發布時間:2022-07-10 08:07:28
序言:寫作是分享個人見解和探索未知領域的橋梁,我們為您精選了8篇的山核桃的營養價值樣本,期待這些樣本能夠為您提供豐富的參考和啟發,請盡情閱讀。
山核桃。山核桃的能量和脂肪與核桃等堅果接近,而礦物質含量卻相當于核桃等堅果的2倍。山核桃油中富含單不飽和脂肪酸,其營養價值絲毫不低于橄欖油,具有降低血脂、維護心腦血管健康的功效,這是其他堅果無法比擬的優勢。中醫認為,山核桃具有潤肺強腎的功效,特別適合老年朋友作為零食吃。經過炒制加工的山核桃很咸,老人最好吃可以手剝的品種,以免攝入過多的鹽。裹了糖衣的山核桃仁糖分過多,也不宜選擇。
牛肉干。牛肉干富含蛋白質,含有一些血紅素鐵,鋅、硒和各種B族維生素含量也比較高,既能補脾胃、強筋骨,又兼補益氣血。醬牛肉的營養價值大致相當于相同重量牛肉干的1/2,鈉的含量卻高一倍。相比小包裝醬牛肉,牛肉干含水分和鹽分更少些,對于牙齒好的老年朋友來說,選擇牛肉干更好。咀嚼牛肉干還能鍛煉面部肌肉的功能。
豆腐干。豆腐干突出的營養益處是高鈣。一片真空獨立包裝的五香豆腐干重約20克,作為零食吃上兩三片,就能補充全天所需鈣量的1/3。其蛋白質、脂肪和碳水化物含量比較均衡。
烤魚片、魚骨。 烤魚片、魷魚絲符合低脂、低能量標準,是堪比牛肉干的二號磨牙食品。烤魚片經干燥后,水分含量降低,營養物質得到濃縮,蛋白質、鐵、鋅等含量都不低。而且,魚類脂肪里含有普通食物稀缺的極長鏈多不飽和脂肪酸,如EPA、DHA,具有降脂益智的作用。還有魚骨,以魚骨加工而成的,也是含鈣量較高的一種零食。但需提醒您注意:烤魚片等小零食同樣都含鹽極高,一次別吃太多。
海苔。海苔中含有多種維生素和礦物質,含碘量尤其高,經常食用可防止碘缺乏引起的皮膚灰暗、毛發干燥,并能減少脂肪在體內存積,還能預防高血壓和冠心病。最關鍵的是,這種薄薄的東西吃了不會發胖,因為它幾乎不含什么脂肪,熱量很低。
(100306周記)家鄉特色
我的家鄉臨安是一個美麗而又富饒的神奇寶地,它擁有“國家級生態市”,“中國優秀旅游城市”、“中國竹子之鄉”、“中國山核桃之鄉”、“中國書畫藝術之鄉”、“中國山核桃之都”、“全國綠化造林先進縣”“杭州后花園”,“綠色硅谷”“生態。科技市”等稱號。那里的特產特別多像山核桃·無核方柿·白果·獼猴桃·竹筍……不過最有名的還是山核桃了,它不但味道好而且果肉中有22種礦物元素,其中對人體有重要作用的鈣,鎂,鋅及磷,鐵含量十分豐富,有很高的營養價值,并有潤肺強腎,降低血脂,預防心病之功效。聽說長期食用,還對癌癥有一定的預防效果。它還是無任何公害污染的天然綠色食品呢!
在我們那里你絕對不會為沒有地方玩或玩的地方太遠而煩惱,只要你愿意出去走走,一定會看見許多景區的牌子像龍塘山、大明山、瑞晶溶洞、湍口溫泉、西天目山、東天目山、越王坪、玲瓏山、錢王陵、功臣塔、洞霄宮、青山湖、彭祖遺跡等旅游景點都會讓你耳目一新,可惜我還有許多地方沒有玩過。其中有中國家級自然保護區二處,省級自然保護區一處,國家級重點文物保護單位2處,省級重點文物保護單位2處,市級15處。這些生態旅游景點都呈現出獨特的臨安魅力。不過我最喜歡柳溪江漂流,尤其是在這么風光迷人地方這里的水非常清就連水底的沙子也能看的一清二楚,水底的魚數也數不清而且河灘很寬闊,總之在這里你不但可以欣賞風景,還可以做上竹筏痛痛快快的玩一場。
這就是我的家鄉,一個可以讓你一次性玩的夠,吃的夠的美麗而又富饒的神奇寶地
2、松子,熱量和脂肪含量都不低,1盎司松子熱量≈191千卡,但其所含的脂肪主要是單不飽和脂肪酸。同時松子是很好的蛋白質和食物纖維來源,而且松子維生素K含量之高在堅果中獨一無二,有助骨骼和動脈健康。松子的鎂鉀含量也不少,有助降血壓和保持心臟健康。
3、核桃仁,它的抗氧化成分在堅果類里是最高的,研究表明,經常吃核桃仁能降低心血管疾病風險、對抗糖尿病以及某些癌癥。核桃富含歐米伽3脂肪酸、亞麻酸以及植物甾醇,有助降低膽固醇。核桃仁也是鋅和葉酸的良好來源,可幫助抗壓,增加血清素水平以及增強腦力。1盎司核桃仁提供約180千卡熱量。
4、榛子,榛子富含維生素E和葉酸,前者是強效抗氧化成分,后者有益孕婦體內胎兒健康發育。據美國農業部數據顯示,榛子也是食物纖維、B族維生素、蛋白質、鉀、鈣的良好來源。每天吃1/2盎司榛子有助降低心血管疾病風險。1盎司(約等于28克)榛子約含176千卡熱量。
5、開心果,脂肪和熱量含量較低,食物纖維的含量很高,因此吃開心果不容易胖,有助減肥。開心果是維生素B6、蛋白質、鉀以及硫胺素的良好來源。賓夕法尼亞大學研究顯示,吃開心果有助于控制血壓水平。美國癌癥研究協會的前沿性研究數據顯示,每日吃一定量的開心果,有助減少罹患肺癌和其他癌癥的風險。
6、腰果,富含鐵,含量是牛肉的2倍之多,尤其適合素食主義者和孕婦食用。腰果還富含鎂,有助維持骨骼健康。同時腰果也含有鈣、維生素B、鋅、葉酸、維生素E以及微量歐米伽3脂肪酸。腰果的脂肪含量比大多數堅果要低,有助降低膽結石風險。
7、巴西堅果,巴西堅果在營養價值上的最大特色是富含硒,這種營養素據稱有助預防前列腺癌、乳癌、并對男性生育力、皮膚病、呼吸道疾病都有好處,并對甲狀腺健康也很重要。同時,巴西堅果也是B 族維生素及必需脂肪酸的良好來源。
8、美洲山核桃,美洲山核桃在國內俗稱碧根果,是維生素E的良好來源,研究證明可預防認知障礙癥、癌癥、心臟病。山核桃富含植物甾醇和抗氧化成分,有助預防動脈硬化。山核桃還富含維生素B3即煙酸,失眠和精力不濟者可以多吃點。
9、杏仁,其突出好處在于富含葉酸和維生素E,有益心臟,同時杏仁是營養成分最豐富的堅果,富含食物纖維、鎂、鉀、鈣、鋅以及蛋白質。此外,杏仁可提高飽腹感,因此每天吃一把,可幫助控制食欲。1盎司杏仁約含163千卡熱量。
關鍵詞: 核桃; 枝枯病; 擬莖點霉
中圖分類號:S664.1 文獻標志碼:A 文章編號:1009-9980?穴2013?雪04-0669-03
胡桃(Juglans regial L.) 原產中亞,又叫核桃、羌桃、合桃等,是胡桃科核桃屬多年生落葉喬木。我國的核桃栽培歷史悠久,種質資源豐富。核桃仁中含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物及微量元素,它還含有對人體有特殊功效的營養物質,具有很高的營養價值。醫學認為核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補血、潤肺、養神等功效[1]。20世紀90年代以來,美國等國科學家通過營養學和病理學研究認為,核桃對于心血管疾病、Ⅱ型糖尿病、癌癥和神經系統疾病有一定的康復治療和預防效果。
而隨著核桃的營養價值和藥用價值逐漸被人們重視,核桃的種植面積越來越大,隨之而來的是病害的發生越來越嚴重。近年來,在大面積種植核桃中,核桃枯枝病各地均有發生。主要危害枝條和樹干,尤其是1~2 a生枝條易受害,一般發病株率20%~30%,嚴重的發病株率超過80%,如遇濕度太大時,引起枝條大量死亡,直接影響到樹體生長,進而影響核桃產量。目前國內外對于核桃枝枯病的研究多針對矩圓黑盤孢菌Melanconium oblongum所致的枝枯病[1-2],而對于擬莖點霉Phomopsis juglandina引起的核桃枝枯病在我國僅在云南昆明曾見有報道[3-4]。在烏克蘭曾有過擬莖點霉引起核桃枝枯病的報道[5-6]。
作者針對遼寧省核桃枝枯病進行了病原菌分離鑒定,柯赫氏法則證病,病原菌rDNA-ITS分析,以便為搞清病害的發病規律、核桃的科學栽培管理及其防控提供理論依據。
1 材料和方法
1.1 供試材料
核桃枝枯病標樣于2012年5月在遼寧省葫蘆島市建昌縣養馬甸子鄉平房子村采集。根據核桃枯枝危害的癥狀特點進行描述記載。
1.2 病原菌鑒定
1.2.1 病菌形態特征觀察 采用常規分離方法進行病原菌分離并純化[7]。病菌在PDA平板上25 ℃培養,觀察并計測菌落、分生孢子器和分生孢子形態。
1.2.2 柯赫氏法則證病 選取長勢一致的1 a生核桃植株,采用3種接種方法。(1)菌餅覆蓋針刺法: 在核桃枝條上用消毒的針頭刺10針,用打孔器無菌打取7 mm菌餅,將菌絲面朝向核桃枝條針刺部覆蓋。(2)孢懸液注射法: 用注射器吸取0.5 mL孢懸液(107個·mL-1)注射寄主枝條表皮中。(3)嫩枝離體接種法: 選取同一部位的嫩枝,用打孔器無菌打取7 mm菌餅,將菌絲面朝向核桃接種嫩枝切面覆蓋。接種后室溫保濕培養24~48 h。每種方法重復3次。跟蹤觀察致病結果。
2 結果與分析
2.1 病害癥狀與病原菌形態觀察
2.2 柯赫氏法則證病結果
2.3 病菌ITS序列測定結果
3 討 論
國內關于擬莖點霉引起的核桃枝枯病只在云南昆明有過發現[3],至今再無報道,筆者首次在遼寧地區發現此病害,并通過傳統形態學鑒定及對核桃枝枯病菌進行rDNA-ITS序列分析相結合的方法,運用分子和生物學雙重手段對遼寧地區核桃枝枯病菌進行鑒定,鑒定方法方便、快速、準確。
在試驗中多次重復回接過程中發現,擬莖點霉對核桃嫩枝的侵染力較強,3種接種方式,病菌均可侵染。由此分析認為病原菌極易通過傷口侵染核桃新梢,而且在溫暖多雨多霧的環境中病菌更易侵染和傳播。從試驗結果來看,主枝接種發病的癥狀與成株期核桃樹枝條自然條件下的發病癥狀相似;而嫩枝接種后發病癥狀與成株期核桃樹枝條自然條件下發病癥狀有所差別,這可能與枝條的木質化程度、皮層厚度、及生長勢之間的差異有關。
本文針對遼寧省新見病害—核桃枝枯病病菌的研究,在病菌生物學特性研究方面尚需全面深入,病菌寄主范圍尚待測定,病菌侵染特性及其機制有待于深入研究,以便為生產上病害防治提供系統的理論依據。(本文圖版見插7)
參考文獻 References:
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[6] HELUTA V P,MEREZHKO T O,SMIK L V. Microfungi of Askania arboretum[J]. Ukrainian Botanical Journal,1992, 49 (6): 50-54.
臘肉
推薦理由:易儲藏,易搭配
價格:48.8元/斤
臘肉是廣式臘味的主要成員,有五花臘肉、水晶臘肉、爽脆廣式臘肉等種類,可用于煲仔飯、臘味拼盤、肉菜爆炒等菜式,真是居家送禮的必備產品啊。
肉脯
推薦理由:不是正餐吃飯也可以吃肉
價格:49.5元/斤
“食肉獸”應該最愛這款肉脯了。因為它隨時可以食用,無需經過二次加工。肉脯是經烘烤后的肉干,主要以豬、牛、雞為原料,烘烤時配以白糖、特制魚露和雞蛋等材料和秘制香料,烤出來的肉脯香韌爽口,富有嚼勁,還富含蛋白質、活性酶等,是低脂高蛋白的休閑零食之首選。
臘腸
推薦理由:老品牌信得過,禮包購買更優惠
價格:51元/斤(二八加瘦臘腸)
春節前后,廣州各大超市年貨區儼然成了臘腸的天下。散裝的、盒裝的,長的、短的,二八的、三七的,應有盡有。廣式臘腸有著獨特的“豉味”(醬油香)、“風味”(臘味香)和“香味”(酒香),無需多加烹飪,一碗白飯搭配即可。春節期間,皇上皇還推出優惠大禮包,購買500g如一臘腸、400g五花臘肉和180g什錦即食肉脯,只需100元。
“手信”文化是澳門旅游的一張王牌,而在澳門上百個手信品牌中,咀香園可謂數一數二。追本溯源,咀香園的“根”源于香山清末(廣東中山),后來被創始人的后人傳至澳門。既然兩者系出同門,又何需舍近求遠的去澳門?買中山咀香園更正宗更省事。
夾肉杏仁餅
推薦理由:“古早味”最正宗
價格:19.8元/盒,45.8元/罐
中山杏仁餅與佛山盲公餅、西樵大餅、九江煎堆并稱廣東四大糕餅。其中又以咀香園杏仁餅最為著名。傳統的杏仁餅中并沒有杏仁,中間夾豬肉,主要材料是綠豆粉。現在則適當地增加杏仁等材料。入口松化,風味絕佳,乃手信佳品。
過年嗑瓜子是每個家庭的必備節目,大年三十晚上嗑瓜子叫嗑窮,意為把窮氣在歲末的時候嗑掉。而嗑瓜子也可以嗑得有品位,還可以從嗑瓜子到嗑栗子甚至嗑核桃。栗子、山核桃、杏仁等干貨有著較高的營養價值,可以健脾益氣、消除濕熱,冬日里能夠及時補充熱量。但不可過食,不然會傷及腸胃,吃的時候也要注意多加咀嚼。
板栗
推薦理由:南北通吃,老少咸宜
價格:20元/斤
板栗本不是廣東的特產,但后期的加工得當才能讓它更甘甜芳香。粒上皇選用的是個頭較小但更為軟糯的板栗,先煮后炒,更為入味。栗子的外殼因為煮過,所以也很容易剝掉。但保鮮期只有一周,不適宜遠途攜帶。
蛋卷
推薦理由:重溫童年的味道
價格:18元/盒
每個人的童年里都有著蛋卷的味道。薄薄的一層酥皮卷成一根一根的,咬上一口喀嗞喀嗞地在齒間翻騰。如果沒有時間自己烤蛋卷,不如選擇品質優良的大品牌來回味一下吧。
雞仔餅
推薦理由:五仁月餅迷你版,一年四季都吃得到。
價格:13.9元/盒
雞仔餅又稱“小鳳餅”,是廣東傳統小吃,原產于廣州成珠酒樓,可看作是“五仁君”的迷你版,不過外皮更酥脆,吃起來咸中帶甜,肥而不膩。若吃前先在微波爐里叮一下,味道更佳。
和田玉棗
推薦理由:獲“棗王”殊榮,營養豐富,口感不錯
價格:55元/斤
在新疆當地有著“寧可不飾和田玉,不可不食和田玉棗”的說法。和田玉棗個頭越大的等級越高,價錢也就越貴。其實,食物的營養和成熟度有關,與個頭大小無關。除了送禮之外,自家人吃買普通大小的即可。
碧根果
推薦理由:一個字,補
價格:52元/斤
杭州過年年貨一、家庭必備:
1 玩耍:
骰子、紙牌、百響、麻雷子、二踢腳(即雙響)、起花、太平花等
2 點綴:
中國結、年畫、燈籠、倒貼福字、窗花等
3 迷信:
香蠟、紙碼、鞭炮、鞭炮、線香、錫箔、木版印的門神、灶王爺,供佛的花、蜜供等等。
4 飲食:
5 肉類:香腸、臘肉、豬肉、雞肉、鴨肉、海鮮等
6 點心:糖果、糖糕、瓜子、花生、干果、開心果、小吃、香甜粘牙的牛皮糖、金黃松脆的脆松糖、巧克力、曲奇餅干等
7 水果:蘋果、貢柑、臍橙、柚子等
8 其他:煙茶、佐料、水磨年糕、糖年糕、冷筍、玉蘭片之類
9 衣著:
冬裝、童裝、各式新裝等,一般老人和小孩都會在過年的時候穿新衣服。
杭州過年年貨二、必備年貨:
1 火爐:全家團圓吃年夜飯,桌下放火爐,表示團圓興旺
2 長年菜(芥菜):長壽的意思
3 春仔飯:白飯插(春仔花),表示年年有春(年年有存)(即剩下的意思)
4 甜食:用來招待客人,說好話
5 春聯:春聯是中國人農歷新年必不可少的年貨,大紅底、大黑字的傳統春聯,仍是絕大多數國人的選擇。春聯用紅紙以墨或金漆書寫,有避邪討吉祥的用意。
6 壓歲錢:從前用紅絲線貫穿一百二十個古錢,表示吃[百二],現用紅包袋裝新鈔
7 甜粿:甜粿過年、發粿發1錢、菜包包金、菜頭粿吃點心
8 菜頭:好彩頭的意思
9 全家:全家福的意思
杭州過年年貨三、必備杭州特產:
杭州本地的一些特色小吃,比如東坡肉、神仙雞等美味佳肴。
1 杭州絲綢
杭州絲綢,歷史悠久,質地輕軟,色彩綺麗,品種繁多,有綢、緞、綾、絹等十幾類品種,最著名的品牌有長城、喜得寶、萬事利、凱地、絲煌等。杭州有“絲綢之府”之稱。
2 純天然千島湖魚干
千島湖美食以烹調湖鮮為主,色味俱佳。千島湖盛產85種淡水魚,還有大森林中盛產的山珍野味,均是城里難以吃到的美味佳肴。千島湖鎮上的魚味館堪稱中國淡水魚品嘗中心,在此品魚無疑是人生一大享受,不可錯過。當地特色菜有清蒸桂魚、蔥油白花、清湯魚圓、椒鹽野豬排、千島玉鱉、銀魚羹等。餐館首推排嶺南路上的魚味館,此外,淳安飯店的四冷盆、四熱炒、六大件拼盤也不俗。
魚干是指將新鮮海魚經充分曬干而成.脫脂魚干是以優質海魚為原料,經過高溫蒸煮、烘干等程序精制而成,各項指標均達到國家規定的標準。
如何烹飪:
1)魚干先在酒精爐上烤下,再在水里泡下,和蒜苗和(硬)豆腐一起燉.
2)魚干是又硬又咸的話,就先把魚干蒸軟,放點姜絲,幾滴酒和油,切小塊蒸熟,蒸軟的魚干可以炒菜也可以炸.
3)把魚洗干凈,先用水泡一泡,泡軟了,再放進鍋子里用油煎一下,煎到兩邊帶金黃色,然后把魚稍稍挪到鍋的一邊,把辣椒、生姜、大蒜米等佐料在油里稍稍也煎一下,再放一碗水煮一煮,讓魚身更軟。
3 臨安山核桃
山核桃核仁松脆味甘,香氣逼人,可榨油、炒食,也可作為制糖果及糕點的佐料。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白質,人體必需的氨基酸占7種以上且含量高達25%以上,還含有22種人體所需的微量元素,其中鈣、鎂、磷、鋅、鐵含量十分豐富。據資料分析,每公斤核桃仁等于9公斤鮮牛奶或5公斤雞蛋、2公斤牛肉的營養價值,而且它較牛奶、雞蛋、牛肉的營養易為人體吸收。核仁還具有潤肺補氣、養血平喘、潤燥化痰去虛寒諸功效。
4 西湖龍井
西湖龍井茶,因產于中國杭州西湖的龍井茶區而得名。中國十大名茶之一。欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人。龍井既是地名,又是泉名和茶名。茶有“四絕”:色綠、香郁、味甘、形美。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。清明節前采制的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅,“院外風荷西子笑,明前龍井女兒紅。”這優美的句子如詩如畫,堪稱西湖龍井茶的絕妙寫真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一體,泡一杯龍井茶,喝出的卻是世所罕見的獨特而驕人的龍井茶文化。
5 八寶飯
八寶飯,相傳源于武王伐紂的慶功宴會。紂為商代之末主,膂力過人,敏捷善辯,嗜酒好色,暴虐無道。公元前1120xx年,周武王率諸侯東征,敗紂于今河南省洪縣南的牧野。紂自焚死,武王及定天下,建都于鎬,即今長安西上林苑中。在周武王伐紂,建立天下的大業中,伯達、伯適、仲突、仲忽、叔夜、叔夏、季隨、季騙八士,功勛赫赫,深為武王和人民稱譽。在武王伐紂的慶功宴會上,天下歡騰,將士雀躍,庖人應景而作八寶飯慶賀。八寶象征有功的八士,使用山楂則寓意火化紂王。八寶飯軟糯可口,香甜美味,健脾養胃適合老人食用。
6 麻酥糖
麻酥糖從南宋流傳至今為傳統名品。它是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成,用一張小紅紙包成長方形,小紅紙上印有店家的招牌,其味香甜、質感松軟。麻酥糖中的精品稱為“頂市酥”。頂市酥采用脫殼的白芝麻、白糖,配以少量的面粉或米粉,拌以飴糖精制而成。成品白中顯黃,抓起成塊,提起成帶,進嘴甜酥,滿口噴香,不粘牙不粘紙,老幼皆宜。
7 苦蕎麥
苦蕎麥是國際糧農組織公認的優秀糧藥兼用糧種,被譽為“五谷之王”,其營養保健價值和食療功效得歸功于它里面的生物類黃酮,此生物類黃酮的主要成分是蘆丁,據悉,所有谷物類粗糧中,就蕎麥和苦蕎麥是含有蘆丁成分的,而苦蕎麥的蘆丁含量又是蕎麥的近100倍。蘆丁又名維生素P,其主要作用是增加維生素C的功效,防止維生素C被氧化,同時增強毛細血管的彈性,軟化血管、改善微循環、清熱解毒、降血糖等。
三只松鼠是哪個地方的品牌 三只松鼠股份有限公司成立于2012年,公司總部在蕪湖,位于安徽省,是中國第一家定位于純互聯網食品品牌的企業,也是當前中國銷售規模最大的食品電商企業,其主營業務覆蓋了堅果、肉脯、果干、膨化等全品類休閑零食 。
12月3日,三只松鼠宣布,2019年其全年銷售額突破百億,成為零食行業首家邁過百億門檻的企業。
“三只松鼠”品牌一經推出,立即受到了風險投資機構的青睞,先后獲得IDG的150萬美金A輪天使投資和今日資本的600萬美元B輪投資。2015年,三只松鼠獲得峰瑞資本(FREES FUNDD)3億元投資。2017年4月21日,公司首次披露IPO招股說明書,擬登錄深交所創業板 。
三只松鼠連續7年“雙11”天貓食品銷售額第一名、累計銷售堅果零食產品超過200億元、天貓店鋪粉絲數第一品牌 、用戶數超過一億人,牢牢占據線上線下同業態堅果零食全行業第一名 。人民日報評價三只松鼠:“成功安利了消費者養成了吃堅果的好習慣,成為下一個國貨領頭羊” 。
三只松鼠是上市公司嗎 公司全稱是三只松鼠股份有限公司,位于安徽,成立于2012年2月16日,從事食品飲料,于2019年7月12日在深圳證券交易所上市,證券類別是深交所創業板A股,上市股票代碼為sz300783。
三只松鼠有多少種產品
堅果系列
碧根果:全世界17種山核桃之一,屬純野生果類,是集山地之靈氣哺育而成,
無任何公害污染的天然綠色食品。
夏威夷果:又名“澳洲堅果”,被認為是世界上最好的桌上堅果之一。
果仁香酥滑嫩可口,有獨特的奶油香味,是世界上品質最佳的食用用果。
吊瓜子:本名栝樓籽。吊瓜籽粒大肉多,含豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質和多種氨基酸和微量元素,是食用瓜中的上品。
腰果:腰果仁是名貴的干果和高級菜肴含蛋白質達21%,含油率達40%,各種維生素含量也都很高。為世界“四大堅果”(核桃、扁桃和榛子)之一。
干果系列
和田玉棗:產出的和田的大紅棗,個大、皮薄、核小、肉厚、顏好、干而不皺,維生素C含量高于蘋果的七八十倍,碳水化合物含量比各種蔬菜和其他水果都高,是很好的食補品。
若羌灰棗:個小美觀,呈橢圓形,肉實質脆,果實圓潤飽滿,曬干后為深紅色,吃后滿口余香。若羌棗富含維生素A、B1 、B2、 B6、 B12、 C 、P、 等被譽為“天然維生素丸”,并富含人體所必須的18種氨基酸和鈣、鋅、鐵、鉀、磷、銅等多種礦物質元素。
黑加侖葡萄干:生長時間長,天生是黑色的外表,世界少見的葡萄干,無籽肉厚,香醇怡人,有葡萄酒的天然芳香,嚼勁十足。
花茶系列
大麥茶:大麥茶是將大麥炒制后再經過沸煮而得,聞之有一股濃濃的麥香,喝大麥茶不但能開胃,還可以助消化,還有減肥的作用。
玄米煎茶:玄米茶以大米為原料,經浸泡、蒸熟、滾炒等工藝制成的玄米與綠茶拼配而成的添香保健茶。既保持有茶葉的自然香氣,又增添了炒米的芳香,滋味鮮醇、適口,兼具茶葉的保健功能與大米的營養價值。
荷葉茶:荷葉茶主要具有分解脂肪、消除便秘、利尿三種作用,荷葉茶是一種食品而非藥類,因此具有無毒、安全的優點。
印度近日報道,一項新研究提醒,緊腿會讓肌肉“變懶”,導致腹部和腿部肌肉松弛。
理療師薩米說:“緊腿支持大腿、臀部和腹部的肌肉,干了這些肌肉應該干的事,結果令這些肌肉變得松弛無力。”
緊腿畢竟不同于醫用的彈力襪。與緊腿襪相比,醫用彈力襪是按照壓力梯度,由下向上循序減壓設計的,并由醫務人員進行測量選擇。對于深靜脈功能不全的患者,醫生建議穿醫用彈力襪,而避免穿緊身衣褲,也是這個原因。
(摘自《健康時報》)
駕車常開窗,增加患皮膚癌風險
美國的一項新研究顯示,駕車時常開車窗會增加患皮膚癌的概率。
研究人員指出,美國人患皮膚癌的部位往往在身體左側,這可能與他們駕車時經常開左邊車窗有關,結果導致身體左側長時間受陽光中的紫外線照射。在美國,車的駕駛座位都設在左邊。
研究人員建議,經常駕車的人最好不要長時間打開左邊車窗,尤其不要在夏季陽光暴曬的時候打開左邊車窗,因為普通車窗玻璃即可阻擋部分紫外線,經特殊工藝處理的玻璃則能阻隔更多紫外線。
此前也有研究發現,澳大利亞的汽車駕駛座位在右邊,而澳大利亞人恰恰身體右側更容易患皮膚癌。
(據新華社消息)
溫暖腎臟可治療心臟衰竭
英國一項最新研究發現,借助特定設備給心臟衰竭患者的腎臟加熱,可以緩解心臟衰竭癥狀。倫敦帝國學院科學家表示,很多心衰癥狀與腎臟息息相關,提高腎臟溫度,可以麻木腎臟與大腦之間傳遞信息的部分神經,避免腎臟向大腦過量傳遞不良信息,導致大腦錯誤指揮,使身體處于“緊急模式”,引起血壓升高、心率加快、氣短和疲勞。因而,割斷大腦與腎臟的部分神經聯絡,有助于緩解心衰癥狀。研究發現,提高腎臟溫度正是一項有效措施。
(據新華社消息)
夏季睡覺不宜俯臥
夏季養生,要注重對心臟的特別養護。俯臥是最不宜采取的睡姿,因為俯臥會壓迫心臟和肺部,影響呼吸。心臟病患者宜采取右側臥的睡姿,保持身體自然屈曲,因為這種姿勢有利于血液的回流,以減輕心臟的負擔。如果出現胸悶、呼吸困難,可采取半臥位或30度角坡度臥位,從而減少心律失常的發生。
(摘自《人民日報海外版》)
英發現通過尿檢診斷癌癥新方法
英國研究人員最新發現通過尿檢診斷上消化道癌癥的新方法,只需要檢測尿液中某些蛋白質的含量,就可以比較準確地診斷出是否患有相關癌癥。這一發現有助于對癌癥患者進行早期診斷和及時治療。
英國愛丁堡大學的研究人員在報告中說,他們對60名上消化道癌癥患者和60名健康人的尿液進行了對比分析,結果發現一些蛋白質的含量具有明顯差異。
據介紹,能通過這種方法來幫助診斷的癌癥有腸癌、胃癌和胰腺癌等。通常患者從確診患有這些癌癥起,5年后的生存率只有10%左右,這是因為在確診時癌癥往往已經到了晚期,難以進行有效治療。
領導研究的霍爾格?胡希博士說,本次研究的主要目的就是對這些癌癥能早期確診,及時治療,挽救更多人的生命。
(摘自《人民日報海外版》)
吃巧克力有助降血壓抗中風
澳洲最新研究指出,每天食用一塊巧克力能夠有效降低血壓5%,相當于游泳或快走等運動30分鐘的功效,而且對一般人來說,吃巧克力并不會影響血壓。澳洲阿德萊德大學里德博士發現,黑巧克力內含一種天然物質黃烷醇,它擁有促進血液流通與降低血壓的功效。但畢竟一般市售巧克力多屬于高熱量食品,消費者必須慎選與適量食用,才不致于攝取過多糖分而造成身體負擔。
(摘自《人民日報海外版》)
核桃營養成分超過其他堅果
美國化學學會近日發表研究報告稱,核桃的營養成分超過其他堅果,其抗氧化作用大于原先的預計。研究人員建議,人們可以每天食用7顆核桃。
研究人員分析對比了以下9種堅果的營養價值:核桃、杏仁、花生、開心果、榛果、巴西堅果、腰果、澳洲堅果以及美洲山核桃。結果發現,核桃含有的抗氧化成分最高,是一種富含多種維生素和礦物質的高質量蛋白質,而且纖維成分含量高。
研究員文森說,核桃所含的油脂為多不飽和脂肪酸以及單不飽和脂肪酸,這些物質不會造成動脈阻塞。此外,根據此前進行的一項研究,常吃核桃不僅不會造成肥胖,反而會降低體重增加和患肥胖癥的風險。
但研究人員建議,進食核桃不宜過多,每天應以7顆為妥。
(摘自《健康時報》)
瘙癢感會“傳染”
許多人都有這樣的經歷,看見別人撓癢,自己身上某個地方也會不由自主地癢起來。一項最新研究認為,人的瘙癢感覺的確會“傳染”。
新一期《英國皮膚病學雜志》刊登報告說,美國韋克福雷斯特大學等機構研究人員請一些志愿者參與相關實驗,志愿者分別觀看一段有人撓癢或不撓癢的視頻。結果顯示,觀看有人撓癢視頻的志愿者,更多地出現撓癢行為,其頻率約是其他人的2倍。
研究人員說,這些現象證明瘙癢感覺的確會“傳染”,這可能是因為人的大腦中有一種特殊機制,這種機制只要接收到別人撓癢,甚至只是說起癢的信號,就會將其轉換成覺得自身發癢的信號。
(摘自《環球》)
成人磨牙暗示心理壓力大