發布時間：2023-08-18 17:32:41
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們為您精選了8篇的綠色農業的發展前景樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發，請盡情閱讀。
關鍵詞：柳城縣；食用菌；發展前景
中圖分類號：S646 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2011）-07-0259-1
0 前言
食用菌具有較好的營養保健作用，同時口感也較好，自古以來就被視為珍品，被譽為“保健食品”、“綠色食品”、“山珍”。當今。我國食用菌產業的發展也很迅速，特別是改革開放以來，全國食用菌產量從1978年的5萬t增加到2010年的723萬t，增長近195倍，年平均增長24.7%，近年來，食用菌市場各品種銷售價格一直呈上漲趨勢，因此食用菌產業是一項具有巨大開發潛力和發展活力的產業。
1 柳城縣食用菌生產概況
柳城縣位于廣西中部偏北，年平均氣溫20.2℃，年降雨量1300-1500mm，冬無嚴寒，夏無酷暑，具有發展食用菌生產的得天獨厚的氣候條件。食用菌生產歷史悠久，主要種植品種有蘑菇、平菇、金針菇等，是廣西的蘑菇生產出口基地，常年蘑菇種植面積20-110萬m2。在1995年以來，又在全區較早地引進了茶樹菇、竹蓀、杏鮑菇、雞腿菇、大杯蕈、大球蓋菇等珍稀食用菌品種。由于長期以來，缺乏龍頭企業和項目的帶動，缺乏有效的技術指導，柳城縣的食用菌生產一直處在自發性生產狀態。
全縣有菌種生產單位和專業戶12家，有規模以上的食用菌加工銷售戶15家（加工鹽水蘑菇），有食用菌速凍生產線1條（日加工能力5t以上）。全縣生產的珍稀食用菌以鮮銷柳州市為主，加工的鹽水蘑菇主要銷往廣東汕頭等地。
2 柳城縣種植食用菌的發展前景
隨著我國人民群眾的生活質量逐步提高，對于如高蛋白、低脂肪、低糖的綠色食品的需求日益提高。食用菌是強身健體、味道鮮美、營養豐富的理想食品，也是我們人類的三大食物之一，同時它還具有很高的藥用價值，是人民公認的高營養保健食品。在“民以食為天”“綠色健康飲食”的文化背景下，中國已經成為世界上最大的食用菌生產消費市場。
由此可見，種植食用菌的發展前景較好，柳城縣已有30多年的食用菌栽培歷史，群眾有栽培食用菌的基礎與經驗，2010年柳城縣食用菌的種植面積達279.8萬m2，產量1.4萬t，僅沖脈鎮食用菌栽培面積750畝，產鮮菇0.4萬t，而柳城縣種植食用菌的種類不斷增多，品種由單一的雙孢蘑菇、平菇發展到雙孢蘑菇為主，平菇、金針菇、真姬菇、袖珍菇、雞腿菇、草菇、茶樹菇、大球蓋菇、竹蓀等十幾個品種。此外，該縣食用菌工廠化生產方面有一定進展，目前縣內具備周年生產企業有3家，年生產能力1000萬袋以上。
3 如何實現柳城縣食用菌種植業實現可持續性發展
由于管理體制等方面的原因，農業技術部門從事食用菌的生產和技術管理的時間較短，農業技術推廣等單位的技術力量和示范基地建設等方面還比較薄弱，建議加強對基層農業技術推廣部門對這方面的投入。
目前，社會上菌種的生產和管理比較混亂，良莠不齊，有必要加強管理，但管理要有能力去管理，如果農業技術部門不參與菌種生產和技術推廣將如何獲得技術數據，如何制定標準。建議加大農業部門對食用菌生產與科研的投入，增加基礎設施投入。實施食用菌標準化生產的最終目標是發展農村經濟，增加農民收入。關鍵在于市場，而市場的出路在加工，建議加強對本地食用菌加工的扶持。
同時，要加強技術引進與開發，不斷完善食用菌標準化生產技術體系。要集中技術力量選適合本地生產條件的高產、優質菌株。實現高產、高效栽培技術的配套和組裝。要發揮縣甘蔗研究中心的技術和科研基礎設施優勢，積極爭取和籌集資金，增加液體菌種生產設施和高壓滅菌設施。
此外，還要堅持實施龍頭帶動戰略，促進產銷結合。由柳城縣農業局招商引進的天地自然食品有限公司、廣西格霖農業有限公司兩大企業落戶柳城，其中天地自然有限公司可年加工食用菌（鮮品）6000t左右，而廣西格霖農業有限公司則集生產、加工、科研檢驗、保險物流、市場營銷五位一體的綜合性企業，目前正在籌建中。
另外，要加快基地建設和典型示范，著力培育示范基礎、示范村和示范戶。古砦、太平、沖脈、大埔以建設集中連片的生產示范基地為主，每個鄉鎮每年建設50畝的基地3個以上；其他鄉鎮則從抓示范戶做起，每個鄉鎮每年建設10畝的示范樣板1個以上，并逐步走上建立示范屯、示范村的工作路子上來。通過辦好高標準、高水平、群眾容易接受的示范樣板，讓群眾從中看得到效益，學得到技術，增強信心。
參考文獻
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關鍵詞：綠色畜牧養殖;技術推廣;研究
1前言
早在10年前，我國就倡導綠色食品的應用。具體到畜牧業中，就是要發展綠色養殖、綠色生產，這種養殖理念也是世界性的要求，是一種文明的生活方式。因此，必須大力推廣相關技術，這種技術的推廣不僅能夠給養殖場主帶來相關利益，還能減少因為放牧、畜牧帶來的生態環境破壞，同時還能為人們提供健康有營養的肉質。在綠色畜牧養殖過程中，動物的健康狀況進行技術推廣的前提，我們所提倡的綠色畜牧的根本要是要保障動物的健康，這樣才能提升養殖主的利益，進而促進綠色畜牧養殖技術的推廣。
2推廣綠色畜牧養殖技術的原因
綠色產品已經受到廣大群眾的認可，其權威性是不可比擬的。要進行綠色的畜牧養殖，首先要在選址上下功夫，選取干燥清爽、無污染的環境，切忌遠離工業圈，在當地氣候較好的地方建立養殖場，養殖場要有足夠的采光并且通風順暢。最重要的是要建立在非疫區地帶，動物很容易受到病菌的感染，一旦感染病毒，即使治療也會在體內留下藥物殘留，人類食用后會對身體造成一定的傷害。根據這些要求我們可以總結出推廣綠色畜牧養殖技術的原因如下：
2.1提高安全性
綠色畜牧養殖技術的推廣能使人們的食用到更健康更有營養價值的動物食品。之前，由于生物工程與化學藥劑的不斷發展，使人們應用了大量的化學劑。具體到畜牧養殖中就是為了促進生長給動物注射了大量的激素，這種做法雖然能夠給養殖場主帶來資本上的節省，但是實際動物體內的營養成分也流失了，更關鍵的是會帶來藥物副作用的影響。人們在長期服用這類食品后，體內也會有相應的激素類藥物，從長遠看影響了人們的身體健康。同時，有部分黑心商家為了自身的利益，大量使用不合規定的藥劑，這給人們的日常生活帶來了壓力。推廣綠色畜牧養殖技術能夠解決這一問題，讓人們吃上放心肉，解決人們對食品安全的不安，提高動物產品的安全性。
2.2綠色研制技術的發展前景比較可觀
綠色食品由于越來越受到重視，其發展前景是比較可觀的，相應的綠色畜牧養殖技術也是如此。它能夠帶來比傳統養殖更大的利益空間。人們已經越來越重視自己的身體健康，這說明綠色的動物產品有很廣闊的市場可以發展，雖然在投入階段可能會增加部分投資，但是總體來說還是有不小的發展效益。并且根據消費原理，人們不會因為綠色動物產品價格高而摒棄它，相反的會受到更大的推崇。養殖人員只要有良好的規劃，就能借助綠色畜牧養殖技術帶來廣闊的經濟效益。
3推廣綠色畜牧養殖技術的途徑
3.1提高養殖場主的綠色畜牧意識
意識問題在一定程度上能決定很多行為，現行的養殖場主最根本關心的就是利益問題，他們更多考慮如何保障利益的最大化。根據這一心理，我們需要讓養殖場主明確綠色畜牧養殖技術的優點，了解其可觀的發展前景。這就要求國家加強對綠色畜牧養殖市場的開發，讓相關養殖戶切實看到國家的支持帶來的經濟效益，才會更愿意接觸新技術。畢竟綠色養殖在初期會加大投入資本，如果沒有良好的可持續發展意識，養殖戶還是會為了個人利益去養殖。
3.2加大宣傳力度
綠色畜牧養殖技術對動物的藥物攝取和疾病情況比較關注。對于動物的用藥給藥情況要求很嚴格。傳統的養殖技術就是在動物生病時運用藥物治療，只要能恢復健康就不注重藥物殘留的現象。加大宣傳力度，除了要通過廣播電視新媒體進行宣發，還要聯系實際進行技術的教育。最好的辦法就是邀請經驗豐富，具有較高權威性的專家到養殖場親自進行指導，對后期出現的每一個問題都能找到合理的解決方案。讓養殖場主親眼看到綠色養殖的優點和技術特性，其就會主動的參與學習，為發展綠色畜牧養殖技術奠定基礎。
3.3做好疫病的防疫工作
疫病是養殖場主比較關心的情況，養殖規模越大就越有可能出現疫情。最好疫病的防疫工作要從預防和治療兩個層次出發。從預防層面來說，養殖場主要保障場內的光照、通風、清潔情況，經常對養殖場進行消毒，降低動物們的生活密度。一旦發生疫病要將患病動物與健康動物隔離，避免傳染和交叉感染。從治療的層次上說，就是養殖場主對生病的動物用藥給藥一定要經過嚴格的審查，切忌自己亂用藥。
4結語
通過上述我們不難發現，綠色畜牧養殖技術推廣的必要性和重要性，這一技術的推廣不僅能帶來良好的經濟效益還能帶來很好的社會效益。筆者相信，盡管現行的推廣過程中還面臨很多問題，但是在未來的發展過程中該技術會越來越受到重視，人們也能食用到更加放心的動物產品。
參考文獻
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一、我縣漁業產業發展的現狀、潛力及對發展定位的認識
（一）漁業產業的發展現狀。
“十三五”以來，縣漁業主管部門深入貫徹落實國家漁業和農村農業發展的相關政策，積極開展漁業資源保護和開發利用，克服各種困難，務實開展漁業產業開發工作，引進鯰魚、螃蟹、匙吻鱘、鮰魚等名優品種進行試驗推廣，培育發展集垂釣、娛樂、餐飲于一體的休閑漁業。縱觀吳起漁業歷史，實現了我縣漁業產業從無到有，從少到多，從小到大的根本轉變，為我縣打造了一個全新的特色優勢產業，并呈現出了良好的發展態勢。據調查，目前全縣現有養魚水域面積約10000畝，開展養殖水面達9000畝以上。近年來，又成立了6家水產養殖專業合作社，2家水產養殖公司，年投放大規格魚種5000公斤，魚苗300萬尾，預計年末水產品總產量可達到480噸。通過逐年發展，我縣漁業水域面積居全市之首，已成為漁業發展重點縣。2014年，我縣生產的鯉魚、鯽魚、鰱魚、草魚等四個品種已通過了農業部無公害水產品產地、產品認證，2016年我縣又被農業部全國水產總站認定為全國水產技術推廣示范站。同時，對水域環境保護也有了進一步認識，創建了簡易化驗室，購置了便攜式水質檢測設備，開展了養殖水域水質監測和保護工作。我縣水生生物資源豐富，有充足的餌料生物和多品種的野生魚類及野生水鳥，使這些物種得以在我縣生存繁衍。通過各級黨政組織大力宣傳，提高了區域內居民的環境優化意識，為全縣生態保護和漁業產業發展發揮了積極作用。
（二）我縣發展漁業產業的優勢及發展潛力。
雖然漁業在大農業中所占比例還不是很大，但從漁業產業發展的潛力和發展前景來看，我縣發展漁業產業具有很多特色優勢和巨大的發展潛力：一是水資源豐富，自然條件優越，發展生態漁業養殖有得天獨厚的自然環境。我縣水土保持工作的主要手段之一就是大量建造淤地壩，這對發展漁業創造了豐富的水資源優勢，為在我縣發展特色生態養殖提供了優越的自然環境。2014年縣水產站引進匙吻鱘、螃蟹等等名優魚類在邊墻渠水庫試驗養殖成功，隨后在吳倉堡計岔水庫試驗鯰魚、鮰魚養殖，同樣獲得成功。目前淤地壩生態養殖模式在我縣大力推廣，大大降低了養殖成本，減少了外源性疫病感染的風險，為進一步發展生態養殖模式奠定了良好基礎。從發展前景看，隨著養殖技術逐步完善，發展集生產、觀光、餐飲、休閑避暑等為一體的鄉村“漁家樂”具有一定的發展空間。二是常規養魚水資源充足，養殖技術及經營模式取得成功示范。我縣南部的洛河流域氣候溫和濕潤、植被良好、山清水秀、旅游資源豐富，特別適宜于多種淡水魚類生存繁衍，發展水產養殖及休閑觀光漁業的自然環境條件和區位優勢非常明顯。隨著生態環境的逐步向好，北部的周、長水庫雖然氣候干燥但養殖面積較大，發展生態漁業和集約化網箱養殖同樣潛力巨大，既可調整產業結構又可改善生態環境，同時能有效增加農民收入。隨著城鎮化步伐的加快，城市人口急劇增長，人們休閑養生意識不斷提高，縣城附近可建設垂釣魚塘，以滿足人們休閑娛樂需求，比如，金佛坪村、馬灣村已建成的垂釣魚塘效果顯著，收入可觀，極大地拓展了我縣漁業產業發展空間和養殖收益。據四海養殖專業合作社代表程占雄介紹，如果加上休閑垂釣型漁家樂的經營收益，自己經營的水庫年純收益在10萬元以上，為我縣發展漁業產業做出了很好的示范。
（三）對全縣漁業產業發展定位的認識。
根據對我縣漁業產業發展現狀、發展優勢、發展潛力的綜合評估，在“十三五”期間，發展以漁為依托的集魚類養殖、休閑垂釣、餐飲娛樂、旅游度假為一體的新型“漁家樂”已成為一個富有生機和活力的新興產業，發展前景十分廣闊。因此，要站在充分發揮我縣獨特的水資源優勢及區位優勢、保護退耕還林成果、創新發展特色漁業、調整優化經濟結構、推進旅游富縣戰略實施、優化最佳宜居環境、加快轉型跨越發展，站在“綠色創新、開放共享、安全健康”新品牌的戰略高度，充分認識我縣發展休閑漁業在全縣經濟社會發展中作為新的經濟增長點和創新突破口的戰略定位，搶抓機遇、科學布點、統籌規劃、強基固本、創新發展，把加快漁業產業基礎設施建設，打造各具特色的漁家樂、辟暑山莊、休閑垂釣與創新我縣新的觀光景點有機結合起來，放在與發展蔬菜、畜牧產業同等重要的位置統籌規劃、全面推進。
三、漁業產業發展中存在的主要問題
1、宣傳、引導及推介力度不夠，對外窗口較少，漁業及漁家樂作為新興特色產業還沒有引起高度的重視和社會的廣泛關注。
2、扶持政策和投資資金較少，支撐漁業發展的項目少，財政資金對漁業的傾斜力度不夠。經營者對養魚及經營漁家樂的基礎設施投入明顯不足，致使養魚的效益沒有很好的發揮出來。
3、對漁業養殖及產業經營的技能培訓還未跟上，相關的技術人才和經營管理人才缺乏。
4、資源利用率不高，前景好，潛力大，但開發力度不大，整體發展規劃滯后。
四、對加快漁業產業發展的建議
1、進一步解放思想、轉變觀念，充分認識加快發展生態休閑觀光漁業在我縣跨越式科學發展中的重大戰略意義，明確發展優勢、發展潛力、發展定位，把創新發展新興漁業納入特色優勢產業，統籌規劃、科學布點、加快發展。
2、盡快制定科學的漁業產業發展規劃，加大引導及對外宣傳推介力度，著力打造“綠色創新、開放共享、安全健康”這一吳起新名片、新品牌。
3、切實加大對發展生態養殖、休閑觀光漁家樂的政策扶持及資金投入力度。建議建立財政支持漁業發展專項扶持資金，積極推介相關招商引資項目，拓寬項目申報渠道，加強與發展漁業相關的電力、道路、渠系等基礎設施建設。動員和鼓勵能人、大戶投資漁業的規模養殖和生態休閑觀光漁家樂，加強漁業文化建設。努力構建全社會重視和支持新興漁業、創新發展的良好氛圍。
【關鍵詞】生物能源；發展現狀；優點；發展前景；可替代能源
在全球資源短缺與能源危機的大背景下，各國都在積極尋找可以部分替代地球石化資源且污染較小的能源，而生物能源作為一種兼具礦物能源和其他新能源特點、優勢的可再生能源，成為各國關注的重點。迄今為止，以糧食為原料的第一代生物能源已經在很多國家的生產領域內應用，取得了客觀的技術和經濟效果，人們對生物能源替代石油能源有了普遍的認可和共識。但是，關于生物能源的爭論一直不斷，下面就探討一下當前生物能源現狀，以窺探生物能源的發展前景。
一.生物能源的優點
生物能源，是指通過生物的活動，將生物質、水或其他無機物轉化為沼氣、氫氣等可燃氣體、乙醇、油脂類可燃液體為載體的可再生能源。其不同于礦物能源，又區別于其他的新型能源，同時兼具兩者的特點和優勢，是目前一種應用前景良好的可再生能源。它的開發與利用，不僅能解決能源危機問題，還能減少環境污染，改善日漸惡化的生活環境。這些優勢主要是通過以下幾個方面體現的。
第一，用于開發成為生源能源的植物，在生長過程中可以吸收大量的二氧化碳，進而降低大氣環境中的二氧化碳濃度，有助于降低大氣環境污染；第二，生物燃料能夠充分的燃燒，在環境中可以很好的分解，降低空氣中的粉塵含量，對控制霧霾等空氣狀況有著良好的作用；第三，能源植物的種植，對農田、水土保持、生態系統、野生動物及水質保護等都有著積極作用，有助于解決環境與生態問題。由此可見，生物能源的優點是較多的，不僅能緩解能源危機，更能保護我們所生活的環境不受污染，構建一個健康、和諧的生活家園，保護人類身體健康。所以，生物能源的開發與利用必將成為可持續發展的新興產業，有著廣闊的發展前景。
二、生物能源發展現狀與發展前景
現階段，生物能源主要有生物柴油、燃料乙醇、生物制氫、沼氣等幾種形式，下面從它們的發展現狀入手，探討生物能源的發展前景。
第一，生物柴油。當前，生物柴油的主要原料為植物油，世界各國采用的植物油也各不相同。比如，美國以轉基因大豆油為原料，加拿大以雙低菜籽油為原料，巴西以蓖麻油為原料、馬來西亞以棕櫚油為原料。關于生物柴油的制法，目前有四種常用的技術方法，即微乳液法、高溫裂解法、酯交換法、直接混合法。此外，我國清華大學的相關專家學者提出了工程微藻法，這一技術方法還沒有成熟并推廣使用，但是已經取得了階段性研究成果。生物柴油在成品油市場上已經有了廣泛應用，歐洲地區應用的較多，但是實際開發生產中一直存在低收入、高投入問題，這是阻礙生物柴油發展的主要問題。
第二，燃料乙醇。燃料乙醇是目前世界上生產規模最大、應用范圍最廣的一種生物能源。其生產中所采用的原料主要有四大類：纖維素原料（農作物秸稈、柴草、伐木剩余物等）、糖質原料（甘蔗、甜菜等）、淀粉質原料（玉米、大米、甘薯等）及其他原料（亞硫酸鹽紙漿廢液等）。就目前而言，生物制合成燃料乙醇的方法主要有兩大類，分別是生物法、化學法等，每一種方法的工藝流程既有相似又有不同。最常用的是生物法中的發酵法，特別是糖類作物發酵乙醇的方法最為成熟。在實際情況中，燃料乙醇生產一直面臨著原料不足、成本高等問題，所以從長遠角度看，利用纖維植物轉化成燃料乙醇的技術方法是一種很理想的方法，不僅成本低，又能解決原料不足問題。
第三，生物制氫。生物制氫的應用，既為生活提供了所需要的氫氣，又開辟了一種廢物回收利用的新途徑，是一種綠色的生物能源生產工藝。生物制氫的原料是相當廣泛的，有牛糞、淀粉廢水、豆制品廢水、玉米秸稈、酒糟、纖維素、污水等。制法具體有光合生物產氫、發酵細菌產氫、光合生物與發酵細菌的混合產氫等。鑒于生物制氫的主要原料很多，應用起來較方便，是未來能源制備技術的主要趨勢之一。但是，生物制氫依然有許多技術問題有待創新與突破，如光合生物產氫方面，唯有實現創新才能促進這一種生物能源的開發與利用。
第四，沼氣。沼氣是一種抗爆性、燃燒值很高的綠色能源，其原材有禽獸糞便、食品加工廢物、作物秸稈、酒精廢料等。作為一種綠色、清潔的生物能源，沼氣不僅在發達國家應用廣泛，在發展中國家也有著廣泛運用，而我國沼氣主要運用于農村地區，如供暖、做飯等，工業領域應用現狀不如農村地區，且缺乏系統化的發展。
以上是最常見的四種生物能源形式，在發達國家的開發與利用比較廣泛，但在發展過程中均遇到了不同問題。比如，生物柴油的低收入、高產出問題，生物制氫的技術創新問題，這是生物能源發展的主要障礙。我國作為發展中的國家，生物能源研究起步較晚，但是發展速度加快，生物能源發展有著極好的前景。我國應基于資源優勢，借鑒發達國家經驗，并堅持自主研發，推動國內生物能源發展。
三、結語
綜上所述，生物能源的開發與利用有效緩解了能源危機和環境污染問題，是科學技術的一次進步，更是人類文明進程中的一場重要變革，是人類智慧與崇明才智的展現。隨著我國經濟社會的快速發展，能源需求量越來越大，環境問題也越來越嚴重，為解決能源問題和保護環境，必須積極開發與利用生物能源。一方面，加大生物能源研發力度，另一方面增加資金投入，同時對生物能源的產業化發展進行統籌規劃，建立一條科學的產業化發展道路，實現可持續發展。
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但是，由于人們目前對生物肥料的作用有不同看法：一種看法認為可以替代化肥；另一種看法則認為根本不能替代化肥。實際上這兩種看法都有片面性，生物肥料與化學化肥有很強的互補性，單一施用生物肥料是不能滿足高產農業對養分的需求，單一施用化學肥料不利于保護環境，不能改良土壤，也不利于提高農產品質量。在無公害有機綠色農產品生產中，只有二者有機結合，配合施用，才能做到節省化肥，改良土壤，提高農產品質量，這才是生物肥料的發展前景。
近年來我國各地已開始生產和銷售生物肥料與化學肥料混配的產品，也稱之為摻混肥料，這是新興起的有機無機摻混肥料，開始在農業生產中應用。但由于生物肥料產品在生產和施用方面尚存一定缺陷，未能在農業生產中被廣泛采用，究其原因有：
一、生物肥料產品不合格
由于生物肥料生產設備和技術要求比較高，從接種、培菌、擴繁到批量生產，涉及到生產設備和技術要求很嚴格，對溫濕度及氧氣、無菌操作等條件必須達到標準，既要有合格的生產設備和監測手段，又要生產環節上具備合格的能掌握微生物生產技術的員工，才能生產出合格的生物肥料。
目前有些生物肥生產廠家（主要是一些小廠家）既沒有能掌握微生物生產程序的技術人員、又沒有質量監測手段和監測設備，也生產生物肥向市場銷售，可以說這些廠家不具備生物肥料的生產條件，所產的生物肥料質量低劣，應列為不合格產品。
二、生物肥料在生產銷售過程中監督體系不完善
目前對肥料的質量監督部門，重視對化學肥料的質量檢查監督，忽視對生物肥料的質量監督，至使在市場上出現不合格的生物肥料無人問津。
三、農民對生物肥料特性認識不足
關鍵詞 胡麻；特征特性；現狀；問題；對策；甘肅張掖
中圖分類號 S563.2；F326.12 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2012）17-0315-01
胡麻是我國北方高寒干旱地區主要的油料作物和經濟作物，胡麻種子和莖桿纖維具有很高的經濟價值，其副產品也有很多用途。胡麻籽含油率高，一般為40%～45%；且油中含有較多的不飽和脂肪酸[1-4]。隨著天然纖維在紡織工業和化工業的發展以及胡麻綜合開發利用水平的提高，胡麻生產面積逐步增加，社會需求量逐年增大。因此，筆者對張掖地區胡麻生產現狀進行了調查分析，為促進張掖地區農業快速持續發展提供參考。
1 胡麻特征特性
1.1 生長條件
胡麻喜涼爽、干燥氣候，是長日照作物，適宜在海拔1 400～2 100 m的山川地區種植。胡麻種子萌發需要的最低溫度為1～3 ℃，當溫度>5 ℃時即可出苗；胡麻苗期可耐短期-4 ℃的低溫；當溫度為17～22 ℃時最有利于蒴果的發育和種子的形成。要求胡麻生長發育≥10 ℃有效積溫1 700～2 200 ℃。胡麻可于4月上旬至5月上旬播種，特別適宜在張掖市干旱山區、土壤貧瘠的生態條件下生長[1]。
1.2 分布區域
張掖市胡麻主要種植在山丹縣位奇鎮、霍城鎮、老軍鄉；民樂縣一類地區均有種植；高臺縣巷道鄉、黑泉鄉、羅城鄉、駱駝城鄉；甘州區花寨鄉、安陽鄉、堿灘鄉和甘浚鄉。由于玉米制種面積在張掖市不斷擴大，胡麻種植面積在甘州區下降近70%；但在山丹縣和民樂縣種植面積依然保持穩定。
2 生產現狀
張掖市是甘肅胡麻主產區之一，年播種面積4 333.33 hm2左右，總產量達1.07萬t。平均產量為2 250～2 700 kg/hm2。張掖市農業科學研究院從20世紀60年代起就開展了胡麻育種，先后選育出張亞1號、張亞2號等白粒胡麻品種（系），并在生產上大面積推廣應用。現階段張亞2號和隴亞10號為張掖市主要種植的胡麻品種。
張掖市農業科學研究院已探索出高產高效的栽培技術，形成《河西地區白粒胡麻高產栽培技術規程》《張掖市帶狀種植高效栽培技術規程》等栽培措施。“胡麻全膜覆蓋節水栽培技術”的研究也已取得階段性結果，此項技術的推廣應用可很好地解決水資源與生產效益之間的矛盾。
3 存在的問題
一是缺乏高產、高抗、高油的新品種，普通品種的含油率約為40%，明顯低于國際先進水平。二是育種方法落后(主要是雜交選育)，優質種源少、培育經費不足、設備差。三是推廣新品種、新技術的力度不夠，新的科研成果未能及時被農民吸收[1-2]。四是栽培管理技術粗放，標準化生產水平低。五是未形成規模化商品性生產基地、市場營銷體系和信息網絡。六是加工能力不足、產業鏈短，新產品少，附加值低，種植效益差；調整農業結構時對胡麻產業的發展前景認識不足[2]。
4 發展前景
胡麻是一種油、纖兼用型的經濟作物，但是目前以生產油為主。一般胡麻籽含40%～45%的油分，種子表皮中的果膠含量為10%，莖桿中含12%～20%纖維，胡麻餅粕中含23.0%～33.6%粗蛋白[2]。因此，胡麻的主副產品被廣泛地運用于各個行業[1]。有研究報道，胡麻油中富含人體必需的脂肪酸和18種氨基酸，其中α-亞麻酸在胡麻油的總脂肪酸中占57%，維生素A、維生素E、維生素B1和8種微量元素，被稱之為“陸地上的深海魚油”。胡麻油、籽有很好的治病、防病、保健功能。英國、意大利、澳大利亞、加拿大等30多個國家已批準將亞麻油作為營養添加劑或功能性食品成分使用。利用胡麻人們開發出了亞麻保健食品和高級純天然食品添加劑；還通過飼喂家畜家禽開發出了富含DHA和EPA的雞蛋、牛奶和肉類等保健畜產品。因此，綜合胡麻各方面功能，胡麻產業的研究與開發應用前景廣闊。
5 對策
胡麻作用多、功能廣、污染小，而且是一種寶貴的農業綠色資源，應用前景廣闊。
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5.1 加快胡麻新品種、新技術的選育和引進
加快引進高產、優質、多抗、適宜當地的胡麻新品種，建立良種繁育體系，改變目前生產中品種混雜退化問題。大量引進節水增效、節本增效和節工增效技術，逐步將精準和機械化農業技術應用于胡麻生產[3]。
5.2 合理規劃胡麻產業結構
目前，張掖市胡麻各項投入相對不足，對胡麻生產進行科學合理的規劃布局勢在必行。一是川區灌溉區應發展胡麻立體高效種植模式，發展油品、纖維、飼料加工業，向胡麻布局區域化、生產專業化、管理規范化、服務社會化的產業化經營方向發展，形成區域特色經濟。二是由于油用型胡麻適宜在半干旱區生長，因此可選擇將張掖市半干旱區作為胡麻良種繁育基地，示范新品種、新技術，大幅度提高油麻產量和農民的收入。
5.3 扶持發展農民專業合作社和加工龍頭企業
張掖市油籽加工企業雖然建立早，但發展慢，因此政府部門應該積極進行宏觀調控，大力發展油籽加工產業，促進胡麻產業的多元化發展。提高農民種植胡麻的積極性，加快企業經營機制的轉換，促進流通，以“企業+農民專業合作社+農戶”的經營方式促進胡麻產業的發展，增加胡麻種植的經濟效益[4]。
5.4 建立帶動產業發展的科技示范基地
將企業和農業科技單位相結合，建立科技示范基地。企業發展訂單農業，農業科技單位利用企業基地開展科技服務，展示新品種、新技術[5]。建立規模較大的集種植、育種、加工為一體的具有示范作用的產業基地和龍頭企業，結合產前、產中、產后各個階段，擴大產業鏈，發展具有農業產業化經營新型機制的產業。
5.5 加強宣傳，招商引資
以各種形式積極宣傳張掖市胡麻資源優勢和應用前景，同時政府部門要制定胡麻產業發展的優惠政策，增加招商引資，使胡麻成為特色、品牌的優勢產業，加快胡麻產業的發展，為張掖市農業產業做貢獻[2]。
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1.雜糧生產的發展前景
在我國加入世界貿易組織和進行農業結構戰略性調整以及人們飲食逐步講究營養化、保健化、衛生化的新形勢下，雜糧生產具有獨特優勢，有很好的發展前景。
（1）雜糧屬于無公害綠色糧食，使用價值極高。農民對雜糧產量不刻意追求，極少使用農藥、化肥，是一種消費者公認的靠“天收”的無公害綠色糧食。
（2）雜糧具有特殊的食療食補價值，倍受青睞。雜糧由于無污染，被我國及世界食品界公認的具有特殊食療食補作用的天然綠色食品，倍受食品界和消費者的青睞。當前，不僅在我國還是世界，食用雜糧已成為人們的一種消費時尚。
（3）雜糧品種繁多，易于加工轉化增值。雜糧不僅在世界上，而且在我國品種也比較繁多。同時，還易于加工轉化，特別是經過包裝后，身價倍增，其市場前景十分看好。
2.我縣當前雜糧生產現狀
梨樹縣是傳統的農業大縣，多年來，在農作物結構上除了種植以玉米為主的糧食作物之外，雜糧面積相對較少。我縣種植的雜糧品種主要有高粱、谷子、向日葵、紅小豆、蓖麻及綠豆等。近幾年，隨著玉米深加工產業的迅速發展，玉米價格逐年攀升，農民種植玉米積極性高漲，面積逐年擴大。相對而言，大豆、花生、雜糧無論是原料還是其制品市場低靡，價格低位徘徊，經濟效益低下，導致農民種植積極性下降，面積逐年下滑。我縣農作物耕作面積418萬畝，據統計，梨樹縣2007年種植雜糧作物面積為5.85萬畝，2010年雜糧種植面積僅為4.5萬畝。隨著雜糧種植面積的逐年減少，供需十分緊張，多數依靠外進。2010年下半年以來，雜糧價格一路攀升，出現了歷史上少有的新高。所以，抓住機遇，發揮當地資源優勢，抓好雜糧作物的生產發展，調整好區域優勢結構，滿足人們基本生活供給，增加農民收入，促進農村經濟發展，具有十分重要的意義。
3.發展我縣雜糧生產的優勢
近幾年，玉米的效益出現了穩中有升的勢頭，因此，一些雜糧作物的面積相對減少，但從栽培上看，雜糧產業還是優勢產業。雜糧產業是農民增收致富的一個優勢產業，因地制宜搞好種植業結構調整，是提高土地利用率的重要途徑，只有提高土地利用率，才能更好地提高經濟效益，同時種植雜糧作物，有利于合理輪作，做到土地用養結合。
3.1適宜的土壤條件是種植雜糧外在基礎
梨樹縣的林海鎮、劉家館子鎮、沈洋鄉和四棵樹鄉部分地塊土壤類型以風沙土和淡黑鈣土為主，比較貧瘠，漏水漏肥，種植主產作物玉米，只有加大投肥量，才能實現高投入高產出。即使如此，玉米的產量和效益也不是很理想，特別是干旱年份，效益明顯降低。而雜糧則對土壤條件要求不高，對瘠薄風砂土適應性強。
3.2雜糧抗災能力強是栽培的內在因素
一些矮稈作物如蕎麥、谷類、芝麻等，不但抗旱，而且抗風、抗雹；豆類、向日葵等對輕鹽堿地有較好的適應性。其中，抗旱是最關鍵的一方面。2009年在林海鎮的綠海村，砂崗地在完全沒有水澆相鄰地塊的玉米不足1米高，幾乎絕收，而種植黃金谷的地塊公頃產量可達5500公斤，這充分證明了谷子在干旱條件下的生長優勢。
3.3雜糧的效益是促進產業發展的主要動力所在
從近幾年的生產上看，雜糧的效益總是高于玉米，并且隨著面積的減少，市場經濟的自然調節，雜糧價格上漲使雜糧的效益更好。
3.4雜糧還有省時、投入低，與主產作物不爭工、輪作養地、出錢快等很多優勢，增加了雜糧發展的必要性。
3.5種植雜糧有利于我縣生態農業建設
雜糧間套在主栽作物中，可以增加對地面的覆蓋率和土地利用率；雜豆類作物都有生物固氮的作用，固氮量最低每畝可達2～2.5公斤，高的可達 8～8.5公斤。
4.雜糧生產發展思路
隨著社會經濟的日益繁榮與發展，人們的生活水平不斷提高，消費結構發生了質的變化，雜糧已成為健康飲食的重要組成部分，并占相當比重，需求量也將越來越大。專家近期提出了雜糧經濟新概念，表明雜糧在我國經濟發展中的作用越來越大，因此抓住良好機遇，結合地域特點，做大做好雜糧經濟，變雜糧資源優勢為經濟優勢，發展雜糧特色產業，勢在必行。
4.1要依靠科技，提高品質和產量
針對目前生產上存在的雜糧品種退化、新技術更新慢等問題應以品種為突破口，加強對現有品種的提純復壯和新品種引進篩選工作，抓好種子基地建設，積極推廣優質高產新品種和多用途品種，以滿足人們不同需求；同時，抓好雜糧配套高產新技術的普及。
4.2抓好示范基地，推進規模種植
雜糧產業化開發需要規模種植，需要建立生產基地。各地應根據當地的自然優勢，做好雜糧區劃，有計劃地建設各種雜糧基地。要根據市場需求優化品種，發展優勢產品和市場需求旺的產品。大力發展適銷對路的綠色優質雜糧，特別是按照無公害綠色食品要求指導農民生產優質、安全、衛生的雜糧。
4.3突破加工利用，提高雜糧檔次
要針對有些雜糧適口性較差，家庭直接消費不方便，消費量有限等特點，發展雜糧生產應在加工利用上有大的突破。
