展的良好前景。在茶業經濟發展的進程中,要全力打通茶葉產品與茶文化之間的融合性效果,促進與相關茶文化旅游產品的深度融合,實現茶文化旅游與地區茶葉產品和茶葉產業的良性發展前景,為茶業經濟發展提供源源不絕的驅動力。

3.3著力凸顯茶文化旅游的發展特色

由于我國不同地區在茶文化方面有較大的差異和不同,因此在發展茶文化旅游時,也可以將此類特色和不同作為吸引消費者和旅游人群的重要著力點之一。在各地區茶文化旅游項目的挖掘和發展進程中,需要充分了解該地區茶文化的發展進程以及歷史淵源、主要發展特點等,并以此作為茶文化旅游項目的特色要素,進一步助推茶業經濟的發展和進步。例如,如果本地區的茶葉采摘旅游項目有良好的發展前景,可以在采摘時節集中開辦茶文化旅游節或茶文化旅游紀念日等等,進一步凸顯茶文化旅游的重要特色,讓游客能夠在游覽的過程中深入體會茶葉的種植、采茶、烘焙以及相關茶藝藝術,不斷增強游客游覽的體驗感,同時也能加大旅游者對于該地區茶文化以及相關歷史文化的了解,大力推動茶業經濟的發展和整體經濟發展水平的提升。

3.4打造更加融合的客戶關系管理網絡

茶文化旅游業的發展以及茶業經濟的發展離不開相關游客以及茶葉銷售鏈條中的相關渠道經營商,游客和中間渠道商同樣也是客戶關系的重要組成部分之一。為了深入推進茶文化旅游項目以及茶業經濟的發展,需要著力打造更加融合的客戶關系管理網絡,首先在中間渠道商方面需要充分認識到渠道商是茶文化以及茶業經濟發展鏈條中至關重要的部分,要明確渠道商與茶業經濟之間的穩固性關系。例如可以在茶文化旅游節和主題紀念日等重要節點邀請渠道商進行參與,提高渠道商與地區茶業經濟之間的連通性。另一方面,需要把握好游客這一客戶關系主體,可以在茶文化交流活動以及文化節等重要的活動節日,大力推廣茶葉產品,吸引國內外的游客前來參觀,與此同時可以借由不同的茶文化旅游項目以及茶文化節等,提高茶產品以及茶文化的宣傳與引導,推廣相關茶保健知識,不斷增加茶文化的喜愛人群,為茶業經濟發展提供更大的商機和發展人群。最后,在發展茶業經濟和茶文化旅游項目時可以充分應用各類多媒體信息技術手段和平臺,提高對茶文化旅游項目以及茶文化的宣傳與引導,不斷增強茶文化的民間認同性,為茶業經濟發展奠定良好的基礎??偠灾谖覈鴼v史文化發展中,茶文化尤為重要,同樣也是我國民族文化精神寶庫的重要組成部分,需要進一步促進茶業經濟發展,可以以茶文化旅游作為重要的發展平臺,對此本文從茶文化旅游發展的背景以及茶業經濟發展價值出發,探索茶文化旅游發展中茶業經濟的存在的主要問題,最后針對茶文化旅游與茶業經濟發展提出了更有針對性的對策,建議希望能夠進一步推動我國茶業經濟的發展和進步。

參考文獻:

[1]肖黎.茶文化旅游與茶業經濟發展相關問題探究[J].福建茶葉,2020(10):74-75.

[2]魏嘉瑩.茶文化旅游與茶業經濟發展相關問題探究[J].種子科技,2020(14):115-117.

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