發布時間：2023-03-30 11:29:53
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們為您精選了8篇的農業產業化論文樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發，請盡情閱讀。
農業產業化是我國繼之后，農業生產經營上的又一次制度創新，通過把分散農戶經營聯合起來，實現新的規模經營。在推進農業產業化進程中，農民主體，政府不能靠行政命令強迫農民參加產業化經營，必須通過鄉村廣播、電視記錄片、組織農民代表實地考察等多種方式加強對農業產業化積極作用的宣傳，營造良好的氛圍，使農民充分認識農業產業化的優勢，認識并感受到參與農業產業化經營確實對農民有益，能增加農民收入，進而提高參與農業產業化經營的自覺性和主動性。
2、典型示范，不斷推進農業產業化進程
在農業產業化的過程中，積極借鑒山東、廣東等發達地區的經驗，選擇適合本地區農業產業化發展模式的經營組織發展試點，充分發揮典型經營組織的示范作用，進而增強企業和農民的發展信心，將對推進農業產業化進程起到積極的促進作用。政府要在帶領農民、企業走出去取經的同時，積極培育本地種、養、加工等各類農業合作社、“龍頭”企業，帶動本地區農業產業化發展，推進農業產業化進程。
3、科學規劃、正確引導、合理布局，促進農業產業化健康發展
區域農業產業化離不開政府的宏觀調控，需要政府進行科學的規劃，正確的引導。政府要充分利用對經濟的調控職能，選擇適合本地區的主導產業，因地制宜、因勢力導，突出區域特色，培育農業產業園，發展特色農業經濟體，組建農業生產合作社，形成合理布局，避免重復建設、重復生產，克服市場的盲目性。同時，政府要利用所掌握的政策、市場、資源等信息，做農戶、經濟體、市場之間的橋梁和紐帶，引導農業經濟體和農戶抓住發展機遇，加快發展步伐。
4、大力扶持，促進農業經濟體做大做強
面對激烈的市場競爭，企業、合作社面臨著巨大的壓力，在發展初期，政府適度地進行扶持是必要的，是促進企業、合作社等農業經濟體做大做強的必要條件。第一，政府要抓好交通、運輸、通訊、農田水利等方面的基礎設施建設，為農業產業化提供物質基礎。第二，制定稅收、信貸、水電使用等方面的優惠政策，減輕農業經濟體的經營壓力。第三，對區域“龍頭”企業予以扶持，幫助企業引入資金、引進技術、開拓市場；為農業合作社發展創造良好的輿論環境和政治環境，普及合作知識，培訓管理人員。第四、政府要增強服務意識，加強信息體系、物資供應體系、技術推廣體系、融資體系、運輸銷售體系、政策法規咨詢服務體系建設；要加強為生產者提供科技教育、資金、保險及信息服務的公共服務體系建設，做好農業科技推廣、普及和培訓，農用資金籌集、農業生產保險、信息中介服務等。第五，為農戶和企業提供組織協調、信息咨詢、法律咨詢、技術培訓、合同公主、經濟糾紛仲裁等幫助。
5、強化監督與管理，確保農業產業化持續健康發展
1“三品”發展現狀
按照“生產有規程、質量有標準、產品有標志、市場有監管”的原則，逐步完善了農產品生產標準質量體系建設。2010年，新平縣開展并完成無公害農產品產地認定整體推進，先后制定和實施了無公害農產品生產技術規程近30個，認定無公害林果產地2.3萬hm2，糧油作物和蔬菜產地2.2萬hm2，無公害畜禽產地養殖規模48.7萬頭（羽）。為推進“三品”的生產認證（定）奠定了基礎。目前，全縣有無公害農產品用標企業2家，用標產品2個，綠色食品用標企業6家11個產品，種植產地規模3.2萬hm2，用標產品總產量9.06萬t，產值3.96億元。監管上，設置蔬菜農殘檢測點1個，常年開展市場蔬菜銷售產品抽樣檢測。在注重抓好農業標準化生產的基礎上，大力推進農業產業化建設，形成了蔗糖、水果、蔬菜、生豬四大特色產業格局，促進了以農產品產業化經營的企業快速發展。
2“三品”生產在農產品質量安全中的作用
2.1有利于提高農業標準化生產水平
農業標準化是農產品質量安全工作的基礎和重要組成部分，對于促進農業與農村經濟持續、健康、快速發展意義重大，是現代農業發展的重要標志。發展“三品”生產，開展“三品”認證，提高“第一車間”基地的管理，指導農民按照標準化生產，從源頭上保障食品的安全性。利用用標企業按照“公司+農戶”的生產管理方式，把處于分散狀態的農戶聯結起來，形成公司原料生產基地，通過能人帶動，使每個生產者按照標準生產，相互間還可建立監督機制，有利于提高農業生產標準化水平，也有利于新技術的推廣和應用。
2.2促進農業產業化發展
作為安全、營養類食品有其獨特的品質要求，以系統化的質量標準，全程質量控制技術和管理措施貫穿于“三品”生產的產前、產中、產后諸環節，并落實到每個農戶、每個企業，從而使農工商、產供銷更加緊密結合起來。“三品”生產的過程，其實質是產業化的生產過程。有利于根據市場需求實現優質農產品基地的擴張，實現公司和農戶的雙贏。由于“三品”的生產特點，可以帶動相關產業的發展，促進農業結構調整，使農村勞動力向非糧產業轉移，提高農民的組織化程度。
2.3有利于開拓市場，促進農業增效、農民增收
食品消費安全刺激了“三品”旺盛的市場需求，不僅解決了農產品賣難問題，而且因其有較高的附加值，使農民獲得高于一般農產品的收益，刺激了農民生產安全食品的積極性，推動和促進農產品產業結構的調整。“三品”涵蓋了種植、養殖等多個領域，又對農副產品的加工有明確的具體要求，養殖業和加工業的發展還為農業結構調整增添了原動力。通過“三品”的認證提升了產品本身價值，在不改變農戶家庭經營基礎的前提下，一定程度上解決了小規模農戶經營與社會化大市場之間的矛盾，在體制轉型和結構調整過程中，為廣大農民提供了以較低的成本和快捷的方式與市場對接的途徑，從而為農業產業化健康發展奠定良好的基礎。
2.4促進農業規模化生產和農業適度規模經營
“三品”的開發遵循產業化的發展模式。作為加工龍頭企業為追求自身的規模效益，對基地原料的需求，不僅有質的規定，也有量的要求，因此原料產地除遵循“三品”生產的多項技術標準要求外，還需有一定的規模，以保證“三品”產業化生產的需要。這就要求“三品”生產基地推進規模化標準生產，從而促進農民由傳統的分散經營向統一的規模化生產發展。通過認證企業或農民專業合作社把分散的農戶有組織地納入到綠色產業一體化發展中，營造以家庭承包經營為基礎的規模化生產新模式，使基地分散生產的“三品”原料通過新型組織緊密地組織起來，統一提供給加工龍頭企業，必將獲得良好的經濟、社會、生態規模效益。
2.5有利于開展農產品質量安全追溯制度
通過“三品”認證可有效地建立生產全過程的管理制度，認證企業或農民專業合作社統一制定生產操作規程，在生產上實行“統一選種、統一生產資料供應、統一生產技術規程、統一包裝、統一銷售”，使分散生產的產品質量趨于統一，并指導農戶按照規程進行生產，同時與農戶簽訂“利益均沾，風險共擔”契約，一方面增強生產者的責任感，有利于安全生產，另一方面農戶間也建立一種監督機制，任何一種違約或敗德行為都會影響到所有認證范圍內農戶的利益，保障了農產品質量。企業和農戶間通過建立產、供、銷記錄，建立有效質量安全追溯，形成一種“看得見的農業”發展模式，促進農產品質量安全工作的健康開展。
3開展“三品”生產是農業產業化發展的客觀要求
3.1是社會經濟發展和人民生活質量不斷提高的必然要求
隨著經濟的發展，人民生活水平不斷提高，農產品生產已由過去的長期短缺，轉變為供求基本平衡、豐年有余。越來越多的消費者不再滿足于吃飽，而是講究吃得營養、吃得衛生、吃得放心。當前，農產品市場中，個別地方的一些生產者，仍然存在過量使用農藥、獸藥等農業投入品的情況，導致蔬菜、瓜果、肉類等農產品中有毒有害物質殘留超標。為確保食品安全，國家農業部在全國組織開展“無公害食品行動計劃”，并在北京、上海、天津、深圳等城市開展農產品市場準入試點，禁止農殘和重金屬超標的農產品進入市場銷售。推廣“三品”生產和認證，從源頭抓起，按照標準化生產技術操作，抓好農藥、獸藥、飼料等農業投入品的合理使用，生產過程完全按照“三品”質量標準進行，為人們提供大量安全無污染農產品，是踐行“無公害食品行動計劃”的具體體現，也是未來農產品生產產業化、商品化和人類食品安全消費的必由之路。
3.2是增強農產品出口創匯能力的必然要求
一段時期內，由于農產品生產過程質量控制不力，相當一部分農產品質量不符合歐美有關國家質量標準，導致大量農產品在國際市場上有價格優勢，但達不到出口要求，不能進入國際市場銷售。因此，大力發展“三品”生產，是推動農產品可持續發展及開展農產品國際貿易的質量保障，可以為我國農業，特別是生態農業、可持續農業在對外開放過程中提高自我保護、自我發展能力，創造有利條件。
3.3是增加農民收入的必然要求
千方百計增加農民收入，促進農業和農村經濟可持續發展，是農業和農村工作的基本目標。農業生產不推行標準化，生產資料投入使用控制不嚴，農產品質量就上不去。農產品內銷無競爭力，出口又出不去，將直接影響農業增效、農民增收。因此，推行農業標準化生產，全面提高農產品質量安全水平，是廣大人民群眾的強烈愿望，是提高農產品質量，增強農產品國際市場競爭力的迫切要求，是黨和政府的明確要求，也是增加農民收入的現實選擇。
3.4是農業種植結構調整的需要
關鍵詞：農業產業化；發展現狀；存在問題；對策
農業產業化經營，是世界農業發展規律和趨勢，也是我國在穩定家庭承包經營制度基礎上實現農業現代化的有效途徑。近幾年來，**縣根據資源稟賦和生產傳統，堅持走生態農業、精品農業和都市農業之路，不斷提升農業產業層次，全縣農業經濟發展態勢良好。
一、**縣農業產業發展現狀
1.1產業格局初步形成
**縣以規劃為龍頭，以科技為支撐，以政策為引導，充分發揮區位、市場、資本、科技等優勢，不斷加大農業結構調整力度，突出特色產業的培育和開發，狠抓基地建設，發展規模經營，逐步形成了以楊梅、田魚、桔柑、油茶為主導的4大產業，“東部楊梅西部桔，千家萬戶稻養魚”的產業空間布局初步形成。全縣楊梅栽培面積達6333.33hm2，年產值1.5億元，成為全縣農業經濟支柱產業；規范化稻田養魚種養面積2333.33hm2，年產值4300萬元，產業地位日益突出；油茶面積1.46萬hm2，年產值1.21億元，“浙南油庫”名副其實；柑桔栽培面積2600hm2，年產值5382萬元，傳統優勢仍在。
1.2經營主體迅猛發展
**縣充分發揮僑鄉優勢，積極開展招商引資活動，千方百計吸引工商資本、華僑資本投資農業生產、加工及營銷，一批競爭力強、帶動力強的涉農經營主體迅猛發展。截至目前，全縣共有涉農企業75家，各類農民專業合作社250多家，涵蓋**縣楊梅、田魚、桔柑、油茶等4大支柱產業，涉及種植、養殖、加工等10多個行業，其中縣級龍頭企業22家，省市級示范性合作社5家。產業組織的迅速發育，提高了農民合作水平和應對市場風險的能力，促進了農業增效、農民增收。
1.3品牌效益日益提升
通過舉辦楊梅節、參展參評、深化溫青“菜籃子”工程合作等措施，使農產品品牌知名度進一步提升。至2009年底，全縣共有涉農注冊商標141個，“山鶴”、“青野”獲省知名商標，“稻魚共生系統”被列入全球重要農業文化遺產保護項目，建成1個有機食品基地、2個綠色食品基地和15個無公害農產品基地，種植面積4333.33hm2，標準化生產面積逾1333.33hm2。建成了農產品定量檢測實驗室，2009年全縣抽檢農產品4026批次，合格率95.4%。品牌的打造和質量的提升，提高了農產品的市場知名度和競爭力，有效帶動了農業向高效化、生態化發展。
1.4科技創新成果豐碩
2009年引進和推廣新品種71個、推廣新技術96項、開發新產品8個。積極開展農民實用技術培訓，努力打造“有文化、懂技術、會經營”的新型農民，2009年開展農民技能培訓11674人次，新增農民轉移就業6954人，幫助2610位山區農民實現異地轉移，開展農業科技下鄉活動10次，接受農民咨詢3080人次，發放各類資料5230份。通過對群眾進行科學文化知識、崗位技能的教育與培訓，增強了農民的創業本領，提升了農業科技創新能力，進一步拓展了農民就業和增收門路。
二、存在的問題
2.1勞動力素質不高，經濟能人缺乏
小農意識在農民思想上根深蒂固，普遍存在“小富即安”心理，加上偏遠山區交通滯后、信息閉塞以及農產品市場價格波動較大等因素影響，農民生產積極性不高；農村勞動力轉移后，除留下來的專業大戶外，從事農業生產的大多是婦女和60歲以上的老年人。一些先進實用的農業新技術由于受勞動者素質的影響，不能得到大面積推廣，農業科技含量低，農業產業發展缺乏能人帶動。
2.2各種經營主體實力不強，帶動能力弱
目前，**縣只有9家市級重點農業企業，僅占全市總數的4.8%，且是全省唯一一個沒有省級農業龍頭企業的縣；產業組織普遍規模偏小、生產能力低，重復生產的多，產品互補的少，技術含量不高；經營管理水平較低、經濟效益不高，抗市場風險能力有限。自身實力不強直接影響了對基地農戶的帶動力、市場的開拓能力，從而制約了**縣農業產業化經營水平的進一步提高。
一、社會主義新農村建設為農業產業化注入了新的活力
社會主義新農村建設是全國一盤棋，是整體推進農村全面發展的重大舉措。在發展農村的五項要求中，生產發展是基礎、是前提、是根本。如何發展生產，如何實現多元化農業經濟，這正是推進農業產業化進程起決定性的重大決策。我們認為新農村建設可為農業產業化發展提供下列支持：
（一）可為農業產業化提供充足的原料保障。隨著新農村建設試點的成功和全面鋪開，“一村一品”、“一鄉一品”甚至“多鄉一品”的農業生產經營格局將逐步出現，農業產業化企業所需的各種原料，可以在市場經濟的宏觀調控下，就近得到充足的低廉的供給。這降低了原料成本，有利于農業產業化組織的發展壯大。
（二）可為農業產業化提供良好的基礎設施。由于新農村建設政策的傾斜，農村的交通、通訊、水利、電力等基礎設施條件將明顯改善。這一方面可推進現有的農業產業化經營組織上檔升級，另一方面可吸引更多的企業將資金投入到農業產業化經營活動中來，有利于農業產業化企業的生產規模的擴大。
（三）可為農業產業化提供大量的勞動力。在新農村建設的過程中，相當多的農民通過鄉村文化活動室、“陽光工程”培訓基地，接受更多的教育和培訓。一旦他們掌握了實用的科學知識和專業技能，他們就會自覺地加入到再就業的隊伍中，經過企業的專業培訓、現場觀摩與實習，就會成為合格的農業產業化企業員工。
（四）可為農業產業化提供優良的生態環境。隨著新農村建設的不斷推進，農村的空氣環境、水資源環境和土地資源環境都將逐步優化，呈現自然生態，走上良性循環，這十分有利于發展休閑觀光農業，發展無公害食品、綠色食品的生產。
（五）可為農業產業化提供廣闊的消費市場。通過新農村建設，農民收入水平會大幅度提高，能有效地刺激消費市場。農業產業化企業為適應城鄉需要，做大做強本地消費市場。
（六）可為農業產業化提供穩定的社會環境。新農村建設促使了農村經濟社會更加和諧、更加進步。在這種條件下，有利于農業產業化水平實現新的飛躍。
二、農業產業化是加快社會主義新農村建設的有效途徑
農業產業化對于新農村建設的推進作用，體現為五個方面：
第一是有利于“兩進兩出”的問題解決。農業要走向現代化必須解決“兩進兩出”的問題。兩進是技術和信息進農村，投資進農村。兩出是農產品出農村，富余勞動力出農村。龍頭企業把技術和信息帶到農村去，勞動力和農產品也通過市場機制進入龍頭企業，這正是新農村建設的軟件目標。
第二是能創新農村的經營體制。現在農村經營模式有三種。一是家庭承包經營；二是農民的合作經濟組織的入股經營；三是“公司+農戶”的產業化經營。第三種是當前農村呈現出特色經濟效益的比較高級的、創新意識較強的一種，也正是農業產業化起步或發展階段的表現形式。通過采取“公司+農戶”、“公司+基地+農戶”或“公司+協會+農戶”等方式來推進農村的經營體制創新性的發展。
第三是增加農民收入。一方面，在農業企業中，農民就業容量比較大，就業農民就多了一份工資收入。另一方面，農產品作為生產原料進入農業企業，有利于農產品的銷售。
第四是培養新型農民。通過龍頭企業，培養農村的科技示范戶、種養專業戶，以及對農民員工的培訓，都為造就新型農民提供了舞臺。
第五是有利于農村資源的整合。農業龍頭企業，促進農村勞動力、土地使用權、技術、資本等生產要素的流轉，對農民合作能力和農村環境建設提出了新要求，有利于農村資源的挖掘和整合。
三、農業產業化龍頭企業是社會主義新農村建設的中堅力量
龍頭企業作為農業產業化的表現實體，是推動社會主義新農村建設的中堅力量。可以這么說，支持龍頭企業就是支持農村發展，支持農民增收，支持新農村建設。龍頭企業要發展壯大，必須做到愛農、重農、支農、帶農，不坑農不害農、不與農民爭利。龍頭企業在新農村建設中主要可發揮六個方面的作用：
一是產業帶動。龍頭企業發揮產業集約優勢，建立規模化、專業化的原料生產基地，能幫助一個村或幾個村發展一村一品，培植出不同類型的專業村、特色村。
二是村企聯動。龍頭企業發揮產業組織優勢，采取股份合作或村企合一形式，建立“以企興村、以村促企、村企共贏”的新機制。
三是投資推動。龍頭企業發揮資本優勢，支持農村修建道路、橋梁、水電等基礎設施，修建小學、敬老院、幼兒園、文化站、衛生室，資助農戶參加養老保險、合作醫療，發展農村公益事業。
四是科技驅動。龍頭企業發揮科技創新優勢，不斷加強新品種、新工藝、新技術的開發、推廣和應用，采用多種形式，加強對農民的科技培訓，提高了農民的科技文化素質。
五是服務拉動。龍頭企業充分發揮技術、信息優勢，建立農村經濟信息網站、辦培訓班、創建快信平臺，為農戶提供全方位服務，可帶領或引導農民闖市場、發家致富。
六是外向牽動。龍頭企業發揮品牌優勢，利用國際營銷網絡，可以開辟國際市場，在國外建基地、辦工廠，可以通過國際友好往來引導農民走出國門。超級秘書網
四、龍頭企業參與新農村建設的行動思考
龍頭企業參與新農村建設是實踐“城市支持農村，工業反哺農業”的具體行動，也是企業開拓農村市場、搶抓發展機遇的明智舉措。在具體行為上，我們認為要做到如下幾點：
一是面向實際，量力而行。能帶一個村就帶一個村，能發展一個產業就發展一個產業，各展其長，不貪大求洋。
二是以人為本，惠顧農民。堅持從農民要求最迫切、利益最直接、受益最明顯的項目入手，做到建一個成一個，切實能給農民的生產生活帶來好處，使農民群眾真正得到實惠。
同全國一樣，西部地區以為標志的農村改革已經邁出了農業經濟制度創新最成功的一步，然而西部農業及農村發展滯后，農業產業化進程緩慢又是不爭之實。以下試從組織創新角度對西部農業產業化問題作初步探討。
一、農業產業化經營是解決西部農戶生產經營"小農戶大市場"尖銳矛盾的有效途徑。
所謂農業產業化是指以市場為導向，經濟效益為中心，農戶為基礎，龍頭企業或農民自主決策的合作社等中間組織為紐帶，通過市場機制將農業在生產過程的產前、產中、產后諸環節聯結為一個有機的產業系統，實現種養加、產供銷、農工商一體化經營的經濟運作方式。
隨著家庭聯產承包經營責任制改革的進行，農戶成了農業生產經營的主體，有了獨立的經濟利益要求，但長期以來對農戶的組織和利益約束機制沒有真正建立起來。農業家庭經營的內容、范圍、水平等一直沒有大的變化，大多數農戶就像一盤散沙，無所謂向心力和疑聚力，農業生產沿用傳統模式。另一方面，隨著社會主義市場經濟體制的確立，國民經濟各生產部門、社會再生產各環節之間都逐步形成了市場交換關系，社會對農產品的批量、花色、品種、檔次、質量、加工深度以及流通方式等的需求都發生了很大變化，客觀上要求農戶應以市場為導向，并從傳統的農業生產上升為現代產業化經營。這兩方面共同作用的結果必然導致西部地區較全國更為突出的農業發展上的"小農戶大市場"的矛盾。
西部地區農業發展突出存在的"小農戶大市場"矛盾可概括為以下幾個方面：
（1）大市場要求的以規模經營為特征的社會化大生產與小農戶分散、小型化生產之間的矛盾；
（2）大市場需要現代科技支撐與小農戶傳統落后的生產技術之間的矛盾；
（3）大市場條件下資本擴張的無限性與小農戶資本積累的有限性之間的矛盾；
（4）大市場經營的強風險與小農戶生產的封閉性之間的矛盾；
（5）大市場經營的強風險與小農戶的弱抗風險之間的矛盾；
（6）大市場要求完全競爭、利益均等的市場經營關系與小農戶市場主體地位不相稱之間的矛盾。諸多矛盾的交織使西部地區農戶的生產經營在市場競爭中處于不利地位。
農業產業化經營通過對生產要素的優化配置和產業的重新整合，形成商品性生產產業流，大規模組織分工業生產，把分散的家庭經營納入一條龍的生產經營體系，最大限度地發揮整體效應和規模效應，將市場和價格風險降低到最低程度，形成自我發展機制。如果說造就了億萬個生產經營獨立的農戶，那么農業產業化經營用市場機制再一次把農戶組織起來。
二、農業產業化中間組織發展滯后，制約了西部農業產業化進程。
我國的農業產業化經營率先在東部沿海、大城市郊區等商品經濟比較發達，消費層次較高，城市工商業輻射大，城鄉聯系多的地區孕育發展，并逐步向中部及西部擴展，農業產業化水平呈東、中、西梯級遞減。根據農業部產業化辦公室對全國29個省、自治區、直轄市的查，到1996年底，與農戶有利益聯結機制的農業產業化經營組織共有11824個，它們的地區分布見表1所示，西部的農業產業化中間組織處于明顯落后水平，僅占7.4%。依據我們對云南貧困山區的調查，中間組織更是風毛麟角。
沒有一批形式多樣的農業產業化中間組織的支撐，西部的特色農業資源就無法商品化、市場化。
表1我國農業產業化中間組織的地區分布狀況
分布
東部地區
中部地區
西部地區
合計
個數（個）
百分比(%)
6611
55.9
4336
36.7
877
7.4
11824
100
三、農業產業化經營模式具有廣闊的組織創新空間
在市場經濟條件下，構成農業產業化經營系統的主體主要有用戶群、中間組織及農戶群。盡管它們之間的聯結構多種多樣（從簡單的層狀到復雜的網狀），但經營主體的功能以及相的基本關系可用圖1所示。(圖略)
1、農戶群的獨立市場主體地位是農業產業化經營的基礎。
分散單一的農戶群作為經營主體盡管在市場競爭中處于不利地位，但這并不能說明要恢復到先前的生產隊組織模式，相反，通過農村家庭聯產承包經營責任制的改革，農戶有了較明晰的產權，并因此形成了追求自身利益的激勵機制和自負盈虧，自擔風險的約束機制，這一條件使農戶得以將經營跨出家庭的范圍，得以有效地利用外部的各種中間組織成產業化經營系統并與市場連接。可見農戶群的這種家庭經營形式不僅是我國農村改革的重大成果，而且是農業產業經營最可靠的制度保證。
2、中間組織的形式具有廣闊的創新空間。
具備哪些條件的組織或個體可成為農業產業化經營的中間組織呢？根據中間組織在農業產業化經營組織模式中的基本地位和功能，一種行之有效的中間組織應同時具備以下基本條件：
（1）要有較強的市場開拓與產品銷售能力，能為農戶群的生產提供較穩定的市場，保障商品流的暢通；
（2）要有較強的資本運作能力，能給農戶群生產提供必要的資金支持。西部農村的農戶尤其是貧困戶，溫飽問題尚未解決，也就缺乏最基本的生產性資金，因此必要的資金支持才能保障農戶群的生產得以持續進行；
（3）要有較強的技術開發與培訓能力。隨著農業技術水平和復雜程度有的不斷提高，單個農戶很難具備適用農技的應用能力和接受科技輻射的能力。只有這樣才能推動農戶提高農產品技術含量，生產出質優價廉的產品滿足市場需要；
（4）要有較強的抗風險能力。目前農業仍是風險較大的弱勢產業，農戶對自然災害的預測和抵抗風險的能力較弱，產品滯銷更是農戶難以承擔的經營風險，因此中間組織要義不容辭地為農戶分擔風險，解決農戶群的后顧之憂；
（5）要有較強的產業組織能力，實現各項優勢資源的有機整合。農業產業經營過程中，產供銷、農工商以及產前、產中、產后各壞節都要有效銜接，因此中間組織必須具備較強的產業組織與管理能力。
不論中間組織的形式怎樣、規模怎樣，應該說凡具備以上基本條件的個體與組織均可成為聯接市場與農戶群的中間組織，并能推動農業產業化經營的有效運行。只不過能力越強的中間組織的運行效率越高。可見西部農業產業化經營在中間組織形式上具有廣闊的組織創新空間。
3、中間組織與農戶群的結合方式、內容具有廣闊的創新空間。
農業產業化的經營主體之間不能是簡單地聯接，二者必須視具體因素要有實質性的整合，并通過結合內容融為一體。這種結合的方式、內容和結合水平體現了中間組織的產業組織水平。有的是以產品的生產加工為紐帶方式結合；有的以產品的銷售為紐帶方式結合；有的以資金為紐帶方式結合；有的以技術服務紐帶方式結合……，而多數則在多方面實現結合。總之可視經營內容、范圍及其他實際情況靈活選擇而不能局限于某方面的結合，在結合方式上具有較為廣闊的創新空間。
總之農業產業化組織創新的核心是中間組織的創新以及經營主體之間結合方式的創新。
四、幾種常見中間組織的比較
自改革開發以來，我國特別是東部沿海一帶農民和農業參與都在實踐中創造了各種行之有效的農業產業化中間組織形式，推動了我國農業產業化進程，值得西部借鑒，見表2所示。
表2幾種常見農業化中間組織比較
類型
基本形式
與農戶的基本關系
在農業產業化經營中的作用
（一）公司
鄉鎮企業、城市商貿加工企業、合資企業等
合同關系
（中間組織與農戶均為相對獨立的市場主體，以市場機制結合，互相依存，實現雙贏。）
產業化組織與經營，包括：
1、確定農業產業化經營取向；
2、市場開拓與產品銷售；
3、部分生產資料與資金支持；
4、技術開發與培訓；
5、風險分擔；
6、按合同價收購農產品；
7、產品深加工等。
（二）產銷一體化公司
農墾農場
緊密型關系
（農戶居被動地位）
集農產品生產、加工、銷售、聯營為一體
（三）合作組織
專業合作社、供銷社、農戶聯營體等。
互助合作關系
（是以農戶為主體的民辦或民辦公助互助組織。）
主要在生產外的流通、服務、加工環節等領域開展互助合作。
（四）協會、研究會
牲禽養殖或瓜果種值專業協會等
松散型關系
1、從事技術、經驗交流；
2、開展信息、技術服務；
3、為農戶牽線搭橋等。
（五）批發市場、商人
蔬菜、水果、花卉等農產品批發市場
批發、收購的買賣關系。
1、提供市場借需各種信號；
2、購買農產品；
3、市場組織者又有引導的功能等
（六）農業大戶
致富帶頭人或加工專業戶等。
合同或信譽關系
同類型（一），各項功能弱于（一）但運轉靈活。
（七）復合型組織
公司與類型（三）、（四）（五）、（六）等復合而成，如公司加合作社
取決于與公司的復合體類型。
公司起主導作用，另一復合體起輔助作用。合作社等組織維護農戶利益，又為公司減少組織成本。
應該說以公司作為中間組織并與農戶聯接的方式最能體現市場經濟原則，由于公司較其它形式的中間組織實力較強，往往使經營主體的功能發揮最為充分，是一種最有成效的較高組織模式，是西部地區農業產業化經營的目標模式。如云南兩煙生產所創造的公司加農戶的煙草生產經營模式在全國可算是經典之作，云南兩煙的生產經營分為三塊：一塊是烤煙種植，由千家萬戶煙農個體經營，第二塊是烤煙的收購和銷售，由地區煙草分公司經營，第三塊是卷煙生產，由卷煙廠承擔。后來又為解決生產企業不管供應，銷售單位不管生產，各自為政互相制約的矛盾，玉溪卷煙卷煙廠從1986年開始實行將卷煙廠、煙草公司、煙草專賣局合三為一的管理體制，豐富了農業產業化經營的組織創新。
但是，在實踐中，究竟選擇何種形式，要與當地的農業及社會經濟發展水平相適應，盲目拔高和助長是不可取的。即使就全國來講，以公司作為中間組織的也只占45%（見表3），非公司形式仍占較大比重。
表3我國1966年農業產業化中間組織結構狀況
類型
公司
合作組織
批發市場
其他
合計
個數（個）
5380
3384
1450
1608
11824
百分比（%）
45.5%
28.6%
12.3%
13.6%
100%
西部地區由于鄉鎮企業發展緩慢，農產品商品化率較低，農業產業化尚處初級階段，大力鼓勵與引導發展非公司型中間組織具有重要意義。值得一提的是重要視農業大戶在西部農業產業化發展中的重要作用。待這些非公司型中間組織羽冀豐滿，發展壯大之后它們再轉變為公司是水到渠成之舉。
五、促進西部農業產業化經營組織創新需要注意的幾個問題
1、政府資源應由向農戶直接傾斜為主轉變為向中間組織直接傾斜為主
首先是由于農戶在市場經濟條件下的不利地位，致使過去政府對農戶的各項直接扶持措施收效甚微；其次是中間組織在整個農業產業化經營系統中居于龍頭地位，直接扶持中間組織容易收到較了效果。最后，中間組織興則農戶興，一個中間組織能帶動成村、成片的農戶，甚至能帶動一個縣、一個州的農戶，因此，各級政府資源應由向農戶直接傾斜為主向對中間組織直接傾斜為主轉變，這樣也有利于政府資源發揮四兩撥千斤之功效，政府的科技資源、資金供給以及財政、稅收等政府要有利于中間組織的發展壯大。
2、中間組織形式選擇上要堅持市場原則
不同的中間組織形式適應于不同的生產力發展水平，不同的經營范圍，采用何種結合方式也應視具體情況，因而各地采用的中間組織形式必然是靈活多樣的，來不得半點主觀臆斷，更不能照搬什么固定模式搞一刀切。政府的硬性組合不僅不能使中間組織有良好運作，甚至還會傷及廣大農戶的利益和積極性，一切要由中間組織與農戶通過市場機制作出自主選擇。
3、中間組織與農戶的結合上要體現雙贏原則
農業產業化經營本身就是適應市場競爭的需要而進行的經營主體之間的聯合，因此建立互惠互利的雙贏機制就成為產業經營的基本前提，只有這樣才能有效調動經營主體雙方的積極性，實現優勢互補與長期穩定發展。這里特別要強調中間組織要充分顧及到農戶群眾的利益。如昆明市官渡區大板橋鎮華曦牧業有限公司在養雞生產上采取的公司加農戶模式之所以運作成功，它們的作法是堅持了六個統一：
（1）統一養雞技術培訓；
（2）統一供雞種（雞苗）；
（3）統一供飼料；
（4）統一技術服務；
（5）統一提供50%的流動資金；
（6）統一保價收購。
這六個統一原則基本解決了農戶在養雞過程中存在的困難，技術上得到保證，又為農戶分擔了風險，實實在在地保障和維護了農戶的利益，因而實現了自身的跨越式發展，也帶動了近130多戶農民家庭致富。
農業產業化要求農業增長方式由傳統的粗放型向現代的集約型轉變，使農業的增長由依靠土地、資本、勞力等生產要素的投入為主，轉變為依靠進步、以促進全部生產要素生產率的提高為主，實現農業增長方式質的飛躍。
農業增長方式由粗放型向集約型轉變的核心是知識和技術的集約，關鍵是提高農業從業人員的科技文化素質。只有培養大量的科技與管理人才，大幅度提高農民的科技文化素質，并、引進、開發和先進的生產與管理知識，才能不斷提高農業生產和經營效益，才能促進農業和農村經濟的持續穩定發展，而大力發展農業職業正是提高農業從業人員素質的有效途徑。
我國農村從業人員的素質狀況要實現農業產業化與現代化，必須擁有一批高素質的農業勞動者。沒有高素質的農業從業人員，先進的農業生產技術和管理就不可能得到推廣應用，現代化的農業機械就無法普及，農業勞動生產率就難以提高，就不可能真正實現農業現代化。目前，我國農業從業人員的素質低，科技在農業增長中的貢獻率只有39％，每年2000多項能應用的科技成果推廣不到1／3，其根本原因是農民接受新技術的能力差，大部分勞動力不能掌握現代技術，仍然沿用傳統的生產方式和方法從事生產，加上農業技術推廣人員不足，致使許多先進的科學技術和方法難以推廣。另外，我國建國以來培養的104萬農業科技人才，目前只有50萬左右尚留在農業戰線，平均每萬農業人口中科技人員僅6.6人。由此可見，目前我國農業勞動者素質極為低下，農業技術推廣人員嚴重不足，這嚴重制約了我國農業產業化和現代化的實現。因此，大力發展農業職業教育，普遍提高農業勞動者科技文化素質，培養大量下得去、用得上、留得住的農業技術推廣人員，是實現農業產業化和現代化的前提條件。
農業產業化經營對人才的需求農業產業化以產加銷、貿工農一體化經營，促使農業產業結構的合理化和高級化為基本特征，它注重農業生產的區域化布局、專業化生產、一體化經營和化服務。因而，對人才的需求非常廣泛，歸納起來主要有這么幾個方面：
1．掌握現代農業生產技術與操作技能，能運用新型農業機械從事農業生產，具有創新意識和創新能力的農業生產者。
實現農業產業化，需要不斷提高農業勞動生產率、提高資源在農業生產中的利用效率，以生產出更多更好的、適應市場需求的農產品來滿足社會需要。它有賴于農業生產新技術和新型農機具在農業生產中的應用，而這些應用離不開新型農業生產者。
2.能研究、引進、開發和推廣應用優質、高效的農業生產新技術，能直接服務于農業生產的產前、產中環節的技術指導與推廣者。
我國農業生產基本上以家庭為生產經營單位，規模較小，缺乏對新技術的研究、引進、開發和應用能力，而農業產業化注重區域化布局、專業化生產，非常需要農業技術推廣部門在產前、產中環節提供有效的服務，這就離不開大量的農業技術指導與推廣人才。
3．具有現代經營與管理知識，市場意識強，有開拓精神，懂經營、會管理的農業產業的經營者與管理者。
農業產業化強調產加銷、貿工農一體化經營，而我國目前的農業生產現狀是以家庭為單位分散生產和經營，不利于農產品的銷售，也生產效益與生產者的積極性，因此，需要大量的經營管理人才去做好產后服務、開拓市場、促進銷售，從而帶動農業生產。
4.能不斷開發和應用農產品貯藏、保鮮、加工與包裝的新技術、新工藝、新方法的農產品加工者。
實施農業產業化，要使農業產業由目前的低效益、弱質產業向著高效益產業轉變，需要不斷延長農業產業鏈，增加農產品附加值，以適應市場需求，這就需要進一步對農業初級產品進行保鮮、貯藏、加工和包裝，而這些都需要農業職業教育為其培養大量的專門人才去完成。
搞好農業職業教育，適應農業產業化需要我國目前農業從業人員整體素質還較低、文化水平和接受教育的程度普遍不高，農業生產中科技含量低，與現代農業相配套的農業服務體系不健全，市場信息閉塞，農業生產管理落后，不能適應當前市場經濟發展的需要；特別是廣大農民，普遍缺乏科技知識和技能的培訓，使大量的科技成果得不到推廣應用，有限的資源不能有效利用，嚴重阻礙了農業產業化和現代化進程。農業職業教育應充分發揮本身優勢，為發展農業產業化培養出大量的農業技術人才和經營人才，為提高農民素質作出應有的貢獻。
1．明確培養目標，調整專業設置。
農業職業教育的培養目標應該是面向農業、農村和農民，適應農業和農村經濟發展的需要，特別要適應以家庭聯產承包經營為基礎的農業產業化經營的需要，培養具備綜合職業能力和全面素質的直接在農業生產、服務、技術和管理一線工作的應用型、創業型人才和新型農民。
農業職業的專業設置，應圍繞上述培養目標，適應農業產業化的需要進行調整與優化，使之與農業產業的產前、產中、產后諸環節相聯系，與區域發展相適應，從總體上保證人才培養的適銷對路，以更好地為當地農業經濟的發展服務。
2.調整課程結構，優化教學。
農業職業教育的課程結構與教學內容，應以當地農業產業化發展的需要為出發點，打破以學科為本位的教學模式，逐步樹立以能力為本位的教育觀念，圍繞當地農業主導產業，有選擇性地開設課程，注重課程與教學內容的性、先進性、針對性、實用性和靈活性；在傳授給學生以先進的知識和實用的技能的同時，培養學生的綜合適應能力，自我能力，自主選擇能力，以提高其為農業產業化服務的本領。
3．加強實踐教育，注重能力培養。
實踐教學是農業職業教育的重要組成部分，是培養學生操作技能、動手能力的主要手段。在實踐教學中，通過師生共同承擔實習基地的生產、經營任務，產教結合，教師既傳授知識，又作為師傅傳授技能，實地指導生產與經營；學生既學習知識，又直接從事生產經營活動，增加感性認識，掌握生產技能，使學生在學中做，做中學，從到實踐，再從實踐到理論，既掌握了知識和技能，又培養和提高了生產經營能力。因此，農業職業教育應加強實驗實習基地建設，創造良好的實驗實習條件，讓學生有更多的實踐機會去培養和訓練實踐技能，并加強考核，以提高學生的動手能力和綜合職業能力。
4.推動教師深造，提高教師素質。
教師是培養合格人才的關鍵，農業職業教育中的教師，不僅是理論教學的設計者與執行者，還是聯系實際的實踐者和指導者。教師素質的提高是實現農業職業教育目標，促進農業產業化發展的根本保證。教師應加強學習，不斷更新教育觀念、更新專業知識，樹立素質教育新觀念，積極探索和實踐農業職業教育的新、新形式，積極參加農業生產實踐與專業學術交流活動，積極開展農業科研活動，密切關注教學與專業發展新動向；努力學習，拓寬知識面，提高學歷和職業技能。
1.加強生態產業化人才隊伍的建設
度。涉農企業應把科技人才培養放在重點位置上，提高科技人員的素質和能力，為文水縣生態農業產業化發展提供有力的保障。
2.打造綠色、生態品牌
品牌是生態農業價值的體現，創造成功的生態農業品牌能夠提高知名度，進一步擴寬銷售渠道，促進文水縣農業經濟發展。文水縣的生態農業產業化要依靠品牌優勢，加大特色生態農業的支持，深化具有本土特色的農業生產基地，建立生態品牌的示范基地。目前，文水縣已經完成了22個重點農業產業化項目建設，有出口西蘭花標準化基地、葡萄溫室試驗示范基地、設施蔬菜示范園區、肉雞養殖示范園區、貉子養殖基地等等。其中瑞馳景田3000畝西蘭花種植基地成為全省最大保鮮蔬菜出口備案基地，產品遠銷韓國、新加坡、馬來西亞等國家和地區，西蘭花種植每畝銷售收入13000元，利潤5000元，直接帶動農戶2000余戶，間接安置農村富余勞動力500余人。北國風特種養殖第一期工程已竣工投入使用，第二期工程正加緊建設，已飼養貉子1.2萬只。
3.優化農業產業結構
生態農業產業化要以市場為導向，及時掌握市場需求的變化，不斷調整農業產業結構，加快生態主導產業的發展，因地制宜發展當地優勢農產品。例如以鳳城、開柵、孝義和西槽頭為中心，發展無公害蔬菜，突出精細菜。結合文水縣的文化資源優勢，加大無公害優質“女皇貢梨”、葡萄、干果等種植，更新品種，對水果進行深加工，苗木進行優化生產，促進新產業的發展。還可以指導農民養牛、養豬、養雞等，實現優質牧草以及飼料的種植，形成牧草種植基地。加強畜牧產品的深加工，使文水縣發展成為畜牧生產加工基地。截止目前，文水縣的農業產業已基本形成十大產業鏈條。以大象農牧、森源飼料為龍頭的40萬噸飼料加工產業，以仙塔食品為龍頭企業的紅棗、核桃、果脯、長山藥、綠色蔬菜生產加工產業，以誠信種業為龍頭的制種、售種技術一條龍服務的玉米、小麥培種種植產業，以長青農牧、瑞馳景田為龍頭的蔬菜種銷產業，以賢美食業、胡蘭食品、匯豐源為龍頭的生熟肉制品產、加、銷一條龍加工產業，以胡蘭食品等養殖企業及合作社為龍頭的10萬頭肉牛育肥產業，以龍泉農牧為龍頭的種豬繁育、生豬飼養產業，以海華酒廠等40余戶白酒生產企業為龍頭的釀造產業，以野山坡為龍頭的沙棘、梨業生產加工產業，以雪恩農牧為龍頭的生態種植、生態旅游產業。
二、結束語
農業產業化要求農業增長方式由傳統的粗放型向現代的集約型轉變，使農業的增長由依靠土地、資本、勞力等生產要素的投入為主，轉變為依靠科技進步、以促進全部生產要素生產率的提高為主，實現農業增長方式質的飛躍。
農業增長方式由粗放型向集約型轉變的核心是知識和技術的集約，關鍵是提高農業從業人員的科技文化素質。只有培養大量的科技與管理人才，大幅度提高農民的科技文化素質，并研究、引進、開發和應用先進的生產與管理知識，才能不斷提高農業生產和經營效益，才能促進農業和農村經濟的持續穩定發展，而大力發展農業職業教育正是提高農業從業人員素質的有效途徑。
目前我國農村從業人員的素質狀況要實現農業產業化與現代化，必須擁有一批高素質的農業勞動者。沒有高素質的農業從業人員，先進的農業生產技術和管理方法就不可能得到推廣應用，現代化的農業機械就無法普及，農業勞動生產率就難以提高，就不可能真正實現農業現代化。目前，我國農業從業人員的素質低，科技在農業增長中的貢獻率只有39％，每年2000多項能應用的科技成果推廣不到1／3，其根本原因是農民接受新技術的能力差，大部分勞動力不能掌握現代科學技術，仍然沿用傳統的生產方式和方法從事生產，加上農業技術推廣人員不足，致使許多先進的科學技術和方法難以推廣。另外，我國建國以來培養的104萬農業科技人才，目前只有50萬左右尚留在農業戰線，平均每萬農業人口中科技人員僅6.6人。由此可見，目前我國農業勞動者素質極為低下，農業技術推廣人員嚴重不足，這嚴重制約了我國農業產業化和現代化的實現。因此，大力發展農業職業教育，普遍提高農業勞動者科技文化素質，培養大量下得去、用得上、留得住的農業技術推廣人員，是實現農業產業化和現代化的前提條件。
農業產業化經營對人才的需求農業產業化以產加銷、貿工農一體化經營，促使農業產業結構的合理化和高級化為基本特征，它注重農業生產的區域化布局、專業化生產、一體化經營和社會化服務。因而，對人才的需求非常廣泛，歸納起來主要有這么幾個方面：
1．掌握現代農業生產技術與操作技能，能運用新型農業機械從事農業生產，具有創新意識和創新能力的農業生產者。
實現農業產業化，需要不斷提高農業勞動生產率、提高資源在農業生產中的利用效率，以生產出更多更好的、適應市場需求的農產品來滿足社會需要。它有賴于農業生產新技術和新型農機具在農業生產中的應用，而這些應用離不開新型農業生產者。
2.能研究、引進、開發和推廣應用優質、高效的農業生產新技術，能直接服務于農業生產的產前、產中環節的技術指導與推廣者。
我國農業生產基本上以家庭為生產經營單位，規模較小，缺乏對新技術的研究、引進、開發和應用能力，而農業產業化注重區域化布局、專業化生產，非常需要農業技術推廣部門在產前、產中環節提供有效的服務，這就離不開大量的農業技術指導與推廣人才。
3．具有現代經營與管理知識，市場意識強，有開拓精神，懂經營、會管理的農業產業的經營者與管理者。
農業產業化強調產加銷、貿工農一體化經營，而我國目前的農業生產現狀是以家庭為單位分散生產和經營，不利于農產品的銷售，也影響生產效益與生產者的積極性，因此，需要大量的經營管理人才去做好產后服務、開拓市場、促進銷售，從而帶動農業生產。
4.能不斷開發和應用農產品貯藏、保鮮、加工與包裝的新技術、新工藝、新方法的農產品加工者。
實施農業產業化，要使農業產業由目前的低效益、弱質產業向著高效益產業轉變，需要不斷延長農業產業鏈，增加農產品附加值，以適應市場需求，這就需要進一步對農業初級產品進行保鮮、貯藏、加工和包裝，而這些都需要農業職業教育為其培養大量的專門人才去完成。
搞好農業職業教育，適應農業產業化需要我國目前農業從業人員整體素質還較低、文化水平和接受教育的程度普遍不高，農業生產中科技含量低，與現代農業相配套的農業服務體系不健全，市場信息閉塞，農業生產管理落后，不能適應當前市場經濟發展的需要；特別是廣大農民，普遍缺乏科技知識和技能的培訓，使大量的科技成果得不到推廣應用，有限的資源不能有效利用，嚴重阻礙了農業產業化和現代化進程。農業職業教育應充分發揮本身優勢，為發展農業產業化培養出大量的農業技術人才和經營人才，為提高農民素質作出應有的貢獻。
1．明確培養目標，調整專業設置。
農業職業教育的培養目標應該是面向農業、農村和農民，適應農業和農村經濟發展的需要，特別要適應以家庭聯產承包經營為基礎的農業產業化經營的需要，培養具備綜合職業能力和全面素質的直接在農業生產、服務、技術和管理一線工作的應用型、創業型人才和新型農民。
農業職業教育的專業設置，應圍繞上述培養目標，適應農業產業化發展的需要進行調整與優化，使之與農業產業的產前、產中、產后諸環節相聯系，與區域經濟發展相適應，從總體上保證人才培養的適銷對路，以更好地為當地農業經濟的發展服務。
2.調整課程結構，優化教學內容。
農業職業教育的課程結構與教學內容，應以當地農業產業化發展的需要為出發點，打破以學科為本位的教學模式，逐步樹立以能力為本位的教育觀念，圍繞當地農業主導產業，有選擇性地開設課程，注重課程與教學內容的科學性、先進性、針對性、實用性和靈活性；在傳授給學生以先進的知識和實用的技能的同時，培養學生的綜合適應能力，自我學習能力，自主選擇能力，以提高其為農業產業化服務的本領。
3．加強實踐教育，注重能力培養。
實踐教學是農業職業教育的重要組成部分，是培養學生操作技能、動手能力的主要手段。在實踐教學中，通過師生共同承擔實習基地的生產、經營任務，產教結合，教師既傳授知識，又作為師傅傳授技能，實地指導生產與經營；學生既學習知識，又直接從事生產經營活動，增加感性認識，掌握生產技能，使學生在學中做，做中學，從理論到實踐，再從實踐到理論，既掌握了知識和技能，又培養和提高了生產經營能力。因此，農業職業教育應加強實驗實習基地建設，創造良好的實驗實習條件，讓學生有更多的實踐機會去培養和訓練實踐技能，并加強考核，以提高學生的動手能力和綜合職業能力。
4.推動教師深造，提高教師素質。
教師是培養合格人才的關鍵，農業職業教育中的教師，不僅是理論教學的設計者與執行者，還是聯系實際的實踐者和指導者。教師素質的提高是實現農業職業教育目標，促進農業產業化發展的根本保證。教師應加強學習，不斷更新教育觀念、更新專業知識，樹立素質教育新觀念，積極探索和實踐農業職業教育的新方法、新形式，積極參加農業生產實踐與專業學術交流活動，積極開展農業科研活動，密切關注教學與專業發展新動向；努力學習，拓寬知識面，提高學歷和職業技能。
