發布時間:2022-04-27 23:44:19
序言:寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁,我們為您精選了8篇的超市采購年前工作計劃樣本,期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發,請盡情閱讀。
在不增加工作時間的條件下,怎樣做更多有效的工作?
在鋪貨變得越來越困難的時候,怎樣使鋪貨變為終端主動訂貨?
抓住核心銷售日,解決這些問題立竿見影。
核心銷售日,是客流量特別大、銷售特別集中的日子,但它并不是“旺季”。
核心銷售日,可以是一天,可以是幾天,也可以是一天中的某幾個小時。正是由于這種特性,使它隱匿在了多數人視野之外,但它恰恰應當成為銷售工作的核心。
在核心銷售日,你在哪里?在做什么?
營銷新概念:核心銷售日 劉春雄
“核心銷售日”是源于營銷實戰的一個新概念。這個概念一提出,就受到眾多廠家和經銷商的歡迎。
一線業務員(包括經銷商的業務員)大體可分為三類:第一類處于“休閑狀態”――沒做事或不知道做什么事;第二類處于“無效工作狀態”――整天忙得團團轉,但是沒有效率,不產生銷量;第三類處于“有效工作狀態”――這些業務員通常是把握了核心銷售日,并且圍繞核心銷售日開展工作。
銷量,主要來源于核心銷售日,因此核心銷售日就是整個銷售工作的核心。
核心銷售日
在一家企業今年6月份召開的月度銷售會議上,我們“解剖”了一名業務員的日常工作。該業務員的行銷日記顯示,她在5月20日的工作是“在鄉鎮鋪貨24家”。業務員和區域經理都認為她當天干得不錯。果真如此嗎?筆者與她展開了下面的對話:
問:“5月20日那天,你鋪貨的鄉鎮有什么特點?”
回答:“人特別多?!?/p>
問:“為什么人特別多?”
回答:“這個鎮逢五、逢十趕集,人比平時多?!?/p>
問:“趕集時人多,對你意味著什么?”
回答:“意味著買東西的人多?!?/p>
問:“當銷售機會到來時,你應該干什么?”
回答:“不知道?!?/p>
我們指出:趕集、趕會是鄉鎮的核心銷售日。在核心銷售日,業務員的工作不是鋪貨,而是幫助鄉鎮二批做宣傳、推廣,幫助鄉鎮二批做銷售。
隨后,我們又“解剖”了一名業務員在5月21日的工作。他的行銷日記上的記錄是“鋪貨27家”。
問:“5月21日是什么日子?”
回答:“周六?!?/p>
問: “周六的市場有什么特點? ”
回答:“超市的人特別多。”
問:“超市人多意味著什么?”
回答:“意味著銷售機會?!?/p>
問:“當銷售機會來了,業務員應該做什么?”
回答:“應該做導購和促銷。”
問:“你認為當天的鋪貨有價值嗎?”
回答:“價值不高。”
問:“你鋪貨多長時間了?”
回答:“好幾個月了,一直在鋪貨?!?/p>
問:“為什么要不斷鋪貨?”
回答:“因為不鋪貨,終端不愿主動進貨?!?/p>
問:“怎樣才能讓終端主動進貨?”
回答:“幫助終端推廣,把貨賣出去。”
我們再次指出:周末(包括周五下午、周六、周日)是城市市場的核心銷售日,所有人員應該放下其他工作,到超市做推廣、導購、促銷。
鋪貨能鋪出銷量嗎?鋪貨只是保證二批或終端貨架上有貨可賣,但還不是真正的銷售。在核心銷售日,消費者高度集中,此時想方設法把產品賣給消費者才是真正的銷售。
核心銷售日的概念提醒業務員和管理者:當消費者集中購買時,你是否在現場?如果回答是否定的,銷售工作一定是事倍功半。
核心銷售日的內涵還可以拓展,用于指一個較長的時間段。如每年4月,河南許昌地區農村大約有10天左右是農民集中拆洗被褥的時間,這段時間洗衣粉的銷量特別大。抓住了這個時間段,就抓住了產生銷量的關鍵。再比如湖北農村市場,每遇下雨方便面的銷量就是平時的數倍。因為下雨不便外出,人們就在家打麻將、“斗地主”,沒心思做飯,方便面的銷量于是激增。
歸納起來,核心銷售日就是客流量特別大、銷售特別集中的日子,它是銷售工作的核心。
核心銷售時段
筆者多年前為一家企業服務時的經歷很有代表性。那時,筆者帶領一群業務員蹬著三輪車鋪貨,鋪貨之余安排業務員在中午(11:30~12:30)和傍晚(17:00~18:30)在家屬院做直銷。這兩個時段是下班時間,人流量很大,我們專門選擇在人流量大且家屬院較多的次干道上做直銷,打出“廠家直銷”的橫幅,披上綬帶,帶上“廠家直銷價格表”(蓋了廠家公章),邊做品嘗邊做銷售。經過近兩個月的直銷,不僅終端鋪上了貨,也通過直銷培養了消費者,市場完全做活了。
對我們而言,中午和傍晚下班時就是一天中最佳的銷售時間,我們把它稱為“核心銷售時段”。在核心銷售時段,不應該去鋪貨,而要通過直銷的方式做推廣。只有針對消費者的推廣做到位了,終端的鋪貨才有人購買。
對超市而言,一天中每個時段的人流量也不一樣。超市一般有兩個核心銷售時段:一個是上午9:00~10:00,這是退休老人或家庭主婦到超市購買蔬菜和食品的時間;另一個是傍晚17:00~19:00,這是上班族到超市購買蔬菜和日用品的時間。
核心銷售時段的概念同樣提醒業務員和管理者:當消費者集中購買時,你是否在現場?如果回答是否定的,銷售工作一定是事倍功半。
核心銷售終端
K/A本來是重點客戶的意思,現在卻成了商超甚至大賣場的代名詞。企業削尖腦袋不計代價地往K/A店擠,結果形成在K/A店“只見銷量,不見利潤”的局面。
商超之所以受重視是因為客流量大,于是商超“挾客流以令廠家”,榨盡了供貨商的利潤。
其實,我們完全可以跳出"K/A即商超”的狹隘認識,把它定義為“凡是客流量大者即K/A”。循著這條思路思考,還真能找到不少K/A店。
比如,筆者在為一家企業服務時,曾經提出“把菜場當成賣場做”的思想,因為菜場的人流量比商超還大,只要人流量大就是銷售的機會。在商超可以做堆頭、搞促銷,在菜場為何不可?于是,我們像做商超一樣做菜場,堆頭、品嘗、捆綁、宣傳、展示樣樣做,結果發現菜場的銷量竟然超過了大賣場。
我們把菜場、商超這些客流量大的終端稱為核心銷售終端,以區別于一般認識上的K/A店,它甚至可以延伸到所有對銷量貢獻較大的終端。
營銷勤為徑,業績巧作舟 宋福濤
從前在日本有位劍道名家叫宮本武藏,很多年輕人投到他的門下學習劍道,一個名叫細川護熙的青年特別刻苦。一天,細川在吃飯時恭敬地問宮本:“師傅,我每天練劍4個時辰,仍然覺得進步不大。我打算把練習時間增加到6個
時辰,多少時間能趕上您的程度呢?”宮本師傅皺了皺眉,答道“10年吧。”細川又問:“那每天練8個時辰呢?”宮本嘆了口氣,道:“恐怕得20年?!奔毚ê茉尞悾桓市牡貑枺骸叭绻?2個時辰全用來練習呢?”宮本師傅憐憫地看了他一眼:“那樣,你永遠也不會成為劍術名家了!”
這只是一個故事,但我們許多業務人員卻日復一日地做著這樣的事情!他們把主要的時間和精力放在壓貨、鋪貨和理貨上,或是每天把客戶梳理一遍,全面拜訪,做得忙忙碌碌,勤勤懇懇,業績卻總是平庸。
6月本是方便面的銷售淡季,但是某方便面企業的駐縣業務代表,找出了每次下雨后學校終端銷量大增的規律,引導這些終端在下雨時主動把方便面送到學校門口,并附帶送開水,取得了淡季銷量不降反增的好成績。
營銷本來勤為徑,業績卻要巧作舟!銷售人員沒有抓住最能提高業績的核心銷售日和核心銷售終端,沒有進行時間、精力和企業資源的優化分配,縱然“終日奔波苦,一刻不得閑”也是枉然。
核心銷售日的終端出貨量可以比平時高出30%以上;核心銷售終端的目標消費者集中度可以超過其他地方30%以上。核心銷售日的出現有可以把握的規律,而且其銷量是消費者真正購買產生的,而不是廠家的出貨量;核心銷售終端也不僅是眼下銷量較大的終端(如平時所說的K/A),反而可能現在銷量并不理想(被忽視或銷售努力不夠),但經過調整會有較大上升。
尋找和分析核心銷售日、核心銷售終端,是業務人員巧做業績的重要途徑。找到了,就能抓住銷售的“牛鼻子”:
1.優化時間安排,圍繞“兩個核心”,把有限的時間用在最能提高業績的工作上
時間是不可再生的稀缺資源,如何高效利用時間,就是企業和業務人員必須解決的問題。
2.擴大銷售“出口”,圍繞“兩個核心”,全力促進終端銷量提高
促銷的根本目的是“促通”,很多企業把通路鋪貨和壓貨作為銷售工作的日常要務,曠日持久地做各種促銷活動,完全偏離了這個根本目的。抓住了核心銷售日和核心銷售終端,就可以以此為指針組織人員和有效促銷,各級業務人員沉入終端,廣泛開展人員促銷等主動性活動,所有人員和活動圍繞終端消費者,造勢、借勢,全力促進終端銷量提高,帶動通路主動流轉。
3.提高資源使用效率,圍繞“兩個核心”配置促銷資源,有的放矢
促銷的目的是“促通”,非核心銷售日、非核心銷售終端的促銷猶如“在黑暗中向人眨眼睛”,效果事倍功半;而抓住“兩個核心”針對目標消費者量身“促通”,利用一系列針對性的終端陳列、終端攔截和終端促銷手段推動消費者選購和增量購買,效果事半功倍。
4.提高業務人員工作質量,圍繞“兩個核心”,優化日常工作計劃和行動路線
“眉毛胡子一把抓”,表面上忙忙碌碌,實際上碌碌無為,這種“勤而無能”的業務人員不受歡迎。抓住“兩個核心”,就要在工作計劃中對核心銷售日重點關注,在工作內容上以服務終端、落實促銷和促進消費為主,并對核心銷售終端密集拜訪,提高銷售效果。
不會利用核心銷售日和核心銷售終端的業務人員,不是合格的業務人員。抓好“兩個核心”這個武器,巧妙借勢,才能做好銷售這篇大文章。
找出核心銷售日 郭 旭
核心銷售日形成的原理類似于旺季,同樣是由消費者的消費習慣形成的,只是其時間較短,是一種短時性的銷售高峰期。
旺季的形成,一般情況下是大眾消費需求強烈,且持續周期較長的大量購買和消費行為。核心銷售日的形成,則是“分眾”消費需求增強,持續周期短,多為一天或幾天的集中購買和消費行為。
要利用核心銷售日,首先要準確地找到它。
“三分一線”為指針
要找到核心銷售日,我們的方法是;以“三分一線”為指針,對消費者、時間和地點進行分類研究,循著“目標消費者+集中購買時間+集中購買地點”的尋找線索,順藤摸瓜、按圖索驥。
1.對消費者進行分類,找準“目標消費者”
核心銷售日是目標消費者的核心購買日。不同類型的消費者,其集中購物的時間、地點、方式都不同,因此從不同類型的消費者身上,會找出不同的核心銷售日。比如,對農村消費者來說,趕集是他們的集中購物時間,那么“逢集”就是針對他們的核心銷售日;對城市消費者來說,雙休日則是他們的集中購物時間。
對目標消費者的分類要結合自己行業的特點,不斷進行細分,分得越細,認識會越清晰。比如對農村消費者,還可以從學生和普通農民的角度進行再分類;而對城市消費者,則可以從上班族、退休族、家庭主婦等角度進行再分類。
2.對時間進行分類,找準“集中購買時間”
核心銷售日是一個在特定時間段內的銷售高峰期,這段時間可以是一天,也可以是一天內關鍵的幾個小時,也可以表現為銷量產生的關鍵幾天。因此,需要對時間進行分類研究。
這個時間段的出現,既可能是消費者原有的習慣形成的,也可以是廠家和商家主動引導的結果。比如,某城市有大量的工業企業,一個商家把這些企業每月發工資的時間都打聽了出來,每逢哪家企業發工資的那天,他們就到該企業門口或員工上下班的交通要道開展“廠家直銷”活動。此時,兜里揣著鈔票的“目標消費者”往往經不住誘惑而競相購買。這樣,企業發工資的那一天,就成了到企業做直銷的核心銷售日。
3,對地點進行分類,找準“集中購買地點”
K/A的銷售量大,是因為K/A能夠聚集大量的消費者。核心銷售日中的“集中購買地點”,就是指在特定時間段內能夠聚集大量消費者的地點。不同的地點,由于聚集消費者的類別、能力、時間不同,核心銷售日出現的周期和方式也就有所不同。
在建材市場賣建材,其核心銷售日是周六和周日,這兩天有大量的上班族夫妻同行來選地板、選衛具,如果在小區內賣建材,其核心銷售日則是房產商“交鑰匙”的那幾天,因為拿到了鑰匙的新業主馬上就要搞裝修了。
同樣是賣啤酒,如果你是在商場賣,那么核心銷售日是在雙休日,人們買了啤酒去聚會或郊游;如果你是在夜場賣,那么核心銷售日就是周末和周六晚上,只有這兩個晚上(次日不上班),忙碌了一周的人們才能盡興放松和娛樂。
多層次尋找核心銷售日
隨著競爭激烈程度的加劇和營銷精益化要求的提高,核心銷售日對企業的重要程度將不亞于旺季。旺季中也包含有核心銷售日,不能抓住核心銷售日的企業,也斷不會抓住旺季。
“三分一線”是尋找核心銷售日
的方法指針,在此指針下,企業還需要在多個層次展開工作。這里我們強調以下四個方面:
1.銷售一線開發核心銷售日
核心銷售日的發現大多來自一線的實踐,并經過一線實踐的驗證。大量的核心銷售日是由銷售一線的業務員、導購員、促銷員在實際工作中感受到的,甚至是由他們開發出來的,而不是由老板、經理或專家思考出來的。因為一線營銷人員貼近消費者、貼近終端,而老總和經理們則可能離消費者和終端較遠。
2.企劃人員調研核心銷售日
一線人員往往忙于埋頭苦干而疏于思考,因此,可能他們明明是在做著核心銷售日的工作,卻不能將其理出清晰的認識和頭緒用以在企業推廣。作為以腦力思考見長的企劃人員,就要深入市場一線,發現一線工作中的閃光點,與一線人員、經銷商共同研究乃至發現更多的核心銷售日。
3.總部人員指引核心銷售日
總部人員對核心銷售日應當高度重視,視其為達成月度和年度銷售任務的重要機會和方法,對企業相關部門和人員進行指導、培訓和要求,將核心銷售日列入年度計劃、月度計劃、區域計劃、終端計劃等,以形成持續和系統化的尋找、研究和管理方法,有效推進銷售工作。
核心銷售日能否成為真正的、長期的、有規律的銷售增長機會,取決于總部能否對核心銷售日給予高度重視、正確指引和重點支持。
4.莫把“壓貨日”當做“核心銷售日”
核心銷售日是站在終端銷售的角度提出的,是消費者的集中購買日,是終端產生“凈銷量”的關鍵時段,而不是企業產生“毛銷量”的壓貨時段。營銷人員切不能把廠家發貨量大的時間段當作是“核心銷售日”,尤其不能把月底因急于完成月度銷售任務,而向通路進行大力度壓貨的那幾天認為是核心銷售日。因為沒有在終端實現的銷量,都不是真正的銷量。
細分產品銷售時段 鄭國濤
每一種產品,都有一個被高度關注、高度消費的核心銷售時段。舉個簡單的例子:每天晚上的7點到9點之間,是觀眾收看電視的黃金時段,這個時段就是電視臺投放廣告的核心銷售時段。
由于工作時間和消費習慣等因素的影響,消費者在不同的時間、不同的地點,會有不同的消費表現?,F在每一種產品的市場定位都已經被細分化,就應該根據不同的消費人群、消費習慣,將產品的銷售時段細分,并根據不同的銷售時段,制定不同的銷售策略。
對于一般消費晶的銷售,我們常有一個盲區:要求業務員把主要精力和重點放在聯系經銷商、鋪貨、產品陳列等工作上,而沒有意識到根據不同的銷售時段將工作合理分配。聯系經銷商、鋪貨、產品陳列,只是把產品送到了經銷商手里和銷售渠道上,只是把產品擺上貨架,而沒有最終到達消費者手里。在產品的核心銷售時段,工作重點應放到產品的宣傳和產品的終端銷售上,核心銷售時段也是核心宣傳時段。
以某小包裝米生產企業為例,在星期一到星期五,其主要銷售時段一般在每天的上午8:00~9:00、11:00~12:00,和下午17:00~19:00,在周末,大部分消費者一般會去大賣場集中購買家庭所需商品,這段時間也是主要的銷售時段。
另外,每年“雙節”前的半個月時間,小包裝米消費主要以團購為主,這段時間的銷售量可以占到全年的1/3,這就是它最核心的銷售時段。這個核心銷售時段是公司重要的跑單時間,機會稍縱即逝。公司必須抓緊這一有限的時間,整合運作采購、生產等各方面資源。在核心銷售時段,公司的業務人員必須深入銷售終端,為消費者做面對面的服務。
獲取利潤是公司的最終目的,銷售產品又是盈利的主要手段,而細分產品銷售時段、合理安排工作重點,則是提高銷售效率的有效途徑。
核心銷售日的五大核心工作 楊永華
怎樣才能抓住核心銷售日?以下五個方面是做好核心銷售日的核心工作。
核心銷售日的營銷企劃
營銷管理者找到自己的核心銷售日后,必須圍繞核心銷售日中的各個時間段做一個整體營銷工作規劃。即便是在核心銷售日中,不同時間段內的銷售表現也是有差異的,因此相應的策略和工作重點也會不同。核心銷售日的營銷企劃工作需要考慮以下問題:
1.本品的購買習慣、行為和時間(空間)規律是什么?
2.本品在每一個時間段有什么不同的購買特點?
3.對本品在一定周期內(如一天、一周、一月等)的銷售曲線進行分析,量化表現銷售與時間段之間的聯系。
4.本品在不同的渠道環節上表現出哪些主要差異?
5.哪些終端網點覆蓋的消費群體最多、銷售量最大?即必須找到自己的核心終端。
給核心終端“加把火”
企業一定要找到零售量、影響力最大的終端銷售點,即核心終端,然后在核心銷售日里瞄準這些核心終端:
1.將營銷費用集中使用在核心銷售日的核心終端上。
2.營銷人員的時間,尤其是一線人員的時間,必須圍繞核心銷售日的核心終端安排。
3.促銷宣傳活動圍繞核心終端開展。
4.對營銷工作的管理評價及考核,要集中在核心銷售日的核心終端上。企業高層營銷管理者要深入一線督戰,這樣既能對消費者有更深刻的認識,又能對營銷團隊的集中作戰能力加以檢驗。
5.貨源供應必須充足。核心銷售日是一種時間資源,是不可再生的?,F實中經常出現核心銷售日、核心終端斷貨的現象,必須予以足夠的重視。
6.統籌安排,突出重點。由于核心銷售日時間相對較短,核心終端多而分散,管理者必須統籌安排一線人員的工作,集中在某幾個點上突破,不能“一把抓”。
核心銷售日的新品推廣
新品推廣最大的難題是讓消費者實現第一次消費,只有實現了第一次消費,消費者才可能對新產品產生認可從而實現重復購買。核心銷售日是消費者的集中購買時間,這不僅是上量的時機,更是推廣新品的良機。
1.盯緊核心終端,搶在核心銷售日之前把貨送到消費者面前。
2.在核心銷售日里圍繞核心終端做新品推廣活動,如試用、試吃或買贈等。
3.做好在核心終端的宣傳活動,營造新品在終端的銷售氛圍。
4.集中企業的人力、物力、財力,圍繞核心終端的新品推廣開展工作。企業必須拋棄常規的費用管理和核算辦法,因為花在核心終端的費用是一種投資性費用,而新品推廣費是一種發展性費用,產出是在后期的。
做好營銷團隊總動員
企業面對旺季會營造出“一級戰備”的氣氛,所有人的精力都高度集中,但核心銷售日不同于旺季,表現出常規性、分散性的特征。很多一線人員在長期的奔波中已經形成了
“見怪不怪”的習慣,加上核心銷售日消費者集中購買,一線人員會認為只要把貨鋪到二批商處就完成了工作,賣給消費者的事與自己無關。針對這種心態,企業必須做好核心銷售日的營銷團隊總動員:
1.對營銷團隊集中進行核心銷售日專題培訓,讓他們認識到核心銷售日是一種寶貴的、不可再生的資源,是一種銷售機遇。
2.讓營銷團隊的每個成員都明白一個道理:營銷工作的終點是讓消費者把產品消費掉,沒有被消費的產品都是無效的。
3.圍繞核心銷售日安排團隊的工作時間、工作地點和工作內容,所有人員不得私自行動。
4.制定出圍繞核心銷售日的管理、監督、評價和考核機制。
建立標準化工作流程
經過一段時間的實踐,管理者要對核心銷售日的營銷工作做一個系統的分析、總結,提煉出抓好核心銷售日的基本要點和環節,制定一套標準化的核心銷售日工作流程,并通過這一流程的貫徹,對企業整體營銷工作安排加以改進。
抓核心,抓要點 丁永征 閆治民
在精益化營銷的時代,靠傳統的“均衡思維”已經很難在競爭中取勝,抓好核心銷售日將成為重要的競爭手段。
核心銷售日是目標消費人群最集中、購買力最強、銷售價值最高(銷售量最大、品牌傳播效果最好)、影響大的某段銷售時間,在不同的行業、不同的區域,核心銷售日是不同的。在核心銷售日,就要做和普通銷售日不一樣的事,工作側重點有很大差異。例如,在一般銷售時間,工作相對均衡、全面,推廣上可能采取“搭便車”策略,終端工作要求普遍性;而在核心銷售日則強調“20:80原則”,營銷聚焦,推廣上做重點投入,終端要求示范效應。
影響核心銷售日的幾個變量
1.核心銷售任務
沒有核心銷售任務就談不上核心銷售日。既然是核心銷售日,就應該有相應的任務,在營銷策略、促銷效果、品牌傳播上都應該有相關的考核標準,否則只能流于形式。
2.核心銷售產品
一般情況下,企業應在核心銷售日確定核心產品來完成銷售任務。核心銷售產品的選擇與核心銷售日及核心銷售區域的特點有關,可以以暢銷產品為主,或者主推新品。
3.核心銷售區域
區域環境的不同,對核心銷售日及其各個變量都會產生重要影響。在區域選擇上應當遵循兩個原則:一是“20:80原則”,二是“示范原則”。
核心銷售日的工作要點
做好核心銷售日,需要抓好以下一些具體工作。
1.制訂核心銷售日工作計劃,重點強調如下內容
(1)確定核心銷售終端、核心消費群體及核心銷售產品(包裝和價格因素等)。
(2)進一步細分時間,確定重點銷售時段。
(3)落實核心銷售日的各項政策。在核心銷售日到來前落實好公司的各項政策,如鋪貨的多少與路線、銷售支持力度、促銷費用落實、對具體工作細節的要求等。
(4)銷售隊伍培訓。核心銷售日持續時間短,要求工作高度投入,對促銷人員的培訓應充分重視。
(5)制定標準工作流程,具體工作執行有章可循。
2.終端操作抓住重點
(1)終端溝通。營銷人員及時與核心銷售終端充分溝通,促銷活動能夠得到終端配合。
(2)終端有效鋪貨。高效的鋪貨不僅是把產品鋪到終端,還要做到數量充足(防止因暢銷而斷貨)、品種齊全(高中低檔產品合理組織)、展示到位(堆頭展示、貨架展示)。
(3)終端品牌高效傳播。陳列、招貼、展架、產品單張以及免費試用產品、促銷活動獎品、演藝活動等要形成聲勢。
3.加強銷售執行力