發布時間：2023-03-14 15:13:09
序言：寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁，我們為您精選了8篇的會展實訓總結樣本，期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發，請盡情閱讀。
一、專業建設
1、2018年3月，積極推進會展策劃與管理專業“現代學徒制”教學改革；
2、2018年4月，積極推進旅游管理專業教學改革；
3、積極推進信息化課程建設。繼續推進云課堂建設，教研室全部在編教師均開展各自課程云課堂建設；
4、2018年5月，進一步完善導游協會、會展協會建設，指導會展協會開展2018年會展知識競賽活動，指導學生積極申報會展職業經理人資格證書；
5、2018年5月，完成2015級旅游管理、會展策劃與管理專業學生的畢業設計選題和指導工作；
6、2018年10月，積極進行會展策劃管理專業人才培養模式改革；
7、2018年11月，成功組織20旅游、會展專業畢業生專場招聘會；
二、實訓室建設
進一步完善已有實訓室的設施及功能，制定實訓室管理及使用相關規定，上報新建實訓室及實訓室改擴建計劃。
1、2018年4月完成旅游電子商務實訓室軟件配套升級；
2、2018年5月，旅游電子商務實訓室承擔2018年第三屆“踏瑞杯”全國高職高專人力資源管理技能大賽（中部賽區）的比賽及培訓會議場地；
3、2018年5月，制定并完善旅游教研室實訓室使用及管理相關制度；
4、2018年6月，上報旅游教研室2018-2020實訓室建設三年滾動計劃；
5、2018年7月，旅游教研室下轄實訓室采購并安裝7臺空調；
6、2018年9月，上報2018年度實訓室低值耗材采購計劃；
7、2018年12月，上報2019年度會展實訓室軟件采購項目以及低值、耐用品采購預算；
8、2018年9月，完成2018年度實訓室低值耗材的采購。
2019年工作計劃
1、進一步發揮專業特色，促進旅游、會展專業共建共享。
一是在對以往培養方案進行廣泛調查研究的基礎上，進一步修訂、補充和完善各專業人才培養方案和教學大綱，并嚴格按照修訂后的人才培養方案組織教學；二是加強與現有實習基地的聯系，拓寬畢業生的就業途徑，為學生成功就業和實習提供更多的機會；三是繼續組織旅游類企業校園招聘會，進一步篩選旅游名企和行業影響力比較大的旅游、會展企業參加；四是完善服務、創新工作方法，推進“現代學徒制”、“訂單班”培養模式的創新試點，加大與安徽中設會展、上海紅快科技等合作企業聯系，深入開展導師制人才培養，踐行“現代學徒制”，進一步落實與安徽融創文旅城的“訂單班”培養在2017級旅游管理在校生中的實踐。五是完成2016級旅游管理、會展策劃與管理專業畢業論文選題及頂崗實習指導老師分配及論文答辯等事宜。
2、完善日常教學管理，加大科研力度
積極對照評估標準及要求，督促各專業授課教師進一步完善教案、教學日歷和教學課件等教學資源。組織實施期初、期中和期末教學檢查工作，并不定期的抽查學生出勤情況，隨機對進班級進行聽課，召開教師座談會和學生座談會。精心組織專業教師進行云課堂和智慧課堂等教學活動，推進我院信息化課程建設。組織優秀教師參加學院各類教學比賽，積極申報省級質量工程項目、院級科研項目以及各類橫向教科研課題。
3、深化課程改革，推進信息化進程
組織部分專業核心課程申報省級精品課程、大規模在線開放課程（mooc），鼓勵部分實用性較強的課程結合學校信息化課程建設對社會開放，并完成自編特色教材的驗收工作。組織會展策劃與管理專業、旅游管理專業校外實訓和校內實習工作。
4、完善實訓室管理制度和配套建設
進一步推進旅游管理實訓室、旅游微格實訓室、會展實訓室、旅游電子商務實訓室的硬件、軟件配套完善和實習實訓功能發揮，為日常教學、競賽、科研活動提供平臺和載體，繼續完善《實訓室管理相關制度》。
關鍵詞：工學一體化；會展英語；課程教學
一、引言
會展是會議、展覽等集體性活動的簡稱，是指在一定地域空間，由多個人集聚在一起形成的，定期或不定期的集體性的物質、文化交流活動。廣交會的誕生，使廣州成為當代國內會展業開始最早的城市，改革開放進一步促進了廣州會展業的迅速發展，目前，廣州與北京、上海并列為國內三大會展中心城市。為滿足廣州對會展人才的需求，學院于2009年率先開設了會展專業，采用工學一體化教學模式培養符合市場需求的會展專業人才。
工學一體化教學是目前我國職業教育改革的方向，工學一體化是學習過程和工作過程相結合到一體化程度的簡稱，所以工學一體化教學就是將學習過程和工作過程結合起來的教學活動。在工學一體化課程改革的背景下，學院文化創意產業系會展策劃與實施專業（高中畢業生起點三年制高級技工班）開設了一體化必修課程會展英語。該課程結合專業職業發展階段貫穿兩學年，筆者對課程設計和實施作了一些嘗試。
二、教學模式設計
學習過程和工作過程分別屬于教育類學校學習與經濟類生產經營這兩個不同的社會領域，因此，沒有必須的特定條件，學習和工作兩個過程無法結合，即使結合，也難以體現出應有效果。為了實現“在工作中學習”和“在學習中工作”，教學過程起到了銜接作用。基于工學一體化教學模式的會展英語課程開發在前期專家訪談基礎上，提煉典型工作任務，確定學習領域，設置學習情境。
1.典型工作任務
基于工學一體的會展英語課程開發中，典型工作任務的提煉起到關鍵性作用。典型工作任務描述的是一項具體的專門工作，是根據一個職業中可以傳授的工作關系和典型的工作任務來確定的，具有職業的典型意義，同時具有促進該職業領域的職業能力發展的潛力。
如表1所示，學院會展英語課程與其他會展專業課程的典型工作任務均源自工作任務模塊和具體崗位的工作內容，將會展專業人員職業發展階段（入行、成長、立業、提升）和具體崗位工作內容（業務員、項目助理、項目主管、項目經理）結合，由行業專家、學校教師和課程專家共同確定提煉。因此，確保會展英語課程的學習內容和過程與其他會展專業課程的學習內容和過程相吻合，與真實工作內容和過程相一致。
2.學習領域
學習領域設計是確定學習目標、內容和學時要求，把典型工作任務轉化為學習領域課程的工作與學習任務，并按照學生的職業成長規律和教學規律進行時間上的排列。它一般包括學：職業的典型工作任務、學習目標、學習與工作內容、學時要求、教學方法和考核評估等。
以考核評估為例，作為教學過程不可缺少的部分，考核評估既是教師了解自己“教”，也是了解學生“學”的情況的重要根據。在“學生為主體，教師為主導”的教學理念下，考核評估階段也一樣提倡確定學生的主體地位，但這并不是把評價的一切都交給學生，而是在評價中，創建有效機制，幫助學生明確學習和評價的目的，使學生在參與評價的同時，接受教育，學會評價。因此，工學一體化會展英語課程建立多元化的、合作互動式的評價體系，從而幫助學生知識技能的提高，促進學生情感、態度、價值觀的健康發展，同時也對教學起調節、促進作用。
以學習任務“Sales Booths Assistance（協助招展）”為例（見表2），將形成性評價和總結性評價，自我評價、小組互評和教師點評有機結合。過程性評價常用表格、問卷等易操作的評價工具即使反映學生的學習發展狀態，并幫助他們更有效地學習和發展。總結性評價除涵蓋自我評價、小組互評和教師點評的評價量表外，常讓學生以解說展示的方式對綜合性任務進行總結，從而培養學生參與評價和勇于評價的意識。
多元化的考核評估方式將過程和結果有效結合，積極地影響學生的學習進程和效果，更好地促進學生的學習，同時有利于教師的教學反思和教學改進。
3.學習情境
工學一體化課程中的學習情境是與學生所學習的內容相適應的、包含任務的工作活動事件。因此，會展英語課程的每個學習領域內均設計小型的主題學習單元，即學習情境，使與相關職業工作情境在教學過程中得以充分反映。為使學生從經驗的積累達到策略的提升，學習情境的設置要在同一范疇內至少設置3個以上（見表3）。在這一系列的學習情境中，過程、步驟和方法是重復的，但內容是不重復的。通過學習與訓練，找出其差異性，從而達到知識與技能的遷移，在策略層面得到提升。
為真正體現“在工作中學習，在學習中工作”的工學一體化要求，筆者還將學生帶到展會現場，為會展英語課程提供真實的教學情境，讓學生體驗到英語是實際工作中的交流工具。如09級學生參與了2010年第七屆廣州車用空調展。展會前在學校學習相應學習情境“Exhibition Reception”，并根據展會資料做好準備工作。3天的展會現場，學生能直接與專業觀眾溝通，靈活處理問題，獲得了會展公司的好評。學生不僅獲得學習情境的切身體驗，還實現了專業能力、方法能力和社會能力的提高。
三、實施建議
學院工學一體化會展英語課程已實施近3年，首屆09級學生已進入全面實習階段。盡管本學院會展英語課程的教學取得了一定成績，但筆者在教學實施過程中發現有待完善的方面，據此，提出以下幾點建議：
1.教學實訓建設
目前的教學過程中，學院能充分利用廣州會展業的優勢，加強與會展公司的校企合作，同時，也在校內辦展，為學生提供真實的學習情境。但這需要學院各部門和各專業課程的協助才能得以實施。大部分教學內容的實施需要的是校內的實訓資源，因此，完善會展實訓軟件和實訓室的匹配是十分必要和緊要的。
2.教師隊伍建設
工學一體化課程往往重視工作過程和學習過程的關系，但教學過程才是教學質量的保障。學院會展英語教師都具備基礎英語的教學能力，也通過下廠實習去了解會展行業的實際操作程序。但會展行業的發展是快速的，因此要進一步加強會展英語專業教師的實踐技能培訓，通過與其他院校的交流和外出掛職鍛煉及時了解行業和市場的需求，從而形成英語水平高、會展專業知識和實踐經驗豐富、又能把握行業發展動態的專業教學團隊，以提高會展英語課程的教學質量。
3.教材建設
學院工學一體化會展英語課程的教學大綱及教材建設在近3年的教學實踐中不斷完善。尤其是工作頁的編寫結合工學一體化的要求和征集行業專家的意見，內容上體現了工作過程的完整性。但除教師外，工作頁更多的使用者是學生，因此，今后在案例和素材的選取方面應考慮學生的智能特點，滿足學生的興趣需要、學習需要和職業準備需要。教學過程還應重視與輔助教材、教學媒體的結合，使學習情境更真實，教學內容更豐富，進而形成有聲有色的課堂。
四、結束語
會展行業是一個新興、快速發展的行業，會展人才的培養模式需要不斷完善以滿足市場的需求。通過教學嘗試，基于工學一體的會展英語課程教學模式獲得學生的肯定并取得初步的效果。但教學改革仍處于起步階段，在教學模式改革的基礎上，要保證教學實訓、師資隊伍和教材方面的配套，以突破會展英語課程教學中的瓶頸問題。構建較為完整的工學一體化會展英語課程體系，需要在教學實踐中不斷反饋和調整，進行長期的探索和研究，為最終實現高素質勞動者和實用人才的培養而努力。
參考文獻：
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關鍵詞：行業緊密型；培養模式；會展業
中圖分類號：G4
文獻標識碼：A
doi：10.19311/ki.1672.3198.2016.28.086
0 引言
我國會展業飛速發展的良好勢頭促進了會展教育十余年的發展，隨著國外辦展機構入駐我國市場，會展業市場化、國際化、品牌化發展趨勢召喚著會展人才培養要與業內緊密結合。可隨著幾屆本科生畢業后的跟蹤調查發現，絕大部分會展專業學生畢業后選擇非會展行業，還有部分雖然畢業時從事會展行業，但工作兩三年選擇了轉向會展相關行業。會展專業學生就業難，用人單位會展人才又難尋，學業與業界供給需要不吻合的問題急需人才培養與市場需求的緊密結合。
1 行業緊密型會展專業人才培養模式內涵
人才培養模式是指人才培養目標、具體的培養規格，為達到培養目標所實施的培養過程方式，含有課程設置、教學組織設計和教學方式方法。行業緊密型會展專業人才培養模式是指人才培養目標緊緊依托于會展行業，明確行業對人才需求規格，用課程體系、教學內容、評估辦法、管理制度進行會展經濟管理人才培養的過程總和，具體有培養目標、培養規格，匹配的教學方式路徑，為實現這一過程的監控管理和評價制度。
2 行業緊密型會展人才規格
會展活動是一種綜合性的社會經濟文化活動，涉及搭建、運輸、餐飲、住宿等環節配合。會展人才按照其工作主體包括會展活動主辦方會展經營、營銷、策劃、管理人才，展館服務經營管理人才，展臺搭建、設計與銷售人才，以及參展企業的展會選擇、組織參展人才，這些屬于會展行業核心人才。會展業同時需要一些諸如禮儀服務接待、外語翻譯、酒店管理、展后旅游等這些會展活動延伸工作人才。可見，由于會展行業的應用性和社會性特征，會展專業人才培養有必要著眼于行業發展的最新態勢。
行業緊密型會展人才是指在市場經濟條件下，具有會展市場經濟意識、會展知識和技能，懂會展運作，能進行創造性勞動的會展人員總稱。除具有會展企業運行管理必備的完整知識體系外，要有較強心理素質、正能量的職業素養、社會交往能力、團隊合作意識、組織管理能力、會展活動付諸實施的執行力等綜合能力。（1）知識體系的綜合性，由于會展業涉及展前招展營銷、現場管理、展后評估總結，還要進行會展相關服務工作如展臺搭建、餐飲服務、住宿服務，展后旅游觀光等，所以對于會展人才的要求規格是綜合性的，會展從業人員不僅要有扎實的專業知識、主動服務意識、深厚的人文素養。（2）操作能力的熟練性，會展業從屬于服務業，面對面的服務是主要業務活動，操作能力包括動手能力、動口、形體、禮儀方面。（3）溝通交流的國際性，隨著國外參展商、專業觀眾逐漸增多，國際性展覽成為常態，對人才的要求標準更應該以國際標準來衡量。
3 我國會展專業人才培養現狀
國家教育部首批上海師范大學、沈陽師范大學等高校開辦會展經濟與管理本科專業至今已有十余年的時間，目前開設會展專業或方向的高校達100多家，遍及南北東西中20多個省市地區。雖然部分院校會展專業開辦得有一定規模與特色，但也有部分院校倉促開設，培養目標不夠明確、師資團隊薄弱、教學內容與會展業知識體系對接較差等問題。
3.1 培養目標不明確
目前已開設會展專業的院校中，依托在旅游管理、國際貿易、工商管理、藝術設計、外語這些母體專業較多，課程設置帶有較多母體專業課程，旅游管理專業類則注重了旅游方面課程，外語類的則加強了英語聽說運用等課程的開設。就會展核心人才培養所需要的知識體系設計不夠完整，缺少大型活動、項目運營、展覽策劃、會展場館管理課程的理論學習與實地考察實踐操作，培養目標就會展活動項目策劃、營銷、運營控制等涉及較少。
3.2 會展教學師資隊伍實踐能力薄弱
由于會展教育發展只有10余年的歷史，目前從事該專業教學工作的教師學歷背景主要有經濟學、國際貿易、思政等專業，關于會展專業的知識體系也是在教學中逐漸通過自學與培訓學習得來，也由于我國教育體制自身問題，碩博士畢業即投入到教學隊伍中來，沒有進行會展實踐的機會，缺少實踐經驗。加上老師們年齡的年輕化，從事有利于推動地方經濟發展的會展項目研究課題、調研項目這樣的能力也欠缺，無法將課題研究成果轉化到課堂活案例中來提高教學水平。由于會展主辦方用人量不像旅游企業那樣可以一次性穩定地提供幾十個用人崗位，只是零星招聘幾個學生，導致會展專業實訓基地匱乏，也制約了教師對于實踐能力提升，導致會展教育與會展需求市場對接得不順暢。
3.3 會展教學用教材缺乏
由于會展教育起步晚，高校教師作為會展教材編撰的主力軍，在會展理論知識、實踐經驗方面的積累略顯不足，教材原創性思維體現不夠成熟，借鑒國外相關文獻較多，無法融入中國當前經濟背景。雖然很多會展中心或會展企業的經營者具有豐富的會展實踐經驗，可由于不具備編寫教材的理論造詣，也沒有充足時間專研會展教材的編寫工作。
3.4 沒有形成較完整的實踐教學體系
由于受高校日常教學管理的限制，加上展會主辦方在展會舉辦前只招聘部分學生實習的原因，無法集中停課支持實習實訓，造成部分學生請假困難。會展教學存在重理論輕實踐現象，授課內容無法融入當前最新會展鮮活案例。有些高校雖然與會展場館、會展企業簽署了校外實踐基地協議，但也只是流于形式，或者是讓學生做些簡單的服務性、事務性工作，鮮有展會具體運作的參與工作，沒有將深度合作成為常態。
4 行業緊密型會展專業人才培養模式的構建
4.1 明確與會展行業需求切實接軌的人才培養目標
人才培養目標要切實可行，要有前瞻性與國際視野，設置知識平臺加職業能力即一專多潛能。知識平臺包括公共基礎平臺、學科基礎平臺、專業知識平臺，通過理論知識課堂講授及實踐教學，使學生具有一定高度思想意識、綜合素質，打好經濟與管理學厚基礎，對會展業職業性、學科綜合性有一定認識。職業能力模塊包括職業技能、外語能力、創新能力、團隊合作能力，是行業職業性的需要，更是學生進入行業的敲門磚。注重市場需求和會展企業的實際需要，根據會展企業中具體崗位的實際操作技能要求和管理素質能力要求設計專業課程的內容和知識體系，使得學生在校內所學的內容能夠和會展企業的運營現狀保持一致，畢業后能夠直接上崗操作。
4.2 構建完整實踐教學體系
構建實訓室實踐環節、第二課堂、校外實習遞進的實踐教學體系。會展實訓室硬件及軟件操作系統要齊備，可滿足課程實踐教學需要。第二課堂舉辦豐富的專業活動，如會展策劃大賽、招展營銷比賽、大創項目、大學生科研立項等，確保每位同學參加至少兩個以上項目。聘請會展企業中高級管理人員深入課堂給學生講授會展實踐操作內容，將最新的理念和信息傳授給學生。組建校園文化展覽社團，展示講解校園文化，成立禮儀服務團以校內外賽事、會議等為服務平臺，提供禮儀接待、引導服務，這些社團活動的開展提升了學生的專業素質和綜合素質。建立穩定的會展場館、會展主展企業、酒店集團的會議部實踐基地，會展場館對人才需求量較大，可實現校內實訓與校外頂崗實習的無縫對接。
實行多樣化的教學考評方式考評實踐學習效果，考評方法直接影響著學生對課程的學習態度，實踐操作環節占用比例大，學生自然會對將精力集中在操作技能訓練上來。教師可以綜合采用會展熱點問題討論、典型案例分析、實驗室模擬實驗、學生科研實施與結題報告等來賦予一定比例，同時考慮不同授課對象能力偏差適合調整考評方式及賦分比例。采用多種考評方式有利于學生理論知識與實踐操作兩方面平衡發展，進而增強學生的綜合能力。
4.3 加強雙師型師資隊伍建設
建設雙師型教學團隊，構建以專業帶頭人為核心，以會展管理專業教研室為載體的高素質教學團隊。在團隊中培養會展行業中具有一定影響力，能站在專業領域發展前沿，實時跟蹤會展產業發展動態，能引領和規劃會展專業建設發展能力的專業建設帶頭人1名。“雙師”不等于“雙證”，不僅持有相關職業證書，而且要在會展企業頂崗工作，具有較長時間的行業經歷。同時，為解決目前教師掛職鍛煉和考取職業資格證書積極性不高、實踐教學能力不足的問題，對教師參加職業培訓考取職業資格證書給予獎勵，在教師年終考核時或教學業績考核時予以加分，并將企業行業經歷考核作為教師晉升職稱的優先考慮條件。
鑒于會展專業教師的非會展學歷教育背景問題，可派遣一些專業教師到發達國家進行短期培訓，以掌握會展業最新發展狀況。鼓勵并資助教師主持專業建設和教學改革項目，積極創造條件，促使教師深入到會展企業調查和研究，積累服務與管理的實際經驗；聘請企業兼職教師，以大學生校外實踐基地中教師名單為主，打造學歷結構合理、實踐能力強、教研科研水平高、服務社會能力強的德教雙馨的優秀教學團隊。
5 結論
采用行業緊密型會展專業人才培養模式不僅可大大提高學生就業率，用人單位也會學生滿意，學生后續職業發展能力增強。繼續加大對會展管理專業畢業生就業情況及時反饋力度，完善本專業校友會，保持與各屆畢業生的聯系，定期對畢業生工作情況及人才知識能力素質需求進行問卷調查，改進課程體系、教育教學方法、人才培養等方面的不足。通過宣傳會展行業優秀校友事跡，感召并影響在校同學，起到示范功能。發動實習單位校友對新步入實習崗位學弟學妹的傳幫帶，使之盡快成長。邀請會展企業中高層管理人員回校座談和交流，給在校生對未來要從事的職業有直觀、明確的規劃，也使學生對本專業有一定了解與認知，有助于培養對專業的熱愛，樹立良好的職業前景意識。同時，加大監控與反饋機制，及時發現教學內容教學方法上存在不足，及時評價教學成果，反饋到教學環節各個節點上，認真改進，使監控――評價――反饋真正形成閉合回路，便于提高教學質量。
參考文獻
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關鍵詞：會展英語；合作性教學；小組合作
近年來，我國會展業已初步形成了以北京、上海、廣州等城市為中心的環渤海、長三角、珠三角、東北以及中西部地區的五大會展經濟產業區。作為一種高收入、高盈利的“朝陽產業”，會展業也已成為了我國經濟發展的重要組成部分。但會展英語課程的設立較之其它專業英語課程起步較晚，在教學中存在具有會展實踐經驗的師資嚴重不足、缺乏相關的會展英語實訓教材等問題，這就對我們的會展英語教學提出了更高的要求。因此，本文對會展英語的教學模式的改革進行以下的探討。
一、會展英語課程的特點
會展英語具有實用性、適用性、綜合性的特點，其學習目的是用英語進行會展策劃、會展管理與組織等商業活動。具體來說，該課程從聽、說、讀、寫、譯五個方面對學生提出了相關的要求。一是學生能夠聽懂與會議、展覽相關的各種英文對話或陳述，例如：新聞媒體關于會議、展覽的各種報道；會展企業和公司的重要會展商業活動；商業展會、大型會議的廣告介紹等：二是學生能夠用英語就與會議、展覽相關的話題進行有效的交談，例如會展準備、會展接待、會展服務過程中涉及的交際話題；三是學生能夠讀懂與會議、展覽相關的英文材料并且理解基本正確，例如：國內外會議、展覽的成功案例；對世界主要會展強國的介紹；有關會展行業的各種文件等：四是學生能夠模擬寫出與會議、展覽相關的英語應用文，例如：參展邀請函、參展申請表、會議記錄等；五是學生能夠將與會議、展覽相關的英文業務材料翻譯成中文，例如：開幕致辭、閉幕致辭等。
二、目前會展英語教學的現狀
由于在人才培養模式、課程體系建設等方面還缺乏成熟的經驗，會展英語課程在教學中也面臨著諸多問題，主要表現在以下三個方面：
(一)教學模式單一，教學方法和手段缺乏創新
會展英語課程大多采用的還是單一的課堂教學模式，真正的融“教、學、做”為一體的教學模式還十分少見。對包括影像資料、互聯網、教師自編的多媒體課件等在內的現代化教學手段的使用還有待全面開展，以增強會展英語課程教學的直觀性。
(二)具有會展實踐經驗的教師缺乏
會展英語作為一門較新的課程，師資的培養相對滯后。會展英語教師都具備基礎英語的教學能力，但對會展行業的實際操作程序有經驗的教師卻少之又少。沒有接受過會展的專業培訓和鍛煉的教師沒有實際操作能力，其教學只能照本宣科，教與學不能互動，因而教學效果也不會太好。
(三)會展英語教材建設有待進一步完善
目前會展英語沒有統一的教學大綱。會展英語的教材都是由授課教師自己選用或者是采用自編教材。市面上已有的會展英語教材主要有兩大類，一類為會展英語口語，另一類為英文的會展理論知識。能將會展專業知識和會展活動中運用到的專業英語相結合的教材非常少。
三、會展英語開展合作教學模式改革的研究
合作教學作為一種富有創意和實效的教學理念，目前為世界上許多國家普遍采用。它要求把從事同一門課程教學的各個教師組成一個教師團隊，成員間以達到教學目標、開展教學研究為目的，彼此協調溝通，共同制定合作性活動計劃，不僅要把知識傳授給學生，培養學生的能力，而且要促進學生智力和非智力素質的和諧發展。結合當前我國會展英語課程的實際教學情況，合作性教學模式應包括教師間的合作和學生間的合作兩個方面。
(一)教師合作教學的組織
1.教師團隊合作。教師合作教學的主要目的是協助教師更好地進行其教學，結合會展英語課程，教師合作教學的形式可以有：(1)教師之間協助進行會展英語情景描述以及提供學習難點的信息； (2)教師提供與會展英語課程相關的閱讀清單，包括推薦的專業雜志、圖表等；(3)教師根據本地本校以及學生的實際情況，協助編寫會展英語教材；(4)教師為教學和學生自學錄制短小的涉及會展專業內容的錄像帶或錄音帶，為學生做會展專業知識方面的講座和組織小型的學術討論會；(5)教師全面分享教學職責。
2.小組學習項目的設計。科學的設計學生小組學習的項目，一方面可以提高學生學習的主動性，另一方面可以培養學生的團隊精神，提高學生分析問題和解決問題的能力。會展英語應包括會展英語語言知識、會展英語交際技能、會展英語專業知識、會展英語管理技能和會展英語文化背景等核心技能，針對這幾個方面的內容來設計會展英語中小組學習項目，具體可有以下幾種形式：(1)小組會話項目。這類項目主要是針對語言知識和交際技能方面的能力培養，如展會介紹、展品介紹、展覽中的商貿談判等。教師在上課前給學生布置小組會話項目的具體內容，由學生去自主學習與該項目相關的詞匯和表達，并在課堂上分組扮演會展組織者、參展商、贊助商、客戶等不同角色進行模擬對話：(2)小組總結項目。這類項目可采用臨時性的分組，比如在教師播放一段與會展有關的視頻片段或影視片段之后由各小組成員總結片段中涉及到的會展專業詞匯以及片段的中心內容，并由教師總結他們的發言和收獲：(3)案例討論項目。這類項目有助于學生管理技能和邏輯思維能力的培養，既可以在課堂上進行也可以要求學生課堂外完成。會展整個流程包括會展前準備工作(會展邀請、安排參展、展臺搭建、展前接待)、會展中(接待客戶、介紹產品、現場談判)、會展后(業務跟進、撤離展會、分析成效)每個環節都可以插入真實案例，把主要的國內外展會及地方性展會如紐約國際車展、廣交會、唐山陶博會等分門別類地穿插在其中。教師也要注重收集、編寫、設計與教學內容相適應的案例。課堂上進行的案例討論項目可以采用討論和辯論的形式以提高學生的口頭表達能力，課堂外進行的案例討論項目則可以采用撰寫小組討論發言記錄和案例報告的形式來提高學生的書面表達能力；(4)會展實踐項目。該項目能讓學生在實踐中活用其所學到的知識，從而積累會展實踐經驗。在可能的情況下，教師要為學生建立可行的校內外會展實訓基地，盡可能地帶領學生參加各種大中小型會議和展覽的實習工作。也可以在教學中要求學生嘗試撰寫某展會的邀請函或設計某展會的標識牌等。
(二)學生合作學習的組織
1.分組。學生可以自由組合，或者由教師根據學生的語言水平、準備程度、性格、性別等因素對學生進行分組，或者根據任務類型采取多形式的組合。分組后教師要向學生說明會展英語學習的教學任務和目標，并定期或不定期的檢查小組合作學習的效果，教師會在學生遇到困難的時候提供必要的幫助，最重要的是幫助學生提高他們的人際和小組合作的技巧。
2.課堂內外的模擬合作。各小組成員通過課堂外的準備、討論后在課堂上向其它小組成員匯報本小組的學習成果，對于小組內沒有解決的問題可以向教師求教或者請其它小組幫助解決。無論是會展的會話項目、總結項目、案例討論項目還是實踐項目，都是需要各小組成員之間進行模擬合作的。
3.合作學習效果評價。傳統教學模式以考試成績作為學生學習能力和教學評估的方式和標準。而合作性學習的評價強調對學生學習過程及結果的評價，它既評價學習成績也評價學生的社交技能和組內學習氣氛，既可以進行教師評價也可以引導學生進行自我評價和組內互評。
因此，會展英語課程中開展合作性教學就是強調教學中教師間的合作、學生間的合作以及教師和學生間的合作，它不僅重視理論教學，而且重視培養學生的創造性和合作精神，對于我們的會展英語課程的教學具有實踐指導意義。當然，它只是課程教學改革的方式之一，我們還需要吸取其它教學方式的優點，將這一教學模式在實際教學中運用地愈加完善和實用。
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關鍵詞：校園主題展會；人才培養；作用；實施策略
中圖分類號：F240 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2014）30-0177-03
隨著會展產業在中國的迅猛發展，行業對會展專業人才的需求急劇增加，為社會培養高素質的應用型會展專門人才成為會展專業辦學高校必須思考的一個重要課題。在探索應用型會展專業人才培養的過程中，部分從事會展教育的高校為了彌補學生行業實踐機會的不足，鼓勵和支持會展專業師生舉辦自主策劃、自主實施的教學實訓展會，既豐富校園文化生活，提升校園文化品味，又推動理論與實踐相結合，鍛煉學生的實踐動手能力，全面提高學生的綜合素質，增強學生適應行業需求的能力。
一、校園主題展會的概念和內涵
校園主題展會有廣義和狹義之分。廣義的校園主題展會的內涵非常豐富，主要指由校內外單位或個人在校園內舉辦的、主題鮮明的會議、展覽、文娛體育賽事活動等的總稱。既包括社會單位和個人經過學校批準在校內舉行的針對師生的產品促銷活動，也包括學術團體在校園內舉辦的專業性學術活動，還包括學校及其職能部門、學生社團等組織開展的校園文化活動。 狹義的校園主題展會主要是指會展專業及相關專業學生在校園內舉辦的主題鮮明的會議和專業性展覽活動。個人認為，校園主題展會是指會展專業及其相關專業師生在校園內自行策劃、自行組織、自主實施、具有鮮明主題的，旨在輔助教學、培養和鍛煉學生專業實踐能力的會議和展覽性活動的總稱。它是有鮮明的目的性、計劃性、參與性等特點。
從狹義的角度講，校園主題展會至少有以下幾點內涵：一是具有會展行業的特點。既然是展會，它區別于校園其他活動，應當有鮮明的主題，具有展覽、會議或節事活動的基本特點。二是呈現鮮明的校園特色。校園主題展會與社會主題展會也有實質性區別，它在校園內舉辦，主要在乎的不是經濟效益，而是面向師生，服務師生。三是著眼于人才的培養。舉辦校園主題展會的根本目的在于育人，教學的需求是第一位的，重要通過展會讓學生理解、掌握展會的運營流程及實施技巧，把書本上的理論知識轉化為實踐操作能力。
二、校園主題展會在會展專業人才培養中的作用分析
校園主題展會由會展專業師生自行組織實施，不僅可以鍛煉會展專業學生的實踐操作能力，而且對學校探索應用型人才培養模式具有指導和借鑒作用。
1.實踐導向作用。校園主題展會的實踐導向作用鮮明地體現在以下幾個方面：一是體現了實踐教學改革的思路。應用型人才強調突出實踐能力培養，反映在人才培養方案的課程設置中，不僅一些專業課程設置了實踐教學環節、配備了實踐教學學時，而且還獨立設置了以任務為導向的綜合性實訓課程，校園主題展會就是會展專業人才培養方案中典型的綜合性實訓課程。二是指明了應用型人才培養的方向。應用型高校要培養適應社會需求的應用型人才，其知識、能力、素質結構具有鮮明的特點，即理論基礎扎實，專業知識面廣，實踐能力強，綜合素質高，并有較強的技術運用、推廣和轉換能力，因此必須十分重視實踐教學的作用，突出實踐能力和應用能力的培養，構建鮮明、完整的實踐教學體系，走與傳統學術型人才培養迥異的新道路。
2.功能補缺作用。校園主題展會至少從以下三個方面發揮了其功能補缺的作用：一是彌補了行業實踐機會不足的缺陷。目前會展公司接收會展專業學生實習的積極性普遍不高，部分會展業處于發展中的城市展會數量偏少，頻次偏稀，能夠提供的實習崗位偏少，接納學生實習的能力十分有限，會展專業學生行業實踐機會相對缺乏，而校園主題展會則有效地彌補了這一缺陷。二是彌補了校園實訓設施不足的缺陷。會展專業是一個試辦才幾年的新專業，各高校的校內實訓實作設備建設還不完善，能夠培養學生動作能力的場所十分有限，校園主題展會一定程度上彌補了這一缺陷。三是彌補了遠離中心城市辦學的缺陷。部分會展院校遠離中心城市，組織學生參觀或參與展會服務受到地域限制，舉辦校園主題展會可以讓會展專業學生切身感受展會流程和運作技巧，彌補學生不能在行業中經常性實踐的缺陷。
3.知識轉化作用。校園主題展會的知識轉化作用可以通過三個方面體現出來：一方面，把理論知識轉化為實踐能力。會展專業學生在初步掌握一些理論基礎知識的基礎上，通過自己策劃、組織校園主題展會，可以感悟、體驗書本上學到的理論知識，并在實際中加以運用、得到鞏固、深化，并轉化為實踐操作能力。另一方面，實踐深化了理性認識。學生在多次參與校園主題展會的過程中，尤其是解決具體問題中的過程中自然會產生一些理性的思考，形成一些自己獨立的思想和觀點，并融入自己的知識體系中去，可以完善自身的知識結構。此外，實踐操作催生理論學習的需要。學生在組織參與校園主題展會的過程中，還可以發現自身理論學習的不足，找到自己努力的方向，并有針對性采取相應措施，更加全面、系統地進行理論學習和能力培養，更快地促進自身綜合素質的全面提高。
三、基于會展專業人才培養的校園主題展會實施策略的思考
任何一個項目或活動都講究實施它的策略，校園主題展會也不例外。個人認為，校園主題展會實施策略主要可以從以下五個方面來考慮：
1.學生的主體策略。舉辦校園主題展會的目的在于培養學生。學生是校園主題展會的實施主體，自始至終必須體現學生的主體地位。首先，學生是校園主題展會的策劃主體。一個成功的校園主題展會，離不開前期策劃、現場管理、財務控制、實務操作、效果評估等環節，而策劃是基礎，涉及到展會運行的時間、人員、場館、費用、宣傳等事宜，事關展會成敗的關鍵。其次，學生是校園主題展會的實施主體。校園主題展會雖然有別于社會的主題展會，但一切運行程序必須嚴格按照社會主題展會的形式來運作，具體組織實施展會的師生臨時性地模擬構成了一個會展公司，并被分配在各個崗位和環節、流程中扮演著一定的角色，成為展會實施的具體操作人員，分工合作，推動著展會按照策劃的步驟進行具體實施。第三，學生是校園主題展會的評估主體。學校、學院和老師都可以對主題展會進行績效評估，但任何評估代替不了學生自身對主題展會的評估。認真開展主題展會實施效果的評估應當成為學生的一項重要工作，因為評估不僅是實施一個完整展會的重要環節，同時也是會展專業學生必須學習的一項重要內容。通過實施有效的評估，既可以幫助學生發現展會舉辦過程中存在的問題，還能夠持續關注客戶關系的處理、參展商信息的反饋和展會結束后的的后續服務、關系維護。
2.教師的主導策略。校園主題展會的舉辦過程，既是學生自主合作學習的過程，也是師生互動學習的過程。調動學生參與的積極性，發揮學生的主體作用是教師必須重視的問題，教師在校園主題展會舉辦過程中始終處于主導地位。第一，教師始終把握主題展會的目標任務。指導教師伴演著“組委會主任”或“總經理”的角色，時時提醒以學生為主體的主題展會團隊有目標、有計劃、有步驟地實施主題展會的任務，告訴學生每一階段的任務、完成的步驟和方法以及實施的具體要求，并根據學生的個性特點調動分配學生的具體任務，采取最有效的人力資源組合來推動展會的實施。第二，教師始終處于主題展會的指導地位。教師在校園主題展會中伴演著指導者、合作者、促進者和參與者的角色，必須保證學生主體作用的發揮。指導教師根據自身承擔的角色被分配到主題展會不同的項目組中去，與學生平等地參與到主題展會工作中去，共同為完成主題展會某方面的任務而努力。第三，教師始終控制主題展會的組織實施。校園主題展會是一種實踐教學活動，承載著特定的教學目的和任務，指導教師肩負著實現教學要求的重任。從這種意義上說，教師既要保證主題展會各項目組的順利運行，更要積極、主動地發現問題，始終把握、監控主題展會的推進和實施，又要調動和激發團隊成員的積極性，啟迪學生的思維和智慧，保證學生最大程度地參與，學生能力得到最大限度地發揮，理論與實踐結合達到最佳的效果，最終實現校園主題展會的預期目標。
3.學校的調控策略。校園主題展會是學校教學改革過程中的一項實踐教學改革探索活動，與社會的主題展會注重經濟效益、和其他校園文化活動注重學生的群體參與有明顯的區別，因此校園主題展會與政府主導型展會有類似之處，學校希望通過主題展會達到教學的目的。首先，學校掌控著主題展會策劃方案的審批。盡管主題展會是一個實踐教學活動，但主題展會的參展商來自于校外，部分觀眾來自于周邊社區居民，從而使主題展會涉及到學校的社會形象和對外聲譽，同時也涉及到潛在的法律糾紛，因此校園主題展會必須事先得到學校的批準，學校通過審批環節把握著校園主題展會的方向。其次，學校監控著主題展會的過程實施。主題展會的組委會和項目組承擔著具體的組織實施任務，為了保證實施過程的規范有序，學校的相關部門從各自的職責出發實施對主題展會的指導、控制和管理，保證主題展會不偏離正常的方向，確保主題展會達到預定的目的，避免主題展會引起負面的社會效應。
4.操作的流程策略。流程管理理論是20世紀90年代美國著名管理學家和咨詢專家哈默博士提出，并運用于企業管理的一種新的管理思想和管理方法，其本質就是構造面向客戶的卓越的業務流程，以規范化的、構造端到端的卓越業務流程為中心，以持續地提高組織業務績效為目的，并通過流程創造價值。校園主題展會也會運用流程管理理論，實施流程管理策略。一方面，校園主題展會應當采取流程化的操作步驟。從宏觀層面看，主題展會無疑包括方案策劃、招展招商、場館布置、現場管理、財務控制、效果評估等環節，時間先后有序，過程環環相扣，運行步步相聯，具有鮮明的流程化特征。同時，從微觀層面看，無論是每一個環節的運行過程，或是任何一個項目組的工作過程，都涵蓋著整個展會的部分時段、甚至貫穿展會的始終，必須緊緊圍繞展會的總體進程來細化自身的操作流程，以達到節省時間、節約經費、提高效率、運行規范的目的。流程化程度的高低，關系著規范化水平的程度，決定著主題展會的整體效果。另一方面，校園主題展會質量控制必須采取過程性的方法。根據全面質量管理理論的要求，按照PDCA循環的運行策略，校園主題展會也要首先提出目標，即校園主題展會需要達到的目的；其次要制訂行動計劃，其中既包括要達到的目標，也要提出實現目標的具體措施；再次是要加強督查，考核是否實現了過程目標，取得了預期的效果；最后要持續改進，分析總結成功的經驗，找到開展過程中存在的問題，并將經驗和教訓固化到新的標準制定之中，持續推進主題展會向更高的目標前進。
5.效果的評估策略。績效評估是管理領域的重大創新，具有強烈的實踐意義和理論價值。校園主題展會無論從教學價值或者管理需要來說，都必然缺少不了績效評估這個重要環節。校園主題展會的評估至少要考慮以下三個方面的績效評估：一是工作質量的績效評估。主題展會涉及千頭萬緒的工作，即使是校園主題展會，雖然規模較小，但仍然應了“麻雀雖小，肝膽俱全”這個道理，無論是人、財、物的投入，還是策劃、設計、招展、布展、現場管理、宣傳等要素和環節，或者質量的高低、效率的快慢、過程的連貫、運行的規范、客商的滿意程度等方面，都需要分析、總結、提煉、改進，力求一次比一次做得好、質量更高。二是專業的行業績效評估。既然是一場展會，就要運用專業的評估指標、評估方式，從參展企業的數量、展會的展覽面積、專業觀眾的人次、成本效益的額度等方面進行效果評定。當然，這種評估的最終目的更多是教會學生一種專業的評估辦法，而不是真正旨在要給展會評出一個等級。三是綜合效益的績效評估。校園主題展會也存在一個效益問題，與社會性的主題展會相比，當然其更加注重的是社會效益。校園主題展會仍然存在投入和產出的問題，其最佳狀態可能不是羸利，可能收支基本持平最為理想。更為重要的是社會效益，即實踐教學的目的和要求是否通過展會達到目標，重點需要評估的可能是作為展會運行的流程是否規范，是否能夠給學生起到模擬示范的作用，同時還要評估學生在其中是否得到充分的鍛煉，是否掌握了展會運作的基本流程和關鍵環節中的必要技巧。當然，以上評估主要由學生在老師的指導下完成，有些評估也可以委托學校的職能部門來完成。
四、校園主題展會實施應注意的事項
校園主題展會畢竟是學生自主策劃、自主運作、自主實施的模擬性展會，與真實的企業性展會相比，肯定存在著一些差距，也有自身的一些特點，因此舉辦校園主題展會，關注以下一些事項是十分必要的。
1.誠信問題。誠信是一個非常重要的問題。由于校園主題展會的組織者主要是教師和學生，沒有行業的展覽公司那么專業，對于展會舉辦過程中商家的信譽、產品的質量、專利的真假等問題缺乏必要的辨別能力，同時自身不是真正的商業行業經營者，對于展會舉辦過程中促銷承諾的兌現、服務的規范、商家和觀眾權益的保護等認識不一定真正到位，因此必然給誠信組展、誠信參展帶來潛在的隱患。鑒于此，校園主題展會尤其要重視以下兩個方面的誠信問題：一是主辦方的誠信。由于缺乏專業的鑒別能力，或者不具備專業辦展經驗，為了追求預定的目標和規模，可能導致招商招展時片面夸大展會規模和效果，導致喪失參展商和觀眾的信任，失去一些潛在和現實的客戶，甚至引起不必要的糾紛。一是參展商的誠信。校園主題展會的消費群體受到一定局限，參展商考慮到經濟效益可能影響如期布展參展，從而打亂主辦方的預定計劃；同時，也有可能參展商故意隱瞞或夸大展示商品的功能或效用，甚至展示并出售質量不合格產品危害消費者權益，影響主辦方聲譽甚至引起不必要的糾紛。
2.規范問題。展會舉辦涉及到一個服務標準的問題，目前商務部已經立項研制展會服務標準。校園主題展會局限于校園這個特定的環境，無法與社會市場性展會相提并論，當然也達不到社會展會的服務標準，但也存在著服務要規范的問題，校園主題展會往往存在著宣傳在規定的地點、實際舉辦在另一地點；招商渠道不規范，存在勉強招商的現象；實施過程散亂，不緊湊，不連貫；服務水準不專業，缺乏標準化服務等問題。因此要從兩個方面去思考和努力：一是要符合書本上的理論要求。理論知識是實踐經驗的結晶和升華，既然從書本上學習了相關標準和要求，就要在實踐中加以貫徹落實，并在實踐得到檢驗、完善和發展。二是要吸取專業展會的服務經驗。校園主題展會的最終目的是培養會展專業人才，最終為行業提供人才服務，主動吸納行業的先進經驗和服務規范，用高質量、高標準來為參展商和觀眾服務，可以不斷提升校園主題展會的質量和水平，還可增強學生適應行業展會的能力。
校園主題展會對會展專業人才培養具有十分重要的作用，不僅可以提升會展專業學生的素質和能力，幫助會展院校找到適合會展專業人才培養的實施策略，而且還可以從理論上找到突破校園主題展會瓶頸的思路，整合優勢資源，提高校園主題展會質量，更好地發揮校園主題展會在會展專業人才培養中的重要作用。
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關鍵詞：會展策劃與管理 工作過程 項目 教學設計
1 高職院校《會展策劃與管理》課程教學設計的特點
1.1 基于工作過程的實踐性教學 在工作過程的實踐性課程中，實踐性是這一課程的中心屬性，工作過程導向的實踐性課程，就是以工作任務為中心構建一定的學習情境，圍繞工作任務的實施來展開學習。《會展策劃與管理》是會展策劃與管理專業的核心課程。《會展策劃與管理》課程是一門學生學習“如何去策劃會展”的專業課程，其重點通過對會展策劃原理及會展策劃與管理流程的闡述，激發學生在會展策劃中的創意和創新，使學生較為全面和熟練的掌握會展策劃的基本操作技能，熟悉現代會展的策劃運作。《會展策劃與管理》課程的內容決定了應該打破傳統課程中按照知識體系來劃分教學單元、組織教學體系的模式，而是在對崗位工作的知識、技能及工作過程進行系統分析的基礎上，通過項目建立知識與工作任務之間的聯系，以工作過程組織課程內容，并以項目推動教學的課程模式，其目的在于加強課程內容與工作之間的相關性，整合理論與實踐，提高學生職業能力培養的效率。
1.2 “項目導向——任務驅動”學做一體的教學模式 項目導向與任務驅動是兩種不同層次的教學方法。任務驅動法是指教師圍繞教學目標，設計若干個具體任務，以任務為驅動，提出問題，通過學生自主性的學習，掌握教學內容和技能，完成教學目標要求的教學方法。項目引導教學法是以小組合作的形式，由學生綜合運用所學知識和技能，通過信息采集、方案設計、項目實施等過程，分析項目，解決問題，最終完成一個完整的項目工作而進行的教學。二者都是體現以學生為中心的“學中做、做中學”的學做一體教學模式。任務驅動的任務是具體的、持續時間較短的、圍繞一個具體教學內容或者技能的；項目驅動的項目是綜合性、持續時間長的、體現學生分析問題、解決問題及創新工作的復雜過程。任務驅動主要在課堂內組織，項目教學則延續到課外。
1.3 以學生為主體的合作探究式學習 無論是項目導向還是任務驅動，都以學生為教學活動的主體，發揮學生自主學習的積極性，讓學生在完成任務和項目的過程中，帶著問題思考，并且不斷發現問題、解決問題。同時，學生的自主學習也不是單一的個體，而是以小組為單位，承擔不同的項目（任務）角色，通過開展討論、交流、協調、統籌等合作方式來共同實施項目、完成項目、總結項目。在這個過程中，學生在合作中學習知識、學習技能，在合作中創新和完成項目（任務），改變傳統的單一被動式的教學，提高了學生學習的興趣，也培養了學生團隊協作、與人溝通的實際能力。
2 《會展策劃與管理》課程基于工作過程的教學內容設計
所謂“工作過程”，是指在企業里為完成一件工作任務并獲得工作成果而進行的一個完整的工作程序。工作過程“是一個綜合的、時刻處于運動狀態之中但結構相對固定的系統”。工作過程導向課程是根據產品或提供服務的“工作過程系統”確定學習任務后，以學生為中心而設計的一種課程方案。根據對會展策劃與管理相關工作崗位的調研以及參照了國家關于會展策劃師等崗位的描述和職業標準，從事會展策劃與管理崗位的工作內容主要包括：①會展（會議、展覽、節事活動、場館租賃、獎勵旅游等）項目的市場調研；②會展的立項、主題、招商、招展、預算、運營管理及相關活動等方案的策劃；③會展項目的銷售；④會展的現場運營管理。⑤展會活動的全程策劃協調。在此基礎上，建立了課程教學內容與工作過程典型任務的對應關系。（圖1）
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根據圖1的分析，將課程教學內容按照會展策劃前的計劃——會展立項策劃方案的形成——會展策劃的具體運行與實施——會展策劃的評估的工作基本過程進行組織，使學習的過程就是在了解熟悉會展策劃與管理的工作過程。在實現教學內容的工作過程化基礎上，結合會展活動的四個主要類型——展覽、會議、節事活動、獎勵旅游，設計了四個項目（學習情境）。每個項目里設計了4-5工作任務（子情境），涵蓋了會展策劃與管理的完整工作過程，且每個項目中工作過程是基本一致的。這樣，在教學中，學生通過在每個具體的會展項目中都反復學習會展策劃與管理工作的基本流程，盡管工作過程是重復的，但由于項目不同，具體內容是不會重復的。隨著項目的推進， 學生的會展策劃與管理的能力得以不斷強化和提升。
3 《會展策劃與管理》課程的教學過程設計
3.1 知識目標 《會展策劃與管理》課程的知識目標是：熟悉會展策劃與管理的基本要素與原則；熟悉會展策劃與管理的基本流程；掌握會展策劃與管理的技能。
3.2 能力目標 《會展策劃與管理》課程的知識目標是：能夠對某一會展項目進行市場調研和可行性分析；能夠與團隊合作完成會展活動的策劃方案；能夠圍繞會展策劃方案開展推廣和實施工作；能夠有效地對會展項目實施管理和評估。
3.3 素質目標 《會展策劃與管理》課程的知識目標是：培養學生具備良好的職業道德、職業觀念、職業精神；培訓學生的團隊合作精神；培養學生的創新能力、開拓精神；培養學生基礎與實踐并重的意識和能力，引導學生樹立踏實肯干，執著敬業的價值觀和處世的態度。
3.4 整體教學過程設計 根據《會展策劃與管理》課程教學目標，在對該課程進行了基于工作過程的教學內容設計基礎上，在整體教學活動中將教學內容進一步細化，對每一個工作任務都提出了對應的能力和知識目標，使得各個教學環節的設計有了標準參照，更加科學，也保障了整體教學的有效進行。
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4 《會展策劃與管理》課程教學設計實施的保障
4.1 雙師結構教學團隊的建設 基于工作過程而設計的《會展策劃與管理》項目課程，以真實的會展活動框架，按照會展活動策劃與管理的工作流程組織開展教學活動。這種教學設計，要求教師必須對課程有全面的掌控，具備豐富的理論和實踐指導能力。所以，為配合課程的有效進行，必須圍繞課程打造一支既有理論水平又有實踐經驗的雙師結構教學團隊。
4.2 模塊化教學 在課程的具體安排上，為保證課程內容的連續性以及工作任務的有效開展，該課程的時數安排必須打破2課時為單位的組織，按照內容，可設計3～4課時為一單元，靈活實現地的模塊化課程教學。
4.3 教學場所 在《會展策劃與管理》課程教學設計中，每個項目的完成都以某個會展活動形式的完整舉辦貫穿始終，所以在實施教學過程中，必須依托會展專業的實訓場所和實訓條件，來輔助完成教學目標。
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關鍵詞 會展旅游 教學模式 雙語教學
中圖分類號：G71 文獻標識碼：A
Research on the New Teaching Model of Mice Tourism Professional
CHEN Yanyi
(Guangdong Industry Technical College, Guangzhou, Guangdong 510300)
Abstract Mice tourism profession is a new comprehensive discipline, as lack of experience in teaching, new teaching mode is needed in order to develop. This paper mainly discusses two mice tourism professional new teaching patterns, the "section type module project" teaching mode and the bilingual teaching mode.
Key words mice tourism profession; teaching mode; the bilingual teaching mode
1 “分段式模塊項目化”教學模式
會展旅游專業的“分段式模塊項目化”教學模式主要采用了循序漸進的教學方式，以能力本位為教學原則，對會展旅游專業的相應職業能力進行分解，配以相對應的課程體系，并配備強大的師資隊伍和實訓基地，優化考核方式，確保專業能力的培養。
1.1 “分段式模塊項目化”設計方案
高職學校的教學偏向實踐和實用性，因此，在會展旅游專業教育教學模式的設計上也將更注重培養學生的職業能力，分別是基本能力、核心能力和拓展能，即服務能力、策劃與營銷能力和旅游經營管理能力。高職的會展旅游專業為三年制，第一年用于培養基本能力，主要是會展服務項目課程，兼之商務禮儀和會展心理；第二年用于培養核心能力，主要是會展策劃實務和會展營銷實務，兼之旅游服務文化、參展商實務和溝通談判技巧；第三年用于培養拓展能力，主要是會展管理信息系統和會展旅游設計，兼之會議經營管理、會展現場管理和會展平面設計。這樣既遵循“循序漸進”原則，又可以同時兼顧到不同學生個體的不均衡發展，能力強者可獲得更大空間發展，有利于“因材施教”。
1.2 師資隊伍與實踐訓練
要想“分段式模塊項目化”教學模式得到有效實施，須是由熟悉教學規律，了解學生學習和心理特點的教師和掌握一線生產技術方法和工藝的技術專家共同組成的師資隊伍，將課程開發、教學任務和實踐技能一體化。
而高職培養專業人才的目標以提高實踐能力為主，在學生學習了一定的專業知識后，盡早投入實習，或者一邊學習專業理論知識，一邊參與由易到難的實踐活動，有助于對理論知識的理解及對實踐能力的提高。建設實訓基地以及與校企合作就是實現實踐活動的一個方法之一。例如：浙江教育學院即鼓勵學生大力參加與各大酒店等企業的合作，并且積極組織學生參加藝術節。電影節、動漫節乃至2008年奧運會在青島賽區的帆船比賽等節會的接待工作和服務工作。相較于枯燥的理論知識，實踐訓練更能激起學生的學習熱情，在實踐活動中發現的不足，遇到的問題又可以通過請教老師和翻閱學習資料獲得解答。理論與實踐相結合正是“分段式模塊項目化”教學模式的一個重要舉措。
2 雙語教學模式
會展旅游是一門兼具國際性和實踐性特點的課程。“分段式模塊項目化”教學模式已經著重強調了實踐能力的培養，雙語教學模式旨在教學過程中同時培養學生的外語能力。有研究顯示，在雙語教學中，學生無意識的接觸外語，并由于專業課程的需要，對外語產生強烈的學習動機和興趣，其學習效果遠比專門將該門外語作為一門課程學習要好。
影響雙語教學質量有幾大因素，其中包括教材、教學模式、教學內容和教學方法等，還有最重要的一點就是教師的教學水平。曾有人質疑，高職學生的英語基礎相對較差，將多用于本科教育的雙語教學應用于高職教學，會不會導致學生不僅應該掌握的基本專業知識沒有學好，更不用說英語尤其是專業英語的能力培養了。這的確是一個值得重視的問題，雖然我們進行雙語教學的目的和期望是美好的，但是如果實際實行時不顧學生本身的素質以及學校的師資教學力量，好高騖遠，不僅不能收到好的效果，反而可能降低培養出的學生的綜合素質。因此，要想辦好會展旅游專業的雙語教學需要從以下幾個方面進行深入總結以及探討。
2.1 評估學生素質與選擇基本教學模式
雙語教學有沉浸式、過渡式、穿插式、術語引導式等。沉浸式即是教師采用全英文授課；過渡式是指先以英語為主，中文為輔教學，一段時間后再采用全英語教學；穿插式，指教師交替使用中文和英文教學，主要根據教學內容的難易安排中英文的比例；術語引導式，即為教師授課以中文為主，間或穿插英語術語。
要想選擇適合高職學生的雙語教學模式，要考慮到學生的英語水平。可以根據學生大學英語四級的通過率，以及在入學時的英語摸底考試（包括口試和筆試）成績來了解。會展旅游專業學的首先是專業課其次才是英語，因此，如果不顧學生實際情況，一開始就采用沉浸式教學，學生要么因為像“聽天書”而對專業課失去興趣，要么將精力主要放在英語翻譯上，而基礎較差的學生，則是二者均沒有學好。這樣教學效果大打折扣，也會打擊學生的自信心。如果只是提及英語術語名詞，而不涉及整段英語內容，又會導致學生缺乏英語環境鍛煉英語思維，并且只學習專業名詞術語并不能幫助學生提高閱讀英語專業文獻的能力。因此，可以根據授課內容，較簡單的如各種博覽會的發展歷史和背景介紹可采用英文授課，而比較難理解的專業詞匯多的內容以中文為主，講解中可適當輔以英文術語，學生理解以后再閱讀相關英文資料，由于已有基礎，又能看懂專業術語，能顯著提高閱讀的理解率，反過來可以運用專業知識幫助英語的學習。而在學生有了一定基礎后，可以在較高年級相應增加授課內容的英語比例，這樣循序漸進，既不會一下嚇退學生學習的積極性，又能漸漸提高要求，不讓學生的英語學習停滯不前。
2.2 教材的選擇與教學內容的確定
目前，大部分雙語教學課程均直接采用英文原版教材，以期展示最新資訊。但是，國內外會展旅游業的各方面存在較大差距，直接采用不僅與國情不符，亦不利將來就業。因此，選擇教材時，首先可以一本較為經典原版教材為主體，如festival and Special Event Management（3rd），輔以其他幾本英文原版教材和中文教材，以擴大知識面，教師編寫中英文對照的講義，以便學生預習，這樣提高學生上課時聽懂老師講課內容的程度，課后方便復習。其次，根據教材框架輔以翔實的案例資料，不僅幫助理解，也可提高學生的實例分析能力。
2.3 教學方法的改革
我們不僅可以采用雙語教學模式，也可以借鑒西方會展旅游專業的授課方式，如案例教學法，即是指學生在老師指導下，根據教學目的和教學要求，自行針對案例查找資料，思考分析，并與同學交流討論，從而提高學生的分析問題解決問題的能力，加深對理論知識的理解和認識。例如，上到“總服務承包商”這個內容，就可以要求學生自行檢索資料，了解國內外相關公司的基本情況，從中選擇一家詳細闡述其基本業務內容。
“分段式模塊項目化”教學模式強調在專業知識上，而雙語教學模式著重強調在授課時的雙語教學，但二者并不沖突，反而可以相輔相成，使得會展旅游專業教學水平得到長足的發展。
會展行業發展迅速，學校教授的知識不能完全與最新資訊吻合，因此，我們要教給學生的不僅是基礎知識理論，更為重要的是，教會學生自主學習的能力、動手能力，培養學生大膽發揮創意想象的能力。在這個前提宗旨之下會展旅游專業的新型教育教學模式方能真正培養出適合現代社會需要，適合會展旅游業需要的綜合型人才。
參考文獻
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關鍵詞：人力資源供給；渠道；會展；珠海
中圖分類號：F272.92 文獻識別碼：A 文章編號：1001-828X（2017）003-00-02
一、珠海市會展業人力資源供給的特點
珠海市作為國內會展業起步最早的城市之一，曾經在90 年代的國內會展業獨領。但在之后的很長一段時間內卻停滯不前，面對迅速崛起的廣州廣交會、深圳高交會、順德樂從家具博覽會等珠三角會展城市著名展會的競爭，珠海會展業的發展相對落后。但進入2015年，珠海市會展業全面轉型升級，產業實力正穩步提升，2015年珠海市展覽業直接經濟效益18.09億元，間接經濟效應26.27億元，展覽產生的總體經濟效應達44.36億元，約占珠海市GDP（2038億）的2.17%。
目前，珠海市會展業人力資源供給主要存在以下特點：
1.從業人員總量不足，難以滿足會展經濟高速發展的需求
會展業在創新發展和轉型升級的過程中，在新技術運用，新模式運作，國際化拓展方面，需要大量專業技術和技能型人才投入會展行業。據不完全統計，2015年珠海全市新增從事會展的企業超過200家，但在2015年全市共開展的各類培訓、講座、人才交流會等不足40場，培訓人員約1000人次，會展專業人才的增長難以跟上會展經濟的速度。
2.從業人員專業結構不合理，高端人才缺乏
目前，在對珠海市會展業從業者專業結構的調查中，我們發現大部分會展從業者并非科班出身，而是來自旅游管理、酒店管理、工商管理、市場營銷等管理類相關專業。且由于會展業起步較晚，目前在會展行業里的大部分從業者都是從其他行業轉行過來，在專業結構上與會展的需求發展并不匹配，專業創意人才數量更是有限，高端人才的缺乏從根本上制約了珠海市會展業的發展。
3.現有會展從業者人員流動性強
會展活動具有集中性的特點，一般而言活動的準備期較長，但服務展示期較短，用工時間集中，短時用工數量巨大。會展活動的短期從業人員多數不具備會展專業知識，都是通過志愿者等形式組合而來。通過對企業的實地調研，我們發現會展從業人員的流動性很大，大部分基層服務崗位人員從事枯燥乏味的服務接待工作或物業管理工作，看不到職業前景，也感受不到自身的崗位重要性，因此流動性較強，較容易受其他因素影響而跳槽。
二、人力資源供給的渠道現狀與問題
會展業人力資源供給的渠道與其他行業類似，一般可以分為外部供給渠道和內部供給渠道兩種。
外部供給渠道主要需要企業通過校園招聘、獵頭招聘、網絡招聘等方式尋找、選撥、錄用具有滿足崗位需要的綜合素質和專業技能的人到企業空缺的崗位上，從數量和質量上解決企業面臨的人力資源不足的現狀，滿足企業的崗位需求和生存發展的需要。目前珠海市會展業人力資源的外部供給主要來源一是應屆大中專畢業生，二是社會在職人員。校園招聘是企業尋找新鮮血液補充人力資源的重要渠道，應屆大中專畢業生是會展企業重要的新生力量，應屆畢業生經歷單純、但理論知識豐富、頭腦靈活、適應力和可塑性強，是會展企業重要的人力資源補充來源。但是目前很多會展企業對待校園招聘的態度不夠積極，甚至沒有和一家大中專院校建立長期人才供應關系，導致人員配備上出現不足或是無法找到滿足特定企業崗位需求的應屆畢業生。除了應屆畢業生，成長中的會展企業還需要更多有經驗的骨干員工。這些員工有一定的技術和經驗，能最快地為企業產生經濟效益。會展企業由于其行業特殊性，往往需要更多一專多能的綜合型人才。對于具有一定工作經驗的社會在職人員的招聘，大部分會展企業一般采用的是獵頭招聘、網絡招聘和現場招聘。獵頭招聘能夠為企業以最快的速度找到合適的候選人，但是獵頭招聘的成本一般較高，因此獵頭招聘往往僅用于高層次人才的招聘，并不適用于普通職員的大規模招聘。對于普通職員的招聘，一般采用網絡招聘與現場招聘結合的方式。網絡招聘一般是利用公司網站或專門的人力資源招聘網站完成與招聘相關的一系列工作。網絡招聘不受時間空間的限制，可以極大的拓展求職者的來源，同時可以節約經費、簡化招聘管理的流程、具有較高的靈活性，但是網絡招聘也具有隱蔽性強、信息的真實度較低等缺點。現場招聘需要企業參加由當地人才市場或者就業中心舉辦的大型招聘洽談會。在招聘會的現場，用人單位與應聘者通過面對面的交談，了解雙方的需求，并確定進一步面試的相關信息。在招聘會中，企業往往能在短時間內面試到大量有意向從事本行業的人員，有利于提高面試的效率。此外，通過參加招聘會，企業可以獲得有關當地會展行業人力資源素質及供求狀況的信息，有利于企業制定合理的人力資源獲取政策。但由于招聘會一般面向基層工作崗位，對于高端人才的招聘效果不佳。
內部供給則是通過企業內部員工的崗位輪換、培訓轉崗、晉升等方式使內部員工適應新崗位的需求，在內部崗位空缺時，通過培訓轉崗等方式，讓富余員工能轉移到合適的崗位。內部員工轉崗t是企業從內部進行人力資源補充的重要渠道。企業在產生人力資源空缺的時候，若能從內部進行補充，則能最大限度地降低招聘成本，同時由于內部求職者已經對企業和公司業務有一定了解，因此對新崗位的磨合期會較短，而且公司內部的晉升能對員工進行有效的激勵，滿足員工職業生涯發展的需要。但是內部員工轉崗這種渠道在人力資源供給方面也有一定的缺點，例如內部晉升可能會出現近親繁殖、公司派別間的斗爭或是落選者的失望甚至報復行為，因此需要慎重采用此方式。
三、如何解決以上問題，為會展業的發展儲備充足的人力資源
1.深入拓展校企合作深度，與高校合作建立人才招聘與培養平臺
深入拓展校企合作深度，業界需要將學校的學生資源作為會展項目后備隊伍人才來培養。有用人需求的會展企業可以與特定的院校建立深入的合作關系，由會展專業學生補充到特定展會的員工隊伍中進行頂崗實踐。企業也可以盡可能地吸收這一部分學生成為正式的實習生或員工，這些學生在經過了之前展會的實訓鍛煉在日后的工作中也會更熟悉工作流程和工作標準，縮短適應期，降低企業的用人成本。這樣形成了一個循環漸進的能力訓練過程，可以提高校園招聘的效率和質量。
2.建立立體化多層次的招聘渠道系統，滿足人員招聘的需求
與應屆畢業的招聘不同，社會在職人員的招聘渠道更加多樣化。由于專業會展人才的稀缺性，獵頭招聘可以用于引進高端人才、稀缺人才，但在選擇獵頭企業時，公司的人力資源部工作人員就必須對候選的獵頭公司進行嚴格的評選和審核，并簽訂服務合同，并充分溝通企業對人才的需求。網絡招聘主要依賴兩種方式，一是在企業自身的官方網站上搭建招聘系統，很多大型的會展公司都有自己的官方網站，利用官方網站進行網絡招聘可以累積候選人力資源庫，在企業需要的時候進行重新查詢搜索，可以最大限度地減少查收候選人的時間。二是與專業招聘網站合作，目前在國內的招聘中應用較多的招聘網站有中華英才網，前程無憂，智聯招聘等，通過與這些網站合作，利用專業網站已有的資源進行招聘活動是效率較高的一種招聘方式。有長遠人力資源規劃的企業應該與其中一家或兩家的專業招聘網站建立長期合作關系，以求獲得最周到和性價比最高的服務，但是使用網絡招聘的方式尋找會展人才，往往效率較低。對于大規模同類型員工的招聘，可以采用現場招聘的方式，因為不同的招聘會往往有不同的主題，如“研究生學歷人才專場”等，企業可以很方便的選擇參加某一類型的招聘會。但是由于會展業的發展起步較晚，尚未形成集聚效應，因此，尚未有針對會展業的人才招聘會。同時，運用現場招聘這種方式必須提前對招聘人員進行一定的培訓，因為現場招聘人員的素質往往代表了一個企業的形象。企業應該通過不斷總結經驗，利用企業有限的資源去開拓更多有效的人力資源供給渠道。
3.加強在職員工培訓，增強企業內部供給的有效性
企業應該加強員工培訓，協助員工進行職業生涯規劃，以富有吸引力的崗位晉升制度鼓勵員工克服面前的困難，培養員工對企業和工作的責任心、忠誠度。由于一個會展項目從起步到發展成熟往往需要5年到10年的時間，因此T工的長期培養和保留就顯得非常重要。在會展企業內部，一旦出現管理崗位空缺，尤其是中層管理崗位的空缺，人力資源管理部門可以優先考慮以企業內部員工的晉升或換崗實現替補。如果不能在企業內部找到合適的替補人員，才采用員工推薦或外部供給的方式。每名管理者都有培養接班人的責任，同時，每名員工都應該有明確的職業生涯規劃，明確自己的晉升機會和崗位需求。對于會展企業而言，保持人員的穩定性非常重要。采用內部招聘的方式，有利于減少員工的工作適應期，同時也可以激勵人才，留住人才。
四、結語
適應珠海市會展業大發展對人力資源的需求，不同的企業都應該根據企業發展的需要建立多層次的人力資源補充渠道。通過以上討論，我們發現不同的人力資源補充渠道的效果是不一樣的，各有優缺點。不同企業應結合企業自身特點，包括財務狀況、緊迫性、招聘人員素質等，同時考慮招聘職位的類型、層次、能力要求等，來選擇適當的渠道，以企業的發展促進行業的大發展。
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