發布時間：2023-06-18 10:42:44
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們為您精選了8篇的生物化學知識樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發，請盡情閱讀。
【關鍵詞】素質教育；啟發式教學；教學質量
人的素質是以先天遺傳的生理屬性為基礎，但后天通過教育培養和社會實踐而獲得新的屬性。后天的教育和實踐不僅能夠強化和優化先天素質，而且能夠充實和擴展后天的素質，促使人們能夠適應個性發展的需要，所以在教學過程中必須注重素質教育。在素質教育時教師必須轉變教育理論，深化教學改革，提高教師進行素質教育的能力，這樣才能提高生物化學的教學質量和學生的整體素質。
1 轉變教師教育理論，是加強素質教育的前提
中等職業學校生物化學教學，既要培養良好的生物化學基礎知識，又要掌握基本操作技能，為基礎醫學和臨床醫學奠定基礎。可是長期以來受應試教育的桎梏，大部分教師沒有從根本上擺脫應試教育的束縛，在教學活動中教師既要重視手段，又要重視目的；既要重視知識技能的獲得，又要讓學生對獲得的知識學會靈活運用；教學過程中不要只看課本，而要放眼臨床實踐的需要；教學中既強調教與學，也要重視探究和體驗所學的知識，讓學生從枯燥的學習中走出來；實驗教學中既要注重學生動手能力，又要重視思維能力的培養；在教學中要做到全面發展，既要重視優等生，又要注重大多數學生的培養；教學中因材施教，不要“一刀切”注重學生個性發展；在教學中重視學生學習習慣和學習方法的培養，引導學生形成一套適合自己的學習習慣；在教學中注重非智力因素的培養，如學習動機、興趣、毅力、情感、性格、氣質、自信心、對挫折承受力等的培養。
2 深化教學改革，是素質教育的關鍵
實施素質教育，提高生物化學教學質量就必須提高課堂教學質量，在教學中應注意：
2.1 結合案例豐富教學內容
結合教學大綱和臨床實踐要求，把實際生活中的一些問題、案例、事件引入教學內容，學生由淺入深，由具體的實際生活常識到抽象的理論知識，從中提高學生的學習興趣，也培養他們解決實際問題的能力，從而獲得了學習生化的興趣。
2.2 運用多媒體教學，提高教學質量
利用現代化的多媒體設備進行生物化學課堂教學，教師可以在課堂上直接向學生展示出形象直觀、圖文并茂的教學資料，采用清晰的動畫和圖片，使原來抽象的、難于理解的知識變得具體、直觀、便于記憶。
生物化學內容抽象、知識點多、化學分子結構復雜、化學反應變化多樣、新的知識理論多，學生在學習時感到很吃力，如果采用多媒體教學，改變傳統的教學方法，就讓學生學起來很輕松，也就提高生物化學的教學質量。
2.3 采用靈活多樣的教學方法
采用多種多樣教學方法，提高學生學習興趣，在課堂教學中，改變原來注入式、滿堂灌、抱著走的教學方式，要使學生養成自主的，獨立的進行學習的習慣。
在教學中多采用啟發式教學，啟發式教學既把傳授知識與培養能力結合起來，又可以有目的地組織學生學習，圍繞教學目的和要求點明關鍵，尋找線索和思路，有步驟，一環扣一環進行課堂教學。讓學生從被動學習之中解放出來，啟迪學生的思維。
多采用案例教學法，選定代表性案例，進行有針對性的分析、審理和討論，做出自己的判斷和評價，拓寬了學生的思維空間。
多采用討論法，通過討論，進行合作學習，教師放權給學生，小組成員之間相互依賴、相互溝通、相互合作、共同負責、達到共同的目標，這樣能夠培養學生的思維能力和團隊合作能力。
2.4 加強實驗教學，調動學生學習積極性
實驗教學過去是驗證性或演示性實驗，忽視了學生創新意識和自主學習能力的發揮，現在多采用探索性實驗，例如酶的專一性、影響酶促反應速度的因素的實驗，學生通過實驗學到酶具有專一性、溫度、pH值、激活劑、抑制劑對酶促反應的具體影響，對酶的這些性質通過動手能力親身體驗，既便于理解和記憶，又便于拓展這些性質，甚至在實驗中通過動手動腦發現問題，對實驗過程進行改進。這樣充分發揮了學生的主體作用，也無形之中培養了學生的動手能力和創新意識。
2.5 培養學生的學習信心
在課堂教學中找回學生的學習信心，掌握學生潛在的獨立學習能力。由于過去長期認為學生基礎差底子薄，不只是學生獨立學習能力的培養，從而導致學生學習的獨立性喪失。課堂教學中常聽到的是：“老師，我聽不懂”、“老師，我不會”。這就要求教師要不斷鼓勵，慢慢讓學生在小組發言，多提出一些比較簡單的問題，讓學生逐漸轉變為“老師，我試一下好吧！”。通過學生的發言討論，讓課堂氣氛活躍起來，再加上及時的表揚，增強學生學習的信心，在學習中由被動變主動，學生就會爭先恐后地去展現自己。
3 提高教師進行素質教育的能力
教師業務能力和知識能力是進行素質教育所必需的。
首先教師要熱愛教師行業，愛崗敬業，教師工作就是在自身素質優化的基礎上，使受教育者的素質結構優化。教師應在言行方面為人師表，既要注重自身的各種能力培養，又要有介紹古今中外優秀人才的興趣、毅力、情感、性格、氣質等方面的能力，讓學生從中得到啟迪，取長補短。
在知識水平中，既要有一定的深度，也要有一定的廣度。對教育學、心理學有良好的修養，對生化知識及其邊緣學科不斷學習，而且能把學到的知識靈活地應用到臨床中解決實際問題。
【關鍵詞】 生物化學；實驗教學；體會
doi：10.3969/j.issn.1004-7484（s）.2014.03.583 文章編號：1004-7484（2014）-03-1650-01
1 生物化學實驗教學存在不足
生物化學實驗教學存在的問題傳統的生物化學實驗教學主要依附于理論教學，無論是老師還是學生都沒有足夠地重視實驗課。教學內容相對陳舊，大多側重于加深和提高學生對基本理論知識的理解，忽略了對學生能力與素質的培養。實驗項目單一，學生對實驗課缺乏積極性，而且實驗整體安排缺乏系統性，實驗教學落后于理論教學，不利于學生系統掌握各種實驗技能，更談不上培養學生的創新能力。問題表現在：實驗場地和設備不足。原來的實驗室遠遠不能滿足擴招后的需要，現代生物化學實驗設備多價格昂貴，維護條件苛刻，因而購置套數有限，限制了實驗項目的選用和實驗質量；教學內容單一陳舊。教學內容主要集中在基礎的驗證性實驗，使用分光光度計測定物質含量的實驗過多；教學過程中學生處于被動接受和機械操作。實驗前教師做好一切準備工作，課堂上教師不僅告訴學生實驗項目、實驗原理、使用的儀器及實驗步驟等，甚至幫助學生分析實驗的結果。學生不用思考，就更談不創新了，這嚴重影響了學生對實驗課的興趣，不利于學生動手能力和創新能力的培養。
2 問題教學法激發學生學習興趣
與傳統LBL Lecture-Based Learning基于授課的學習教學法不同PBL強調學生學習的主動性和獨立性即“反客為主”而教師的主要任務是引導學生的學習而不是向學生直接傳授知識即“改教為導”。典型的PBL在實際實施過程中大致包括組織問題解決小組、提出問題、學生內化問題、分配任務、提出假設、綜合分析資源與任務、解決問題、檢驗問題解決方案的正確性或合理性、反思與總結。PBL教學法把學習設置到復雜的、有意義、相對真實的問題情境中通過讓學習者合作解決真實性問題來學習隱含于問題背后的科學知識最終實現問題的解決。傳統的生化實驗課多屬單純驗證性實驗缺乏系統性加之教學時數的減少學生真正動手、動腦的機會較少不利于能力的培養。PBL教學法將教師“改教為導”但并不是忽略了教師的作用恰恰相反對教師的素質反而提出了更高要求需要教師具備很高的理論水平和實踐能力否則其很難提出有價值的現實問題。另外在PBL教學的組織管理中對于已經習慣傳統教學模式的教師需要對其角色的轉變作好充分的準備。教師不但要具有高水平的專業知識專業技能和豐富的臨床交叉學科的相關知識而且對PBL的概念和技能有深入理解和熟練掌握。只有這樣才能有效地向學生提供特定的臨床問題確定學習目標和實現目標的方法從而在關鍵點上對學生進行提示、啟發和引導對學生的學習效果進行及時反饋和評估。PBL教學法注重培養團隊的合作精神鼓勵學生的自主性探究引導學生進行高水平思維這就對學生的素質提出了較高的要求。另外學生要從外界獲得大量的教學資源如通過圖書館及互聯網等需要學校提供相應的資源設施。在我們實施PBL教學法的過程中也發現一些同學對問題不求甚解甚至敷衍了事這些傳統教學法帶給同學的依賴性也亟待消除。
3 完善實驗考核評價方式
過去，對生物化學的實驗成績只著重于實驗理論筆試成績和實驗考試的實驗結果，忽視實驗過程。為了提高學生的實驗操作積極性和實驗操作能力，我們使用綜合評價學生成績方式。生物化學實驗的考核成績包括：實驗基本知識、實驗基本操作、動手能力、分析問題和解決問題的能力、創新能力等。因此，對生物化學實驗成績的評定，采用將平時實驗成績和實驗考試成績相結合的辦法，各占50%。平時實驗成績可根據學生的實驗態度、實驗預習報告、實驗操作的規范性、實驗結果、實驗報告完成情況等內容綜合評定給出。實驗考試成績包括實驗筆試成績和綜合性實驗操作考試成績兩部分。筆試考查學生對生物化學實驗理論、基本知識、基本原理的掌握情況以及對實驗現象的分析、解釋等，占實驗考試成績的30；綜合性實驗操作考試考查學生獨立進行綜合性實驗的能力，要求學生寫出實驗方案，正確選擇實驗儀器和化學試劑，通過實驗操作，觀察并記錄實驗現象，實驗完畢后當堂寫出實驗報告。老師根據實驗方案設計是否合理，儀器和試劑的選擇是否正確，實驗操作是否規范，實驗是否成功，實驗報告是否完整并能真實地反映實驗情況，實驗現象的解釋是否正確等方面進行評定，給出成績，該成績占實驗考試成績的70。此考核方式能夠較全面、客觀、公正地反映出學生學習生物化學實驗的情況，提高生物化學實驗教學質量。
實踐表明，加大生物化學實驗中心的建設和投人，改善實驗條件，重視實驗教學，建立科學的實驗教學體系，改變陳舊觀念，改革實驗內容，改革考核評價體系，既抓好基礎實驗技能訓練，又充分利用綜合性和研究性實驗等措施對培養學生的綜合創新能力是十分有益的。
參考文獻
關鍵詞：生物化學實驗；教學改革
1、教學目標
根據教育部出臺的關于提中職校教學質量的若干意見，職業院校人才培養模式改革的重點是教學過程的實踐性、開放性和職業性，要改革教學方法和手段，融“教、學、做”為一體，實驗、實訓、實習是三個關鍵環節。因此，職業院校的教學特點是以能力培養為主，著重提高學生的動手能力，使畢業生能在企業的生產和經營實際中擔任技術方面的工作，成為社會所必需的技術型、應用型人才。換言之，職業院校培養出來的學生，既要有必備的基礎理論知識和專業知識，又要有較強的專業技能、實踐能力、創新能力以及綜合運用各種知識和技能解決實際問題的能力。
2、教學現狀
就目前而言，生物化學實驗教學在我國的職業院校生物化學教育中還存在一些不足，與世界發達國家相比，我國生物化學實驗教學還存在很大的差距。目前職業院校現有的生物化學實驗教材仍以驗證性實驗為主，職業院校相關專業的生物化學實驗教學仍習慣于采用“照方抓藥”的方法，跟不上學科的發展和社會的需要。這種固定化、程式化的教學方法，使學生感到做實驗就是學操作，缺乏科學的思維訓練和創造性的激勵。通過這種方式培養出來的學生，在進入社會后，缺乏實際的操作能力和分析能力。
3、原因分析
3.1教學方法呆板
實驗教學的核心問題是怎樣激發和培養學生自主學習、自主實踐和自主創新的能力。但目前的教學方法基本屬于灌輸式、教條式、呆板式，存在著“重維持、輕創新”、“重知識傳授、輕能力培養”一類舊的思維定式，學生做實驗像“照方抓藥”一般，既不能充分調動學生動手操作的積極性，又無法激發學生的求知欲望，不利于學生獨立思維能力和創新能力的培養。
3.2硬件設施落后
目前我國職業院校的大多數實驗室設備陳舊、功能單一，實驗儀器、設備老化且運行質量差，不利于學生開展實驗創新活動。因而，要提高實驗教學質量，必須改善實驗室的硬件，積極擴充功能齊全的儀器和設備。
3.3師資隊伍水平偏低
國外大學教師與實驗教學人員的人數比是1：1-1：6，而我國職業院校的實驗人員僅僅被看做是輔助試驗工作，此外還存在學歷低、經驗少的問題。有能力的年輕人不愿因留在實驗室工作，隨著有經驗的老實驗員退休后，導致實驗課開課水平下降。
4、改革思路
4.1培養學生實踐能力
以能力培養為中心，開展教學模式改革的研究，是職業院校生物化學實驗課教學的改革目標。目前中職教育的理論教學大多以學科和教師為中心組織教學，體現“學科本位”、“認知本位”，這種教學模式強調知識的系統性和完整性，維護學科邏輯結構的嚴密性，教學偏重于知識的傳授。但是學科本位、知識本位的教學模式教育出來的學生缺乏動手能力和應變能力。因此，職業院校生物化學實驗課教學要貫徹“培養學生實踐能力”的思想，在生物化學實驗課教學過程中體現“能力本位”，教師要特別關注學生的學習體驗和學習方法，為學生能力的培養和提高提供訓練的機會，以培養學生從事職業崗位工作所必需的各種能力。教師要將先進的職業教學理念和人才培養理念運用于生物化學實驗課教學過程中，建立科學的、符合職業院校人才培養特點和規律的教育教學結構體系和活動程序，從而實現職業院校生物化學實驗教學過程和人才培養過程的最優化，提高學生的實踐能力。
4.2發展學生創造性思維
職業院校生物化學教學改革應遵循“以學生為主體”的原則，突出學生在教學過程中的主體地位，調動學生參加生物化學實驗的積極性，提高學生的實際參與度，在實際操作中發展學生的創造性思維。對于職業院校生物化學實驗課教學而言，除了要將基礎實驗中的基本知識和基本技能作為基礎，我們還應該要求學生自主查閱相關的文獻資料，并將理論聯系實際，由于每個學生在將理論應用于實際的方法自我選擇，應用過程中所遇到的問題也不盡相同，這不僅可提高學生的實踐能力，還能夠發展學生的創造性思維。在綜合性的生物化學實驗中，將不同的實驗和分析方法相結合，由于綜合性生物化學實驗一般在現有的生物化學實驗教材上沒有現成的方法，其綜合性實驗的設計過程和方法組合本身就是一種創造性的活動，對學生創造性思維發展的作用是顯而易見的。這樣做法不但有利于調動學生的積極性和創造性，還能使學生將所學的知識融會貫通，培養學生獨立分析問題和解決問題的能力。
4.3加強硬件建設
必要的實驗教學條件是培養高素質創新人才的重要保證。實驗室建設的滯后是影響職業院校生物化學實驗課教學的主因之一。實驗教學資源相對短缺的現象幾乎同時出現在每一所職校，這已成為當前加強實驗教學、提高教學質量的一大障礙。因此，在深化改革的同時加大對實驗室建設的投入，不斷完善實驗教學的硬件設施，尤其是一些實驗環境條件還不達標、設備落后、數量不足的高校，更要加大對實驗室硬件建設的投入力度，努力改善實驗教學條件。
（一）教師對實驗課的重視不夠
有的教師認為學習生物化學的最終目標是讓學生掌握書上的理論知識，實驗只是理論課的附屬品，是可有可無的教學輔助手段。正因為在思想上的輕視，導致教師在制定授課計劃時實驗課學時數相對不足，選擇做的實驗也是最簡單最基本的實驗，認為做實驗只是讓學生對生物化學實驗有個基本的認識，忽略了學生動手能力、觀察能力、分析能力的培養，沒有真正達到開設實驗的目的。
（二）生物化學實驗教學方法陳舊，教學模式簡單
傳統實驗教學過分強調教學過程中教師的主導地位，注重對學生進行系統性規范化訓練，而忽視了學生的主觀能動性發揮。教學模式基本都是由教師講解實驗目的、實驗原理、實驗器材與試劑、實驗過程及注意事項，甚至將某些實驗結果都講出來，學生只是機械模仿，比著葫蘆畫葫蘆，完成實驗報告，整個過程缺少動手和動腦的機會，不利于激發學生探索的興趣。
（三）部分學生對待實驗課的態度不端正
有的學生認為考試不考實踐操作，只要能背出實驗就行，因此在態度上不重視實驗。部分學生做實驗時敷衍了事，不提前預習，一邊看書，一邊做實驗，對實驗的整個過程不重視，對實驗結果不思考。甚至有的學生完全不動手，只是在旁邊觀看同組同學做實驗，等待實驗結果，撰寫實驗報告。這樣導致很多學生動手能力較差，實驗效果甚微。（四）實驗條件有限高職院校受實驗設備、實驗器材、實驗藥品等因素的影響，導致某些實驗無法開設，同時專職實驗教學人員學術水平普遍不高，不能很好地支持相關學科的建設與發展。
二、高職院校生物化學實驗教學改革對策探索
（一）教師轉變教學觀念，引導學生端正實驗態度
高職院校肩負著培養面向基層、面向生產、面向服務第一線的綜合性應用型人才的使命，培養動手能力強的學生顯得尤為重要。因此，教師必須徹底打破實驗教學從屬理論教學的觀念，重視實驗教學，增加實驗課的比重。在實驗過程中，教師要積極引導學生端正實驗態度，強調實驗的重要意義，每堂課都認真地組織實驗，只有讓學生意識到教師的重視，學生才會有更好的實驗認識和實驗態度。同時，在各個實驗教學環節，教師要加強滲透人文精神教育，培養學生嚴謹求實的科學態度，面對挫折的耐力以及進行科學探索的勇氣，提高學生的動手能力和科學素養。
（二）轉變教學方法，更新教學模式
提倡目標教學法，強調以學生為本，以提高學生實踐能力和創新能力為切入點，改變傳統教學中教師在黑板“畫”實驗、課堂“講”實驗、題海“驗證”實驗的做法。教師在每堂實驗課之前，布置好預習任務，引導學生查閱相關資料，要求每組學生討論出本組實驗具體方案，預測可能出現的問題以及可能得到的實驗結果，并明確每位學生的任務，寫出預習報告，避免學生現場“照方抓藥”，以及部分學生完全不參與實驗的現象。實驗過程中，教師減少講授，加強巡視，以解決現場問題為主，放開手讓學生自由操作，積極引導學生分析討論實驗現象及實驗結果，最后，學生總結實驗心得，教師總結。整個實驗教學，學習目的很明確，充分發揮學生的主體作用，極大地調動了學生的興趣，提高了學生的動手能力及解決問題的能力。
（三）實驗考核方法的改革
傳統的實驗考核主要以實驗報告為主，導致學生過分重視實驗報告而忽略了實驗技能的培養。為了引導學生在平時的實驗和學習過程中注意自身實踐能力的培養，提高學生對實驗的重視，有必要將實踐操作作為考試的重要組成部分。根據教學實踐，我認為，實驗成績可分為平時成績及實踐操作，平時成績包括預習報告、平時表現、實驗報告等，實踐操作指期末教師統一組織的操作考試，根據現場操作給學生一個成績。通過增加實驗考試難度，提高學生對實驗課的重視，真正培養學生的實驗素養，達到開設實驗的目的。
（四）加強實驗室建設，提高實驗室利用率
【關鍵詞】生化實驗 設計性 教學模式 考核模式
【中圖分類號】G642.0 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810（2014）35-0070-02
21 世紀是個知識大爆炸的年代，全球知識經濟的發展需要高素質的創新型人才。現代教育需要培養學生的創新能力，即要培養學生發現問題、分析問題、解決問題，并力求得到普遍性方法的能力。植物生物化學實驗是綜合性很強的基礎實驗課程，是研究生命現象本質的一門實驗性學科，需要培養學生的動手能力和創新能力。本課程在培養學生生物科學素養環節中處于極為重要的地位。傳統的生物化學實驗內容陳舊，綜合性和開放式實驗少，實驗教學管理缺乏科學性和規范化，在培養創新型人才中存在著很大的缺陷。本文針對傳統生化實驗教學中的問題，探索新型科學合理的生化實驗教學新體系，以期激發學生興趣，強化學生基本實驗操作技能，并養成嚴謹的科學實驗態度。
一 基本思路
首先，植物生物化學實驗課程中建立了基礎性實驗（訓練）、綜合性實驗和設計性實驗的實驗體系，注重加強基礎性實驗，使學生在基本知識、基本技能和基本經驗等方面都獲得發展。同時要大力加強綜合性實驗和設計型實驗，兩者比例分別約占60%與40%，強化學生自主能力、創新能力、綜合分析能力。
二 實驗教學課程體系的建立
具體實施步驟包括四方面：首先是注重基礎實驗；其次使綜合性實驗成為基礎性實驗與設計性實驗的過渡環節，然后重點通過設計性實驗，提升學生的綜合能力；最后以綜合考試模式進一步激發學生提高創新能力和解決問題能力。
1.提升對基礎性實驗的認知，打好基礎
基礎性實驗是理論強化的過程，同時更是學生對各類儀器使用基本技能培養的基礎環節，在基礎性實驗中，養成良好的實驗習慣，可為以后進行綜合性實驗打下堅實的基礎，主要目的是引導學生鞏固基本知識，掌握現代基礎生物化學技能方法。本課程以層析技術、離心技術、電泳技術、分光光度技術等生化實驗的基本技術為基礎，以多項技術組合對糖類、脂類、蛋白質和核酸進行定性與定量測量。同時，為使學生了解基因工程的發展，適應林業工程培養現代應用人
才的需要，相應編入了基因組DNA提取、瓊脂糖凝膠電泳及聚合酶鏈式反應（PCR）等實驗。其內容包括從植物中分離純化糖類、蛋白質和核酸的定性和定量測定等。增開了包括天然生物活性大分子的純化及活性測定等內容。基礎實驗課開始前，由教師講解實驗原理，并對學生在實驗儀器操作、實驗現象觀察及實驗手段的把握等方面提出具體要求。例如在生物葉片基因組DNA的提取及組分鑒定的實驗中，要求學生掌握紫外分光光度法、生物分子提取、分離及生物大分子的定性定量分析法，為以后復雜的綜合性生化實驗奠定扎實基礎。又如，蛋白質的提取和定量實驗不僅要求實驗最終結果，更強調對實驗原料的原始重量，細胞破碎后體積確定，抽提后體積的記錄。實驗中，不同的同學記錄體積數的差別很大，導致最后的植物組織中蛋白質含量差異很大，實驗結束后全班討論共同探討實驗現象，此時，使用多媒體將實驗內容形象化、動態化，進一步提升學生學習興趣，強化學生對實驗知識的掌握，從不同的角度訓練學生思維的邏輯性和嚴密性，為學生創新能力的提高奠定了基礎。
2.強化綜合性實驗，做好鋪墊
在學生對基本理論強化、基本熟悉各種實驗儀器原理、掌握規范操作后即進入綜合性實驗環節。綜合性實驗是本課程和相關課程知識的綜合應用。通過綜合性實驗設計，目的是為了進一步訓練學生理論知識與聯系實際水平，提升學生綜合運用知識的能力、分析和解決較為復雜問題的能力。如在木本油脂制備生物柴油的實驗中，對金龍油和第二代食用調和油在不同溫度和注水量的實驗結果討論，提升學生用不同分析方法去解決不同問題的能力，活化學生知識，使學生在實驗思路、實驗設計、實驗技術和方法等方面得到全面訓練和提高。
3.全面打造設計性實驗，提升學生能力
設計性實驗環節實驗題目，由教師與學生一起探討或只由教師給定，實驗由學生自主完成。此環節首先需要學生具備一定的科研興趣和科研意識，初步的設計性實驗要求老師廣泛調研，由教師給定與學生知識程度相適應的實驗題目更進一步地設計實驗，可由教師與學生一起探討實驗題目或學生自擬題目。不論哪一類設計性實驗，教師對實驗過程中出現的各種問題要及時給予正確指導，對實驗結果給予準確的評價。通過設計性實驗的訓練，學生將從實驗原理、實驗方法、實驗步驟、實驗現象的分析和實驗結果的討論等方面得到全方位的訓練，同時也可進一步提升學生科研意識和能力。學生可自由結合成小組，分工協作完成實驗報告。
如在脂肪含量的測定實驗中，同學們總結的方法主要有：（1）索氏抽提法；（2）酸水解法；（3）巴布科克法；（4）益勒式法；（5）羅斯―哥特里法。對不同的方法進行了比較后，證實發現索氏抽提法對于某些樣品測定結果偏低。而酸水解法測出的脂肪為游離態脂和結合脂全部脂類。從實驗材料開始，都是由學生自己準備，可以使用各種食物，如牛奶、堅果、豆制品和餅干糕點等。分別對不同食物進行了脂肪含量的測定，并對所測結果進行了分析比較。有的同學對油炸食品前后的脂肪含量進行了比較；對市售的乳制品中脂肪含量與商標標注的含量進行比較；還有的同學對脫脂和全脂奶粉進行了比較……通過設計性實驗，學生會進一步接受新的教育思想和教學方法，創新思維和能力均獲得了全面培養。
4.綜合考試模式的建立
本課程的考核注重鼓勵學生主動參與和創造性思維，激發學生發揮主觀能動性。為檢驗實驗教學效果，反饋信息，我們建立了綜合考試模式。主要考核學生對理論知識的運用能力，學習方法的掌握程度及解決問題的能力。主要采取實驗操作和理論考核結合的方式，分別占50%的成績。閉卷理論考試占50%分值，所涵蓋內容包括數據分析、原理掌握、操作中的關鍵技術等。實驗操作考核中平時實驗操作占20%分值，實驗報告占10%分值，其中綜合及設計性研究占20%分值。平時實驗操作中，實驗預習提問按10%計分，實驗前對本次實驗的內容、實驗操作步驟和注意事項進行提問。針對學生的答案，教師輔助補充，同時啟發學生的發散性思維，分析典型相似或相關的實驗實例，及時糾正學生不正確的操作，設立創新分獎勵制度，對實驗中回答創新方法、有建設性的操作等給予創新分。
實驗報告按10%計分，主要考查其書寫能力，科研求實能力和分析解決問題能力，對于有實驗中現象的分析，實驗結論的討論及自己對實驗應用和改進等方面的討論可追加創新分。在實驗報告中不強調對實驗原理、實驗儀器、實驗試劑、實驗操作過程的書寫，也不強調實驗結果的好壞，而要注重實驗記錄的真實性和實驗報告中的討論與分析。
綜合及設計性研究占20%分值（嘗試新方法得5%分值，回答正確綜合性問題的得5%分值，合理解釋實驗現象占5%分值，完成實驗并撰寫報告占5%分值）。總之，該考試模式能有效地檢驗教學效果，通過實驗教學體系設計與綜合考試模式結合，能顯著提高實驗教學效果與教學質量。通過生物化學教學改革實踐，全面鍛煉了學生，培養了學生的創新能力，為其進一步發展夯實了基礎。
三 結束語
綜上所述，筆者通過對植物實驗教學體系的改革，提升了生化實驗教學質量，更進一步全面培養了學生的實踐能力、創新能力和科學素養，對促進學科的發展和人才培養有一定參考意義。
參考文獻
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【關鍵詞】生物化學；實驗教學；青年教師；教學質量
Abstract： Biochemistry is an important course in Medical colleges and universities.Experimental teaching is an important part of teaching of biochemistry. According to recent teaching practice，some advise on improving teaching quality of biochemistry experimental course was gived for young teachers.
Keywords： biochemistry；experimental teaching；young teachers；teaching quality
生物化學作為21世紀生命科學和醫學的前沿領域，是一門以實踐為基礎，重視探索和創新精神、具有蓬勃發展活力的重要學科，已成為醫學院校必修的專業基礎課程[1]。實驗教學是該學科教學的重要組成部分。通過實驗教學，可以使學生更好的理解和掌握理論課所學的知識，可以鍛煉學生的動手能力，可以培養學生的科學創新精神和綜合思維能力，可以提高學生的團隊協作精神，為后續學科的學習和今后從事科研工作打下堅實的基礎。因此如何提高生物化學實驗課的教學質量值得深探，下面從青年教師的角度出發，談談自己的一些體會。
一、做好實驗課前的準備工作
（一）參與實驗的準備工作
實驗課的教學質量在很大程度上取決于實驗前的準備工作。傳統的生物化學實驗教學中，試劑的配制幾乎都是由實驗員直接配制好，授課教師很少參加實驗教學的準備工作，這就導致了實驗的準備與實驗的教學分離，嚴重影響教師對實驗教學工作的了解。對此，作為一名青年教師應積極參與實驗的準備工作，比如試劑的配制與分裝，儀器的調試等，熟練掌握實驗教學中的每一個環節。
（二）做好預實驗
預實驗是實驗課所做實驗的提前預演。通過預實驗可以預見課堂中學生可能會遇到的問題。青年教師應該做好預實驗，一方面，通過實驗預做，可以檢測實驗試劑的性質是否發生變化，實驗器材及設備是否完好并調試得當，因為試劑和器材的問題往往直接影響到實驗的成敗，而預實驗可以排除這些客觀的影響因素，以保障實驗教學的順利進行。另一方面，可以使教師熟悉實驗的整個操作流程，而且可以預測學生實驗過程中可能會出現的問題并找出解決辦法，在課堂中則能及時提醒學生以避免類似問題的出現。
（三）認真備課
備課是一個復雜而系統的工程，它決定上課的成敗，直接影響課堂教學效果。首先，教師要認真鉆研教學大綱和教材，熟悉本次實驗的目的與要求， 對所講授內容加以深刻理解，明確重點、難點。其次應該根據學生特點選擇合適的教學方法，對課堂教學的內容和方案進行合理的安排和設計，并制作出符合教學實際的多媒體課件。
二、規范學生的基本操作和基本技能
熟練扎實的實驗技能是實驗成功與否的先決條件。因此在第一堂實驗課的時候就要給學生強調實驗技能的重要性，讓學生明白規范操作是實驗結果準確可信的必要前提。對每一種實驗儀器設備，如微量加樣器、刻度吸管、離心機、分光光度計等不僅要教會學生如何使用，并且要求學生熟練掌握其使用方法。“細節決定成敗”，在實驗中，一些不規范的操作可能會導致試驗最終失敗，比如有些同學在使用微量加樣器取液時把加樣器的旋鈕一按到底，這樣取出來的試劑量必然偏多，最后試驗所測出的數值也一定不準確。有些同學在使用刻度吸量管時，左手按壓洗耳球用力過度，放松洗耳球時速度又太快，導致所取試劑反吸進洗耳球造成洗耳球的污染。還有一些同學玻璃器皿清洗不徹底，導致最后的實驗現象和理論不符合。在實驗課中，教師必須親自演示，進行正規的操作示范，在示范時，要語言簡潔，操作規范，技術熟練，演示速度偏慢，關鍵步驟還需反復提示學生，并詳細講解各種儀器使用的注意事項。演示結束后，學生再自己動手練習。在學生操作期間，教師應不斷巡查指導，發現學生操作錯誤時，及時提醒并予以糾正糾，使學生的操作技能在實驗中逐漸強化，使學生養成嚴謹的科學作風和規范的操作習慣，為接下來開展的各項實驗打下基礎，有效提高實驗課教學效果。
三、靈活運用多種教學方法
生物化學實驗教學是一門靈活性較強的課程，其教學方法并不是一成不變的，青年教師應結合生物化學實驗課的教學目標、教學對象和具體的教學內容選擇不同的教學方法，并能針對教學過程中出現的新問題及時進行調整，將多種教學方法靈活地運用于實驗教學活動中。在一些基礎較差的班級進行驗證性實驗教學，教師可以主要運用傳統的講授式教學，將實驗的目的，原理，試劑，器材，操作，注意事項等逐一向學生講解，遇到重點和容易出錯的地方還應反復強調，這樣可以使學生更好的理解和掌握理論課所學的知識，而且讓學生在動手操作時更有把握。而對于一些基礎較好的學生，則可使用啟發式教學，將要講的內容融匯到各個問題當中，使學生產生疑問，并激發學生思考問題，最終找出解決的方法。比如在講解酮體的生成和利用這個實驗時，可以向學生提出以下問題，什么是酮體？今天所用檢測酮體的方法是什么？這種方法是否把酮體中每種成分都檢測到了？在保溫的1小時中，兩支試管內分別發生了什么反應？三氯醋酸的作用是什么？最后加入濃氨水的目的？想要觀察到紫紅色的環，在加濃氨水時應注意什么？學生通過思考這些問題，其實對個實驗已有整體的把握，而且這樣的教學方法不死板，更能發揮學生學習的主觀能動性。對于綜合性實驗的教學，教師先給出實驗的題目和要求，學生則自行查閱文獻進行實驗方案的設計。整個實驗，包括材料的準備、試劑的配制、實驗的操作、實驗現象和數據的記錄以及實驗報告的書寫都由學生獨立完成。教師只是對實驗方案的可行性進行評估，對實驗的要點進行講解，對容易出錯的地方給予提醒。這種教學方法充分發揮了學生的想象力和創造潛能，鍛煉了他們發現問題，分析問題，解決問題的綜合能力。對于臨床專業的學生，我們還可以使用案例教學法，將臨床的實際病例引入教學當中，讓學生體驗臨床思維的全過程，為以后的臨床工作打下基礎。
四、合理安排課堂，提高教學效果
在生物化學實驗課中，有很多實驗需要進行保溫、離心、凝膠、電泳、層析等，等待時間較長。在這個過程中，部分同學顯得無所事事，甚至高聲喧嘩，嬉笑狂打，嚴重影響了正常的課堂次序，助長了不良學風。教師可以將這些等待時間利用起來，使課堂教學更加緊湊，提高教學質量。比如在等待的間歇向學生介紹生物化學一些前沿的知識，方法與技術，也可以對上次實驗進行總結，或是穿插一些花時較短的小型實驗。比如血清谷丙轉氨酶活性測定這個實驗要保溫一個小時，我們嘗試在保溫的的這段時間再安排學生做一個飽食饑餓對肝糖原含量影響的試驗，使實驗課變得更緊湊，更具吸引力，取得了較好的教學效果。教師也可利用實驗等待的時間和學生展開關于實驗的討論，讓學生積極開動腦筋，變被動學習為主動學習，調動學生探究知識的積極性，鍛煉發現問題，分析問題和解決問題的能力，提高學生對實驗課的興趣。
五、緊密聯系實際生活與臨床，提高學生學習興趣
生物化學課程主要是在大一、大二的學生中開展，因為他們剛進人大學，所學都是最基本的東西，這些知識可能與他們想象中的如何治病教人相去甚遠。很多學生會產生這樣的疑問，為什么要學習生物化學，學它究竟與學醫有怎樣的關系，對以后的臨床工作到底有沒有幫助。且生物化學知識點繁多，理論抽象難懂，易使學生產生畏難厭學的情緒，削弱其學習動機.因此在實驗教學過程中，青年教師應注意結合實際生活，有意識地培養學生的學習興趣，這樣才能收到良好的教學效果. 如可將基因組DNA的提取以及PCR實驗，與現下流行的親子鑒定、指紋鑒定等相聯系。還可以在講授蛋白質的定量試驗時結合三鹿奶粉事件，以三聚氰胺的作用引出凱式定氮法。通過該實驗的學習，學生知道了凱氏定氮法是通過測出樣品中的總含氮量（含非蛋白氮）再乘以相應的蛋白質系數而求出蛋白質的含量，因三聚氰胺中含有大量氮素，把它摻雜在奶粉中就可以提高奶粉的含氮量，從而提高蛋白質的檢測含量，通過這樣的結合激發了學生學習的興趣，提高了學習效率。生物化學雖然是一門基礎學科，但與臨床是密切相關的。臨床上，很多疾病的發生都是由于機體的物質代謝異常造成的，而在醫療過程中，很多生化指標對于疾病的診斷、治療及預后都有十分重要意義，只有將基礎和臨床有機的結合起來才能激發學生濃厚的興趣。比如講實驗血清谷丙轉氨酶（ALT）活性的測定時，對臨床和檢驗專業的學生要特別強調其臨床意義。谷丙轉氨酶活性是肝功能測定中必查的一項指標。這是因為在正常情況下，ALT主要存在于肝臟細胞內，而血液中含量很少，當肝細胞發生炎癥或是處于其他病理狀態時，其細胞膜通透性增加或者破裂，細胞內的ALT就會釋放到血液中，導致血中ALT活性增高。所以可以通過檢測病人血清中的ALT活性，來判斷病人的肝臟功能是否受損及嚴重程度。
六、重視實驗課的總結
及時進行總結是提高教師教學水平的重要保障。作為青年教師，剛走上工作崗位不久，教學經驗尚淺，認真對課堂教學進行總結顯得尤為重要。在每次實驗課結束后，教師應及時與學生進行溝通，聽取學生的反饋意見，對堂課教學的不足之處加以改進，才能使自己的教學水平不斷提高。比如在做PH對酶活性影響這個實驗時，一部分同學在加入碘液后看到所有的試管均變為無色，無法判斷酶活性的高低。經過我們觀察、分析，發現造成這個結果的原因是，有些同學的唾液淀粉酶活性較高，反應較快，而同學們的操作熟練度不夠，，導致最終加入碘液時所有試管中的淀粉均已被水解。知道了問題所在，在以后的實驗教學中我們則會告訴學生可適當加入蒸餾水進一步稀釋唾液，或在環境溫度不太低的時候，不把試管放入三十七攝氏度水浴中保溫，以使試管中的酶促反應速度減慢，通過這樣的措施，學生做該實驗的成功率大大提高了。當然，教師不應僅僅重視自身對實驗課的總結，同時要強調學生對實驗的總結。教師應要求學生實事求是地記錄每次實驗的現象或數據，對于不成功的結果，教師要帶領學生進行深入分析，可以將學生分為4-6人的小組，以小組為單位進行討論，是操作誤差，還是系統誤差，剖析失敗的原因，討論結束后每組派代表發言。通過討論總結逐漸培養學生分析問題和解決問題的能力。最后，教師還可以通過對實驗報告的批改，了解學生對實驗課所學知識的掌握情況，繼而總結自己在教學中的得失，為今后的生物化學實驗課教學工作做有益的鋪墊。
七、努力提高自身綜合素質
教師的能力和素質是影響其教育教學效果最直接、最基本的因素。青年教師大多見習一年個別甚至一畢業就走上講臺，可以想見他們的專業知識、專業技能及學術水平遠遠不能滿足教學要求，造成教學質量滑坡也就不足為奇[2]。青年教師應該通過自學或有計劃的外出培訓學習來拓寬專業知識與專業技能。不僅要精通自己所教課程，而且應系統學習本專業所涉及的各門學科，還要了解本學科領域最前沿的知識、最新的研究成果以及發展的趨勢。同時，青年教師應多參加其他老師的科研項目并積極申報課題，提高科研能力，以科研促進教學。醫學院校的生物化學老師都是非師范專業畢業的，缺乏教育教學的相關培訓。青年教師要提高教學水平，聽課是一個很好的方法。青年教師應利用課余時間聽本教研室老老師的實驗課，看看他們是怎樣組織課堂教學的，感悟各個老師上課的優點，在教學實踐中，不斷探索適合自己個性的教學方法，以至逐漸形成自己獨特的教學風格。除了聽課以外，青年教師平時還要經常虛心向經驗豐富的教師請教，學習他們的先進教學方法和良好經驗，還應經常閱讀一些關于教育學和心理學的書籍、文獻，不斷提高自己的職業素養。
總之，上好生物化學實驗課需要青年教師付出大量的時間和心血，這里也只是結合自己近幾年的生化實驗教學實踐做了一些簡單的總結和探討。我們應該始終抱著謙虛謹慎的態度，不斷學習，努力從多方面提高自己的專業水平和職業素養，爭取早日成為受學生歡迎的優秀教師。
參考文獻：
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關鍵詞：高職藥學專業；生物化學；實踐課程體系；教學方法
中圖分類號：G642 文獻標志碼：A 文章編號：1002-2589（2012）36-0283-02
生物化學實踐課程主要以生物化學實驗為主。既包括實驗技術理論，也包括實踐操作技能。其實驗技術是實踐操作的理論基礎，有別于生物化學理論內容，與之既不重復，又有緊密的聯系。實踐操作操作技能是實踐課程的主體，也是生命科學、醫藥衛生等學科所必需的技能之一。
生物化學是高職藥學專業重要的基礎課，其理論知識和實踐技能都對本專業后續專業課的學習和專業工作有直接的影響。對于高職學生來說，“以就業為導向”的辦學方針使實踐技能的“必需”性大大提高。傳統生物化學以理論為主，忽略了實踐教學。而做為基礎課，這種忽略不僅影響到后續專業課的學習，也使得學生從一開始就形成重理論輕實踐的思想，偏離了高職教育的目的。因此，改變生物化學實踐課程從屬于理論課程的觀念，提高實踐課程的地位，是生物化學教學改革的一個重要方面。
筆者根據自身對生物化學的教學實踐，從課程體系建立、教學方法改革兩個方面對高職藥學生物化學實踐課程的教學進行初步的探究，使其更好地服務于本專業的人才培養，提高學生的專業實踐技能。
一、建立完善的實踐課程體系
（一）生物化學理論課程與實踐課程的分離
在傳統的生物化學教學體系中，往往以生物化學理論內容為主體，而實踐教學只是穿插于其中，且以驗證性實驗為主，即驗證某項理論的正確性或直觀地反映出理論所表達的內容。其主要目的是為生物化學理論教學而服務。雖然能夠鞏固理論知識，但卻忽略了實踐教學培養學生分析問題和解決問題能力的目的[1]。
藥學專業研究過程大量借助現代儀器設備，同時又需要物理化學等自然學科的理論和技術，生物化學是其中非常典型的一門科學。一方面，生物化學有自己完整的理論體系；另一方面，其又形成了一整套復雜深奧、涉及面廣的實驗技術體系。而生物化學實驗技術在后續學科的學習及將來所從事的工作中都是必不可少的一項理論和技能。若按傳統的捎帶性穿插式進行教學，實驗技術理論內容講解有限且不成體系，影響了整個專業的系統性，而且會使學生產生重理論輕實踐的錯誤思想。
針對于此，筆者認為必須將生物化學實踐教學從理論教學中分離出來，單獨開設課程，重新定位其課程標準，明確其培養目的，建立完整的生物化學實踐課程體系。這樣即能使學生學到必要的實踐技能，也使其認識到實踐課的重要性。
（二）實驗技術理論課程與實踐操作課程的分離
傳統的生物化學實踐教學尤其是實驗課的教學過程，主要是先由教師講解實驗目的、實驗原理、操作過程、注意事項等，然后學生趁熱打鐵當堂按部就班地進行實踐操作，最終得出已經預知的正確實驗結果[2]。實際上就是對理論的實踐性重復過程。同時，由于受課時所限，教師講解占用時間比重較多，學生實際操作有限，匆匆完成課堂內容，純粹是為了實驗而實驗。既缺少實驗的理論基礎，也沒有學生的思考與學習，更談不上鍛煉學生的實踐技能。雖然有原理的講解，但幾乎都是圍繞某個獨立的實驗進行，沒有聯系性和系統性。容易導致這樣的后果：學生往往會忽視實驗理論基礎，或對某一原理僅限在某一個實驗中進行應用，而不能演繹到同一類型實驗中，遇到其他實驗時則就不知應用什么樣的原理了。
為此，應當強調實驗技術理論的整體性和系統性，即將實驗技術理論課程與實踐操作課程進行分離，先將完整的實驗技術理論系統地進行介紹，當學生建立起完整的理論體系時，再進行實踐操作課。這樣即能使學生系統地掌握生物化學的實驗技術，又能使其進行有效的實踐操作，并靈活應用各種理論基礎，舉一反三，有助于培養學生思考問題的能力，達到學以致用的目的。
（三）實驗內容的調整
盡量減少驗證性實驗，適當增加綜合性實驗、鼓勵嘗試設計性實驗。
驗證性實驗是對生物化學理論知識的鞏固，且具有培養學生的實驗基本技能的作用，可訓練學生的基本操作技術和操作規范，使其掌握生物化學實驗中常見儀器和設備的操作使用，學習實驗報告的寫作，為本專業的實踐體系打好基礎。雖不宜過多，但對于藥學專業基礎課的生物化學來說也是非常必要的。
在驗證性實驗的基礎上，可增加一些綜合性實驗。綜合性實驗是將多個基礎實驗有機地整合在一起，能夠培養學生對所掌握的多種實驗基礎知識和基本技能進行綜合的應用，提高學生對知識的應用能力。
設計性實驗是由教師提供特定的情境和問題，由學生組成團隊通過對所掌握知識的運用、并查閱文獻等方式設計出實驗方案，教師對實驗方案進行審閱、完善、修定后指導學生進行實驗，并對實驗數據進行分析和總結，最后撰寫論文。主要培養了學生運用所掌握的知識來解決實際問題的能力，以及團隊協作的精神，同時還能為學生做畢業論文打好基礎。設計性實驗對學生綜合素質要求較高，不但能夠熟練運用所掌握的知識，還要會查閱相關文獻資料，對于高職學生來說，適用于學有余力的學生。
（四）健全多樣性評價機制
以往的實踐課程大多以實驗報告為主要評價方式，忽略了實踐能力和操作技能的核查，使實踐課程多留于形式。為此應增加對實踐過程的考核。考核內容除了原有的實驗報告以外，增加實驗理論、操作過程、實驗道德等方面的內容，使學生重視實踐，以達到開設實踐課程的目的。
實驗理論以筆試為主，可與生物化學理論課程的考試合并，使學生對實踐課程加以重視，改變實踐從屬于理論的狀態。
操作是實踐課程的主體，也應列入核查項目。筆者在對藥學專業實習生在藥檢所實習輔導時發現，很多學生在基本儀器的使用中忽視了細節操作規范，不但影響了實驗效果，還易造成儀器的損壞，且生物化學實驗中所用的試劑很多都有危險性，易燃、易爆、劇毒物等，易導致危險的發生。因此加強操作過程的核查，既使學生重視基本實踐操作技術，也規范了學生的實驗態度。
道德是一個人素質的體現，實驗道德是學生德育中的一個重要方面。現在的實踐教學中實驗室垃圾滿地，實驗臺臟亂、液體橫流，儀器的“暴力”使用，試劑的浪費，儀器和貴重藥品的丟失，有害有毒廢物的隨意丟棄等現象層出不窮。因此重視實驗道德對培養人才來說也是必不可少的。
二、采用靈活多樣的教學方法，培養學生的興趣，加強學生的實踐能力
（一）啟發式教學法
啟發式教學法弱化了教師的中心地位，強調學生的能動性。教師以引導者的身份運用各種教學手段，引導學生活躍思維，積極主動地吸收知識[3]。該方法的適用性廣，可運用在多種類型的教學過程中。
實踐教學，以實驗課程為例，教師對實驗課題提示性地列出可能會用到的實驗技術方法，由學生根據這些指導性的內容討論可行的實驗步驟，再由教師有針對性地進行講解和總結，并進一步提出啟發性的問題，讓學生以這些問題為目的進行實踐操作，通過實踐一步步解開問題的同時，也讓學生有就感。這樣，一方面使學生主動參與到知識的探索中，既學到了知識，又能將知識運用在實踐中，鍛煉了學生的思維能力；另一方面，學生通過自己實踐所得的成就，激發了學生對知識探索的欲望，提高了學習的興趣。
（二）PBL教學法
以問題為基礎的教學法（problembasedlearning，PBL）注重培養學生的思維能力、實踐能力和團隊合作精神。教師通過設置復雜的、有意義的情境提出問題，通過學生查閱資料、自主探究、合作交流、分組討論方式在分析問題和解決問題的過程來獲取相關知識[4]。
在實踐課程的教學中，綜合性實驗和設計性實驗均適合采用PBL教學法來進行。由教師根據生物化學實踐課程標準的教學要求，結合高職藥學專業人才培養方案的培養目標及藥學專業實際工作，設置適合的情景問題，并將相關的理論和實驗技術的概念提供給學生。學生組成課題小組，在教師指導下通過分工合作設計出解決問題的方案，寫出實驗預習報告。實驗預習報告不僅是實踐操作的指導，也是學生對所要掌握的知識進行的一次自學，因此既要包括實驗用品、實驗設計、實驗步驟，還應有分析問題和解決問題的體現，如寫出實驗中可能出現的問題，實驗的理論結果及其他可能出現的結果，對非預想結果的分析等內容。教師對報告作指導性審定。之后各組按照其實驗設計來進行實踐操作，并詳細記錄實驗過程及實驗結果，最后通過課堂討論得出最佳解決方案。
（三）重視基礎，讓學生參與實驗準備過程
筆者對藥學專業實習生在藥檢所實習輔導時發現，很多學生不會配制基本試劑，配制試劑時用量的計算方法不清楚。其原因主要是實踐教學時所需要的基本試劑通常都是由教師或實驗員提前配置好，學生在做實驗時使用現成試劑進行操作。這樣雖能節省課時，但使學生產生了依賴性，忽視了實驗的基本操作。而在實習過程中，所用的試劑基本上都是現用現配，因此出現了理論與實踐脫節的現象。針對于此，在實踐教學過程中，實驗準備過程可引入學生的參與，由學生輪流配合教師完成，以加強學生的基本技能。
（四）多媒體教學工具的應用
生物化學是高職藥學專業的一門基礎課，是學生接觸較早的內容，但其專業性強、實驗技術復雜，學生沒有基礎，實踐教學中教師必須要進行演示性實驗的操作和講解。在整個過程中學生離得太遠則不能細致觀察；離得近則受空間限制，學生將教師圍擠成團，外層及背后的學生根本看不清。如采用多媒體代替演示性實驗則相對靈活，實驗視頻中細節往往會進行特寫，可略過等待時間以節約課時，還可重復放映，定格進行講解等。
大型實驗儀器的內部構造復雜，造價昂貴，不可能拆開讓學生進行了解，也可利用多媒體影像等手段來代替。對于需要高端儀器的實驗和用時較長的大型實驗，受條件和課時所限，也可采用多媒體演示的方式來彌補。
參考文獻：
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1改革實驗教學內容
1.1整合生物化學傳統實驗根據醫學檢驗技術專業的特點及培養目標,我們對傳統的生物化學實驗進行整合序化,刪除與醫學檢驗任職要求不相關的實驗項目。為了使學生掌握的知識更加全面,我們要求學生在有限的時間內掌握常見生化四大基本技術(層析分離、電泳分離、分光光度技術、離心沉淀),由此開設臨床相關實驗如血糖的測定、血脂的測定、血磷的測定等。要讓學生學會應用生化檢測技術來進行分離提取、活性測定、含量測定及生化分析,使他們的實踐操作能力得到切實的加強。
1.2增加生物化學檢驗技術實驗,與生化檢驗相對接在生物化學實驗中適當安排生化檢驗技術內容,重點學習生化檢驗標本的處理方法對生化檢驗技術(紫外可見分光光度技術、火焰分光光度技術、質譜技術、自動生化分析儀技術),對相關儀器設備的使用加以介紹,讓學生提前熟悉生化檢驗常用儀器設備及其操作方法,了解生化檢驗工作程序,為學生從事臨床檢驗科室相關工作做好充分的準備。
1.3增加分子生物學技術的內容現代分子生物學相關技術是臨床檢驗中常用的基本技術,包括核酸的分離純化,核酸的分子雜交,聚合酶鏈式反應,生物芯片,重組DNA技術,為此我們開設外周血DNA的提取、大鼠肝組織DNA的提取、核酸的電泳分離鑒定及PCR擴增目的基因等實驗項目,為學生將來學習分子生物學檢驗奠定基礎。
2選擇適合的實驗教學模式和方法,加強實驗技能操作
2.1采用教學做一體化的教學模式在教學中采用任務驅動式、啟發式、問題導入式等多種方法進行教學,把理論學習、能力培養、素質提升有機結合起來。我們根據教材內容給學生制定任務讓學生先預習實驗內容,學生通過查找資料,弄清實驗原理,制定實驗操作路線,按實驗操作路線開展實驗,最后完成實驗結果分析。在此過程中,學生的實踐動手能力、獨立思考能力及團結協作的能力都得到有效加強。
2.2應用多媒體等實驗教學手段在實驗教學過程中引入網絡技術、數碼互動技術等教學手段,來拓展實驗教學方法,拓寬實驗教學思路,提高實驗教學的效果,突出學生的主體地位。
2.3運用角色互換將實驗教學從傳統的“以教師為主”的模式轉變為“學生為主體,教師為主導”的模式,充分發揮學生主觀能動性。為學生提供充分動手、思考和創新的機會。
3充分開放實驗室,加大學生學習的機會
按照高職醫學檢驗技術專業的人才培養要求,生物化學實驗室全面開放,充分挖掘現有師資、儀器設備、環境條件等資源,使實驗室的有限資源得到最大化的利用,同時,學生通過全面的實踐鍛煉,其從事臨床檢驗工作能力也有了很大的提升。
4改革實驗考核方式
