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首頁 優秀范文 茶文化的興起

茶文化的興起賞析八篇

發布時間:2023-08-29 16:36:06

序言:寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁,我們為您精選了8篇的茶文化的興起樣本,期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發,請盡情閱讀。

第1篇

(1)精神層面的差異:

構成銀行企業文化內核的是理念文化和精神文化,是銀行存在和運行的精神支柱和發展的動力資源。它們的建立和形成是一個較長的漸進過程,與銀行的發展歷史、民族文化是分不開的。

①農行沒有沉淀出有利于農行長遠發展的理念體系

經營理念是企業文化的核心,是企業價值觀的體現。理念的作用是將全體員工的事業心和成功欲望化為具體的目標、信條和行為準則。企業文化作為一種先進的管理理念和手段,其格式就是把企業經營目標、發展戰略和決策意圖,升華為企業價值和經營理念,進而轉化為員工的職業行為。優秀企業的經營理念都各有特點,如中國人壽保險公司提出的“雙成”理念(即成己為人,成人達己);海爾公司的三個理念(服務理念是“真誠到永遠”,用人理念是“賽馬不相馬”,質量管理理念是“無缺陷”)。

渣打銀行的理念體系是“平衡追求發展與嚴格控制成本和風險”與“客戶至上”。其所有的制度、行為、物質方面的制定和創新都是圍繞這個理念體系而運作。而農業銀行自建行以來,由于業務范圍和工作重心頻繁調整,其職能定位幾經改變,使得農發行經營目標、發展戰略和決策意圖體現階段性特點,也造成農發行企業文化定位基礎不牢固。再加上農發行企業文化建設長期處于自發狀態,因此,沒有能積淀出有利于農發行長期發展的理念體系。

②農行核心理念缺乏特色與差異性

農業銀行目前的核心理念是2006年對外公布的“至誠服務、有效發展、以人為本、構建和諧”理念。其精神文化建設主要包括主人翁精神、敬業盡職精神、團隊精神、競爭和創新的精神等內容。這個理念盡管表達了企業精神和作風,但是同樣由于國家對農發行的職能定位和業務范圍尚在進一步明確中,因而這個核心理念顯得既缺乏金融行業特色,又缺乏農發行個性和創意,放在任何金融單位、任何企業甚至任何機構均可通用,在農發行分支機構也很難得到理解上的統一。而渣打銀行把風險和收益擺在同等高度,明顯帶著金融銀行業特有的風險與收益并存,風險越大、收益越大;風險越小、收益越小的特征,其特色的企業文化,不僅具有自身特色的經營目標與戰略,也具有自身特色的經營手段與獨樹一幟的經營成果。

③農業銀行缺乏員工正確價值觀的培養

商業銀行員工的價值觀對于商業銀行文化建設具有重大的內驅力,渣打銀行在全球雇員中建立一套根深蒂固的價值理念,渣打銀行的每一位員工都深知銀行所倡導的堅毅不拔、反應敏捷、創意無限、信譽可靠、國際視野的5個價值觀,并將它們當做自己工作的指南,無處不體現著渣打銀行的品牌價值。企業文化作為內部員工所認同的價值觀念能否被廣大員工認同,能否幫助員工樹立正確的價值觀,對能否從本質上解決奉獻與索取、局部與全局、數量與質量、效率與公平等諸多方面的矛盾具有決定性的作用。優秀的銀行文化只有能夠幫助員工樹立正確的價值觀,才能樹立起“行興我興,行衰我衰”的利益共同體與事業共同體。目前,農業銀行只有三化口號,缺乏員工正確價值觀培養銀行文化建設。

④產品服務差異

金融創新是商業銀行物質文化建設的重要方面,包括金融理念、金融產品、金融制度、金融工具的創新。渣打等外資銀行為了在競爭中擊敗對手,占據有利地位,在金融創新方面做了很多努力。比如二十世紀70年代起的可轉讓存單、萬能保險單等到二十世紀80年代的金融資產的期貨期權、商業票據現金管理賬戶、ATM等再到二十世紀90年代指數期貨、貨幣與利息互換、遠期利率協議等,金融衍生產品的創新可謂五花八門。而目前農業銀行的金融創新還處于起步階段,主要集中在商業銀行的國際業務和個人銀行業務的部分業務中,金融產品比較單一。

⑤制度層面的差異

1.企業制度存在缺陷

渣打等外資商業銀行企業制度構筑的邏輯前提是:產權清晰——人格獨立——信用紐帶——法制完善——經理階層——市場環境。在農業銀行中,這個邏輯前提還未完全具備,即制度發育不良,而制度發育不良可能造成農行運營出現如下無序情況:

2.產權模糊——資產增值乏力——偏移利潤最大化目標——商業銀行領導滿足于行政級別升格。具體來說,不少農行分支行領導追求的不是經濟目標而是政治目標。

3.法人治理機構虛設——權力不受監督——掠奪性經營——職工股金成為交際費用——“敗家子”行為。具體來講就是銀行所有者缺位,必然導致經營權不受監督,即便形成了法人治理機構也是形同虛設。

4.權力干預——經濟行政運作——經濟空殼化、泡沫化。

 

⑥員工行為規范差異

行為文化是指員工在生產經營、學習娛樂中產生的活動文化。它包括銀行經營、教育宣傳、人際關系活動、文娛體育活動中產生的文化現象。這是銀行經營作風、精神面貌、人際關系的動態體現,也是銀行企業精神、企業價值觀的折射。

1.農業對“客戶至上”的服務行為準則認識存在誤區:“客戶至上”是農業銀行和渣打銀行共有的行為準則。所謂客戶至上,就是以客戶為中心,強調關注客戶的需求,按照消費者的需求開發和設計金融產品和服務。渣打銀行的經營活動、服務規范都是全方位圍繞客戶來開展的,讓客戶從內心體會到“上帝”的感覺。而農業銀行對“客戶至上”的理解基本還停留在微笑服務、規范著裝等表層現象上。不少農業銀行分支還存在不同程度的“店大欺客”的現象,其員工的一舉一動、一眼一樣都極其惡劣,嚴重損害了客戶的感情和農業銀行的形象。

2.缺少員工的學習娛樂活動:農業銀行缺少“以人為本”的管理思想,把員工當作賺錢的工具,重物質獎勵、輕精神獎勵,重現成人才招聘、輕現有人才培養。甚至不少支行把員工超八小時工作當作“無私奉獻的精神”,除了上班,很少組織員工進行團隊的學習娛樂活動。

3.隊伍建設薄弱:由于管理上的行政色彩和目前人才市場處于買方市場的現狀,農發行用人樹人理念相對薄弱。不但沒有著手人才儲備,而且確立的市場化用工機制讓新來的員工缺乏歸屬感和家園感。對員工培訓也是按照行政級別進行安排,舉辦的知識培訓一般限于中高級管理人員,操作層參加的全是技能培訓,參加知識培訓的機會很少,充電嚴重不足。

(2)風險管理差異

不論法律干預還是國家權力干預,權力在社會經濟生活中的作用越大,法律就越遠離經濟生活。在農業銀行的一些分支機構由于缺乏完善的制度秩序,制度發育不良,法律精神不足,不良資產始終高居不下,經營乏力。風險管理文化方面:渣打銀行在風險管理方面卓有成效,但我國農業銀行的風險管理還存在很多問題,特別是在信貸風險管理方面。我國農業銀行長期以來一直堅持重財務報表、稅務申報表、土地房屋抵押品的信貸模式,但是不僅中小企業的市場占有率低,壞賬率還是居高不下。比如2007年, 農行不良貸款合共為8179.73億人民幣,較2006年末增加826.86億元,不良貸款率從23.43%略升至23.5%。如此高的壞賬率嚴重影響了農業銀行的健康、穩定、持續性的發展。

①法制不全——市場競爭無序——“灰色經濟”行為膨脹——規范管

理成本過大。

②違規問題依然存在:雖然農業銀行堅持從嚴治行,建立了分片巡視制度,制定了違規違紀處理辦法和經濟處罰辦法。但是有章不循、違規操作現象仍然較為普遍,執行文件帶有隨意性,各類經濟案件時有發生。

③風險防范意識不強:隨著金融業務的日益創新,其風險也日益復雜。而農業銀行并沒有像渣打銀行那樣把風險防范擺到企業文化層面上去,內控機制薄弱,風險防范意識薄弱。

   (3)客戶導向差異

第2篇

關鍵詞:V形塊,定位誤差計算,通用公式,應用

 

1引言

總所周知,在機床專用夾具設計時,定位誤差的分析與計算是解決一批工件定位“準不準”的問題。[1]當工件以外圓柱面定位時,V形塊是用得最多的定位元件,V形塊定位誤差的計算方法有合成法、極限法和微分法,無論哪一種方法,都需要進行具體的分析,計算過程繁瑣。因此,應建立一個完整、一般性的計算公式,以便能迅速、準確地進行V形塊定位誤差的分析和計算論文格式模板。

2 V形塊定位誤差計算的通用公式

2.1 V形塊定位的基本要素分析

工件定位時,不同定位方式的基本要素包含定位基準、定位基面、限位基準、限位基面和工序基準機電一體化論文,由于定位方式的多樣化,所以,定位的基本要素表述也不盡相同,因此,掌握不同定位方式的基本要素,是設計定位方案和分析計算定位誤差的基本條件。筆者對于V形塊定位方式的基本要素分析如下:

定位基準為工件中心線,定位基面為工件外圓面;限位基準則為放在V形塊上標準心棒的中心線,工序基準為工序尺寸兩端中非加工表面一端。

2.2 V形塊定位誤差計算通用公式分析

所謂定位誤差,是指一批工件在夾具中定位時,由于定位不準而引起的工序基準相對于加工表而在工序尺寸方向上的最大位置變動量。工序基準的變動量主要取決于兩個因素:一是由于定位副(工件上的定位基而和夾具上的定位元件)的制造誤差而引起的基準移位誤差;二是由于工件的定位基準與工序基準不重合而引起的基準不重合誤差。[2,3]定位誤差由這兩項誤差合成,考慮到定位尺寸(定位基準與工序基準所夾尺寸)和定位基準的變動方向與加工尺寸方向的夾角,V形塊定位時基準不重合誤差和基準位移誤差的相對確定性,結合以往的教學和實踐生產經驗,筆者認為,V形塊定位誤差應按下式講行計算:

公式中為定位基面直徑的公差;為V形塊的夾角;為定位基準的變動方向與加工尺寸方向的夾角;為定位基準變動方向與加工尺寸方向的夾角。

公式中為工序基準的位置因子,如工序基準與定位基準重合,取900;如工序基準與定位基準不重合,取00

公式中的為定位誤差合成符號。當工序基準不在定位基面上,直接取“”;當工序基準在定位基面上,“”或“-”的判定可按以下方式進行:

1)與V形塊對稱面垂直的定位基面中心線作為分界線,

2)當工序尺寸與定位基面的上母線接觸,取“”;當工序尺寸與定位基面的下母線接觸,取“-”;

3)當工序尺寸與定位基面的中心線接觸,此時機電一體化論文,工序基準與定位基準重合,取900,為0,不存在“”或“-”的判定論文格式模板。

3 公式的應用

3.1 V形塊定位垂直方向工序尺寸的計算

圖1為工件以外圓表面在V形塊上定位鉆孔的示意圖,求工序尺寸H1、H2和H3的定位誤差。

圖1 垂直工序尺寸

對于工序尺寸H1:

通過分析可知,定位基準的變動方向為垂直方向,加工尺寸方也為垂直方向,所以,定位基準的變動方向與加工尺寸方向的夾角是00,取00;定位基準為N點,工序基準為工序尺寸H1的上母線,兩者所夾尺寸即為定位尺寸,定位尺寸故與加工尺寸方向的夾角是00, 取00;工序基準與定位基準不重合,取00;工序基準在定位基面上,且工序尺寸與上母線聯系,故公式取“+”,將分析結果代入公式直接得到結果:

=

按照上述分析思路同理可得

==

=

3.2 V形塊定位水平方向工序尺寸的計算

圖2為工件以外圓表面在V形塊上定位鉆孔的示意圖,求工序尺寸L1和L2的定位誤差。

圖2 水平工序尺寸

對于工序尺寸L1:

分析可知,定位基準的變動方向(垂直)與加工尺寸方向的夾角是900,取900;定位尺寸與加工尺寸方向的夾角是00, 取00;工序基準為右側母線,定位基準為中心機電一體化論文,工序基準與定位基準不重合,取00;為0,不存在“”或“-”的判定。將分析結果代入公式直接得到結果:=

對于工序尺寸L2:

按照上述分析思路可得 =

3.3 傾斜的工序尺寸

圖3為工件以外圓表面在V形塊上定位鉆孔的示意圖,求工序尺寸A的定位誤差。

圖3 傾斜工序尺寸

對于工序尺寸A:

定位基準的變動方向與加工尺寸方向的夾角是,取;定位尺寸與加工尺寸方向的夾角是00, 取00;工序基準為工序尺寸A的上端母線,定位基準為工件中心,工序基準與定位基準不重合,取00;工序基準在定位基面上,且工序尺寸與上母線聯系,故公式取“+”,將分析結果代入公式直接得到結果:

=

4 結論

本章提出的V形塊定位誤差的通用公式,對于理論教學和實際生產中快速、準確進V形塊定位誤差的分析和計算,提供了一種便捷的方法。

參考文獻:〔1〕焦小眀、孫慶群.機械加工技術〔M〕. 北京:機械工業出版社.2005.〔2〕龔定安、趙孝昶、高化.機床夾具設計〔M〕. 西安:西安交通大學出版社,1992.〔3〕薛源順 機床夾具設計〔M〕. 北京:機械工業出版社.2000.

第3篇

關鍵詞:茶藝;教學;茶文化;歷史;民俗

茶藝起源于中國,是在茶道精神指導下,講求人、茶、水、器、藝、境自然和諧,完美統一的藝術活動,同時也是茶文化的集中體現。茶藝,簡單來說就是泡茶的技藝和品茶的藝術,這其中泡茶是“茶藝”的主體。在茶藝課的教學中,筆者不斷深思,茶藝如何教好,讓同學在學習過程中找到樂趣,如何達到人、茶、水、器、藝、境自然和諧,完美統一。但學生們將茶藝僅僅理解為泡茶的技藝,沒有從真正意義上去感受到茶文化貫穿于茶藝表演中的精髓。茶從茶樹上采摘下來時結束了它的生命,當我們將茶葉重新放入茶壺中沖泡時,卻是茶的第二次生命。我們該怎樣用心去領悟到茶生命的又一次輪回?

1中國茶文化發展

千百年,茶文化彰顯了一種永恒的魅力,茶文化是人們在對茶的認識、應用過程中有關物質和精神財富的總和,它的形成和發展融入了自然科學和社會科學以及儒、道、佛諸家的深刻哲理。這在學習茶藝和教學過程中是缺一不可的部分,在教學中不難發現同學們更熱情于操作技能課,對于茶藝來說停留在最淺的層面——泡茶。而茶藝要求我們掌握“泡好一杯茶的技術,品好一杯茶的藝術”,所以我們在學習時學好茶文化是學好茶藝的基礎。我國是世界上最早發現和利用茶的國家,“神農嘗百草日遇72毒,得荼而解之”,早在神農時期就發現了茶的藥用價值,并逐漸演變為日常生活的飲料。茶文化最早起源于巴蜀,巴蜀文化是華夏文化的一個分支。三國以前以及晉代、南北朝時期應屬于茶文化的萌芽階段。當時喜好飲茶的多是文人雅士,茶文化產生之初由儒家積極入世的思想開始的。到南北朝時,政治家們提出以茶養廉,對抗當時社會的奢靡之風,又因當時較多戰亂,文人無以匡世,漸漸興起了清談之風,因茶可以保持清醒,于是逐漸將飲酒轉向飲茶。到了唐代茶文化基本形成,有豐富的茶葉物質,提出茶道、茶禮、茶文化與中國的儒、道、禪哲學思想相結合,中國茶道吸收了三家的精華講究“清、靜、和、美”,禪茶一味超然世外找回本真。“茶圣”陸羽所做茶經奠定了中國茶文化的基礎。坡的名句“從來佳茗似佳人”典型的代表了唐宋以后文人墨客將品茶作為一種精神享受。宋代至明初茶文化發展到了鼎盛時期,最具代表性的當屬宋代人們將煮茶法改為點茶法,講究色香味的統一,除了宮廷茶文化的出現,民間也興起了斗茶之風,宋人將飲茶作為人們增進友誼和社會交往的媒介,成為了一種民間禮節,“茶館文化”也相繼出現,“客來敬茶”已成為尋常百姓家的利益美德。清代傳統意義的綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶逐步得到確立,“開門七件事”已進入尋常百姓家,此時的茶文化中茶葉沖泡的藝術性和茶具的獨特性,茶館的普及成為顯著的特點。明代基于散茶的興起,“廢團茶興散茶”,使得沖泡過程不僅方便而且大大增加了飲茶時觀賞的藝術性。茶具也各有講究,不僅江蘇宜興的紫砂茶具工藝有了新的發展,還出現了不同石質粉末燒制的粉彩茶具,除了青瓷、白瓷茶具外,還產生了彩瓷、琺瑯彩等茶具,工夫茶的興盛也帶動了專門的飲茶器具,茶人在飲茶中有意識的追求自然美和環境美相結合,也體現出人們飲茶的藝術性。不同的朝代,有著不一樣的飲茶方式和沖泡方法,這充分證明了茶文化在不同時期對人們的飲茶方式有著重要的影響。

2茶文化與茶藝教學密不可分

“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”。我國茶葉生產歷悠久、品類繁多,外觀千姿百態,香氣、滋味各具特色,綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶,它們每一類茶都有不同的沖泡方式,這就與各類茶的茶文化、歷史淵源密不可分。茶藝教學中實訓沖泡固然重要,但只有我們對茶文化及其各類茶的歷史淵源有了了解,才可以說茶藝表演是有靈性的,才能真正做到學習茶藝過程中“人、茶、水、器、藝、境”的完美結合,學會用境泡茶,用境去喝茶。例如:我們玻璃杯用綠茶,玻璃杯中的綠茶透著鮮亮精致,清飲一口,有一種微微的苦,不經裝飾,簡單本真的滋味。生活中我們總是會遇到很多困擾,如果你懂了綠茶,那么也就不會在意生活中的困擾,因為正是有了他們,才能證明我們充實的活著。我們利用玻璃杯還原了茶葉本真的味道。一杯茶如果缺失了內涵,盡管你用了最精湛的技藝,但是對于一個茶藝師來說也是失敗的,茶要真,生活也要真。我們常用紫砂來沖泡普洱,因為普洱茶要經過一定的時間保存才能散發濃香,正如紫砂壺的特性一樣,需要歲月的沉淀,才能讀懂自己,才能使我們在沖泡中內心平靜,才能感知到原本及容易漠視的東西。其實不僅是茶,還包括茶藝沖泡的各類茶具、我們在茶臺前沖泡的每一個動作,它們都與我們的茶文化緊密聯系在一起的,如鳳凰三點頭、關公巡城、韓信點兵、春風拂面、白鶴沐浴等等;再如中國茶文化和民間習俗的淵源,云南大理白族三道茶,“一苦、二甜、三回味”寓意青年人在創業的道路上應做到“吃苦在前,享樂在后”,這也是茶藝教學中茶文化與沖泡的典型事例,還有各地因不同民俗形成不同的飲茶方式等等舉不勝收,可以說茶與茶文化密不可分。中國是茶的故鄉,茶文化在漫長的歷史長河中得到發展,生活就是茶,茶就是生活。學習茶藝要始終以茶文化為中心,將人與茶相結合,才能在每一次的沖泡過程中真正將茶人與茶融入到一起,才能夠以茶為媒,沉潛涵詠,靜心順氣地與心靈對話。

參考文獻:

[1]熊素玲.茶文化及其審美意蘊簡論[J].南陽師范學院學報,2011,(2).

[2]蘇葉揚.中國茶文化中的雅與俗[J].州教育學院學報,2011,(1).

第4篇

普洱茶本就具有濃厚的文化藝術氣質,在古老的馬道上,在深山廣袤的密林里,在少數民族的風情中……在這十年當中,新生的普洱茶文化加入了中國茶文化大合唱:各類普洱茶私學現象地出現、普洱茶品鑒聚會,茶人服、茶具,普洱茶書籍、報刊,電影、電視劇、音樂、舞蹈的普洱茶文化元素不斷豐富,讓我們變得更加文化與藝術。時間之于普洱茶文化,賜予了更多的表現形式,在此期間,很多文人茶客與媒體為此做出了巨大貢獻,為普洱茶以文喊魂,修復與再現了普洱茶的往日歷史,推動了當代普洱茶新文化的滾滾車輪。

長久以來,普洱茶的文化在歷史的長河中流淌著,在茶馬古道上穿行著,在中國少數民族的文化中傳承著。如同有生命的流動的因子,在以思茅(普洱)為中心,輻射/北京/東南的崎嶇道路上,有數不清的商幫馬隊走過,普洱茶安靜地躺在馬背上,跟隨著馬幫的足跡流動,一邊記載著一個個的故事,一邊記載著一段歷史。在這個過程中,它自己本身也悄悄發生著變化,從生澀變得醇厚,一條漫漫馬幫之行,引發出普洱茶后發酵的的特質。在流動的過程中,帶動了普洱茶文化的繁s與發展,促進了交流,杜絕了閉塞。普洱茶的文化在這個過程中慢慢積淀,打下了扎實又深厚的歷史文化根基。

尤其是近代的普洱茶文化,經歷了百年斷代的風雨之后,以十年為一個節點,都會有新鮮的氣象出現。這十年,普洱茶最大的改變是對人們觀念的改變。自唐陸羽著書《茶經》之后的一千多年以來,綠茶一直為中國茶的主體,由綠茶衍生的茶文化一直主導中國茶文化的走向。如鐵觀音、龍井、碧螺春、綠茶,江浙、福建這些詞匯,永遠是中國茶的中心詞匯;普洱茶、云南、邊疆之類的詞匯只能成為配角、邊緣,永遠登不了茶的大雅之堂。如今,因為普洱茶的興起,這種觀念被刷新,被升級,更加具有獨特時尚的價值。

如今,我們對茶的觀念,生態健康、有機、環保這些詞匯早已上升為中心詞匯。我們知道,這樣的思維方式更加樸實,更加重要,也更加接近茶文化價值的真義。

普洱茶本就具有濃厚的文化藝術氣質,在古老的馬道上,在深山廣袤的密林里,在少數民族的風情中……在這十年當中,新生普洱茶文化加入了中國茶文化大合唱:各類的普洱茶文化私塾出現,普洱茶品鑒聚會,茶人服、茶具,普洱茶書籍、報刊、電影、電視劇、音樂、舞蹈等普洱茶文化元素不斷豐富,讓普洱茶變得更加文化與藝術。時間之于普洱茶文化,賜予了更多的表現形式,在此期間,很多文人茶客與媒體為此做出了巨大貢獻,為普洱茶以文喊魂,修復與再現了普洱茶的往日歷史,推動了當代普洱茶新文化的滾滾車輪。

第5篇

關鍵詞:茶葉節;茶文化旅游;經貿展會;茶鄉經濟

文化旅游業是國內旅游業發展的方向。茶文化旅游業屬于文化旅游業的一種,對于茶鄉經濟發展有著重要的意義。簡單來講,茶文化旅游是茶文化與旅游業的結合體,是一種新型旅游業。茶文化旅游業借助茶文化提升了旅游業的品質,同時也借助旅游業的形式給當地的茶文化交流創造了許多機會。由于茶葉節主要是針對茶葉經濟貿易展開的,所以茶葉節中的文化內涵在某種意義上被人們所忽視。為了促進茶文化旅游的開展,茶葉節組織者應該更加注重提升茶葉節的文化意蘊,將茶葉節的發展與茶文化旅游相結合。

1茶葉節概述

茶葉節事實上是茶文化和茶業發展的產物,是茶葉行業的大型經貿活動,是茶企茶商貿易交流的平臺。茶葉節的開展不僅針對茶商和茶企,其還為喜愛品茗的茶人提供了文化交流的機會。茶葉節的開展在較大程度上促進了茶文化和特色茶鄉的推廣,有利于提高茶鄉及該地茶葉在國內外的知名度,這對茶產業快速的發展,茶鄉經濟的興起有著較大的幫助。我國有著許多茶區,這些地區有著舉辦茶葉節的經驗。比如說,鳳慶縣就曾經舉辦過21屆的茶葉節。由于鳳慶縣位于我國西南邊陲,因此該地區舉辦的茶葉節也吸引了許多東南亞國家參展商的前來,這不僅有利于提升鳳慶縣茶葉的知名度,同時還使茶葉貿易變得更加頻繁。除此之外,國內還有很多類似的重要展會,比如溧陽茶葉節等。國內茶葉節的活動形式多樣,特點鮮明,且極具文化意蘊。此類大型茶葉節的舉辦促進了當地的經濟文化發展,提升了當地的社會影響力。

2茶葉節開展過程中茶文化旅游開發的問題

茶文化旅游屬于文化主題旅游,旅游者在茶區可以欣賞茶園風景,體會茶區文化百態。當然,旅游者參加茶文化旅游主要是為了欣賞茶文化的魅力。茶葉節是茶文化與現代經貿相互融合的產物,茶葉節在一定程度上有利于茶文化旅游的開展。茶葉節對于我國茶文化旅游的幫助是值得我們肯定的,但是與此同時,我們也不能夠忽略開展茶葉節時茶文化旅游開發所存在的問題。要是對這些問題置之不理,就會使茶文化旅游開發受到阻礙,這對于茶區經濟發展也是十分不利的。

2.1茶葉節中的茶文化內容不突出

國內一些產茶區開展了茶葉節,當然目的主要是通過茶文化交流推動茶葉經濟的發展。茶葉節與茶文化旅游相結合,有利于深化茶文化旅游的內涵。雖然茶葉節對于茶文化發展有著一定的推動,但是需要指出的是,很多地區在舉辦茶葉節時忽略了茶文化內容的導入,這對于茶文化旅游的發展是十分不利的。近年來,一些茶區舉辦的茶葉節主要只注重展會活動的形式,而不太注重推廣和宣傳茶文化。在這種情況下,作為茶文化旅游要素的茶葉節對游客的吸引力就會大大降低。游客的減少會給當地的茶文化旅游造成一定程度的打擊。文化因素是茶文化旅游賴以發展的重要因素,要是一味地追求經濟效益,而忽視最本質的文化意蘊,就極有可能給茶文化旅游造成重創。

2.2茶葉節的文化價值取向不明顯

茶葉節不僅僅是茶業產區的重大活動,同時也是當地實現經濟發展和文化交流的重要平臺。隨著社會的進步和發展,人們越來越意識到文化價值對于經濟發展的重要性。在這種理念下,人們也提出了很多觀點,比如“文化興旅”等。經濟發展固然十分重要,但是就現階段的社會實際出發,經濟效益應該與文化效益齊頭并進。就國內茶葉節相關資料記載分析,很多地區的茶葉節對經濟價值的重視程度遠遠超過文化價值,事實上這種形式的茶葉節并不能對當地茶文化旅游業的開展起到任何幫助。事實證明,茶葉節不注重文化價值的導入,就會使當地茶品牌的美譽度大大降低,同時也會使游客的數量減少。

2.3茶葉節缺乏宣傳力度

就有些地區的茶葉節情況來看,前來茶葉節參與文化經貿交流的茶葉展商主要為該地區的茶企。除此之外,很多地區的茶葉并沒有登上其他地區茶葉節的舞臺。這些因素都是對當前茶葉節缺乏宣傳力度的有力證明。那么大家一定有這樣的疑問:“為什么當前茶葉節的宣傳力度缺乏?”茶葉節的宣傳力度低,主要可以歸為三方面的原因。其一,茶葉節組織單位的投入資金較少,使得茶葉節的規模較小,而投入和收效是成正比的,小規模自然也較難換來宣傳度的大幅提升。其二,茶葉節中茶葉市場管理存在許多漏洞,這給茶葉節的舉辦帶來了一定的阻力,在某種意義上削弱了茶葉節的推廣效果。第三,茶葉節通常作為展銷活動開展,這就是茶葉節的參展對象,主要集中在茶葉參展商領域。很顯然,參展商的人數較少,所起到的宣傳作用也是有限的。

3茶葉節發展中的茶文化旅游開發

3.1注重茶葉節的文化價值

茶葉節是茶葉展商之間的經貿交流活動,很顯然是具有經濟效益和社會價值的。由于茶葉節對文化價值的忽視,導致很多地區開展的茶葉節活動并沒有發揮太大的作用。隨著社會經濟領域的不斷發展,很多經濟學家發現文化價值和經濟價值對于很多行業是同等重要的。茶文化旅游業就屬于這類行業。對茶葉節文化價值的不重視會使茶文化旅游的質量大大降低。該地應該在確保茶葉節經濟社會效益的基礎上,提升茶葉節的文化價值,確保茶葉節能夠促進茶文化旅游業的發展。當然,茶文化旅游業的發展不僅有利于茶區經濟的興起,同時還能夠提升茶區知名度。

3.2注重茶區特色品牌開發

對于很多企業來講,品牌優勢對于企業的可持續性發展有著較大的影響。很多企業直接將品牌開發作為公司頭等大事,因此品牌優勢的重要性不言而喻。茶區的核心競爭力事實上就是該地的茶葉,要是茶葉的質量都不過關,或者茶葉毫無口碑,那么該地的茶文化旅游也是很難開展起來的。也就是說,茶葉是茶文化旅游開展的基礎所在。茶區應該重視特色茶葉品牌的開發與打造,并學會利用品牌優勢提升茶區的知名度和影響力。品牌優勢與產業鏈的形成是相關聯的,茶區管理人員應該借此積極打造特色茶葉品牌,通過推廣和宣傳有效提升茶葉品牌的口碑。

3.3多層次開發茶區茶文化

事實上,茶文化旅游資源可以分為三個層次,即高層次茶文化資源、中層次茶文化資源和低層次茶文化資源。其中,高層次茶文化資源主要指的是茶藝表演,比如采茶戲。中層次的茶文化資源主要包含茶文化習俗和茶道等。相比之下,低層次茶文化資源主要集中于物質范疇,比如茶具和茶園等。傳統的茶文化開發模式主要集中于中低層次的茶文化資源開發,這就在一定程度上限制了茶業產業鏈的發展。開發者應該注重茶文化的多層次開發,在開發中低層次茶文化資源的同時還應該兼顧高層次茶文化資源,這樣才能夠有效提高茶文化旅游的市場競爭力。

3.4注重茶文化氛圍的營造

茶文化氛圍的營造對于茶文化旅游的發展有著較大的幫助。而茶文化氛圍的營造工作主要可以分為兩點。第一,將茶區的生態環境優勢與茶文化相結合,塑造出適應茶人與游客所推崇的茶文化旅游環境。當然,開發者在營造茶文化氛圍時不僅應該考慮自然生態環境,同時還應該在環境中導入文化因素。第二,注重茶文化旅游空間休閑功能的開發,使游客更好的感受傳統茶文化的魅力所在。茶文化博大精深,茶文化氛圍的營造需要充分考慮茶文化要素,確保游客能夠在游覽的過程中體會“天人合一”的樂趣。

3.5有效結合其他旅游形式

認為,事物之間是相互聯系的一個整體。就茶文化旅游領域而言,茶文化旅游與其它旅游形式事實上存在著一定的聯系,他們屬于與旅游業,對于社會經濟的發展都有著一定的促進作用。我們在茶鄉地區發展茶文化旅游時不應該限制自己的思維模式,而應該有效結合茶文化旅游形式與其他旅游形式。比如說,要是該茶區有著夏日清幽的特點,那么就可以考慮在該地茶文化旅游的基礎上增加避暑旅游。要是茶鄉地區還涉及到其他方面的特產,比如我國景德鎮地區具有豐富的茶文化和陶瓷文化,那么開發者就可以將茶文化旅游與陶瓷文化旅游結合起來。旅游形式的結合對于茶文化旅游是十分有利的。

3.6增強茶葉節的宣傳力度

茶葉節存在宣傳力度低的問題,這在一定程度上阻礙了茶區經濟和茶文化旅游的發展。針對該問題,開發者有必要增強茶葉節的宣傳力度。首先,茶葉節組織者應該增加資金投入,延長茶葉節的舉辦時間,不斷豐富茶葉節的內涵。其次,還應該注重解決茶葉市場管理漏洞,給茶葉節的開展掃除障礙。再次,還應該將茶葉節與茶文化旅游相結合,通過茶葉節提升茶文化旅游的檔次,并通過游客推廣和宣來提升傳該地的茶文化和茶葉品牌。

4結語

綜上所述,茶葉節開展過程中茶文化旅游開發存在許多問題,茶區管理者應該注重茶葉節的文化價值和茶區特色品牌開發,同時也應該注重茶文化氛圍的營造和增強茶葉節的宣傳力度,這有利于當地茶文化旅游的發展。

參考文獻

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[4]孫艷紅.茶文化旅游資源的主體層次分析及開發構想[J].商場現代化,2005(2X):63-64.

第6篇

關鍵詞:貴州;茶文化;重要性

中圖分類號:T$272 文獻標識碼:A 文章編號:1009-8631(2010)05-0163-01

眾所周知,茶和咖啡、可可并稱為世界三大無酒精飲料。人們一提到咖啡,就會想到法國巴黎濃郁的文化氛圍,而可可更是美國文化的鮮明標志。飲料的民族性是這樣的鮮明,以至于成為一種文化的象征。在中國,有幾千萬茶農,幾億人喝茶;茶館、茶藝業蓬勃興起,盛況空前。茶作為中國人最喜歡的大眾飲料,是一種賦予文化內涵的飲料。2004年中國國際茶文化研究會會長劉楓在全國政協十屆二次會議上,提出《關于確定茶為“國飲”的建議》,得到了國家有關部門的高度重視,“茶為國飲”已成為不爭的事實。茶成為“國飲”不是以數量領先取勝,它的價值主要取決于它所載負的文化含量。貴州是產茶大省,但不是產茶強省,道理很簡單,因為文化未跟上,沒有一個叫得響的在國內外茶葉市場上占有一定份額的品牌。我們在大力發展茶產業的同時,應著力發展利用茶文化優勢,撬動、助推和引領茶產業。

一、茶文化的定義

茶文化是中華民族傳統文化的一個重要部分。是人類在發展、生產、利用茶的過程中,以茶為載體,表達人與自然、人與人之間各種理念、信仰、思想情感的各種文化形態的總稱。茶文化包括茶的歷史、茶的著作、茶的傳說以及人們在飲茶、品茶中的學問,還包括茶在人際交流和文化交流中的特殊作用和意義。

茶文化的表現及存在形式,既有物質形態的。也有精神形態的。表現為物質形態的,諸如茶的歷史文物、遺跡、茶書、茶畫、各種名優茶、茶館、茶具、茶歌舞和茶藝表演等等。表現為精神形態的,諸如茶德、茶道精神、以茶待客、以茶養廉、以茶養性等等

二、貴州茶文化亮點

(一)絕無僅有的茶籽化石。茶之源。是全球茶人最關注、最重要的話題。經中外學者上百年考證,現已確認茶樹愿產于中國西南地區。貴州晴隆發現的距今100萬年的稀世珍寶四球茶籽化石,世界上茶科化石甚罕見,茶科種子化石更是難得,是非常珍貴的化石資料。它對研究我國茶葉歷史及茶科(植物)的發展演化提供了寶貴的證據,有力地佐證茶樹原產于中國西南地區中心地帶的貴州,這是貴州茶文化的寶貴財富,更是世界茶文化的寶貴財富。

(二)中國最早的荼市。漢武帝建元六年(公元前135年)遣中將唐蒙通夷,發現夜郎市場有茶,兩千多年前被唐蒙發現的“夜郎茶”就處在貴州地域。唐蒙記載的最早的“夜郎茶”茶市比王褒《僮約》的“武陽買茶”還早76年,可以說是迄今有文字記載的最早茶市,夜郎茶市證實了貴州是最早種茶、制茶、易茶、利用茶的地區,說明貴州是茶文化發源地的中心。

(三)貴州民族茶文化。貴州綠茶甲天下,貴州具有最佳的植茶生態環境和優異的茶葉品質,創造出豐富的地方歷史名茶和貢茶,孕育了多姿多彩的原生態的民族茶飲、茶食和奇特茶俗文化,豐富和完善了中國茶文化寶庫中的多樣性、民族性和唯一性。如安順的屯堡茶文化、貞豐布衣茶文化、威寧彝族罐茶文化、黎平侗鄉茶文化、雷山苗茶文化、貴定云霧貢茶茶文化、都勻毛尖名人文化、三都水茶文化、德江土家茶文化、遵義茶文化和湄潭茶文化等等。

三、茶文化的作用

關于茶產業與茶文化的關系。有茶人這樣描述:“茶文化是茶產業開發的翅膀。茶產業是茶文化的依托和載體。”可見,茶產業與茶文化是緊密地結合在一起的。沒有茶產業這個載體,茶文化就失去了依托,同時,茶產業的發展,離開了茶文化,就等于失去了騰飛的翅膀。可見,茶文化對引導茶葉消費、拓展茶葉市場、拉動茶葉生產有著至關重要的作用。

(一)茶文化不僅是一種資源,更是一種潛在的巨大生產力。今后產業的角逐實際上是文化的角逐,商場的競爭實際上是文化的競爭,在未來的經濟領域文化是最核心的競爭力。既然茶產業又是特殊的文化產業,沒有21世紀的茶文化,就沒有21世紀的茶產業;貴州要在十年內建成500萬畝茶園大省,就必須從文化切入,在更大的范圍內更深的層面上做足“茶文化”這篇大文章。

(二)茶文化有力地促進了茶產業的發展。以茶營生,促進經濟的發展。茶文化與茶經濟是相輔想成的,不僅表現在茶本身,它還推動茶產業向多元化發展,如名優茶的開發和利用,茶文化旅游的興起,茶藝館成為體閑和議事的場所,茶的綜合利用和深加工產品的問世,茶具的進一步開發與利用等,就是最好的佐證。

(三)茶文化促進社會的和諧與進步。以茶會友,有利和諧社會的構建。人民的身體健康與安居樂業是構建和諧社會的基礎,飲茶有利于健康已成為人們的共識。因為現代科學研究表明,茶葉中含有茶多酚、茶氨酸、多種維生素等許多有益于人體健康的營養成分與藥效成分。茶衍生出的茶文化,已不是一杯普普通通的香茶,對社會進步起促進作用。

四、如何打造貴州的茶文化

(一)重視民族茶文化的弘揚,培養荼文化人才。收集整理現有的茶文化,挖掘埋藏的民族茶文化,編輯一些茶書,讓愛茶的人看:編輯一些茶事,引導不愛茶的人來了解茶;編輯一些茶詩,讓茶友們喝茶時吟詩作賦;編輯一些茶歌,讓我們的侗族大歌、苗族飛歌把它唱響,向世人宣傳,提升加強貴州茶文化的文化底蘊。通過正規的茶專業學校教育,培養大批的茶人,研究茶的特性、改善茶的品質、提升茶的內涵,來發展茶、宣傳茶。通過茶藝培訓班培養一大批了解茶、懂茶。能泡好一壺茶、并且講好這壺茶,引導消費者充分享受品茶的專業人員,通過這些專業人員引導消費者通過“三看、三聞、三品、三回味”來感受茶、認識茶、最終愛上茶。

第7篇

一、茶文化的發展歷程

茶,作為物種,經歷了由野生到種植,再到選優繁育的過程。茶葉的制作也是與時俱進,逐步發展的。人類的用茶,經歷了“食用”、“藥用”、“飲用”這三個階段。在西漢中期的四川成都一帶,人們已經開始將茶當做飲料了。而魏晉南北朝時期,茶更深入更廣泛地進入了中國人民的生活,地域范圍擴展到長江以南地區,在史料中對茶的記載也開始逐漸增多。由于特殊的歷史條件,茶在這一時期開始與道家、儒家的思想發生聯系,茶作為一種精神文化現象開始萌芽。茶引起人們的興趣,除了解渴、提神的原始功能,首先在于它的味美。要想獲得這種美味,只采飲天然的茶不遠遠不夠,還需要選擇茶葉的品種,對茶的種植、采摘、制備、沖泡等都有特殊的要求。到了我國封建社會的鼎盛時期——唐朝,物質基礎與精神文明都達到了新的高峰,使人們能夠超出日常生活必需之外,去追求能給自身以更大精神享受的生活方式,飲茶便發展成為一種全國性的民俗并開始形成茶文化。被譽為“茶圣”的唐人陸羽著有《茶經》一書,是對當時唐代以及唐代以前有關茶事與茶文化的全面總結。陸羽不僅系統地提出了一套完整的茶葉產制烹飲技藝,而且提出了“精行儉德”的茶道、茶德和茶人精神。

成為中國茶文化正式形成的標志。宋代是我國茶文化深入發展的時期。由于官僚貴族的倡導示范、文人僧道的推廣傳播、市井階層的廣泛參與,茶葉在物資領域的地位幾乎可以比肩柴米,飲茶在精神文化領域也成為了一種流行時尚。這一時期,點茶、斗茶、分茶等與茶有關的記載層出不窮。元代是中國歷史上一個特殊的時期。游牧文明對中原文化產生了巨大沖擊,中國茶文化呈現多元化的發展。飲茶方式由宋代的繁瑣走向簡約。明清時期,散葉茶得到了大力推廣,名優茶的品種也大量增加,飲茶技藝也隨之出現了多樣化的特點。全國各類茶館林立,茶書、茶詩、茶畫眾多,并開始成為西方與中國貿易的主要物產。

二、茶藝表演的興起

幾千年悠久歷史和傳統文化的積累,使絢麗多彩的華夏文明奇妙地融化在茶香清泉之中。飲茶風尚同樣溶入了現代人的生活,演變成為一種品茗的藝術程式。茶藝表演是在茶藝和茶文化的基礎上產生的,它是通過各種茶葉沖泡技藝的形象演示,科學地、生活化地、藝術地展示泡飲過程,使人們在精心營造的優雅環境和氛圍中,得到美好的精神享受,陶冶情操。從唐宋的文士茶藝、宮廷茶藝、宗教茶藝發展起步,直到20世紀70年代,現代的“茶藝”概念率先在臺灣被提出,茶藝表演事業隨之興起。各具地域特色的茶藝館和茶文化盛會為茶藝表演提供了平臺。茶藝表演是一門集音樂、舞蹈、人文精神于一體,適合在室內或舞臺表演的茶葉沖泡藝術。它正承擔起普及茶文化的時代責任,引導人們去重新品味古人早已參透但在近百年逐漸被淡忘的中國茶文化的精髓。

我國茶葉種類眾多,在長期發展的過程中,各地區、各民族形成了各具特色的飲茶風俗,與之相應地,茶藝表演的種類也呈現百花齊放。按照茶藝表演的形式,可分為三種:一種是在演出場所由專業人員表演,這一類表演往往強調以藝為主,突出茶藝的欣賞功能;第二種表演多見于茶館、茶室等場所,表演者和欣賞者多為茶界人士或飲茶愛好者。他們會最大限度地體現某一類茶葉的品質特性,遵循茶理茶性,有主題有針對性地設計茶藝程式。使表演者和欣賞者都能從中陶冶情操、修身養性;第三種則發生在普通百姓當中,將品茶和泡茶技巧融合在一起,自娛自樂。而按照茶藝表演的程式,則可大致分為備器、煎水、賞茶、潔具、置茶、泡茶、奉茶、飲茶這幾個基本步驟。不光展現制茶、泡茶、飲茶的技藝,更重要的是貫穿在整個茶藝表演始終的中國茶道精神。除此之外,茶藝表演還日益成為一種人際交流、建立友誼、溝通情感的紐帶,甚至是一種社會和諧的劑。以茶會友,其適用范圍更加廣泛。在欣賞茶藝表演的同時,達到精神上的共鳴。

三、歷史文化發展對茶藝表演藝術的影響

第8篇

中國是一個文化古國,并且是茶文化源遠流長的國家,自從春秋時期《三國志•吳志》中就有了記載,在唐(五代)時期,興起的是煮茶,直到宋朝,才出現了沏茶的方式,所以茶文化的歷史悠久的,即使再苦的茶葉透著一絲古樸的醇香。

不過,這些年來,人們對茶的目光開始轉變,飲茶的人數開始減少,而喝飲料的人正在增加,也許比起來說,人們更熱衷于各式各樣飲料,常常因為茶的苦澀而無情地將插放進了木箱。

但是,我的老師—方老師仍然熱衷于飲茶而絲毫沒有被那些花樣繁多的飲料吸引,她在課余時間經常告訴我們:“少喝飲料多喝茶,喝飲料不但無益于健康,還對身體有害……”當然同學們聽完就當耳旁風,放學后還是一窩蜂地卻買飲料,“唉,難道多年的茶文化到今年就要花上句號?”方老師要了搖頭,轉過身來,突然發現了在座位上的我,方老師下了一跳,以為全班的人都去賣飲料了呢!芳老師定了定神,是乎看到了一線曙光,臉上的表情又無奈轉為高興,方老師問:“你為什么不去賣飲料?“因為您說有害呀”我說:“還有這幾天我一直都在喝茶。”方老師高興極了,在教室手把手地教我沏茶的方法,還把喝茶的故事講給我聽,這使我這個不會喝茶的孩子喝起茶來。

我尚未成年,但也習慣喝茶,似乎我年齡越大,茶癮也越濃,我無法自抑地喜愛上茶,也希望茶文化不斷地傳向我們的子孫后代。

茶,能將心靈洗禮,茶,能將靈魂潔凈,一個人只有經過茶的洗禮后才會看透人生。

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