發布時間:2023-06-16 16:25:22
序言:寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁,我們為您精選了8篇的畜牧業前景分析樣本,期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發,請盡情閱讀。
濟發展的作用與前景分析發達的畜牧業是現代農業的重要標志,從發展趨勢來看,由植物農業向動物農業的轉變,是現代農業發展的必然方向。歐美發達國家畜牧業占農業的比重一般都高達60%~80%,我國河南、四川、山東等農業大省,畜牧業占農業比重分別達到45%、57%、45%以上,畜牧業在推動農村經濟發展中將發揮越來越重要的作用。
1.畜牧業是促進農民增收,破解“三農”問題的必然抉擇。現階段農民收入主要來源于工資性收入、家庭經營現金收入、財產性收入和轉移性收入。第一產業仍然是農民增收的主要途徑。但由于近年來氣候變化異常,嚴重制約影響了種植業生產。種植業一般意義的增產難以使農民大幅增收。而較之靠天收的種植業,畜牧業對自然的依賴度較低,受氣候和土地資源的限制小,在土地產出率、勞動生產率、資源利用率等方面,具有其他行業無法比擬的優勢。
2.畜牧業是加快兩個轉移,推進“三化”進程的重要途徑。實施“兩個轉移”是當前各級政府解決農民增收難、城鄉發展差距大等農村諸多問題,實現農村經濟可持續發展的重要途徑。在歐美國家,50%以上的農民從事畜牧業,50%以上的耕地服務于畜牧業。一方面畜牧業是一個勞動密集型產業,可以大規模地吸納農村富余勞動力。據測算,畜牧業每實現1億元產值可以吸納轉移2000個左右的農村勞動力,每實現1億元畜產品加工業產值可以創造1000個左右的就業崗位。據不完全統計,全市通過發展規模養殖,帶動農民工就地轉移10萬人。另一方面,由于規模養殖的迅速發展,用地難成為制約畜牧業發展的瓶頸。而土地流轉有效破解了這一難題,兩者相得益彰。在鐘祥彭墩村通過土地流轉2000多畝,大力發展養殖、種植、蔬菜三大特色板塊,就地轉移勞動力120人,輻射帶動1500人從事肉鴨養殖。在其蛋雞二分場,當地農民以土地入股,與公司合股經營,并按照6∶3∶1比例實行年度分紅,即公司60%,農民30%,村集體10%,實現企業、個人、集體三贏,成為新農村建設的典范。
3.畜牧業是實現農業可持續發展,建設生態文明的重要環節。發展畜牧業既消化了剩余的糧食和農作物秸稈,經過過腹還田,為農業生產提供優質肥料,實現種植養殖和諧互補,促進低碳、高效、循環農業發展,還可以發展沼氣解決農村能源問題,通過沼氣建設帶動改廚、改廁、改圈,推動農村生態家園建設。目前荊門在全市探索并重點推廣“金旭”“仙羽”“高陽”“齊笙”四種生態循環模式,取得了良好的經濟效益。全市已建成生物有機肥廠10多家,年可轉化畜禽糞污60多萬噸。大型規模養殖場通過建設沼氣池、豬(禽)漁配套、種養結合等途徑,轉化利用糞污達90%以上,有力地促進了生態文明建設。
二、制約現代畜牧業發展的主要因素
一方面,畜牧業對農民增收的貢獻越來越大,是農民家庭經營收入的主要來源,另一方面,在推進傳統畜牧業向現代畜牧業跨越的過程中,又存在著一些影響和制約產業發展的突出問題。
1.疫病和市場是現代畜牧業發展的兩大風險。近年來,口蹄疫、禽流感、豬鏈球菌病、高致病性豬藍耳病等各類動物疫病時有發生,而且呈現老病不斷變異、新病難防難治的趨勢,疫病的流行與暴發使部分養殖戶損失慘重。同時畜禽市場波動越來越劇烈和頻繁,市場的變化莫測、大起大落讓養殖戶無法把握。
2.加工與安全是現代畜牧業發展的兩大軟肋。現有龍頭企業規模不大、帶動乏力。農民進入市場的組織化程度較低,抵御風險能力較差,畜牧龍頭企業和專業合作社等主體帶動農民持續穩定增收的作用亟待加強。同時畜產品質量安全仍存在隱憂,養殖戶獸藥殘留和違規使用添加劑等行為尚未完全消除。
3.土地和資金是現代畜牧業發展的兩大難點。規模養殖是畜牧業發展的主要方向,但目前其發展受到多方面因素的制約。一方面,土地調整難,調整后的土地定性難。另一方面養殖融資難。對金融機構來說,“家有萬貫、帶毛不算”,這意味著養殖戶的主要資產難以作為抵押物出現。而固定資產方面,養殖業的廠房多為簡單的框架結構,價值較低且土地等生產資料多為租賃所得,只有使用權而無所有權,這些因素使得養殖戶難以提供符合貸款需求的抵押物,制約了畜牧業貸款滿足率的提升。
三、發展現代畜牧業的總體思路
當前,畜牧業要突出轉變畜牧業生產方式、增強畜產品加工能力兩大抓手,實施組織、科技、金融三大創新,使畜牧業成為現代化農業發展的排頭兵。
1.大力發展規模養殖,建設設施畜牧業。設施畜牧業是采用現代化農業工程和機械技術,改變自然環境,為動物生產提供相對可控制甚至最適宜的溫度、濕度、光照、水肥和氣等環境條件,而在一定程度上擺脫對自然環境的依賴進行有效生產的農業。它具有高投入、高技術含量、高品質、高產量和高效益等特點,是最具活力的現代新農業。隨著標準化規模養殖的推進,生豬、家禽規模化養殖率普遍達到80%以上,為設施畜牧業發展提供了平臺。荊門五三陳灣公司生豬生態養殖示范園全部采用全自動化的溫控設施,節約電能1/3以上;采用全自動料設施,10萬頭生豬僅需40人就能正常運轉;健全的排污設施將沼液自動噴灌到周邊的萬畝桃園。設施畜牧業讓現代畜牧業發展邁上了快車道。
2.加快推進循環利用,培育生態畜牧業。如何突破農業資源要素的弦繃得越來越緊、生態環境承載力越來越接近極限的“雙重約束”?惟一出路,就是加快農業生態治理,發展循環農業。畜牧業是發展循環農業的重要環節。一方面,農田因大量使用化肥造成有機質含量過低;另一方面,畜禽養殖場糞尿是生產優質有機肥的最佳原料,兩者有機結合,能夠實現種植養殖和諧互補,促進低碳、高效、循環農業發展。以發展生態養殖為方向,按照循環經濟的發展理念,合理規劃養殖場的規模和地點,把養殖場與農田、魚塘、園地一并規劃,大力推廣豬-沼-漁、豬-漁-鴨、稻-鴨、種草養畜、秸稈過腹還田等多種立體養殖模式,實現畜牧業與種植業、農村能源、漁業等產業的有機結合,推進循環農業發展。探索在養殖小區、規模養殖場修建大型沼氣池,集中供氣、發電以及建設有機肥廠等路子,著力解決農村及規模養殖場的畜禽糞便污染問題,最大限度降低養殖業污染。
3.努力提高精深加工,發展高效畜牧業。加工企業一頭向農戶延伸,一頭向市場延伸,對于促進產品向商品、低附加值向高附加值跨越發揮著重要作用。在京山縣神地公司,通過將一枚蛋“吃干榨盡”,附加值提高了5~8倍。其通過蛋清提取的溶菌酶,一噸能賣650多萬元,被譽為雞蛋中的“軟黃金”。在該公司的帶動下,京山縣蛋雞規模養殖達到1400多萬只,養殖戶戶均純收入5萬多元以上,極大地促進了當地經濟的發展。因此要打造優勢畜產品品牌,全面提高畜產品品質,開拓國內外市場。
4.堅持科技興牧,打造智慧畜牧業。畜禽養殖場已經從過去低成本“窩棚式”養殖,蛻變成為具有科技化、設施化、自動化的現代化養殖企業。要針對農民生產需求,以國家現代農業示范區建設為平臺,通過建立院士工作站、專家聯系點、科技特派員等方式,加強與高等院校、科研院所的聯系,發揮科技引領作用。加大良種選育、標準化養殖和疫病防控等新技術研發力度,加快破解養殖污染等發展難題。
[關鍵詞] 生態 畜牧 養殖
[中圖分類號] [S8-9] [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2014)02-0230-01
荔波縣地處貴州省南部黔桂兩省區交界處,處于貴州高原南部邊坡向廣西丘陵盆地的過度地帶,海拔300-1468米,屬亞熱帶高原山地季風濕潤氣候特征。荔波山川秀麗,氣候宜人,四季如春,資源豐富,人杰地靈,是一塊神秘的土地,被譽為地球腰帶上的“綠寶石”。年平均溫度18.3攝氏度,無霜期283天,是一個天然大溫室,發展種養殖業條件得天獨厚,現結合我縣實際情況,對發展我縣生態畜牧養殖瑤山雞產業作如下分析:
一、荔波縣基本慨況
荔波是國家扶貧開發重點縣、屬滇桂黔石漠化治理區、國家級革命老區、2014年計劃“減貧摘帽”縣。由于地理環境、發展環境以及歷史等原因,我縣農村貧困面大、貧困程度深,盡管農村剩余貧困人口數量對比其它人口大縣不算多,但貧困發生率居高不下。全縣17個鄉鎮中,有10個貧困鄉鎮,有94個貧困村(其中:一類貧困村36個、二類貧困村53個、三類貧困村5個),按照人均純收入2300元的貧困標準全縣還有貧困人口5.11萬人,貧困發生率23.52%,農民主要收入來源來自種植業和養殖業,所以大力發展生態畜牧養殖業成為我縣山區農民致富奔小康的唯一出路。
二、荔波縣目前瑤山雞養殖產業發展現狀
荔波瑤山雞原產于我縣瑤山鄉,是貴州省優良地方雞種,在全國有一定的知名度,并獲得無公害畜產品產地的省級認證,正在申報無公害畜產品的產品省級認證。為做大做強瑤山雞產業,荔波縣2011年通過引進外商企業到水利鄉苗圃場新建了泰和種雞場,經過兩年多的輻射帶動發展林下雞生態養殖,總結出了一套品種選育、孵化育雛、林下生態放養、疫病防制等方面技術,探索出了“公司+基地+農戶”的產業發展運作模式。通過龍頭企業的帶動和項目滾動發展,荔波全縣現已發展以果園、林下生態養雞戶120多戶,瑤山雞存欄從原來的2008年25萬羽到2013年末我縣家禽存欄89萬羽,出欄由50萬羽到2013年出欄150萬羽。目前縣內有年出欄10萬羽養雞場3個;5萬羽2個,千羽養雞場55個;有全州最大的1.5萬套種雞場一個;蟲草瑤山雞生態養殖場1個;出欄的生態雞和蟲草蛋主銷重慶、四川、上海、和兩廣等地,銷量供不應求,戶均年(一年養2批)養禽收入達15000元,產區布局合理 ,產業初具規模。2013年我縣養禽產業總體形成穩中提升的發展態勢,瑤山雞養殖已經成為當地農民增收致富的一條重要途徑,荔波縣委政府提出到十二五期末定位目標是:全縣瑤山雞出欄達500萬羽,規模養殖場300個(年出欄10萬羽養雞場20個)、建立使瑤山雞產業成為農民增收致富的一大產業。
三、荔波縣瑤山雞產業發展的有利因素
1.一是項目區內盛產水稻、玉米、小麥等糧食作物,加上好的旅游、交通、自然土地資源和氣候環境為荔波瑤山雞產業化的快速發展創造了得天獨厚的飼養條件;
2.荔波具有廣闊的林下資源。蜜柚和血桃的種植是荔波縣農業的主導產業,全縣擁有蜜柚種植面積十萬畝、有大量的天然林地和草場,極其適合生林下生態雞的養殖,同時生態雞養殖既可對果林地進行生物除草除蟲,減輕人工除草的勞動力和化學除草劑對土地的污染,又可對植物進行有效施肥,減少化肥的應用,是一種具有明顯增產增收效益的生態養殖模式和以短養場的好項目。
3.有全州最大的泰和種雞場落戶荔波,年可向市場提供150萬羽脫溫雞苗,這對助推我縣瑤山雞產業發展奠定了基礎。
4.隨著近年來國家扶貧資金和各種項目的拉動,通過項目帶動樹立樣板,以點帶面,示范引領規模養殖將得到迅速發展。
5.政府措施有力,為促進我縣林下生態養雞上規模、上檔次、出效益,政府制定相應的措施,政策上重點傾斜,國土部門簡化用地手續,畜牧獸醫等職能部門積極發揮職能作用,為養殖戶營造寬松的發展環境,縣里每年安排產業化扶持資金并建立一套比較完善的激勵機制,以全面壯大該產業的發展。
6.已逐步建立好的銷售平臺。
以泰和種雞場公司為龍頭,實施“公司+基地+農戶”的發展模式。同時,對公司下屬養殖戶進行統一雞苗供給,統一標準化管理技術,統一生態雞銷售,有效地促進了我縣生態養雞的大發展。
四、生態瑤山雞養殖發展前景分析
1.市場前景
隨著人民生活水平的提高,對很多產品的需求開始從數量的追求轉向對質量的追求,不同的質量同類產品在價格上差異很大。雞肉、雞蛋優質產品(生態放養)的價格一般比大路貨(集約化養殖產品)要高出1-2倍,有的可達3倍。生態養殖的雞,自由覓食大自然中純天然飼料,雞體無飼喂一般工業飼料后可能出現重金屬或藥物殘留;雞的活動充足,雞體勻稱緊湊,肌肉結實,雞的脂肪沉積均勻,肉質鮮嫩可口,風味好,符合人們對綠色食品的要求和我國人民傳統飲食習慣。生態綠色雞、蛋逐漸成為人們膳食追求的目標,符合市場需求,發展生態土雞具有明顯的優勢和廣闊的市場前景。
2.綜合效益顯著
生態養殖的雞一般可散養在果園、桑園、樹林、草場、山地、荒山、丘陵等地,雞可采食昆蟲、落果、草籽、白蟻、牧草或在土壤中尋覓到自身所需的礦物質營養和一些未知的營養物質,既可提高散養雞的自身抵抗力,又節省飼料,同時生態放養的雞價格高,具有較高的經濟效益:據對10個養殖戶的調查表明,1只雞需雞30元左右的成本,林下生態養雞一般飼養120天上市,雞平均體重1.8公斤/只,按成活95%以上。市場銷售批發價22元/公斤(零售價26元/公斤),扣除飼料、雞苗、疫苗、藥品等費用,1只雞純利可達7元/只左右,每萬只雞可純收入6萬元以上。此外,生態散養雞的特點是雞與環境和諧共存,所產生的雞糞還是果園、桑園、樹林、草場、山地、荒山地很好的有機肥料,有利于改善飼養地的土壤和提高果品、牧草等的產量和質量。在果園放養雞,實行種養結合,能達到了果牧雙豐收,具有較高生態效益和經濟效益。
3.荔波資源優勢突出
一是氣候適宜,飼料來源豐富。屬中亞熱帶濕潤季風氣候區,氣候溫和,四季分明,雨量充沛,植物資源種類繁多,農作物以水稻、玉米、小麥等為主,非常適合生態雞的養殖。二是具有廣闊的林下資源。蜜柚、柑橘等種植是荔波農業的主導產業,全縣擁有種植面積10萬畝、和大量的天然林地,草場極其適合生態雞的養殖。
參考文獻
[1]孟凡東. 我國畜牧業生態經濟發展的系統分析[D].青島大學,2012.
[2]王力. 雁北地區發展生態畜牧業的戰略思考[D].太原科技大學,2011.
關鍵詞 蛋雞產業;現狀;問題;對策;陜西銅川
中圖分類號 F326.3 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2012)17-0316-02
1 銅川市蛋雞產業現狀
近年來,隨著市場價格的不斷波動,養雞業出現大幅抑揚,與全國一樣,銅川市的蛋雞市場也遭受了同樣的境遇。從價格走勢來看,每半年就會有1次大的震蕩起伏,2004年前半年雞蛋市場價格一路上揚,批發價從5.2元/kg開始,到后半年就升到了7.2元/kg,2010年漲到最高,為8.2元/kg,高利潤誘導更多的養殖戶開始養雞,雞的存欄量大幅增加,截至2004年底,存欄量達到了120萬只。“非典”結束后,其成功防治使人們不再驚恐,但是禽流感的再次到來,并在全球范圍內迅速蔓延,大量報道顯示很多群眾拒食雞蛋、雞肉,造成禽品積壓,禽肉幾乎無人問津[1]。隨后世界各國采用不同的辦法宣傳引導群眾食用雞肉,并告訴群眾禽流感是可防可控的。但由于禽流感帶來的負面影響始終難以消除,雞蛋、雞肉仍然銷路不暢,養雞業面臨全面虧損,該種現狀一直持續到2005年初,因為雖然不斷有疫情新發點和人感染死亡的報道,但并沒有大肆蔓延,人們逐漸認識到禽流感的防控是有效的[2],并且正常的禽肉、蛋是可以食用的,禽、肉、蛋的市場再次回潮,雞市又開始繁榮。經過短期繁榮后,2005年底至2006年8月,蛋雞市場價格又處在了較低的水平,養殖戶經過漫長的等待之后,有的農戶經不住市場低位運行的壓力,加之防疫工作松懈,常見的傳染病開始流行,部分蛋雞整群死傷,加重了農戶的傷痛,于是,一些農戶忍痛將正在產蛋的雞低價出售,改從他業。
養雞業正經歷著艱難的考驗,對技術推廣工作者來說養雞也是一件非常尷尬的事情。因此,有必要對其進行形勢分析,對銅川市養雞業的出路進行思考,以找到解決問題的辦法[3-4]。
2 存在的問題
2.1 市場規律的波動
從整個過程來看,市場價格抑揚交替進行,但每次的持續時間和跌蕩的幅度不盡相同。從圖1可以看出,銅川市近9年來的雞蛋價格走勢情況,2010年達到最高峰,為8.2元/kg。2012年回落,近期達到6.0元/kg左右。這些波動和市場的各方面因素有著很大的關系,一是高致病性禽流感疫情的發生和防控工作的開展。二是飼養原料價格的影響。三是蛋雞存欄量和產蛋高峰期的出現。
2.2 養殖與銷售脫節
從調查中了解到,全市雞蛋及雞肉的大部分銷售無固定渠道,造成養殖戶處于無組織狀態,在市場行情好時,挑客商,在行情差時,卻到處求不到客商。以任家莊蛋雞專業村為例,雞最多存欄量達6萬只,養殖戶達20~30戶,每戶都有各自的銷售渠道,但多不固定,同時有幾個客商時,相互競爭,價格抬高;市場低迷時商販不收儲,也很少來村上收購,并乘機壓價,由于產品自身條件所限,養殖戶不得不低價出售。這種養殖與銷售脫節的現象給養雞業帶來了很多不確定因素,使養殖風險加大。
2.3 養殖戶盲目沖動
由于受信息、知識水平等限制,銅川市很多農戶缺乏對市場的客觀分析,受到短期利益的誘導,往往不能正確預測,盲目上雞或淘汰,在市場效益看好時,匆匆忙忙上雞,一但效益不好就又放棄。一般從上雞到產生效益要經過18~20周的時間,往往是剛達到產蛋高峰期市場價格就會下滑,因此難以獲得利潤,有可能還會賠錢。另外,由于看到良好的市場行情,大量農戶涌入養雞行業,就會使此時期的存欄量急劇增加,到產蛋期就有超出市場需求的產品,形成供過于求,價格自然會下降,并導致產品大量積壓,價格下滑,養殖戶受害。
2.4 養殖規模小
銅川市的蛋雞以家庭養殖為主,養殖分散,規模相對較小,1家1戶,養殖量為200~4 000只不等,而以1 000只以下的占相當大的比例,從統計情況看,養殖400~800只占到60%以上。單位養殖的勞動力成本增加,生產效率降低,因此該種小規模養殖不能適應新時期的發展要求。
2.5 缺少龍頭企業的帶動
目前,全市養殖專業村共7個,存欄量在25萬只左右,大多是家庭養殖,養殖量為200~4 000只不等,從現狀看,規模不大、數量不多、管理不規范、銷路不穩定是該市養雞業的真實寫照。在市場動蕩的條件下,銷路問題最為突出。目前大多數養殖戶都沒有固定的銷售渠道,往往是客商找養殖戶時,養殖戶根據價格挑客商,而客商少時,養殖戶卻四處找銷售商。而且目前該市養雞產業鏈短,既沒有產品加工企業,又沒有形成產銷一條龍的服務格局,同時產業發展缺少有力的龍頭企業來帶動,處于無組織狀態,造成抗風險能力和發展能力都很差。
3 發展對策
3.1 發展適度規模養殖
從我國畜牧業的發展現狀和前景分析,規模化養殖才是養殖業的出路,要重點在全市有養殖基礎的村建立以家庭適度規模養殖為主的養殖模式,每個村養殖量達10萬只以上。結合銅川市的實際情況,在蛋雞養殖上,以每戶達到1 000只以上,每村達到70%的戶養殖,這樣的規模才適合該市的發展要求。
3.2 整合現有規模,形成強有力的基地優勢
就目前銅川市的養殖情況來看,現有的養殖村規模小、分散不集中。有一定養殖基礎的村分布較為分散,但區域還是很明顯,印臺區主要分布在印臺鄉順河村和寇村,區分布在墻下塬村、孫家坳村、黃堡鎮新村,耀州區主要在公路沿線的養殖場周邊,而且也分布較廣,小丘鎮的涼泉村和坡頭鎮的張溝村較遠,新區則在任家莊、陳坪2個村,這些村都有一定的養殖規模和基礎,但沒有形成合力。因此,要整合現有養殖規模,形成合力,建立強有力的生產基地[5]。
3.3 創品牌,走品牌戰略之路
品牌是一個產業能否成功的重要標志[6]。因此,要發展就必須走品牌之路。座落在周陵農業示范園區的大匠集團申請了“春蕾”牌無公害雞蛋,其產品價格穩定在5元/kg以上,而同一區域的其他雞蛋只能以3元/kg出售。同樣的原料,生產同樣的產品,卻在價格上差別如此之大,可見品牌效益明顯。在強基地的同時,形成大的集團公司,創出有自己特色的雞蛋品牌,才是產業壯大的重要依托。
3.4 開展深加工,延長產業鏈
傳統的蛋雞養殖只是養雞賣蛋,雞老了就賣雞,雞蛋未做深加工或未加工,所以銷售渠道也比較單一,產值很難增加,經濟效益低。因此,要發展養雞產業,就需要開展深加工,延長產業鏈條,建立蛋品加工企業,對雞蛋進行加工,如制作松花蛋、加工蛋粉等。
3.5 加強服務體系建設
大力推進蛋雞養殖業產化進程,樹立“以辦工業的理念抓農業”,“依托農畜產品加工興辦地方工業”和“工業強市”觀念,以建立完善加工、流通體系為重點,著力培植禽蛋加工和流通環節的龍頭企業,形成“產、加、銷”,“牧、工、貿”一體化的產業經營格局,解決好不時出現的禽蛋難賣問題,確保蛋雞養殖業主增產增收;同時,要不斷加強畜牧業服務體系建設,重點抓好養殖實用科技的推廣應用工作和市場信息服務工作[7]。
4 參考文獻
[1] 畢英佐.大災難未來到,養禽業已崩潰[J].中國禽業導刊,2006(6):21.
[2] 丁海霞.百年禽流感回眸[J].青年科學,2006(2):10.
[3] 張洪本.標準化構筑養禽業安全屏障[J].農業知識,2006(9):15.
[4] 覃唐.禽流感:跨國巨頭們的另一場戰爭[J].中國新時代,2006(1):57-58.
[5] 顧云飛,李彬.當前肉雞生產形勢分析與對策[J].中國家禽,2004(14):4-6.
[關鍵詞] 農業機械化 新農機 新技術 發展前景
[中圖分類號] S23 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2016)04-0224-01
1 農業機械化新機具、新技術發展存在的問題
目前,我國農業機械化新機具和新技術發展過程中還存不少問題,這些問題主要表現在農業機械化新機具和新技術整體水平不高,新機具和新技術應用之后的保障措施達不到當前現代農業生產的規模和發展水平,這些問題的存在,在很大程度上嚴重影響到我國農業產業的健康和可持續發展。在農機技術推動農業產業發展過程中還需要我們做出進一步的努力。導致我國農業機械化新機具和新技術應用過程中存在問題的原因是多種多樣的,其中典型的原因主要包含以下幾個方面:
1.1 我國農業機械化發展過程存在比較大的技術障礙,新機具、新技術的投入力度明顯不足,關于農機設備和技術研發的高素質科技人員嚴重缺乏,不能夠滿足現代農業生產過程中對技術和設備的需求。
1.2 我國地大物博,不同地區的氣候環境和自然條件存在巨大的差異性,這就導致了我國農業機械化發展過程存在地區之間的差異性,一般情況下,南方地區的農業機械化水平較高,而北方地區的農業機械化水平較差。
1.3 農業機械化新機具和新技術在推廣過程中存在資金投入不足,政策引導不到位的現象,農機補貼政策實施范圍較小,農民群眾的購買能力不足,購買積極性無法被全面調動起來,導致了農機推廣工作難度增大,新的農業機械設備和技術應用率較低。
1.4 農業機械化發展過程中新機具和新技術推廣缺少制度和政策的支持,嚴重影響的新機具和新技術的普及應用。
2 農業機械化新機具、新技術發展前景分析
2.1 農業機械化新機具新技術發展區域化
要緊密圍繞地區的優勢農業產業和地區的特色農業經濟發展農業機械化新機具和新技術。農業機械化的發展應該按照因地制宜的原則,結合地區的資源優勢和農業區位優勢,按照標準化、產業化和優質化的發展要求,形成各具特色的區域化產業。對于我國經濟比較發達的地區,應該以現代化農業為主,重點發展經濟作物種植、高效養殖產業等為主的農產品生產、加工以及銷售為一體的農業產業鏈條,實現農產品出口創匯。對于中東部地區應該以發展糧食型農作物產業為主,繼續鞏固小麥、水稻和玉米的種植面積,實現小麥、水稻和玉米的全程機械化發展,為保證國家糧食安全、糧食生產能力提升以及加快畜牧業健康發展而服務。對于西部地區,應該積極發展以牧草生產為主的新機具和新技術,提高棉花、甘蔗、甜菜以及蔬菜、水果的機械加工能力,為實現特色經濟農作物機械化而服務。在農業機械化新機具、新技術發展過程中,應該結合不同地區的農業機械化發展優勢,構建一個合理布局、機械化發展規模適宜以及重點突出的機械化發展新格局,最終促進不同地區的機械化健康、協調、可持續發展。
2.2 農業機械服務產業化
近幾年,農業機械社會化服務組織不斷發展壯大,已經成為我國農業機械化服務的主體。進入新世紀后,市場需求對農業機械設備和農業技術配置的基礎作用進一步加強。農機銷售、維護和田間作業三個主要市場已經初具規模,這就需要農機相關的服務產業繼續向著縱深化方向發展。在縱向方面分析,應該積極建設以鄉鎮為中心、以村落為網點、以農機大戶和農機專業合作社為主體的多種形式和多層次的農機社會化服務體系,從而切實提升農機綜合服務能力,提升服務質量,最后獲得相應的社會效益和經濟效益。從廣度方面分析,要積極推進先進的農業機械設備和技術跨區域作業,不斷拓展農機產業服務的范圍,從而延伸到農業生產的的各個領域和范圍內,并要按照農業機械化生產的產業化要求,對農業機械的作業項目進行有效的整合和調整,突出做好農機設備的社會化服務工作,真正實現農業生產的一條龍服務,形成農民群眾需求+農機專業服務+龍頭企業帶動的全新服務鏈條。
2.3 農業和農業機械化技術一體化發展
農業機械化是實施現代農業的重要載體,全新的農業技術要想迅速、大規模的推廣應用,必須與先進的農業機械高效融合在一起,這樣才能加快農業科技成果轉化。農機、農藝技術高效結合是適應現代農業發展的需要,同時也是農業機械化發展的主要方向。隨著我國農業現代化進程不斷加快,農機和農業技術結合程度更加密切,節約成本的效果大大提高,這是農業現代化的本質體現。在農業機械化發展過程中,大力推廣先進適用的農業機械,推廣科學適宜的土地深松、精細化播種、節水灌溉等新技術,對提高農作物產量和質量有著十分重要的作用和意義。
3 總結語
總之,實現農業現代化,離不開農業機械化的支持,加快發展農業機械化的重要意義在于解決農民群眾生產力,將解放出來的勞動力轉移到其他產業中去,從而提高勞動生產率和農業生產效益。隨著農業機械化新機具和新技術的發展,現階段,我國農業機械化支持農業現代化建設的能力顯著增強,農業機械化迎來了新的發展機遇,雖然其中還存在不少問題,但我們可以及時采取有效措施來應對。
參考文獻
[1]張如山,謝達.淺談新時期農業、農村和農民的發展問題[J].財金貿易.2000(12)
(1.石河子大學農學院,新疆 石河子 832000;2.新疆天業節水灌溉股份有限公司)
收稿日期:2014—04—10
*通訊作者:李俊華(1972-),男,漢族,陜西漢中人,教授,研究方向為有機肥與土壤肥力。E-mail:ljh630703@163.com。
摘要:本文通過調查兵團第八師7個團場的有機肥施用現狀,旨在為改善兵團的耕地質量和農田生態環境,大力開展有機肥推廣、培肥地力工作提供數據支持。結果表明,目前第八師可利用的有機肥總量在252.07萬t,其中:秸稈類119.42萬t,人畜禽糞尿類132.65萬t;僅有18.85%的農戶、22.60%的耕地施用了有機肥,對農田養分的貢獻顯著低于化肥;經濟效益較高的作物農民更加愿意施用傳統有機肥料;有機肥價格較高、性價比低直接導致農戶不施或少施有機肥;團場職工受教育程度低、不再飼養禽畜致使有機肥肥源不足和對承包土地缺乏穩定感,也是農戶輕視有機肥的原因。
關鍵詞 :有機肥;施用現狀;影響因素
施用有機肥培肥地力在我國有著幾千年的歷史,是我國傳統農業得以發展的悠久傳統和精華所在[1]。但是隨著科技的進步和農業生產技術的提高,各種無機、化學肥料由于見效快、使用方便而廣泛應用,直接導致有機肥在我國農業生產中的使用比例下降。據農業部農技推廣中心測算,我國有機肥施用量占肥料總量的比重由1984年的90%降至1990年的37.4%、2000年的30.6%、2003年的25.0%左右[2]。
新疆地處我國西北干旱半干旱地區,農業類型為典型的綠洲灌溉農業,農田土壤在一年內干濕交替明顯,土壤有機質礦化旺盛,這直接導致了該區土壤有機質含量較低。新疆兵團是我國農業現代化程度較高的地區之一,傳統的農業施肥方式已被現代優化施肥方式取代,土壤有機質補充僅依靠農作物(棉花、玉米、小麥等)收獲后的自然殘留,土壤養分動態平衡中的“輸出”大于“輸入”,土壤質量和肥力面臨衰退的潛在危險[3]。同時,新疆有機肥資源豐富但利用效率極低,提高有機肥的使用量和利用效率,有利于保護脆弱的農田生態環境。為此,本研究通過對北疆第八師農業團場有機肥資源量、農戶施用情況及其影響因素的調查,以期掌握本地區有機肥的利用現狀及發展特點,這對合理利用和開發有機肥資源,實施有機無機相結合的施肥結構,對提高農田土壤質量和肥力,減少環境污染都具有重要意義。
1 材料與方法
1.1 研究區域概況
新疆生產建設兵團第八師地處天山北麓中段,準噶爾盆地南緣,古爾班通古特大沙漠南緣,即東徑84′58" ~ 86′24",北緯43′26" ~ 45′20"。墾區地形由南向北依次為天山山區、山前丘陵區、山前傾斜平原、洪水沖積平原、風成沙漠區。土壤多系灰漠土、潮土、草甸土,土質多系礫質土、沙質土、粘質土等。平均海拔300 ~ 500 m,屬典型的溫帶大陸性氣候,冬季長而嚴寒,夏季短而炎熱,年平均氣溫7.5 ~ 8.2 ℃,日照2 318 ~ 2 732 h,無霜期147 ~ 191 d,年降雨量180 ~ 270 mm,年蒸發量1 000 ~ 1 500 mm。2010年總人口64萬,人口密度為96.43人/km2,2010年區內生產總值為84.6億元。墾區內農業現代化水平高、畜牧業發達、有機肥資源儲量豐富。
1.2 調查對象和方法
本研究采用問卷調查和實地調研相結合的方式,于2011年11月選取兵團第八師7個代表性團場,共計發放210份問卷對農戶基本情況、有機肥施用情況及來源進行了調查。本區域基本特征見表1。
2 結果與分析
2.1 有機肥施用情況現狀
2.1.1 有機肥種類及總量估算
新疆有機肥資源來源廣泛,按照來源和堆制方式不同可劃分為10類,即糞尿類、堆漚肥類、秸稈肥類、綠肥類、土雜肥類、餅肥類、腐植酸類、農用城鎮廢棄物類和沼氣肥類等[4]。兵團農業種植和施肥方式同傳統農業相比已發生了根本變化,目前本區域內還在利用的僅有秸稈肥和人畜禽糞尿肥2類。本調查對兵團第八師歷年來的有機肥資源量進行了統計,其中,秸稈肥類指的是收獲了經濟產量后各種作物的剩余部分;人畜禽糞尿類指的是人畜禽的排泄物[5]。如表2 ~ 4所示,目前兵團第八師每年可利用的有機肥總量為252.07萬 t,其中:秸稈類119.42萬t;人畜禽糞尿類132.65萬t。
通過對近幾年第八師農作物秸稈量、人畜禽糞便排放量的統計數據來看,隨著兵團產業結構的調整,農作物種植及牲畜養殖所產生可利用的有機肥數量已趨于穩定。如何充分的利用有機肥資源,減少有機肥的浪費和對環境造成的污染是我們目前值得研究的問題。
2.1.2 有機肥施用情況
有機肥施用戶數的多少可反映出有機肥在各團場的普及推廣程度,播種面積和施用量則反映了有機肥在空間分布上的差異。從表5可以看出,第八師各團場僅有22.60%的耕地面積施用了有機肥, 19.05%的農戶施用有機肥,有機肥用量僅占總用量的15.07%,各團場間差異并不明顯。吳志勇[6]等調查表明,兵團20年現代農業發展中,種植模式的改變直接導致肥料施用結構和比例發生了重大變化,化肥用量持續、穩定增加,養分純量從1992年的20.7萬t上升到了2009年的49.5萬t。有機肥施用比重從上世紀80年代的99.7%下降到了30.0%,本文調查結果同前人的研究一致。
2.1.3 不同農作物有機肥施用現狀
有機肥同化肥相比具有營養元素全面不可代替的優點,其在增加土壤有機質、改善土壤質量、增加土壤有益微生物、提高土壤肥力等方面作用顯著[7]。在新疆傳統農業中對有機肥施用特別重視,但由于受到施用方式、可機械化播撒等的制約,同過去相比有機肥在不同農作物中的施用比例顯著降低。第八師生產團場不同作物施用比例如圖1所示,小麥、玉米、棉花和加工番茄等大田作物的有機肥施用面積均顯著低于蔬菜、葡萄和瓜果類等經濟作物。尤其是蔬菜和瓜果類,有機肥施用比例大于25%。這表明,在經濟效益較高的作物上,農民更加愿意使用傳統有機肥料,大田作物使用有機肥則較少。
2.1.4 不同形式肥料提供養分比例
不同形式肥料對農田養分貢獻率的大小是反映有機肥施用量的重要指標。兵團現代化農業經過20 年的發展,節水滴灌種植模式得到大面積普及推廣,種植模式的改變使施肥結構從單一有機肥料施用發展到以化學肥料為主、有機肥僅配合施用的模式。由圖2可知,有機肥對農田養分的貢獻率顯著低于化肥,有機肥中對農田養分貢獻率順序為K > N > P,這與黃鴻翔[8]等對我國有機肥資源對農田養分貢獻率的統計結果相同。化學肥料在絕對數量上增加的同時,施用比例也發生了較大變化。兵團2009年統計年鑒顯示化肥施用比例N ∶ P2O5 ∶ K2O為1 ∶ 0.42 ∶ 0.13,距離較適宜的1 ∶ (0.40 ~ 0.50) ∶ (0.20 ~ 0.25)仍有較大差距[9]。這表明,兵團第八師農田養分供應氮素、磷素和鉀素均以化肥供應為主,同時有機肥仍可提供部分鉀素(主要為農作物收獲后秸稈還田帶入土壤的部分)。
2.2 影響農戶有機肥施用的因素分析
2.2.1 成本
有機肥施用比例目前在我國已降至極低的水平,雖然影響我國有機肥施用范圍和比例下降的因素很多,但與施用化肥相比投入成本較高和性價比較低是決定本地區農民是否愿意施用有機肥的決定因素。近年來,我國國民經濟中的各項生產資料價格不斷上漲,作為有機肥重要來源的畜、禽養殖環節成本不斷升高,這間接促使畜、禽類有機肥價格上漲較快。本調查區域畜、禽糞有機肥價格在50 ~ 70元/ m3,作為基肥施用為2 m3/667 m2,成本約為120元/667 m2。若以尿素做基肥,用量15 kg/667 m2,其成本僅為30元,若以磷酸二銨做基肥,用量10 kg/667 m2,其成本僅為45元/667 m2(如表6所示),平均施用有機肥和化肥價格成本比約為4 ∶ 1,且化學肥料有效果快、使用方式簡單和利用效率高等特點,因此,農民更加愿意施用化學肥料。長期不施或少施有機肥,會造成土壤肥力下降,對原本就質量不高的耕地質量形成潛在的威脅。
2.2.2 農民受教育程度
本研究在調查有機肥施用情況的同時,還調查了農民受教育程度對有機肥施用情況的影響。如圖3所示,在受教育程度低的農戶中施用有機肥的比例僅為18%,隨著農戶受教育程度的增加,農戶施用有機肥培肥地力的積極性更高,這表明受教育程度是影響農戶施用有機肥的一項重要因素。受教育程度高的農戶,對有機肥可顯著、長期、有效提升土壤肥力,改善農作物品質,同時提高化學肥料的利用率,降低生產成本有較深刻的認識。
2.2.3 其他影響因素
在本調查研究中還發現,隨著兵團種植業、養殖業的專業化和規模化,團場職工大多不再飼養禽畜,有機肥源缺乏是導致絕大多數農戶不施用或少施用的重要因素,大部分農戶有機肥補充主要以當季作物秸稈殘留還田為主。其次,團場職工使用的土地大多數雖然實行了長期承包,但大多數農戶仍舊缺乏穩定感,有機肥雖具有培肥土壤功能,但如果只考慮成本不考慮培肥土壤,有機肥投入在經濟上很可能不如化肥劃算,這也是農戶輕視有機肥的主要原因。
3 結論與建議
3.1 兵團第八師有機肥施用現狀
新疆有機肥資源來源廣泛、種類多。兵團第八師目前利用較多的主要有秸稈肥和人畜禽糞尿肥2類,據估算總量為252.07萬t。有機肥在各團場的施用比例均較低,僅有18.85%的農戶、22.60%的耕地面積施用了有機肥,用量僅占肥料總用量的15.07%,有機肥用量的減少對原本就脆弱的耕地質量存在潛在下降的風險。小麥、玉米、棉花等大田作物施用面積均顯著低于蔬菜、葡萄和瓜果類等經濟作物,經濟效益較高的作物農民更加愿意施用傳統有機肥料。有機肥對農田養分的貢獻率顯著低于化肥,其對農田養分貢獻率順序為K > N > P。
3.2 影響因素分析
在影響有機肥施用的因素中,同施用化肥相比價格較高、性價比低是導致農戶不施或少施有機肥的決定性因素。其次,隨著農戶受教育程度的增加,農戶施用有機肥培肥地力的積極性更高。再次,團場職工大多不再飼養禽畜、有機肥源缺乏,職工對承包土地缺乏穩定感,也是農戶輕視有機肥的原因。
3.3 建議
為解決以上問題,提高有機肥在本地區的施用,實現農業和耕地質量的可持續發展,建議如下:(1)施用有機肥成本高是降低農戶使用積極性的主要因素,建議兵團增加有機肥施用補貼,通過補貼提高農戶的積極性;(2)傳統有機肥全憑人工播撒,不適宜兵團機械化農業的需要,建議兵團鼓勵企業引進先進技術,將傳統有機肥加工成顆粒,利于機械施肥。(3)兵團相關部門應從產業角度出發,統一生產標準,制定價格參考,以利于有機肥的商品化流通。(4)鼓勵科研院所進一步研究開發隨水滴施的滴灌有機專用肥料。
參考文獻
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[8]黃鴻翔,李書田,李向林,等. 我國有機肥的現狀與發展前景分析[J].土壤肥料,2006(1):3-8.
[9]孫法臣.兵團統計年鑒[M].中國統計出版社,2009:213-264.
寧夏回族自治區
科技攻關計劃項目申請書
2011 年 度
項目名稱: 同心圓棗良種選育及營地建設
申 請 人: 馬 軍
申請單位: 寧夏天予棗業有限責任公司
通訊地址: 同心縣預海鎮永安東路
聯系電話: 0953-8039989
申報日期: 2011.4.28
寧夏回族自治區科學技術廳
二〇一一年
填 寫 說 明
一、填寫申請書以前,請認真查閱《寧夏回族自治區科技計劃項目管理暫行辦法》和本年度自治區科技攻關計劃***通知(指南)。
二、申請書內各項內容應實事求是,認真填寫,表達明確,一律打印填表。外來語要同時用原文和中文表達,第一次出現的縮略詞,須說明全稱。
三、申請書中各欄不得出現空白,如沒有內容,可填“無”。
四、封面中項目編號申請人不填,由自治區科技廳發展計劃處統一填寫。
五、申請書用A4紙打印,字體為宋體小四號,于左側裝訂成冊。加蓋公章后,一式三份報自治區科技廳發展計劃處。
六、***單位應通過歸口管理部門統一報送,未通過歸口管理部門而上報的申請書,將不予受理。
一、基本信息
申請人情況
姓 名
馬 軍
性 別
男
出生年月
1969.5
學 歷
大 學
所學專業
經濟
職 稱
高級
聯系電話
8039989
手機
13909530233
Txmajun3@126.com
申報單位
情況
名 稱
寧夏天予棗業有限責任公司
性 質
有限公司
通訊地址
同心縣預海鎮永安東路
郵 編
751300
所屬部門
同心縣科學技術局
主要參加
單位
同心縣科學技術局
所屬技術
領域
信息 自動化 材料 能源 制造業 交通 ■農業 資源
生態與環境 生物醫藥 人口與健康 城鎮化與城市發展 其它
主要研究內容與經濟技術指標(150字左右)
在同心圓棗主產區選擇十年生以上豐產、產量穩定、果個大、棗核小的優良樹種,采挖其根孽苗移栽,建成同心圓棗選優復壯采穗苗圃200畝。同時采用酸棗直播的方法建成育苗圃200畝。每二年,在同心圓棗選優復壯采穗苗圃采集一年生棗頭一次枝做為接穗在酸棗實生苗上劈接、秋季出苗,完成同心圓棗良種選育及繁育。建成示范種植園200畝。項目完成后可提供五萬畝大田種植所需優良種苗。
項目與自治區十一五科技發展規劃的銜接性
■明確列入《規劃》 特色優勢農業領域 紅棗特色產業 優先主題
基本屬于《規劃》 領域 優先主題的范疇
其它(請說明)
項目與部門(地方)科技需求的銜接
■需求提出部門(地方): 同心縣科學與技術局
其它(請說明)
創新類型
■自主創新
集成創新
引進消化吸收再創新
項目完成時
的應用類型
形成自主研發能力
形成規模生產能力
局部試點示范
■較大范圍推廣應用
總經費概算
167.8 萬元
申請自治區科技攻關計劃資助 80 萬元
研究起止
日期
2011年 5 月至 2012 年 10 月
一、項目意義(著重表述實施該項目的必要性和當前自治區經濟社會發展急需的程度,與《自治區十一五科技發展規劃》確定的重點領域及優先主題的銜接、與自治區重點產業或地方需求的結合程度、對自治區經濟社會發展的支撐作用等。)
必要性分析: 1、項目建設是促進農民增收的需要
同心縣十年九旱,生態環境脆弱,自然條件差,干旱、凍害、風沙等危害時常發生,農作物絕產是常有的事,而同心圓棗具有適應能力強,抗旱、抗寒、抗風沙,耐瘠薄,旱澇保收,被當地老百姓喻為“鐵桿莊稼”,生態效益和經濟效益十分明顯,且不與畜牧業、農業等特色產業爭土地、爭勞力、爭農時,深受群眾喜愛,產業發展空間非常廣闊,據調查:國內市場一般鮮棗比蘋果價高2-3倍,珍稀品種售價更高。因此把同心圓棗作為一個產業集中連片發展種植,改變種植者的小生產規模,通過項目帶動把一家一戶分散經營的農戶同大市場連接起來,是促進農民增收的有效途徑。
2、項目建設是促進農業產業化發展的需要
發展同心圓棗產業是當地窮則思變的做法,是調整產業結構,實現農民增收,解決農民生計問題的需要,項目將通過良種選育和示范種植,幫助和指導農民嚴格按照農業標準化規程搞好紅棗種植并提供優良苗木,在棗農和公司之間架起 “雙贏”的橋梁,走出一條公司+基地+農戶的農業產業化的成功之路,推動本地區棗樹種植業的持續穩定健康發展。
3、項目建設是實現可持續發展的需要
寧夏同心縣位于寧夏中部干旱帶的中心,干旱少雨、水資源短缺、水土流失嚴重,土壤肥力差,同心圓棗良種選育及示范種植基地的建設將生態建設與農民增收有機的結合起來,并在生產過程中全面推行新技術,不僅能夠有效地改變當地的生態環境,還能有效地增加農民收入,實現農業生產的可持續發展。
自治區黨委、政府十分重視同心圓棗產業發展,將其列入《寧夏農業特色優勢產業發展規劃(2008-2012年)》六大區域性特色優勢產業之一,制訂了《寧夏回族自治區紅棗產業發展規劃》,提出到2012年,全區紅棗產業基地總面積達到140萬畝(其中制干品種圓棗占70%)的目標,今后幾年要以快速擴大紅棗基地建設規模為突破口,培育紅棗流通加工企業,培育寧夏紅棗的市場品牌,全面推動寧夏紅棗產業向規模化、標準化、產業化方向發展。2007年以來自治區、吳忠市和同心縣對發展紅棗產業給予大力扶持,提出要在中部干旱帶發展100萬畝紅棗產業基地,而同心縣又是100萬畝紅棗產業基地的主戰場,為本項目的建設提供了強有力的政策支持,當地政府和群眾對發展棗產業的認識普遍提高,為項目的實施奠定了堅實的群眾基礎。
長期以來,在中部干旱帶及同心縣農戶種植棗樹全部采用的是根孽苗繁植,加上農民種植棗樹既不施肥,又不修剪,全部為粗放管理,導致同心圓棗產品質量下降、產量低、效益差。實施同心圓棗良種選育及示范種植項目,不僅可提高苗木質量而且可改變農民傳統的耕作習慣,實行集約經營,增加收入。
同心圓棗作為中部干旱帶棗樹發展的最適宜品種,適應性強,具有抗旱、抗寒、耐瘠薄、豐產;棗果個大,肉厚、微生素和微量元素含量高等特點。結合自治區在中部干旱帶發展100萬畝紅棗基地的目標,同心縣在十一五期間計劃發展同心圓棗40萬畝,共需苗木1500萬株,而優質合格的苗木是豐產的基礎。從近兩年的種植情況來看,優質的同心圓棗種苗極為奇缺,生產量遠遠低于需求量。因此,同心圓棗良種選育及示范種植就顯得尤為重要,項目的建設不僅可以滿足本地棗產業發展的需要,同時可向周邊縣、市及干旱帶棗產業發展提供優良的苗木。
總之,同心圓棗良種選育及示范種植技術推廣項目的建設對加快同心圓棗的發展、調整產業結構,增加農民收入,解決剩余勞動力,拓寬就業渠道,發展地方經濟等具有十分重要的意義。項目的實施將有效改善中部干旱帶紅棗優良品種市場的生產經營狀態,為推動同心圓棗的基地化、良種化、標準化發展奠定基礎。總之,項目的建成將對同心縣產生良好的生態效益,經濟效益和社會效益。
二、相關領域國內外技術現狀和發展趨勢(主要闡明相關領域國內外技術現狀、專利等知識產權情況,國內外技術發展趨勢等。)
近年來自治區黨委、政府對紅棗產業的發展,在財力十分緊張的情況下,擠出資金對基地建設、苗木繁育給予補助,大大促進了寧夏紅棗產業發展。截至2010年底全區棗樹面積達80多萬畝,產量達1.5億公斤,產值4.8億元。同心縣的棗樹面積也達15萬畝。顯現出良好的勢頭。但在發展中也存在著諸如中部干旱帶水資源嚴重缺乏、長期粗放式管理等問題,嚴重影響新技術的推廣應用。因此造成同心圓棗栽培管理水平低,單產不高,效益沒有充分發揮。針對這些問題,自治區有關部門首先開展了寧夏棗樹標準化栽培技術研究,取得了成果,解決了技術問題,其次是在中部干旱帶區域實行公司+農戶的定單生產模式,由項目承擔單位與農戶簽訂供銷合同,農戶負責按公司要求進行生產,公司按高于市場的價格收購,這些措施的實施有效拉動了產業的發展。本項目育苗技術由“根蘗育苗、歸圃育苗”,轉變為以嫁接育苗為主。通過引進推廣酸棗嫁接育苗技術,建立苗木繁育基地,實現了苗木生產嫁接化、規模化,實現了苗木自給有余。
長期以來,在中部干旱帶及同心縣農戶種植棗樹全部采用的是根孽苗繁植,加上農民種植棗樹既不施肥,又不修剪,全部為粗放管理,導致同心圓棗產品質量下降、產量低、效益差。實施同心圓棗良種選育及示范種植項目,不僅可提高苗木質量而且可改變農民傳統的耕作習慣,實行集約經營,增加收入。
三、項目目標(項目目標的涵蓋范圍要與項目名稱相對應;確立的項目目標應能切實支撐項目立項的意義;目標應該明確具體,便于考核;其目標在計劃實施周期內能夠完成。)
寧夏天予棗業有限公司同心圓棗良種選育及示范種植繁育基地建設項目位于同心縣揚黃灌區的河西鎮。
項目建設總規模600畝。其中復壯培育同心圓棗200畝、采穗圃200畝、示范化種植園200畝。項目實行區域化布局,規模化種植,集約化經營,標準化管理,推動同心圓棗產業發展的規模化、科學化和現代化。
項目建設期限:二年
項目建設進度: 2011年新建種植酸棗種苗200畝,同心圓棗采穗圃200畝,第四季度檢查驗收。
2012年采集接穗,進行蠟封儲藏, 5月前后進行嫁接,提高繁殖系數,同時加強苗圃地的管理,秋季出苗。
四、項目主要任務(主要包括研究重點與開發內容,項目、人才、基地統籌計劃,技術關鍵、技術難點、創新點。其內容應與項目目標有直接對應的支撐關系,為實現項目目標所應進行的重點研究內容不應有遺漏,也不應包括與項目目標關系度不大的內容。)
主要任務:在寧夏天予棗業有限公司桃山農場建設同心圓棗良種選育及示范種植繁育基地600畝,其中新建育苗種植200畝;新建采穗圃200畝,新建示范種植園200畝。
技術流程:在同心圓棗主產區選擇十年生以上豐產、產量穩定、果個大、棗核小的優良樹種,采挖其根孽苗移植建成同心圓棗選優復壯采穗苗圃。同時采用酸棗直播的方法建成育苗基地。每二年,在同心圓棗選優復壯采穗苗圃采集一年生棗頭一次枝做為接穗在酸棗實生苗上劈接、秋季出苗,完成同心圓棗良種選育及示范種植繁育任務。
技術重點:
培育酸棗實生苗:直接播酸棗仁效果最好,可加快出苗速度提高出苗整齊度。酸棗仁播種每公頃用量15—30千克,播種前用清水浸泡24—48小時,然后與濕沙混合,覆蓋塑料膜在陽光下催芽2—3天,待有少量種子破嘴后播種。播種前苗圃地要澆透水,然后翻松并精細整地,趁墑播種。播種深度1.5—2厘米,采用條播,行距40厘米左右,播種后覆蓋地膜。待60%以上出苗后,揭取地膜,及時除草間苗,株距保留15厘米左右。苗高25—30厘米時打尖,促苗粗壯一般每公頃可出酸棗苗15萬株。
采穗圃建設:在同心圓棗主產區選擇豐產、穩產、果個大、棗核小的優良樹種,具體地點為石獅鎮麻疙瘩村沙溝腦子,王團鎮黃草嶺,倒墩子村,大溝沿村。采挖優良樹種的根孽苗做為采穗圃的選優復壯苗移植,做到隨挖隨栽,并用生根粉沾根,一提二踩三埋,灌足定根水,有利苗木成活;
選擇接穗:采穗圃的選優復壯苗接穗一般采用一年生棗頭一次枝,采集后對接穗進行蘸蠟處理(100-105℃石蠟中速蘸)。芽接時,5月份用一年生棗頭一次枝上的主芽作接穗,6月份以后可用當年生棗頭一次枝上的飽滿芽作接穗。
嫁接:同心圓棗良種選育及示范種植繁育基地采用當年采集的選優復壯苗接穗對酸棗實生苗進行嫁接。棗樹育苗適用的嫁接方法主要有劈接 ,此方法成活率高、操作簡便,接后當年即能萌芽生長。
幼林撫育:本項目選優復壯苗接穗嫁接酸棗實生苗后,就完成了相關技術規程,建成同心圓棗選優復壯幼林。要對幼林集約經營及時灌水、施肥和合理修剪以及松土、鋤草和進行病蟲害防治
示范種植流程及技術推廣內容:
平田整地——選擇品種——定植——棗樹管理
(1)苗木品種:同心圓棗。
(2)栽植密度:株行距為1.5×4m,每畝栽植111株。
(3)苗木規格和質量:要求棗苗根系鮮活完整,垂直根長30cm,水平根長35-40cm。棗苗主桿70-80cm位置應有側枝,側枝保留長度5cm,棗苗定桿高度1.4m,要求主桿通直粗細均勻,生長健壯,根和枝桿不老化、無劈裂、無凍害和病蟲害癥狀,主桿沒有環切、環剝,根系獨立(歸圃苗和嫁接苗)。
(4)栽植及管理
挖穴:棗樹栽植穴可用機械開挖,穴深70cm,穴直徑80cm。
施肥:栽植前每穴使入發酵過的有機肥30公斤,與土混勻后施入。
棗苗栽植:嚴格按照“一提、二踩、三打埂”的栽植程序進行。一提就是棗苗放入定植坑后,先上提棗苗,使根系舒展;二踩就是邊填土邊踩踏,土填到距地面10cm時停止;三打埂就是用剩余的土圍直徑1.0m的灌水坑。
灌水:灌水5次。
①栽后立即灌透定根水,每穴約100公斤。
②催芽水:于萌芽前,在4月上、中旬進行灌水,有利于萌芽、棗頭及棗吊的生長、花芽分化和提高開花質量。
③花期水:花期是棗樹需水的關鍵時期,花期灌水不但坐果率高,而且果實發育迅速。
④坐果水:于7月上旬,在幼果迅速生長期,結合追肥灌水,可促進細胞的分裂和增長。
⑤變色水:于土壤封凍前澆水,增加棗樹的越冬抗寒能力。
覆膜:完成灌水后及時覆膜,覆膜規格1.2m見方。
樹桿纏膜:棗樹栽植后及時對全樹纏膜保濕增溫,纏膜要緊要嚴。
整形修剪:新棗頭生長到3-5cm時,按照疏層形樹形要求保留新棗頭,抹除多余的芽。新棗頭保留2-3個二次枝摘心,第一個二次枝應向樹冠外側生長,角度70-80度。7月中旬對二次枝全部摘心,并清除后期萌發的新棗頭。
項目技術難點:劈接方法如何提高成活率。
創新點:較大面積選擇同心圓棗優良苗木進行復壯繁育
五、項目預期技術、經濟、社會效益及推廣應用和產業化前景(包括技術、經濟、社會效益分析,推廣應用與產業化前景分析,可能取得的專利、尤其是發明專利及知識產權分析,項目實施的風險分析。)
通過項目的實施,可以有效改良和提高同心圓棗鄉土樹種的品質,提高同心圓棗的產量和質量,通過科技進步促進農業產業結構調整,增加農民收入,為地方經濟發展和群眾脫貧致富起到重要作用。同時項目期內可解決季節性勞動力100多人就業,帶動圓棗相關產業的發展。
建成600畝同心圓棗良種選育及示范種植基地,經濟效益非常可觀。育苗基地建成后每畝可出苗8000株,按每株2元計算,畝收入達1.6萬元,基地實現收入320萬元。
建設該基地,將為我區中部干旱帶及同心縣提供優良復壯種苗250萬株,可大田推廣種植五萬畝同心圓棗選優復壯苗。大田種植選優復壯苗,一般第二年開始結實,5年生每株產鮮棗5公斤,畝產鮮棗150公斤,產值達300元/畝,7年生每株產鮮棗10公斤,每畝產300公斤,畝產值達600元/畝,10年生以上棗樹進入穩產期,畝收入穩定保持在1500元以上。因此該項目的實施將為中部干旱帶農民每年增加收入1000萬元以上。項目實施后能有效改善當地生態狀況,減少水土流失,提高森林覆蓋率,實現經濟效益和生態效益的協調發展。
六、項目現有研究工作基礎(主要闡述項目成熟性。包括項目申請單位已有的研究開發經歷、科研成果、科研條件、人才團隊、組織機制和前期準備工作等。)
項目生產、經營管理機構,人員技術力量:
該項目由寧夏天予棗業有限責任公司組織實施。寧夏天予棗業有限責任公司是寧夏回族自治區專門從事同心圓棗育苗、種植,產品收購加工銷售的自治區級農業產業化重點龍頭企業、林業產業化重點龍頭企業。公司現有管理人員及技術人員12人。管理人員隊伍中,年齡在35歲以下的占公司員工的85%,技術研發人員占公司員工的43%。公司建有紅棗專用清洗、烘干、成品包裝生產線和濃縮汁生產線,2010年實現銷售1542.6萬元。目前公司占地面積24000平方米,建筑面積3700平方米,固定資產1724.8萬元。
2007年以來,公司研發隊伍共承擔自治區科技攻關項目兩個,公司還承擔國家農業科技成果轉化項目一項,該項目正在實施過程中。2010年,寧夏科技廳申報國家863重大科技項目,將公司列為承擔單位之一。幾年來,公司共投入科技創新費用170多萬元,使研發隊伍的科技創新能力有了大幅提升。
2007年9月以來,公司開發同心圓棗資源,共開發出三個系列七個品種的干棗產品投放市場,取得了良好的銷售業績。2010年,公司在銀川市設立分公司,成立專門的營銷團隊開拓銷售市場。同心圓棗干棗產品不但在寧夏市場上一枝獨秀,而且打入北京、上海、山東等地市場。目前,公司產品已銷往浙江、山東、北京、廣州、內蒙等地,并遠銷馬來西亞和泰國。良好的市場銷售有效帶動了原料的收購價格,增加了農民收入。鮮棗收購價格由2007年前的每公斤一元提高到了2009年的2.4元,提高了1.4倍,干棗價格由2007年前的每公斤3.2元提高到了2009年的5.6元,每噸提高了2400元,從而大大提高了農民種植圓棗的積極性。
公司在財務管理工作中,嚴格按賬務制度辦事,做到收支兩條線管理。財務人員均為獲得相關證書的專業人員。在經營過程中,盡量減少應收賬款和應付賬款的掛帳,做到有帳備結,有款必付,專款專用,促進資金的合理使用。2009年公司資產負債率為29.8%,銀行貸款90萬元,銀行信用等級為A級。
2009年,公司依托同心圓棗資源,建設“同心圓棗生產加工基地項目”。一期工程占地6700平方米,投資675萬元,已建成冷藏庫1216平方米,使儲藏規模達到2000噸,建成生產加工車間1152平方米,建成辦公區160平方米及其他附屬設施工程。二期工程投資485萬元建成濃縮棗汁生產線一條及相關生產設施。目前,企業已通過食品生產安全認證,通過ISO9000質量認證、ISO14001和同心圓棗中國有機產品認證;正在進行ISO22000食品質量安全認證。2009年公司被首屆寧夏回商大會評為優秀回商企業;連續三年被同心縣委、政府評為先進龍頭企業,2009年被吳忠市委、市人民政府授予“五一”勞動模范集體。
為了保證項目實施質量,項目聘請自治區林業產業發展中心的專家和同心縣林業局、科技局的技術人員做技術指導。寧夏林業產業發展中心主要負責全區經濟林和花卉、中藥材等林果產品新品種、新技術、新工藝的引進、示范、推廣工作和技術培訓、技術研究、信息咨詢等服務工作。現有工作人員14人,其中研究員3人,高級工程師2人,工程師3人,助理工程師3人。同心縣林業局,現有林業工程師5 人,高級工程師5 人,局內設有規劃設計室、果樹站等機構,負責全縣經濟林的中長期規劃以及全縣經濟林的種植、撫育管理、培訓等工作。本項目聘請一大批素質較高的技術人員保證項目技術的示范與推廣。
七、必要的支撐條件、組織措施及實施方案(主要闡明為完成該項目相關的保障措施、組織實施方案、管理措施與實施年限;企業參與度、產學研聯合機制等。)
為了加強對同心圓棗良種選育及示范種植項目的領導,在同心縣委、政府的領導下,成立由科技、財政、林業等部門為成員的監督實施領導小組,統一指導基地建設,寧夏天予棗業公司為項目實施單位,負責該項目的具體實施,技術依托林業部門作好規劃設計與技術指導,確保項目實施。
項目管理:項目實行統一規劃,分級管理。項目實施及年度計劃必須報同心縣科技局審核后批準執行。
資金管理:項目資金設立專戶,獨立核算,專款專用。項目建設實行報帳制,資金管理由同心縣農業局財務部門負責。項目財務管理必須嚴格采用全國統一的資金管理模式,按照國家有關財務制度和辦法進行財務管理,資金的安排堅持與任務配套,資金的落實和建設成效相掛鉤的原則,確保項目資金及時到位,高質量地完成項目工程。
工程管理:
工程管理:嚴格按國家基本建設項目管理程序標準執行,項目的施工設計要符合有關技術規程,同時要多方案進行比選,采用先進技術。項目施工嚴格實行先設計后施工,設計要任務上圖、數字上表,落實到具置。
技術管理:為達到技術要求,確保項目發揮最優效益。首先由同心縣科技局組織有關專家實地考察、評估論證,制定出具有可操作性,符合實際規劃的作業設計。其次,在項目施工過程中,無論是工程建設、優良品種調運、栽植管理等,都要遵循設計,按設計施工。第三,建立技術責任制,由技術人員包片技術指導,定任務,定標準,實行獎優罰劣制度;第四,工程建設要體現區域化種植,科學化管理、規范化生產;第五,加強培訓工作,提高果農的管理水平。
八、項目的關聯行動(重點闡述與本項目相關的基本建設、技術改造、技術引進、國際合作等落實情況,本項目與其他相關國家、自治區科技計劃項目及其他工程與建設計劃項目的銜接和分工。)
在同心圓棗主產區選擇十年生以上豐產、產量穩定、果個大、棗核小的優良樹種,采挖其根孽苗移植建成同心圓棗選優復壯采穗苗圃。同時采用酸棗直播的方法建成育苗基地。每二年,在同心圓棗選優復壯采穗苗圃采集一年生棗頭一次枝做為接穗在酸棗實生苗上劈接、秋季出苗,完成同心圓棗良種選育及示范種植任務。
九、項目負責人主要工作及科研經歷
項目主管負責人楊有俊負責全縣有關科研項目的實施和管理工作,現任同心縣科技局局長,歷任同心縣羊路鄉、河西、石獅鎮黨(工)委書記、扶貧開發辦公室主任、同心縣畜牧局局長。
馬軍 ,男,42歲,大學文化程度,國家現任寧夏天予棗業有限責任公司董事長、總經理。馬軍1994年下海經商,2000---2002年合伙創辦吳忠天啟薯業有限公司同心分公司;2006年創辦同心縣同心圓棗專業合作社;2007年8月在同心縣委、縣人民政府的大力支持下創辦寧夏天予棗業有限責任公司,成為開發同心圓棗產業的科技特派員和帶頭人。在擔任寧夏天予棗業有限責任公司董事長、總經理的四年時間里,顯示出了較強的科技創新意識和開拓能力,共開發出同心圓棗干棗三個系列七款產品投放市場,贏得了消費者的親睞。2009年,他與山東省科學院生物研究所共同合作,引進目前國內先進的紅棗深加工生產技術,對寧夏中部干旱帶優質的紅棗資源同心圓棗進行產業科技開發和產業升級,提高科技創新水平和能力,造富寧夏中部干旱帶群眾。馬軍曾擔任同心縣廣播電視局領導干部,從商之后擔任縣消費者協會副會長、吳忠市個體私營協會副會長等職,具有較高的社會威信。被評為吳忠市十大經營戶、市青年企業家、吳忠市“十大優秀青年”,市“工字號”創業明星、全區生態建設先進個人等,2010年獲國家專業人才證書、注冊生產管理師。2007年以來,馬軍共承擔一項自治區科技攻關項目,承擔一項國家農業科技成果轉化項目和一項國家星火科技項目2010年,寧夏科技廳申報國家863重大科技項目,將公司列為承擔單位之一。幾年來,公司共投入科技創新費用170多萬元,使研發隊伍的科技創新能力有了大幅提升。
十、主要參加人員名單
姓 名
性別
出生年月
職務職稱
所學專業
現從事專業
所在單位
在本項目中
承擔的任務
楊有俊
男
1963.5
局長
法律
同心縣科技局
項目主管
負責人
馬 軍
男
1969
總經理
經濟
林業
天予公司
負責人
馬廷貴
男
1968
技術員
林業
林業
區林業廳
技術負責人
趙實華
男
1962
林業工程類
林業
林業
區林業廳
技術負責人
劉廷俊
男
1952
林業工程類
園藝
林業
區林業廳
技術負責人
虎衛軍
男
1969
林業工程類
林業
林業
天予公司
技術負責人
虎 福
男
1963
副經理
會計
加工
天予公司
生產負責人
十一、項目經費預算、資金籌措及來源渠道
科 目
預 算
自治區攻關計劃撥款
80萬元
自治區其它撥款
元
主管部門撥款
元
單位自籌
7.8萬元
銀行貸款
元
其 它
元
總經費預算
167.8萬元
十二、申報單位意見
負責人: (公章)
年 月 日
十三、自治區有關部門科技處或縣(市)科技局意見
負責人: (公章)
年 月 日