發布時間:2023-03-17 18:00:38
序言:寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁,我們為您精選了8篇的畜牧經濟樣本,期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發,請盡情閱讀。
畜牧經濟是農業經濟發展的重要方面,日益備受關注。隨著人民生活水平的提高,逐步成為人民生活水平高低的一個重要標尺。山東省萊陽市地處膠東半島腹地,地理、區位、交通優勢都很明顯,發展經濟具有得天獨厚的基礎性條件。轄區面積1734km2,耕地120萬畝,是著名的農業大縣、畜牧大縣。2008年,畜牧經濟綜合指標名列山東省第4位。萊陽市的畜牧經濟雖然發展迅速,但是也面臨著提升檔次、結構調整等方面的問題。帶著這些問題,2009年2月,我對萊陽市的畜牧經濟發展情況進行了全面調研。通過調研,針對萊陽市發展畜牧經濟的現狀,進行了認真思考,提出了發展畜牧經濟的幾點粗淺認識,以饗讀者。
1因地制宜,發展特色畜牧產業經濟
發展畜牧經濟,要以培育龍頭企業為抓手,大力實施產、供、銷一體化經營戰略,不斷拉長產業鏈條,促進畜牧業產業升級。從萊陽實際看,要重點抓六大產業體系建設。一是以龍大集團為龍頭帶動的生豬產業;二是以春雪集團為龍頭帶動的肉雞產業;三是以三樂集團為龍頭帶動的奶牛產業;四是以3個禽蛋加工廠和濯村禽蛋批發市場為龍頭拉動的蛋雞產業;五是以盛鵬公司為龍頭帶動的肉鴨產業;六是以五龍鵝、梅花鹿、野豬等養殖為主的特色產業。圍繞這六大產業要突出抓好三個重點:1)膨脹龍頭,突出帶動作用。各個行業的龍頭企業要瞄準國際國內兩個市場,擴大生產加工規模,在國內各大養殖基地建立或兼并生產加工企業,擴大生產能力,帶動各個行業上規模、上檔次。龍大集團作為生豬屠宰全國50強企業,在抓好萊陽、青島、德州三個屠宰加工廠的同時,要走出山東,面向全國,在河南、大連等養豬大省市,建立生豬屠宰加工廠,充分利用當地的資源優勢,擴大生產能力,力爭成為全國帶動發展畜牧經濟的典范。2)拓展基地,進一步擴充養殖規模。要借助國家鼓勵畜牧業生產的扶持政策,通過建立自養基地、合同基地、備案基地等多種渠道,擴大生產規模,為加工企業搞好配套;還要引進國內外優良的品種,建立和擴大繁育中心,保障養殖基地的需求。3)發展飼料,突出配套服務。圍繞不同的養殖行業,建立不同的飼料加工企業,引進國內外先進技術、設備,提高飼料的質量和品質;通過多種渠道,為養殖企業搞好飼料配送服務,同時要搞好獸藥生產和獸醫服務。
2打造品牌,拓展市場檔次和占有率
品牌是產品和企業生命力的重要依托,打造品牌就是拓展市場空間,提升市場檔次。目前萊陽龍大集團的“龍大”牌和萊陽春雪集團的“春雪”牌,已獲中國馳名商標,龍大牌冷鮮肉等多個產品獲中國名牌或山東省名牌,這些品牌有力支撐了萊陽畜牧經濟的快速發展。要在鞏固、發展已有品牌的基礎上,圍繞品牌建設和市場拓展,重點抓好以下幾點:
2.1培育品牌一是提高產品質量。龍大、春雪的產品已遠銷日本、韓國等,并且得到國際認可,已享譽海內外;三樂、盛鵬等加工企業,要進一步加強技術改造,改進生產技術,提高產品質量,生產過硬的產品,以贏得市場認可,逐步達到國際國內先進水平。二是加大品牌宣傳力度。要像萊陽龍大、魯花一樣使產品品牌家喻戶曉,得到消費者的認可。五龍鵝是國際上的優良品種,萊陽作為五龍鵝的發源地要加快申請產地保護;加大其宣傳力度,力爭把五龍鵝這一品牌推向市場,推向世界。
2.2依靠品牌力量占領高端市場利用龍大、春雪等知名品牌,一是進軍國際市場,鞏固已有的日本、韓國、俄羅斯等市場,逐步占領歐美等市場;二是占領大中城市,龍大、春雪生產的豬產品、雞產品,要以其優質的產品質量,走進北京、上海、南京、廣州、深圳等大城市的超市,并建立專賣店,直接面向高端消費群體;三是打入大型國際國內快餐連鎖企業,龍大、春雪的產品已打入麥當勞、肯德基等連鎖企業,并實行了地區專供。萊陽的其它畜產品加工企業也要通過過硬的產品質量,逐步為大型快餐連鎖企業提供優質產品服務,以提高自己的知名度和美譽度,鍛造自己的名牌。
2.3依靠品牌力量覆蓋千家萬戶龍大、春雪、三樂等企業要適應不同層次消費者的需求,在確保質量同時,生產出不同檔次、不同種類產品,以滿足消費者個性化需求。
3實施畜牧標準化生產,提高畜牧經濟發展的檔次和水平
要緊緊圍繞“強、大、高、優”的畜牧業發展思路,大力推行準化生產,不斷提高無疫區示范區建設水平,切實搞好重大動物疫病防控工作,推動畜牧經濟的發展。
3.1要重點抓好畜牧養殖標準化生產一是引導企業投資興建標準化養殖場;二是協調農戶與公司聯合興建標準化養殖場;三是依托合作社發展標準化基地。標準化養殖場要按照“統一供種、統一供料、統一防疫、統一管理、統一回收”的“五統一”生產管理模式,組織建設標準化基地。養殖合作社要積極為社員提供防檢疫、獸藥飼料、商品雞銷售等服務,建成標準化養殖基地。同時要適應國際畜牧養殖新趨勢,大力推廣生態養殖技術,建設環保標準化養殖場,提高養殖的質量和效益。
3.2要突出抓好畜牧加工業的標準化生產要按照國內外畜牧產品生產標準,進行生產工藝、生產流程的科學設計,引進國內外先進的生產加工設備,采用先進的生產技術,生產出合乎國內外質量安全要求的優質產品,要采用先進的檢疫檢測設備,加強的產品的全過程監控,確保食品安全,以滿足國內外市場需求。
4加大政策扶持,驅動畜牧經濟發展
政策,是引導器、驅動器。一個好的政策能使一個產業得到超常發展。畜牧經濟的發展也離不開各級政策的扶持和引導。因此,要通過各種渠道為畜牧經濟的發展架設通衢的橋梁。
4.1要用足用活國家的各類扶持政策近幾年來,國家圍繞畜牧經濟的發展,出臺了母豬補貼、活體儲備、豬肉儲備、無害化處理補貼、豬肉服務體系建設、出口退稅等方面的扶持政策,這些政策有力地推動了我國畜牧經濟的發展。國家還在不斷地出臺新的政策,畜牧行業要緊緊抓住這些機遇,用足用活這些政策,建立項目對接機制,與國家政策接軌,得到國家惠農政策和重點政策的支持。
農村是畜牧業發展的主要地區,對于農村的畜牧業的養殖來說,一般都是一家一戶的養殖方式,即使是最大的牲畜養殖廠,其養殖牲畜的數量也不過百,但是,在畜牧經濟飛速發展的今天,小規模的養殖方式已經不能滿足于畜牧經濟的飛速發展。由于我國的牲畜的產品主要是進行出口,從中獲得一定的利潤,一家一戶的養殖方式并不能滿足市場的需求量,這就造成了市場上供貨緊張的現象時常發生,從而使我國的畜牧經濟受到影響。
2加快發展畜牧經濟的幾點思考
大力發展畜牧業,可以更大程度的吸納農業的富余勞動力,增加農民的收入,更加合理的配置農村的資源,增加農民的收入。大力發展畜牧經濟,可以增加我國的出口量,提高我國的競爭力,提高我國應對世界挑戰的能力。
2.1充分認識發展畜牧經濟的重要性
畜牧業與種植業和加工業都有很緊密的聯系,其代表著一個國家農業發展的水平,必須正確審視畜牧業在國家經濟結構中的重要地位。畜牧業既是獨立的產業,又是一個涉及多個行業的產業,其余種植業、加工業和其他產業有非常緊密的聯系,起著承上啟下、具有特殊的拉動的作用。目前,我國的種植業已經發展到一個非常高的水平,大力發展與種植業有密切聯系的畜牧業,并以此來提升農業產業的等級,一定會促進我國經濟的發展。并且可以把畜牧業作為核心和突破口,進一步推進國家的產業結構調整。同時,在近幾年的發展過程中,我們可以明顯的看到畜牧業的發展,大大提高了農民的經濟收入,所以,我國必須把大力發展畜牧業作為進行農業結構調整的主要的方式,并且要堅定不移的抓好畜牧經濟的發展。
2.2利用現代技術和科學發展觀,順利發展畜牧經濟
想要發展現代的畜牧經濟,必須要牢固的樹立大市場的觀念,對畜牧業發展的道路進行創新,推進畜牧業的發展。首先,發展畜牧業要以綠色為根本,充分認識到生態環境與人類的生存與發展之間的密切的聯系,若想在國際市場上占有一席之地,就必須要大力發展綠色生產;國家的政府部門要強化綠色生產的理念,積極推動綠色生產的進程。其次,政府也應該在資金的投入、土地的使用和產品的宣傳等方面給予一定的幫助,幫助解決畜牧業在發展過程中遇到的困難,從而提高畜牧生產的品質和質量。再次,想要發展現代畜牧經濟,就要堅持可以引進優質資源就引進,可以聯合其他知名企業就聯合的觀念,要想方設法引進國外優秀企業的優質資源和先進的管理理念,并引進一些大企業和大財團的資金,使得進行綠色生產的企業占領整個市場。最后,要勇于實踐,凡是可以發展畜牧業的新辦法和新措施,都要用于進行實踐。
2.3重視在畜牧業的發展過程中推廣循環經濟
在農業循環經濟的發展過程中,中國的歷史比較悠久。農業進行循環發展的模式主要有再次利用的生產模式、再次循環的連接形式和減量化的生產形式。想要促進我國畜牧業的發展,就有必要在畜牧業循環經濟的發展上做一定的探索。畜牧業循環經濟的使用可以充分利用資源,從而改善生態環境,實現畜牧業的清潔生產,促進人類和大自然的和諧發展。我國應該以畜牧業發展的實際情況為出發點,合理得運用生態學、清潔生產的思想、生態經濟學的方法和理論進行畜牧業的發展。人類在進行經濟發展的過程中造成的環境污染的問題已經受到了全世界的廣泛的關注,所以現在都在進行清潔生產的宣傳。要想實現清潔生產,就要以先進的科學技術為支持,摒棄落后的、陳舊的、對環境有污染的方法。
3總結
制定了縣畜牧局經濟區建設工作方案,將工作責任層層分解,落實到單位和個人,多次召開會議,調度工作進展情況,保證了工作的順利開展。
(一)爭取國家、省和市政策傾斜情況。一是爭取到省奶牛精細化飼養管理技術推廣項目,25萬元項目資金已到位;二是爭取到縣獸醫站(防控所)擴建項目,該項目是國家財政全額支持項目,目前45萬元項目資金已到位。三是爭取到省現代農業發展資金奶牛產業項目,爭取省級資金600萬元,市級資金100萬元。四是爭取到國家第一批和第二批生豬標準化規模養殖場(小區)改擴建項目,中央預算內投資120萬元。五是爭取到市高效生態畜牧業發展獎勵資金166萬元。
(二)實施良種工程。縣畜牧獸醫站積極落實國家良種奶牛凍精推廣和省乳肉兼用牛凍精細管推廣政策,全年推廣良種奶牛凍精細管2.535萬支、良種乳肉兼用牛凍精細管0.5萬支。指導成立奶牛良種場3處,肉鴨良種場1處,肉雞良種場1處。
(三)動物疫病防控體系建設情況及獸藥質量監察情況。一是建立了動物疫病監測預警系統。按畜禽品種和分布在全縣選定了16個調查場點,由測報人員每月及時、準確地調查了解疫情動態和疫病發展趨勢。全年共調查散養戶畜禽365萬頭(只)次;調查規模養殖場、檢查站及屠宰場生豬56.8萬頭次、牛4.78萬頭次、羊12.5萬只、禽類465萬只。共檢測血清樣品10500余份,往上級業務部門送檢血樣285份,送檢禽咽喉—泄殖腔棉拭子60對。二是建立了預防控制系統。建立健全了縣、鄉、村三級動物防疫網絡,縣級設立了動物疫病防治監控中心,9個鄉鎮(街道)分別設置了動物疫病防治監控所,各村分別設置了村級動物防疫員,全縣全年免疫免疫豬49.15萬頭、牛9.32萬頭、羊24.31萬只、禽2940萬只。三是建立了動物檢疫監督系統。成立了縣動物衛生監督所,鄉鎮(街道)設置了動物衛生監督所分所,全縣合理設置、規范化建設了11個檢疫申報點,全年檢疫畜類82.06萬頭(只)、禽類2648萬只、產品6.55萬噸,消毒車輛1.43萬輛次。四是獸藥監察及殘留控制系統。為72家獸藥生產企業的450個產品辦理備案手續,大力推進獸藥經營GSP驗收工作,全縣37家獸藥經營企業順利通過GSP驗收。深入開展獸藥、飼料等畜牧投入品專項整治行動。開展了6次拉網式檢查,督促企業建立和完善產品質量責任制,累計檢查飼料生產和獸藥經營企業869次,銷毀劣質獸藥16公斤、計12個品種,關閉一家獸藥生產企業,責令一家飼料生產企業和一家獸藥經營企業進行整改。五是建立防疫技術支撐系統。以鄉鎮為單位每年對全縣村級動物防疫員進行3次集中培訓。推行了村級防疫員防控所、組長兩級管理模式,全縣已有6個防控所共選拔了46名防疫組長,初步形成了村級防疫員組長負責制的自我管理機制。
六是建立防御物質保障系統。調整和修訂了《縣突發重大動物疫情應急預案》、《縣節日期間突發重大動物疫情應急預案》,按照重大動物疫情應急預案的要求,我們嚴格做好了疫苗、消毒藥品、防護用品等應急物資的儲備工作。目前共儲存高致病性禽流感疫苗112萬毫升,高致病性豬藍耳病疫苗31.2萬毫升,豬口蹄疫疫苗20.5萬毫升,牛羊O—亞1型口蹄疫疫苗18.5萬毫升,豬瘟疫苗0.3萬頭份;儲存消毒機、噴霧器、消毒劑、隔離衣、防護服、防護帽、動物撲殺器等應急物資共27類3200余件。
(四)畜產品質量檢測中心建設情況。今年5月份,縣動物疫情測報站實驗室全市第一、全省第二個通過了農業部考核驗收。購進實驗室儀器設備262臺(套),縣級實驗室新充實技術人員2名,選派15人次到上級業務部門培訓,全年檢測各類樣品25000余份,檢測范圍和頻率均創歷年之最。
二、組織領導體系建設情況
局黨組高度重視,今年以來,4月25日、7月9日分別召開專題會議研究部署經濟區建設工作,建立了經濟區建設領導小組,下設3個辦公室,制定了工作方案,合理分工,將工作目標完成情況納入年終考核內容。領導小組定期督導經濟區建設情況,對存在的問題進行了分析,研究制定推進措施,保證了工作的順利進行。
關鍵詞:畜牧業;循環經濟;模式;發展
中圖分類號 F323 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731(2016)06-03-03
The Literature Review on the Recycling Economy of Animal Husbandry
Hu zhongying et al.
(School of Economy and Management,West Anhui University,Lu'an 237012,China)
Abstract:With the development of economy,the livestock industry has a increasing contribution to the agriculture,but the development of stock raising still has a series of problems,the main way to solve these problems is developing circular economy. Firstly, this article briefly introduces the development of stock breeding in our country. Secondly,retrospects the connotation and operation principles of circular economy,and points out that circular economy is a sustainable economy achieving both ecological benefits and economic benefits,and then summarizes the research production of the circular economy of the domestic livestock farming. Finally,gives a brief evaluation on the current research.
Key words:Animal husbandry;The circular economy;Mode;Develop
改革開放以來我國畜牧業經歷了從緩慢發展到全面快速發展,再到質量提高,結構優化,經濟效益增加,使畜牧業從農業補充地位上升為農業支柱地位。現在的畜牧業在農業中所占的比重越來越大,在某些省份甚至占到了農業總產值的40%以上,已由傳統農村副業成長為獨立產業。在個別地區甚至成為農業發展的主導和核心產業。在市場需求的大力推動下,畜產品消費不斷增加,予計,我國畜牧業總產值在農業總產值中的比重將有望在2020年達到45%以上[1]。
畜牧業在國民經濟中成為一個相對獨立的產業之后,對調整農村產業結構,廣大農民致富,改善城鄉人民生活,社會的穩定團結,國民經濟持續穩定發展都具有重要作用。但是,隨著畜牧業的不斷發展,飼養牲畜的數量也不斷增加,從而加大了環境對畜牧業的承載力度,在部分省份已經造成了嚴重的環境污染問題。為此,必須改變原有的發展模式,尋找更為健康綠色的發展模式,實現生態效益與經濟效益協調發展,其中循環經濟則是解決上述問題的主要途徑。
1 循環經濟的內涵與原則
最早由K?波爾丁(美國經濟學家)提出的循環經濟是一種以生態經濟為本質的可持續發展的經濟模式。根據后者對它的研究可以將它的內涵概述為通過對資源的循環利用以減少社會生產過程中自然資源的投入和廢棄物的排放,將社會生產對環境的影響和破壞降到最低,從而達到節約資源、改善生態環境的目的。從狹義和廣義2個角度來定義循環經濟一直都是學術界的普遍觀點。
狹義循環經濟之所以定義為狹義,主要是因為它將經濟的循環單單立足在對自然資源和廢棄物的循環利用這一簡單的層面上。最具代表性的有諸大建的“自然資源―產品和用品―再生資源”的經濟活動組織模式理論。他認為只有讓所有能源和原料能在社會生產循環中得到充分利用才能把經濟活動對自然環境影響控制在最小范圍[2]。傳統經濟與循環經濟的主要區別在于傳統經濟是“資源消費―產品―廢棄物排放”的單向流動的線性經濟,而循環經濟是“資源消費―產品―再生資源”的反饋式流程[3]。
廣義循環經濟的廣主要在于它將經濟發展融入生態與社會發展之中,追求三者的最佳理想組合。廣義循環經濟不再單獨討論經濟發展,而是經濟發展納入生態發展,社會發展之中,以維護生態平衡為準繩、以促進社會進步為目標。馮之浚認為發展從強調人力生產提高轉變為重視資本的循環經濟是一次深刻的范式革命,因為它與生產末端治理模式有著本質的區別[4]。
專家學者在對工業循環經濟進行研究時提出3條基本原則:減量化原則。通過在生產過程的輸入端減少自然資源的投入從而達到環境保護的目的;再利用原則。即在生產的中間環節延長產品的使用期限和增加服務強度使得自然資源得到充分利用;再循環原則。針對生產過程中產生的廢棄物進行再循環利用,從生產的終端減少生產活動對環境的污染。這種在生產過程中全方位的環保原則得到了學者們的普遍認可。但是也有學者提出不同看法,例如徐匡迪提出“4R”原則:減量化、再利用、再循環、再制造[5]。催何瑞提出減量化、再利用、再循環+再回收“4R”原則[6]。李干順在此基礎上提出“6R”原則:減量化、再利用、再循環+可再生+可替代+可恢復重建[7]。無論是“3R”原則還是“4R”原則,甚至是“6R”原則,雖然它們表面不同,但其本質都是一樣的,都是為了追求人與自然、經濟的協調發展,實現生態效益與經濟效益的雙贏。
2 國外研究動態
循環經濟理論自提出后就受到了國外學者的高度重視,并在不斷地探索研究中將這一理論轉化為實際。發達國家循環型社會形成的前提是通過明確的法律條文保障循環經濟的發展,以法制化推動社會化。美國在世界循環經濟立法中處于領頭地位,現在全國大約有50%以上的州制定了不同形式的有關法律法規。德國現有約8 000部環境法律法規,所以一直處于世界循環經濟立法的前列。日本循環經濟立法雖然落后于西方發達國家,但是世界上最完整的循環經濟法律體系在日本[8]。歐美地區飲食以畜產品為主,自然畜牧業發展優于我國,所以在一些發達國家和地區已經形成了一系列的成熟的畜牧業循環經濟發展模式,學者們對此進行了歸納和總結得出:北美地區充分利用自身優勢,發展以機械化為主,密集使用技術、資金、土地資源的集約化大農場道路;歐洲地區則走以機械作業為主,密集使用技術、資本的具有歐洲特色的家庭農場發展道路,避開土地、勞動力相對短缺的劣勢。將其細化大致可以分為以下幾種:大規模工廠化畜禽養殖模式(美國、加拿大),農牧結合、環境有好的適度規模經營畜禽養殖模式(日本,韓國),以天然或人工草場為基礎,現代化圍欄放牧畜牧業模式(澳大利亞,新西蘭)。
發達國家為增強本國畜產品在國際市場競爭力,大力推進畜牧業的規模化經營,優化畜禽產品結構、強化產品質量安全體系;補貼畜禽生產者,關注環保與動物福利,重視以畜禽科技進步帶動畜牧業發展。
3 國內研究動態
改革開放以來隨著畜牧業的不斷發展,畜牧業在國民經濟中的作用越來越突出,隨之關注我國畜牧業循環經濟發展的專家學者也越來越多。農業現代化的發展以及現代化的崛起都以畜牧業的發展為前提,所以余在歲在對安徽省畜牧業進行研究時提出要進一步擺正畜牧業在全省國民經濟中的地位,建議各級政府部門和農村各級領導真正把畜牧業擺在應有位置,努力解決畜牧業發展中的問題切實保障畜牧業發展[9]。但是,現階段我國畜牧業仍存在許多亟待解決的問題。張曉輝,梁森在對中國畜牧業發展狀況和展望研究時提出,由于缺乏對動物疾病的嚴格檢驗和優先防御機制,導致我國畜產品在國際市場上缺乏競爭力,甚至國內的消費者對畜產品的消費信心都不高[10]。我國許多地方畜牧業生產依然以傳統的高資源投入為主,隨著直接導致了少數地方出現的人畜資源相爭的局面。畜禽糞便是造成環境污染的主要因素,隨著畜牧業的發展畜禽數量不斷增加畜禽排泄物也不斷增加,但是對畜禽糞便的跨區域運輸難度大、成本高,所以對于畜禽糞便的處理只能在本地區自行消化。而土地對畜禽糞便的吸收是有限的,這就導致了大量畜禽糞便隨雨水進入土壤造成土地氮、磷嚴重富集化污染環境。
學者們在針對我國畜牧業發展現狀,提出一系列保障措施,解決如何發展我國畜牧業這一命題。畜牧業循環經濟的發展要充分發揮經濟手段在循環經濟中的調節作用,加強宣傳教育提高公民的環保意識,鼓勵公民進行綠色生產和消費。在產業化不斷發展經濟發展以產業化為主的當下畜牧業要想發展壯大就必需以產業化為導向,各級政府要積極推進畜牧業產、供、銷一體的產業經濟模式;科學技術是第一生產力,畜牧業的發展要牢牢抓住科學技術以科技化為手段,大力發展畜牧業高新技術,構筑畜牧業循環經濟發展的科技支撐體系;畜牧業的發展要適應社會發展的需要。當今畜牧業的發展要走生態道路以長效為目標實現畜牧業發展與環境保護的有機結合,促進畜牧業的長久發展;要以點帶面,大力推進示范基地建設并不斷總結經驗教訓帶動畜牧業循環經濟全面發展。韓潔,焦鋼,蔣永寧在對云南畜牧業進行研究時得出以下結論:云南省人們對循環經濟的認識還不足。所以,推進云南畜牧業循環經濟發展的首要任務是加強對循環經濟的宣傳和推廣增強公民對循環經濟的認識與了解減小循環經濟推廣的阻力,現階段我國循環經濟立法還不健全,所以云南省當下急需制定相關的政策和法規加大對畜牧業生產的監管;云南省畜牧業發展缺乏自主創新能力,要想發展就必需強化自主創新能力,調整畜牧業的產業結構發展規模養殖[11]。
畜牧業循環經濟發展模式的研究也取得了一定成果。安徽省畜牧業在發展中形成了5個具有地方特色的畜牧業產業帶:城郊奶牛產業帶、淮北黃牛產業帶、江淮豬雞產業帶、沿江水禽產業帶、皖西無公害生態養殖產業帶。張藕香根據每個產業帶的區位優勢和特點進行歸納,提煉出4種適合安徽的畜牧業循環經濟發展模式:第一種,生態模式。該模式將畜禽的糞便作為其他有經濟價值的生物的食物來源;第二種,生態能模式。就是利用畜禽的糞便發電或生產沼氣;第三種,生物發酵零排放模式。通過生物發酵的方式降解畜禽糞便;第四種,禽糞膨化模式。先將禽糞晾干,然后再進行膨化處理以減少污染[12]。理想的畜牧業循環經濟發展模式具有以下特點:第一,環境保護,社會可持續發展一直是當下的熱點話題,而畜牧業作為一個污染較大的產業要想發展壯大就必需協調好于生態和社會的關系追求三者的協調發展;第二,理想的畜牧業循環經濟發展模式要能夠協調統一好企業與農戶的關系實現企業與農戶的共生共贏,而“龍頭+基地+農戶”的組織模式可以很好的做到這一點;第三,采用“自然資源―清潔生產―綠色消費―再生資源”的循環經濟模式;第四,理想的畜牧業循環經濟發展模式要能夠在全國范圍內普遍施行,這就要求它具有很強的可操作性和普遍的代表性[13]。毛來榮認為,物質能量循環利用模式,對排泄物綜合和開發利用模式以及生態型、設施型和環保型的循環經濟模式是具有創新意義和普遍價值的幾種,應該大力提倡和鼓勵發展。但對于許多地方農民采用的“立體養殖”的發展模式即“飼料―養雞―雞糞―養豬―豬糞―養魚―魚塘―底泥―農作物”的模式應該亮“紅牌”叫停。他認為這種立體的循環模式會造成物質和營養的富集化,導致更嚴重的環境污染,另一方面,這種“雞―豬―魚”的跨物種行為給疾病的交叉并跨物種傳播創造了條件,導致病毒的變異和擴大了病毒的危害[14]。
4 結語
綜上訴述,我國畜牧業循環經研究已取得相當的成果,但也存在諸多不足。就研究領域來說,成果大多集中在對我國畜牧業發展現狀以及發展畜牧業循環經濟的意義的研究,對畜牧業循環經濟發展模式的研究較少。大對數發展中國家的畜牧業發展所走的道路是發達國家之前所走過的“先污染后治理”的道路,所以對發達國家畜牧業循環經濟的研究有助于促進我國畜牧業循環經濟的發展,但是我國學者對發達國家畜牧業循環經濟的研究較少。我國畜牧業循環經濟缺乏系統的制度保障,此部分有待學者們進一步探討。
參考文獻
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1.發展現代畜牧業是實現農村經濟可持續發展的重要舉措。畜牧業可促進糧食過腹增值,秸稈養畜還能因減少焚燒造成的環境污染,無公害、綠色、有機農業離不開畜牧業。調整“糧—經—飼”種植結構,有利養殖業利用農作物、種植業減少化肥用量,提高農產品質量,實現降本增效。利用畜禽糞尿生產沼氣,既變廢為寶,又改善環境衛生。
2.發展現代畜牧業是促進農民增收的客觀需求。現代畜牧業能發揮資金、人才、技術、管理諸方面優勢,拓寬農民在農村內部的就業渠道。城郊接近政治經濟文化中心,受城市輻射的影響大,養殖戶觀念更新快,有吸納科技的內在要求;許多養殖戶擴大規模,變副業為主業。一些大中專學生、機關干部和返鄉農民工種養換位、為養而種、發展規模養殖也獲得了巨大成功。
二、現代畜牧業通川路徑
1.工作思路。按照“服務城市、提升農業、繁榮農村、富裕農民”的要求和有進有退、有所為有所不為的原則,找準定位、實施差異化發展,統籌兼顧公共衛生、畜產品質量、生態環境三大安全,讓畜牧業逐步向轉移,加快適度規模、農牧結合、環境友好、全產業鏈發展,逐步形成三大區域優勢特色畜牧業,建設中心城市重要畜產品供應、配送基地,以滿足消費者的不同需求。
2.目標任務。發揮好“生產、生活、生態和服務”功能,按照畜牧業現代化找亮點、循環經濟找突破的要求,不斷完善適用科技創新與應用體系、畜禽良種繁育體系、動物疫病防控體系、畜產品質量安全體系、畜產品市場組織體系、社會化服務體系等現代畜牧業支撐體系,在提升生豬、家禽品質的基礎上,培育建成檬雙黑山羊、碑廟安格斯肉牛、梓桐黑豬等現代都市畜禽生產基地,扶持名特優新的地方畜禽品牌發展,最終形成結構優化、質量安全、資源節約、生態和諧的可持續發展格局。
一、紅河縣基本情況
紅河縣是一個集邊疆、民族、山區、貧困為一體的國家扶貧開發工作重點縣。全縣國土面積2057平方公里,其中山區面積占96%。全縣轄1個鎮12個鄉,總人口32萬人,世居哈尼、彝、傣、瑤、漢等民族,少數民族人口占總人口的95.6%。紅河縣素有“歌舞之鄉”、“棕櫚之鄉”和“江外僑鄉”的美譽。紅河縣緊緊圍繞“農林富縣、工業強縣、商旅興縣、生態立縣、機制活縣、和諧建縣”的總體思路,按照“重點發展生豬生產,大力發展節糧型草食畜,積極發展特色家禽”的畜牧總體思路,以市場為導向,以經濟效益為中心,以農民增收為目的,以科技進步和體制創新為動力,以規模養殖帶動為突破口,不斷優化升級畜牧產業結構,強化工作措施,加大工作力度,勤政務實,搞好服務,使紅河縣畜牧業持續健康發展,畜牧業已走向支柱產業。2013年,全縣完成地區生產總值(GDP)23.9億元,增長17.1%。完成人均地區生產總值7929元,增長16.2%。完成農林牧漁業總產值15.19億元,增長7.4%。城鎮居民人均可支配收入達19069元,增長15.7%;農民人均純收入達3707元,增長19.5%。主要經濟指標連續達兩位數增長,呈現出跨越發展的強勁勢頭。
二、明確思路,科學發展
(一)、明確思路,科學規劃
紅河縣積極響應上級號召,為實現畜牧業科學發展、和諧發展、跨越式發展,審時度勢,對發展高原特色畜牧業作出了科學規劃。先后編制了《紅河縣片區區域畜牧業發展與扶貧攻堅十年規劃》、《南部山區發展規劃》,出臺了《紅河縣農林產業扶持政策及考核獎懲辦法》,明確了2013―2020年畜牧產業目標任務,即提出了:“百千萬”工程,制定了近、中、長期發展規劃和目標。按照發展思路,結合畜禽資源狀況,充分發揮區域資源優勢,加快畜禽優勢產業帶建設,構建富有紅河特色、發揮優勢的紅河谷綠色畜牧業經濟走廊。
(二)、畜牧科技措施不斷深入
1、有效推廣飼草、飼料,為節糧型畜牧業提供基礎保障
紅河縣強化措施,促使飼草、飼料得到有效推廣。利用豐富的作物秸桿,如甘蔗、木薯、玉米、稻谷、香蕉莖葉等飼料資源,推廣農作物秸稈青貯、氨化技術,解決草食畜牧業發展飼草飼料資源問題,還通過牛羊“過腹還田”,解決了農作物秸稈對環境污染問題,為節糧型畜牧業提供基礎保障,每年推廣使用青貯飼料24721噸,氨化飼料11900噸;在全縣13個鄉鎮推廣種植優質牧草6828畝。一是配合飼料、濃縮飼料被廣大養殖戶接受;二是與省草地動物科學研究院聯合進行了香蕉莖桿喂畜實驗取得成功;三是廣大農村掌握了氨化料、青貯料調制技術,農作物秸稈得到開發利用;四是農田種草獲得成功,“多花黑麥草”“黃竹草”“紫花苜蓿”等推廣面積逐年增加;五是在新農村建設中興起了科學養殖示范村建設,畜禽飼養條件明顯改善。
2、畜禽品種改良力度進一步增強
通過增加資金投入扶持、抓好技術培訓等多種方式,加大了畜禽改良工作力度。一是建立5個豬人工受精網點;二是增加肉牛凍精改良點,擴大牛凍精改良面;三是建成滇南小耳朵豬保種繁殖中心區1個,輔助區2個,改善了品種結構,有力推動了畜牧產業快速發展。
(三)、標準化養殖發展迅速,示范帶動作用日趨明顯
通過科學規劃、科技為先、創新方法、強化措施、示范帶動,促使畜牧業生產方式由傳統的農村散戶養殖向規模化養殖、標準化生產、產業化經營轉變。紅楓、遠、宏旭、宏宇、正興、天福源、富民、格波、梯田等一批規模養殖企業和規模養殖場建成。2013年,全縣生豬養殖大戶為75 戶,肉牛養殖大戶12戶,肉羊養殖大戶15戶,家禽養殖大戶9戶。其中遠公司的優質肉牛養殖基地已進入國家肉牛體系。紅河縣遠牧業有限公司肉牛養殖場、紅河縣宏旭農業公司肉羊養殖場,2012年8月通過國家級畜禽標準化養殖示范場農業部、省州專家組的現場評審驗收。2012年三個項目(白仕明養殖場、文學養殖場、瞿博四養殖場)已于2013年9月竣工并通過縣級初步驗收;2013年4個標準化改造項目于8月啟動,分別是三七聯場養殖場、富腰山養殖場、哈尼然養殖場、陸豐農林產業開發有限公司養殖場。各龍頭企業示范帶動作用顯著增強,正在引領養殖戶發展規模化、專業化養殖。
(四)、畜產品加工流通呈向上趨勢
在深加工中,以加工小黃牛干巴為主,選用本地小黃牛為材料,采用本地特色傳統配方,精心腌制、滅菌加工、真空包裝而成,全縣家庭作坊式加工有4家,每年約銷售牛肉干巴28.75砘,加工的畜產品名稱分別為紅河遠小黃牛干巴、紅河縣迤薩小黃牛干巴、紅河縣僑鄉干巴、紅河小黃牛干巴(阿歪干巴);蛋類規模生產企業有梯田生態蛋鴨養殖示范基地和車古富宏蛋雞養殖場。企業以承包梯田飼養蛋鴨,發展生態水禽,打造無污染、優質、生態、安全的紅河品牌― “清妮蛋”(哈尼語)。該企業年產鴨蛋達15萬枚,通過包裝銷往外縣。
草地鼠類防控堅持“以防為主,綜合治理”,在實行突擊性防治與經常性防治相結合,重點技術措施與輔措施相結合的基礎上,重點突出綜合整治,實現對鼠害的可持續控制。
1.1根據鼠情,合理制定治理方案
因地制宜,分類指導,分鼠種、分區域提出多項措施(包括化學、物理、生物等具體措施)相互協調的鼠害綜合控制方案,提高防治對策及使用技術措施的針對性和可操作性。
1.2科普宣傳滅鼠知識
通過技術宣傳、培訓和召開現場會等方式方法,宣傳普及科學滅鼠知識,使基層群眾對草地鼠類的滅鼠技術水平得到提高。
1.3合理選擇、科學使用滅鼠藥物
嚴禁使用違禁藥劑滅鼠,盡量采用環境友好型的植物源藥劑,更提倡引入不育劑長期控鼠技術。
1.4統一行動,草場大面積連片防治
要盡量擴大連片防治面積,減緩周邊環境中害鼠的遷入,克服分散防治,防治面積小,需頻繁投藥,費工費時,防治效果差效益低的問題。在保證防治效果的基礎上,注意防治時不留死角,要突出對農牧交錯區和林牧交錯區害鼠的重點控制。根據反饋信息,及時采用各種措施,合理利用生物間的交互作用,保護天敵,借助生物措施控制害鼠密度。
2草地鼠類綜合治理措施
2.1草地地面活動鼠類的綜合治理措施
防治鼠種:長尾倉鼠、子午沙鼠、大倉鼠。2.1.1毒餌法滅鼠春季害鼠食物缺乏,鼠的數量也較低,是滅鼠的好時機。使用對人畜安全,對環境污染相對較小的抗凝血型慢性鼠藥(敵鼠鈉鹽、殺鼠醚、殺鼠靈、溴敵隆、溴鼠靈即大隆等鼠藥),按使用說明書配制小麥、碎玉米或花生米毒餌,進行全生境大面積化學防治。即10~20堆/0.067hm2,每堆10~15g,選擇在下午4時—5時投放毒餌,保證連片面積在萬畝(670hm2)以上,控制周邊環境中的害鼠遷入,并進行二次滅鼠掃殘,壓低數量。該類型藥物的作用機理是破壞血液中凝血酶原合成,導致鼠類出血死亡。維生素K1為該類型藥物特效解毒劑。2.1.2設毒餌沾飽和毒餌法聚集滅鼠在害鼠數量高峰期前,設立毒餌站進行飽和毒餌法聚集滅鼠。使用毒餌站有四大好處:①適應鼠喜在陰暗的角落里偷吃的習性,是增效措施。②家畜家禽吃不到毒餌,是安全措施。③盒內小氣候穩定,毒餌不易被污染,是長效措施。④毒餌不易被風吹散,是節約措施。2.1.3進行繁殖干擾和生育抑制在害鼠繁殖前,飽和投放植物源環境友好型不孕劑和抗生育劑毒餌(莪術醇、雷公藤甲素)以及雄性不育劑a-氯代醇等不孕不育劑毒餌,進行繁殖干擾和生育抑制,減少繁殖總量,抑制害鼠種群數量,降低害鼠密度。2.1.4物理器械法保護性滅鼠鼠洞口明顯的草場,采用鼠籠、捕鼠夾等物理器械進行局部聚集地保護性滅鼠,控制害鼠的數量。2.1.5保護利用天敵滅鼠提高當地群眾保護天敵的意識,利用雁門關牧草地生態環境中各類天敵動物狐、貓、貂、鼬、鷹、雕、隼、鷂、鷲、梟、蛇等控制害鼠數量。條件允許的地區可設立招引措施,并在冬季天敵動物食物匱乏季節,倡導群眾宰殺牛、羊、豬、雞等家畜家禽時,將廢棄的內臟投放到村外草地天敵動物的活動區域內,補充冬季天敵動物的食物,幫助天敵動物安全越冬,促使草地天敵數量上升,增強環境生態鏈中多元天敵的控鼠作用。
2.2草地地下活動鼠類的綜合治理措施
防治鼠種:中華鼢鼠。2.2.1毒餌法滅鼠采用改進后的誘殺增效鼢鼠靈等毒餌,并使用一洞多投毒餌等方法進行毒餌法滅鼠。2.2.2熏蒸法滅鼠采用薰殺藥劑磷化鋁片劑在夏季高溫和潮濕土壤環境下,每洞投10片(片重3.3g,含量58%)后封堵洞道,進行熏蒸法滅鼠。在土壤干旱時,可在鼢鼠洞中適當加水促使磷化鋁分解。也可使用毒煙噴霧器,在鼢鼠洞道內噴毒煙薰殺鼢鼠。2.2.3器械法滅鼠采用炸滅器械滅鼠管、滅鼠雷炸滅中華鼢鼠;或者采用人工箭針、一箭式鼢鼠捕殺器、銀恒快速捕鼢鼠器和智能型鼢鼠捕殺器等物理器械進一步掃殘和控制鼢鼠密度。2.2.4保護利用天敵滅鼠充分利用山西省草地鼬科天敵動物黃鼬(黃鼠狼)、艾鼬(地狗)較多、且可鉆洞捕捉鼢鼠的優勢,保護利用天敵動物控制鼢鼠數量,發揮生態鏈的調節作用。
2.3村落、庭院等居民生活區鼠類的防治措施
在實際的畜牧業發展中,不難發現伴隨著畜牧業的發展,我國農村經濟也在一定程度上得以提升,并且農民的平均收入也在一定程度上得到增加。隨著對農村畜牧業發展與投資力度的增強,促使我國政府對農牧業的基礎設施的投入與建設力度也在加強,尤其是開始實行政府撥款予以產業的扶持與建設。我國現階段對畜牧業的發展,缺乏資金與技術的投入,如果不予以扶持,只憑借農村自身的發展對其進行建設與發展,很難有所成績。因為其會受到經濟基礎薄弱與技術引不進來的影響,而限制農村的畜牧業發展。這樣一來,就不會帶動經濟收益的提升。
畜牧業的不斷發展,能夠將信息全球化同經濟全球化相接壤,能夠將社會中先進的科學技術與多元的信息傳播到農村的建設中去,能夠開闊眼界的同時,帶給農村建設以新的發展視角。比如,在實際的畜牧業發展中,政府的干預,會將許多優秀的專業性人才引入農村的畜牧業發展中去,能夠將先進的科學飼養標準與方法授予當地的飼養人員。在我國農村經濟的快速發展中,畜牧業已經成為其經濟收益的支柱性產業。以湖南省的畜牧業建設為例,其在畜牧業的總產值上予以連年增長的趨勢,并且帶動了農村經濟的不斷發展。與此同時,畜牧業的發展與經營,亦成為我國農村農民在增收方面的主要收益來源。
畜牧業的新發展,成為了農村農民在收入與經營上多元化的主要展現,這樣一來,就能夠同社會的多元發展相適應,并能夠豐富農民的收入形式。由于受到經濟多樣性發展的影響,政府會予以一定的政策優惠,并對農村在基礎設施的建設方面予以強化,提高農民生產與作業的積極性。強化農村對畜牧業中人才的培養與引進,能夠帶動與指引農村在畜牧業領域的建設,并通過畜牧業企業增多的形式,吸引更多的人才進入到農村的建設中去。
由于畜牧業的深入發展,并且帶動相關產業與之同步發展,促使農村在經濟收入方面予以量化的增長,并推動農村經濟的整體發展。農民在正常的生產作業中,能夠擴大畜牧業的生產作業規模,并取得一定的規模效益,促使經濟收益上能夠得以飛速提升。與此同時,也對農民原來單一的收入予以多元素的融入,對農民的增收也產生了一定的經濟性影響。
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